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1. L’ensemble de données sur l’environnement alimentaire canadien : un nouveau ensemble de données pancanadiennes sur les mesures de l’environnement alimentaire
Enquêtes et programmes statistiques — Documentation : 13-20-0001
Description : L’ensemble de données sur l’environnement alimentaire canadien (Can-FED) est un ensemble de données pancanadiennes sur les mesures de l’environnement alimentaire au niveau des aires de diffusion (AD) basée sur les données des magasins d’alimentation du Registre des entreprises de Statistique Canada.
Date de diffusion : 2025-12-19
2. L’ensemble de données sur l’environnement alimentaire canadien : fichier de données
Tableau : 13-20-00012025001
Description : L’ensemble de données sur l’environnement alimentaire canadien (Can-FED) est un ensemble de données pancanadiennes de mesures relatives à l’environnement de l’alimentation au détail au niveau des aires de diffusion qui reposent sur les données des magasins d’alimentation du Registre des entreprises de Statistique Canada de 2024. Cette base de données comprend les densités de 20 types de magasins d’alimentation au détail mesurés en nombres par kilomètre carré dans les zones tampons du réseau routier et deux mesures de proportion relatives de magasins d’alimentation.
Date de diffusion : 2025-12-19
3. L’ensemble de données sur l’environnement alimentaire canadien : guide de l’utilisateur
Enquêtes et programmes statistiques — Documentation : 13-20-00012025002
Description : Ce guide présente de l'information supplémentaire pour l’ensemble de données sur l’environnement alimentaire canadien (Can-FED). Can-FED est un ensemble de données pancanadiennes de mesures relatives à l’environnement de l’alimentation au détail au niveau des aires de diffusion qui reposent sur les données des magasins d’alimentation du Registre des entreprises de Statistique Canada de 2024.
Date de diffusion : 2025-12-19
4. Couplage des données représentatives à l'échelle nationale de l'Enquête sur la santé dans les collectivités canadiennes - Nutrition de 2004 et des enregistrements de mortalité recueillis régulièrement
Articles et rapports : 82-003-X202200900002
Description :
Les enquêtes nationales sur la santé et les registres de l'état civil sont les pierres angulaires de la surveillance, du suivi et de l'élaboration de politiques dans la plupart des pays développés. Ce profil de cohorte décrit le couplage des données de l'Enquête sur la santé dans les collectivités canadiennes - Nutrition (2004) et de la Base canadienne de données de l'état civil - Décès (2011). De plus, les auteurs démontrent la façon dont ces données peuvent être utilisées pour ce qui est des stratégies d'analyse potentielles, et discutent de leurs forces et de leurs limites - des considérations qui pourraient s'appliquer à n'importe quelle enquête nationale sur la nutrition à l'échelle mondiale.

Date de diffusion : 2022-09-15
5. Les objectifs de développement durable : objectif 2, faim « zéro »
Articles et rapports : 11-637-X202200100002
Description :
Comme deuxième objectif défini dans le Programme de développement durable à l'horizon 2030, le Canada et les autres États membres de l'ONU se sont engagés à éliminer la faim, assurer la securité alimentaire, améliorer la nutrition et promouvoir l'agriculture durable d'ici 2030. Cette infographie de 2022 donne un aperçu des indicateurs sous-jacents au deuxième objectif de développement durable en faveur d'éliminer la faim, ainsi que les statistiques et sources de données utilisées pour suivre et rendre compte de cet objectif au Canada.

Date de diffusion : 2022-06-23
6. Les objectifs de développement durable : objectif 3, bonne santé et bien-être
Articles et rapports : 11-637-X202200100003
Description :
Comme troisième objectif défini dans le Programme de développement durable à l'horizon 2030, le Canada et les autres États membres de l'ONU se sont engagés à permettre à tous de vivre en bonne santé et promouvoir le bien-être de tous à tout âge d'ici 2030. Cette infographie de 2022 donne un aperçu des indicateurs sous-jacents au troisième objectif de développement durable en faveur de la bonne santé et bien-être, ainsi que les statistiques et sources de données utilisées pour suivre et rendre compte de cet objectif au Canada.

Date de diffusion : 2022-06-23
7. Manger à l'extérieur du domicile au Canada : répercussions sur l'apport alimentaire
Articles et rapports : 82-003-X202100800003
Description :
Peu de recherches empiriques ont été effectuées sur les tendances en matière de consommation d'aliments à l'extérieur du domicile, par les Canadiens, avant la pandémie. Selon les résultats d'une enquête alimentaire nationale réalisée en 2004, le quart des Canadiens ont déclaré avoir mangé dans un établissement de restauration rapide le jour précédent. Des données plus récentes sur le sujet constitueraient un point de référence précieux pour estimer tout changement postpandémie dans les habitudes alimentaires des Canadiens. Fondée sur les résultats de l'Enquête sur la santé dans les collectivités canadiennes - Nutrition de 2015 (source des plus récentes données alimentaires à l'échelle nationale), cette étude se penche sur les habitudes de consommation d'aliments à l'extérieur (au restaurant) et examine les différences dans les profils d'apport alimentaire entre une journée où des aliments ont été consommés à l'extérieur et une journée où ce n'était pas le cas.
Date de diffusion : 2021-08-18
8. La consommation d'aliments ultratransformés au Canada Archivé
Articles et rapports : 82-003-X202001100001
Description : La présente étude repose sur les données nationales de 2015, les dernières données accessibles, en vue de caractériser la consommation d'aliments et de boissons ultratransformés chez les Canadiens et d'examiner les changements survenus depuis 2004.
Date de diffusion : 2020-11-18
9. Les objectifs de développement durable : objectif 2, faim « zéro » Archivé
Articles et rapports : 11-637-X202000100002
Description : Comme deuxième objectif défini dans le Programme de développement durable à l'horizon 2030, le Canada et les autres États membres de l'ONU se sont engagés à éliminer la faim, assurer la securité alimentaire, améliorer la nutrition et promouvoir l'agriculture durable d'ici 2030. Cette infographie de 2020 donne un aperçu des indicateurs sous-jacents au deuxième objectif de développement durable en faveur d'éliminer la faim, ainsi que les statistiques et sources de données utilisées pour suivre et rendre compte de cet objectif au Canada.
Date de diffusion : 2020-10-20
10. Insécurité alimentaire des ménages au Canada, 2017-2018 Archivé
Stats en bref : 11-627-M2020007
Description :
Cette infographie présente les résultats de l'Enquête sur la santé dans les collectivités canadiennes de 2017-2018 concernant l'insécurité alimentaire des ménages au Canada.
Date de diffusion : 2020-06-24

Données (5)

Données (5) ((5 results))

1. L’ensemble de données sur l’environnement alimentaire canadien : un nouveau ensemble de données pancanadiennes sur les mesures de l’environnement alimentaire
Enquêtes et programmes statistiques — Documentation : 13-20-0001
Description : L’ensemble de données sur l’environnement alimentaire canadien (Can-FED) est un ensemble de données pancanadiennes sur les mesures de l’environnement alimentaire au niveau des aires de diffusion (AD) basée sur les données des magasins d’alimentation du Registre des entreprises de Statistique Canada.
Date de diffusion : 2025-12-19
2. L’ensemble de données sur l’environnement alimentaire canadien : fichier de données
Tableau : 13-20-00012025001
Description : L’ensemble de données sur l’environnement alimentaire canadien (Can-FED) est un ensemble de données pancanadiennes de mesures relatives à l’environnement de l’alimentation au détail au niveau des aires de diffusion qui reposent sur les données des magasins d’alimentation du Registre des entreprises de Statistique Canada de 2024. Cette base de données comprend les densités de 20 types de magasins d’alimentation au détail mesurés en nombres par kilomètre carré dans les zones tampons du réseau routier et deux mesures de proportion relatives de magasins d’alimentation.
Date de diffusion : 2025-12-19
3. L'Enquête sur la santé dans les collectivités canadiennes - Nutrition : Fichier de microdonnées à grande diffusion
Microdonnées à grande diffusion : 82M0024X
Description :
Les fichiers de microdonnées à grande diffusion de l’Enquête sur la santé dans les collectivités canadiennes (ESCC) – Nutrition, fournissent des données pour toutes les provinces du Canada. Les fichiers incluent de l’information sur une grande variété de sujets incluant les habitudes alimentaires, la consommation de suppléments nutritifs, les activités physiques, la taille et le poids, l’indice de masse corporelle et les problèmes de santé chroniques. Les données ont été recueillies de plus de 20,000 répondants âgés de 1 an et plus résidant dans toutes les 10 provinces.
Date de diffusion : 2018-12-21
4. Statistiques sur les aliments Archivé
Tableau : 21-020-X
Description : Cette publication renferme des renseignements sur les aliments disponibles pour la consommation et sur la nutrition.
Date de diffusion : 2010-05-27
5. Contenu optionnel et autres tableaux connexes : Enquête sur la santé dans les collectivités canadiennes Archivé
Tableau : 82-577-X
Description :
Quelques provinces ou territoires et certaines régions sociosanitaires ont négocié un contenu optionnel à l'Enquête sur la santé dans les collectivités canadiennes. Les données provenant de ce contenu optionnel portent sur les éléments suivants : l'estime de soi, la maîtrise de la situation, la dépendance à l'alcool, les activités sédentaires, les changements visant à améliorer la santé, la latitude dans la prise de décision au travail, l'usage de services de soins à domicile, le soutien social, la vaccination contre la grippe, le port du casque à vélo, l'utilisation de condoms, solutions de remplacement au tabac, les moyens de désaccoutumance au tabac, l'examen de santé, l'examen de la vue, la séance dentaire, l'examen et l'autoexamen des seins, la vérification de la tension artérielle, les pensées suicidaires et le parasuicide, la détresse, l'humeur et la spiritualité.
Les tableaux connexes de l'Enquête sur la santé dans les collectivités canadiennes portent sur les variables suivantes : les besoins non satisfaits de soins de santé, le test de l'antigène prostatique spécifique et les anciens fumeurs.
Date de diffusion : 2003-03-03

Analyses (68)

Analyses (68) (0 to 10 of 68 results)

1. Couplage des données représentatives à l'échelle nationale de l'Enquête sur la santé dans les collectivités canadiennes - Nutrition de 2004 et des enregistrements de mortalité recueillis régulièrement
Articles et rapports : 82-003-X202200900002
Description :
Les enquêtes nationales sur la santé et les registres de l'état civil sont les pierres angulaires de la surveillance, du suivi et de l'élaboration de politiques dans la plupart des pays développés. Ce profil de cohorte décrit le couplage des données de l'Enquête sur la santé dans les collectivités canadiennes - Nutrition (2004) et de la Base canadienne de données de l'état civil - Décès (2011). De plus, les auteurs démontrent la façon dont ces données peuvent être utilisées pour ce qui est des stratégies d'analyse potentielles, et discutent de leurs forces et de leurs limites - des considérations qui pourraient s'appliquer à n'importe quelle enquête nationale sur la nutrition à l'échelle mondiale.

Date de diffusion : 2022-09-15
2. Les objectifs de développement durable : objectif 2, faim « zéro »
Articles et rapports : 11-637-X202200100002
Description :
Comme deuxième objectif défini dans le Programme de développement durable à l'horizon 2030, le Canada et les autres États membres de l'ONU se sont engagés à éliminer la faim, assurer la securité alimentaire, améliorer la nutrition et promouvoir l'agriculture durable d'ici 2030. Cette infographie de 2022 donne un aperçu des indicateurs sous-jacents au deuxième objectif de développement durable en faveur d'éliminer la faim, ainsi que les statistiques et sources de données utilisées pour suivre et rendre compte de cet objectif au Canada.

Date de diffusion : 2022-06-23
3. Les objectifs de développement durable : objectif 3, bonne santé et bien-être
Articles et rapports : 11-637-X202200100003
Description :
Comme troisième objectif défini dans le Programme de développement durable à l'horizon 2030, le Canada et les autres États membres de l'ONU se sont engagés à permettre à tous de vivre en bonne santé et promouvoir le bien-être de tous à tout âge d'ici 2030. Cette infographie de 2022 donne un aperçu des indicateurs sous-jacents au troisième objectif de développement durable en faveur de la bonne santé et bien-être, ainsi que les statistiques et sources de données utilisées pour suivre et rendre compte de cet objectif au Canada.

Date de diffusion : 2022-06-23
4. Manger à l'extérieur du domicile au Canada : répercussions sur l'apport alimentaire
Articles et rapports : 82-003-X202100800003
Description :
Peu de recherches empiriques ont été effectuées sur les tendances en matière de consommation d'aliments à l'extérieur du domicile, par les Canadiens, avant la pandémie. Selon les résultats d'une enquête alimentaire nationale réalisée en 2004, le quart des Canadiens ont déclaré avoir mangé dans un établissement de restauration rapide le jour précédent. Des données plus récentes sur le sujet constitueraient un point de référence précieux pour estimer tout changement postpandémie dans les habitudes alimentaires des Canadiens. Fondée sur les résultats de l'Enquête sur la santé dans les collectivités canadiennes - Nutrition de 2015 (source des plus récentes données alimentaires à l'échelle nationale), cette étude se penche sur les habitudes de consommation d'aliments à l'extérieur (au restaurant) et examine les différences dans les profils d'apport alimentaire entre une journée où des aliments ont été consommés à l'extérieur et une journée où ce n'était pas le cas.
Date de diffusion : 2021-08-18
5. La consommation d'aliments ultratransformés au Canada Archivé
Articles et rapports : 82-003-X202001100001
Description : La présente étude repose sur les données nationales de 2015, les dernières données accessibles, en vue de caractériser la consommation d'aliments et de boissons ultratransformés chez les Canadiens et d'examiner les changements survenus depuis 2004.
Date de diffusion : 2020-11-18
6. Les objectifs de développement durable : objectif 2, faim « zéro » Archivé
Articles et rapports : 11-637-X202000100002
Description : Comme deuxième objectif défini dans le Programme de développement durable à l'horizon 2030, le Canada et les autres États membres de l'ONU se sont engagés à éliminer la faim, assurer la securité alimentaire, améliorer la nutrition et promouvoir l'agriculture durable d'ici 2030. Cette infographie de 2020 donne un aperçu des indicateurs sous-jacents au deuxième objectif de développement durable en faveur d'éliminer la faim, ainsi que les statistiques et sources de données utilisées pour suivre et rendre compte de cet objectif au Canada.
Date de diffusion : 2020-10-20
7. Insécurité alimentaire des ménages au Canada, 2017-2018 Archivé
Stats en bref : 11-627-M2020007
Description :
Cette infographie présente les résultats de l'Enquête sur la santé dans les collectivités canadiennes de 2017-2018 concernant l'insécurité alimentaire des ménages au Canada.
Date de diffusion : 2020-06-24
8. Est-ce que les aliments sains sont davantage disponibles aux Canadiens? Archivé
Stats en bref : 11-627-M2020035
Description :
La disponibilité des aliments est la quantité d’aliments physiquement présents dans un pays qui sont disponibles pour la consommation humaine. Cette infographie met en relief les changements dans la disponibilité de certains produits alimentaires, ce qui fournit une indication des changements au chapitre de la disponibilité d’aliments sains pour les Canadiens.
Date de diffusion : 2020-05-28
9. Changements dans la consommation de boissons au Canada Archivé
Articles et rapports : 82-003-X201900700003
Description : À l'aide des données de l'Enquête sur la santé dans les collectivités canadiennes - Nutrition de 2004 et de 2015, cette étude porte sur les changements dans la consommation de boissons entre 2004 et 2015 ainsi que sur la mesure dans laquelle ces changements sont liés aux recommandations comprises dans le Guide alimentaire canadien de 2007.
Date de diffusion : 2019-07-17
10. Aller au restaurant : Information nutritionnelle sur les menus et les panneaux d’affichage du menu Archivé
Stats en bref : 11-627-M2019004
Description :
Être en mesure de faire des choix alimentaires éclairés contribue à la santé et au bien-être des Canadiens. Donnant suite à l’infographie « Aller au restaurant : À quelle fréquence et pour quelles raisons », cette infographie utilise également des données de l’Enquête sociale générale de 2016 sur les Canadiens au travail et à la maison. Les habitudes d’achat alimentaires des Canadiens sont examinées plus en détail, y compris la fréquence déclarée de l’affichage des renseignements nutritionnels sur les menus, ainsi que l’influence de ces renseignements sur leurs décisions d’achat.
Date de diffusion : 2019-01-17

Références (2)

Références (2) ((2 results))

1. L’ensemble de données sur l’environnement alimentaire canadien : un nouveau ensemble de données pancanadiennes sur les mesures de l’environnement alimentaire
Enquêtes et programmes statistiques — Documentation : 13-20-0001
Description : L’ensemble de données sur l’environnement alimentaire canadien (Can-FED) est un ensemble de données pancanadiennes sur les mesures de l’environnement alimentaire au niveau des aires de diffusion (AD) basée sur les données des magasins d’alimentation du Registre des entreprises de Statistique Canada.
Date de diffusion : 2025-12-19
2. L’ensemble de données sur l’environnement alimentaire canadien : guide de l’utilisateur
Enquêtes et programmes statistiques — Documentation : 13-20-00012025002
Description : Ce guide présente de l'information supplémentaire pour l’ensemble de données sur l’environnement alimentaire canadien (Can-FED). Can-FED est un ensemble de données pancanadiennes de mesures relatives à l’environnement de l’alimentation au détail au niveau des aires de diffusion qui reposent sur les données des magasins d’alimentation du Registre des entreprises de Statistique Canada de 2024.
Date de diffusion : 2025-12-19

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Date de modification :: 2026-08-13

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