Production animale

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  • Tableau : 32-10-0117-01
    Géographie : Canada, Région géographique du Canada, Province ou territoire
    La fréquence : Annuelle
    Description : Production, écoulement et valeur à la ferme de viande de volaille, Canada et les provinces (données en milliers). Les données sont disponibles sur une base annuelle.
    Date de diffusion : 2024-05-30

  • Tableau : 32-10-0118-01
    Géographie : Canada, Région géographique du Canada, Province ou territoire
    La fréquence : Annuelle
    Description : Production de viande de poule et poulet, poids et valeur à la ferme, Canada et les provinces (oiseaux sauf indication contraire x 1 000). Les données sont disponibles sur une base annuelle.
    Date de diffusion : 2024-05-30

  • Tableau : 32-10-0119-01
    Géographie : Canada, Province ou territoire
    La fréquence : Annuelle
    Description : Production et écoulement d'œufs, Canada et les provinces (pondeuses sauf indication contraire). Les données sont disponibles sur une base annuelle.
    Date de diffusion : 2024-05-30

  • Tableau : 32-10-0120-01
    Géographie : Canada, Région géographique du Canada, Province ou territoire
    La fréquence : Mensuelle
    Description : Placement de poussins et dindons pour la production, Canada et les provinces (dindonneau sauf indication contraire). Les données sont disponibles sur une base mensuelle.
    Date de diffusion : 2024-05-30

  • Tableau : 32-10-0121-01
    Géographie : Canada, Province ou territoire
    La fréquence : Mensuelle
    Description : Production et écoulement d'œufs, Canada et les provinces (pondeuses sauf indication contraire). Les données sont disponibles sur une base mensuelle.
    Date de diffusion : 2024-05-30

  • Tableau : 32-10-0122-01
    Géographie : Canada, Région géographique du Canada, Province ou territoire
    La fréquence : Mensuelle
    Description : Stocks de viande de volaille congelée, Canada et les provinces (tonnes métriques). Les données sont disponibles sur une base mensuelle.
    Date de diffusion : 2024-05-30

  • Tableau : 32-10-0123-01
    Géographie : Canada, Région géographique du Canada, Province ou territoire
    La fréquence : Mensuelle
    Description : Stocks d'œufs congelés et œufs comestibles sèches, Canada (en tonnes métriques). Les données sont disponibles sur une base mensuelle.
    Date de diffusion : 2024-05-30

  • Tableau : 32-10-0133-01
    Géographie : Canada
    La fréquence : Hebdomadaire
    Description : Rapport de la production d'œufs transformés au Canada (en kilogrammes). Les données sont disponibles sur une base hebdomadaire.
    Date de diffusion : 2024-05-30

  • Tableau : 32-10-0134-01
    Géographie : Canada, Région géographique du Canada, Province ou territoire
    La fréquence : Hebdomadaire
    Description : Placements de poussins femelles du type de ponte, Canada et les provinces (poussins x 1 000). Les données sont disponibles sur une base hebdomadaire.
    Date de diffusion : 2024-05-30

  • Tableau : 32-10-0135-01
    Géographie : Canada
    La fréquence : Annuelle
    Description :

    Ce tableau contient 16 séries, avec des données pour les années 2002 - 2016 (il n'y a pas nécessairement de données pour toutes les années pour l'ensemble des combinaisons). Ce tableau contient des données telles que décrites par les dimensions suivantes (Les combinaisons ne sont pas toutes disponibles) : Géographie (1 élément : Canada) Production d'oeufs (4 éléments : Total des oeufs cassés; D'oeufs congelés; D'oeufs liquides; Poudre d'oeufs) Estimations (4 éléments : Total des oeufs transformés; Oeufs entiers; Jaunes; Albumen).

    Date de diffusion : 2024-05-30
Données (166)

Données (166) (0 à 10 de 166 résultats)

  • Tableau : 32-10-0117-01
    Géographie : Canada, Région géographique du Canada, Province ou territoire
    La fréquence : Annuelle
    Description : Production, écoulement et valeur à la ferme de viande de volaille, Canada et les provinces (données en milliers). Les données sont disponibles sur une base annuelle.
    Date de diffusion : 2024-05-30

  • Tableau : 32-10-0118-01
    Géographie : Canada, Région géographique du Canada, Province ou territoire
    La fréquence : Annuelle
    Description : Production de viande de poule et poulet, poids et valeur à la ferme, Canada et les provinces (oiseaux sauf indication contraire x 1 000). Les données sont disponibles sur une base annuelle.
    Date de diffusion : 2024-05-30

  • Tableau : 32-10-0119-01
    Géographie : Canada, Province ou territoire
    La fréquence : Annuelle
    Description : Production et écoulement d'œufs, Canada et les provinces (pondeuses sauf indication contraire). Les données sont disponibles sur une base annuelle.
    Date de diffusion : 2024-05-30

  • Tableau : 32-10-0120-01
    Géographie : Canada, Région géographique du Canada, Province ou territoire
    La fréquence : Mensuelle
    Description : Placement de poussins et dindons pour la production, Canada et les provinces (dindonneau sauf indication contraire). Les données sont disponibles sur une base mensuelle.
    Date de diffusion : 2024-05-30

  • Tableau : 32-10-0121-01
    Géographie : Canada, Province ou territoire
    La fréquence : Mensuelle
    Description : Production et écoulement d'œufs, Canada et les provinces (pondeuses sauf indication contraire). Les données sont disponibles sur une base mensuelle.
    Date de diffusion : 2024-05-30

  • Tableau : 32-10-0122-01
    Géographie : Canada, Région géographique du Canada, Province ou territoire
    La fréquence : Mensuelle
    Description : Stocks de viande de volaille congelée, Canada et les provinces (tonnes métriques). Les données sont disponibles sur une base mensuelle.
    Date de diffusion : 2024-05-30

  • Tableau : 32-10-0123-01
    Géographie : Canada, Région géographique du Canada, Province ou territoire
    La fréquence : Mensuelle
    Description : Stocks d'œufs congelés et œufs comestibles sèches, Canada (en tonnes métriques). Les données sont disponibles sur une base mensuelle.
    Date de diffusion : 2024-05-30

  • Tableau : 32-10-0133-01
    Géographie : Canada
    La fréquence : Hebdomadaire
    Description : Rapport de la production d'œufs transformés au Canada (en kilogrammes). Les données sont disponibles sur une base hebdomadaire.
    Date de diffusion : 2024-05-30

  • Tableau : 32-10-0134-01
    Géographie : Canada, Région géographique du Canada, Province ou territoire
    La fréquence : Hebdomadaire
    Description : Placements de poussins femelles du type de ponte, Canada et les provinces (poussins x 1 000). Les données sont disponibles sur une base hebdomadaire.
    Date de diffusion : 2024-05-30

  • Tableau : 32-10-0135-01
    Géographie : Canada
    La fréquence : Annuelle
    Description :

    Ce tableau contient 16 séries, avec des données pour les années 2002 - 2016 (il n'y a pas nécessairement de données pour toutes les années pour l'ensemble des combinaisons). Ce tableau contient des données telles que décrites par les dimensions suivantes (Les combinaisons ne sont pas toutes disponibles) : Géographie (1 élément : Canada) Production d'oeufs (4 éléments : Total des oeufs cassés; D'oeufs congelés; D'oeufs liquides; Poudre d'oeufs) Estimations (4 éléments : Total des oeufs transformés; Oeufs entiers; Jaunes; Albumen).

    Date de diffusion : 2024-05-30
Analyses (49)

Analyses (49) (0 à 10 de 49 résultats)

  • Stats en bref : 11-001-X20241313679
    Description : Communiqué publié dans Le Quotidien – Bulletin de diffusion officielle de Statistique Canada
    Date de diffusion : 2024-05-10

  • Articles et rapports : 96-325-X202100100019
    Description : Les chèvres sont élevées pour la production de lait, de viande, de fibre et de produits pour la peau. Au Canada, la demande pour ces produits a augmenté au fil du temps. Les résultats du Recensement de l'agriculture montrent que malgré la baisse du nombre d'exploitations agricoles ayant indiqué élever des chèvres, le nombre total de chèvres déclaré par les exploitations agricoles au Canada s'est accru considérablement au cours des 30 dernières années. Cette croissance est principalement attribuable aux hausses observées en Ontario, province où la proportion la plus élevée de chèvres a été déclarée.
    Date de diffusion : 2024-01-30

  • Stats en bref : 11-627-M2023007
    Description :

    Le Recensement de l'agriculture de 2021 a recueilli des données sur les œufs canadiennes. Cette infographie met en évidence une partie de la chaîne de valeur des œufs en utilisant des données provenant de diverses sources.

    Date de diffusion : 2023-01-26

  • Articles et rapports : 62F0014M2022010
    Description : En 2021, le Canada a enregistré sa plus forte augmentation annuelle de l’Indice des prix à la consommation (IPC) depuis 1991, lorsque les chaines d’approvisionnement avec les répercussions de la pandémie de COVID-19, aux perturbations de transportation et d'approvisionnement, ainsi la remontée des prix de l’énergie – tous aux côtés des effects de la dégradation climatique.

    Cette analyse utilise les données de prix de l'Indice des prix des produits industriels (IPPI), l'Indice des prix des services du commerce de gros (IPSCG), l'indice des prix des services du commerce de détail (IPSCD), et l'IPC pour détailler comment le mouvement des prix des fabricants traverse le long de la chaine d’approvisionnement en bœuf pour informer ultimement les prix que les consommateurs paient pour le bœuf.

    Date de diffusion : 2022-09-02

  • Articles et rapports : 96-325-X202100100003
    Description : Cet article présente les faits saillants et une brève analyse des résultats du Recensement de l'agriculture de 2021 pour la province de la Nouvelle-Écosse.
    Date de diffusion : 2022-06-15

  • Articles et rapports : 96-325-X202100100005
    Description : Cet article présente les faits saillants et une brève analyse des résultats du Recensement de l'agriculture de 2021 pour la province de Québec.
    Date de diffusion : 2022-06-15

  • Articles et rapports : 96-325-X202100100006
    Description : Cet article présente les faits saillants et une brève analyse des résultats du Recensement de l'agriculture de 2021 pour la province de l'Ontario.
    Date de diffusion : 2022-06-15

  • Articles et rapports : 96-325-X202100100009
    Description : Cet article présente les faits saillants et une brève analyse des résultats du Recensement de l'agriculture de 2021 pour la province de l'Alberta.
    Date de diffusion : 2022-06-15

  • Articles et rapports : 18-001-X2021002
    Description :

    Cette étude vise à identifier les nœuds et les flux clés de la chaîne d'approvisionnement du bœuf et à présenter des statistiques pour mieux comprendre la chaîne d'approvisionnement du bœuf au Canada. Ce rapport est accompagné d'un tableau de bord, qui fournit des visualisations de données pour la chaîne d'approvisionnement en viande bovine.

    L'étude met en évidence le cadre général des chaînes d'approvisionnement du bœuf au Canada en utilisant diverses sources de données de Statistique Canada pour identifier les entités impliquées dans la chaîne d'approvisionnement du produit, y compris la production, la transformation, la distribution, la consommation, les ventes au détail et les prix; ainsi que le commerce international et interprovincial qui a lieu à divers points de la chaîne d'approvisionnement. En plus de cela, la structure financière des fermes bovines et le niveau d'emploi dans l'industrie sont également examinés dans l'étude.

    Date de diffusion : 2021-07-29

  • Articles et rapports : 45-28-0001202000100086
    Description :

    Cet article présente une analyse des incidences de la pandémie de COVID-19 sur la chaîne d'approvisionnement du bœuf canadien, de la ferme à l'abattoir, du commerce au gros au commerce de détail et du marché intérieur aux importations et exportations. Cette étude se base sur l'analyse de diverses sources de données de Statistique Canada et d'Agriculture et Agroalimentaire Canada (AAC) en mettant l'accent sur les prix des services du commerce de gros. Cette publication utilise également des données du projet d'élaboration de l'Indice des prix des services du commerce de gros (IPSCG) basé sur des produits en utilisant le Système de classification des produits de l'Amérique du Nord (SCPAN). Ce projet fait partie de l'initiative de modernisation de Statistique Canada visant à répondre aux besoins de ses utilisateurs de données. Les données de l'IPSCG basé sur les produits ne sont pas encore publiques.

    Note : L'IPSCG représente la variation du prix des services du commerce de gros, qui est défini comme le prix de marge (ou marge). La marge est la différence entre le prix d'achat moyen et le prix de vente moyen d'un produit donné. Il ne s'agit pas d'un prix de vente en gros.

    Date de diffusion : 2020-11-17
Références (30)

Références (30) (0 à 10 de 30 résultats)

  • Enquêtes et programmes statistiques — Documentation : 96-328-M2004033
    Description :

    Cette activité met l'accent sur les chèvres laitières, les techniques d'élevage et la place grandissante qu'elles occupent dans le système d'approvisionnement alimentaire canadien.

    Date de diffusion : 2005-03-18

  • Enquêtes et programmes statistiques — Documentation : 96-328-M2004034
    Description :

    De plus en plus de fermes élèvent des animaux autres que des vaches, des cochons ou des poulets. Cette activité porte sur l'augmentation du nombre de fermes élevant du bétail non traditionnel au Canada.

    Date de diffusion : 2005-03-18

  • Enquêtes et programmes statistiques — Documentation : 96-328-M2004035
    Description :

    Cette activité porte sur la domestication des bovins et sur les différentes espèces élevées au Canada au cours des cent dernières années.

    Date de diffusion : 2005-03-18

  • Enquêtes et programmes statistiques — Documentation : 96-328-M2004036
    Description :

    Cette activité porte sur la quantité et le genre d'aliments que consomment les différents animaux d'élevage.

    Date de diffusion : 2005-03-18

  • Enquêtes et programmes statistiques — Documentation : 96-328-M2004037
    Description :

    Cette activité porte sur la tendance continue vers des fermes avicoles de plus grande envergure. L'article fait état des facteurs qui ont entraîné cette tendance, incluant l'influence de la demande des consommateurs sur cette industrie.

    Date de diffusion : 2005-03-18

  • Enquêtes et programmes statistiques — Documentation : 96-328-M2004024
    Description :

    Cette activité porte sur les changements qui ont eu lieu dans la production porcine et les facteurs qui les ont entraînés.

    Date de diffusion : 2005-01-28

  • Enquêtes et programmes statistiques — Documentation : 96-328-M2004025
    Description :

    La plupart d'entre nous pensons que les animaux d'élevage sont seulement une source de viande, d'oeufs ou de lait. Cet article traite de la multitude d'autres produits du porc et de leurs avantages.

    Date de diffusion : 2005-01-28

  • Enquêtes et programmes statistiques — Documentation : 96-328-M2004029
    Description :

    Cette activité porte sur les progrès technologiques et leur influence sur l'industrie laitière.

    Date de diffusion : 2005-01-28

  • Enquêtes et programmes statistiques — Documentation : 96-328-M2004004
    Description :

    Cette activité pose un regard sur les abeilles et sur le rôle important qu'elles jouent dans la production alimentaire. Une attention particulière sera portée sur l'abeille coupeuse de feuilles et à ses attributs positifs pour l'agriculture moderne.

    Date de diffusion : 2004-06-09

  • Enquêtes et programmes statistiques — Documentation : 96-328-M2004005
    Description :

    Cette activité permet d'examiner les intérêts concurrents et la possibilité de conflit entre les très grandes fermes d'élevage et leurs voisins ruraux.

    Date de diffusion : 2004-06-09
Date de modification :