Un coup d'œil sur l'agriculture canadienne - Trousse de l'enseignant > Plans de leçon

Leçon : Ces bovins rebelles devenus nos alliés

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Introduction
Liens avec les programmes d'études
Notes à l'enseignant
Stratégies d'enseignement et d'apprentissage
Stratégies d'évaluation
Stratégies d'adaptation et d'enrichissement
Liens avec les autres activités
Suggestions de recherche ultérieure

Introduction

Cette activité porte sur la domestication des bovins et sur les différentes espèces élevées au Canada au cours des 100 dernières années.

Liens avec les programmes d'études

Géographie

• Démontrer une compréhension de la diversité des activités agricoles au Canada.
• Déterminer les facteurs humains qui influencent la production d'aliments.

Études et économie familiales

• Relever les facteurs qui influencent l'approvisionnement en aliments au Canada.

Sciences

• Décrire comment la recherche a amélioré l'élevage des animaux.

Notes à l'enseignant

Cette partie, qui correspond au chapitre « Profils d'exploitations agricoles » dans le livre, peut constituer une activité coopérative de groupe. On peut répartir les élèves en groupes « d'experts » qui en apprendront sur l'un des genres de ferme étudiés, après quoi ces groupes « enseigneront » leur sujet aux autres élèves de la classe (PDF).

Stratégies d'enseignement et d'apprentissage

1. Les élèves lisent l'article « Ces bovins rebelles devenus nos alliés » qui correspond aux pages 109 à 115 de la publication Un coup d'oil sur l'agriculture canadienne (PDF).
2. Les élèves répondent aux questions suivantes à l'aide de l'article :
1. Quels sont les ancêtres des bovins domestiques d'aujourd'hui?
2. Comment l'intervention humaine a-t-elle modifié le développement des bovins?
3. Les bovins proviennent-ils du Canada? Quand et comment sont-ils arrivés?
4. Quelles utilisations les colons faisaient-ils des bovins?
5. Quelles espèces de bovins le Canada a-t-il importées d'Europe au cours des cinquante dernières années? Quelles caractéristiques recherchaient les agriculteurs?
6. Quelles sont les espèces prédominantes dans l'industrie laitière et l'industrie du bouf?
3. Les élèves enrichissent leur glossaire.

Stratégies d'évaluation

1. Évaluer l'exactitude et l'exhaustivité des réponses aux questions.
2. Évaluer l'exactitude et l'exhaustivité des glossaires.

Stratégies d'adaptation et d'enrichissement

1. Certains élèves peuvent avoir besoin d'aide pour compléter le travail écrit.
2. Les élèves ayant des besoins particuliers peuvent travailler avec un partenaire pour mener à bien un travail.
3. Des gabarits pour la prise de notes devraient être offerts aux élèves ayant des besoins particuliers.
4. Les idées principales et les nouvelles informations devraient être ressorties et organisées de manière à répondre aux besoins de tous les élèves.
5. Dans la mesure du possible, des listes de vocabulaire devraient être fournies après avoir discuté des indices contextuels et du vocabulaire connexe.
6. Pour l'enrichissement, les élèves peuvent faire une recherche sur les espèces de bovins élevées dans leur région.

Liens avec les autres activités

Cette activité est liée aux activités suivantes :

• Mine de rien, notre « patate » fait du chemin
• Que contient votre panier d'épicerie?
• Quelles merveilles cultive-t-on sous verre?
• Produits frais au nord du 60^e parallèle
• Du Concord au Chardonnay : la transformation du raisin au Canada
• Petites abeilles, grandes possibilités
• L'entaillage de l'érable du Manitoba - une activité artisanale dans les Prairies
• Les petites espiègles sont partout!
• Arrête la voiture! J'ai vu des lamas!
• Le contraste entre l'industrie laitière et l'industrie du boeuf
• Marguerite a l'oreil percée

Suggestions de recherche ultérieure

• Les élèves peuvent faire une recherche sur les changements qui sont survenus dans l'élevage d'autres animaux au Canada au cours du dernier siècle.
• Les élèves peuvent se servir des données du Recensement de l'agriculture de 2001 dans E-STAT aux fins des activités d'analyse de données et de production de graphiques et de cartes, pour des régions géographiques environnantes.

Veuillez faire parvenir des exemples de la façon dont vous avez utilisé cette leçon dans votre classe ainsi que tout autre commentaire pertinent à Ressources éducatives.

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