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  • Tableau : 32-10-0137-01
    (anciennement : CANSIM 003-0081)
    Géographie : Canada, Région géographique du Canada, Province ou territoire
    La fréquence : Trimestrielle
    Description : Stocks de viandes froides et congelées, domestiques et importés, en entreposage frigorifique, Canada et les provinces (en tonnes métriques). Les données sont disponibles sur une base trimestrielle.
    Date de diffusion : 2019-11-14

  • Tableau : 32-10-0138-01
    (anciennement : CANSIM 003-0082)
    Géographie : Canada
    La fréquence : Trimestrielle
    Description : Stocks de viandes froides et congelées importées, Canada (en tonnes métriques). Les données sont disponibles sur une base trimestrielle.
    Date de diffusion : 2019-11-14

  • Revues et périodiques : 21-004-X
    Géographie : Canada
    Description :

    Chaque numéro renferme un court article mettant en lumière des renseignements statistiques ayant pour thèmes l'agriculture, l'alimentation et les problèmes ruraux.

    Date de diffusion : 2019-11-12

  • Tableau : 32-10-0115-01
    (anciennement : CANSIM 003-0014)
    Géographie : Canada, Province ou territoire
    La fréquence : Annuelle
    Description : Nombre et valeur des peaux de vison levées, par teinte, Canada et les provinces. Les données sont disponibles sur une base annuelle.
    Date de diffusion : 2019-11-06

  • Tableau : 32-10-0116-01
    (anciennement : CANSIM 003-0015)
    Géographie : Canada, Province ou territoire
    La fréquence : Annuelle
    Description : Bilan des visons et renards dans les fermes d'élevage et nombre de fermes, Canada et les provinces (nombre sauf indication contraire). Les données sont disponibles sur une base annuelle.
    Date de diffusion : 2019-11-06

  • Tableau : 32-10-0120-01
    (anciennement : CANSIM 003-0021)
    Géographie : Canada, Région géographique du Canada, Province ou territoire
    La fréquence : Mensuelle
    Description : Placement de poussins et dindons pour la production, Canada et les provinces (dindonneau sauf indication contraire). Les données sont disponibles sur une base mensuelle.
    Date de diffusion : 2019-10-30

  • Tableau : 32-10-0121-01
    (anciennement : CANSIM 003-0022)
    Géographie : Canada, Province ou territoire
    La fréquence : Mensuelle
    Description : Production et écoulement d'œufs, Canada et les provinces (pondeuses sauf indication contraire). Les données sont disponibles sur une base mensuelle.
    Date de diffusion : 2019-10-30

  • Tableau : 32-10-0122-01
    (anciennement : CANSIM 003-0023)
    Géographie : Canada, Région géographique du Canada, Province ou territoire
    La fréquence : Mensuelle
    Description : Stocks de viande de volaille congelée, Canada et les provinces (tonnes métriques). Les données sont disponibles sur une base mensuelle.
    Date de diffusion : 2019-10-30

  • Tableau : 32-10-0123-01
    (anciennement : CANSIM 003-0024)
    Géographie : Canada, Région géographique du Canada, Province ou territoire
    La fréquence : Mensuelle
    Description : Stocks d'œufs congelés et œufs comestibles sèches, Canada (en tonnes métriques). Les données sont disponibles sur une base mensuelle.
    Date de diffusion : 2019-10-30

  • Tableau : 32-10-0133-01
    (anciennement : CANSIM 003-0038)
    Géographie : Canada
    La fréquence : Hebdomadaire
    Description : Rapport de la production d'œufs transformés au Canada (en kilogrammes). Les données sont disponibles sur une base hebdomadaire.
    Date de diffusion : 2019-10-30
Données (278)

Données (278) (0 à 10 de 278 résultats)

  • Tableau : 32-10-0137-01
    (anciennement : CANSIM 003-0081)
    Géographie : Canada, Région géographique du Canada, Province ou territoire
    La fréquence : Trimestrielle
    Description : Stocks de viandes froides et congelées, domestiques et importés, en entreposage frigorifique, Canada et les provinces (en tonnes métriques). Les données sont disponibles sur une base trimestrielle.
    Date de diffusion : 2019-11-14

  • Tableau : 32-10-0138-01
    (anciennement : CANSIM 003-0082)
    Géographie : Canada
    La fréquence : Trimestrielle
    Description : Stocks de viandes froides et congelées importées, Canada (en tonnes métriques). Les données sont disponibles sur une base trimestrielle.
    Date de diffusion : 2019-11-14

  • Tableau : 32-10-0115-01
    (anciennement : CANSIM 003-0014)
    Géographie : Canada, Province ou territoire
    La fréquence : Annuelle
    Description : Nombre et valeur des peaux de vison levées, par teinte, Canada et les provinces. Les données sont disponibles sur une base annuelle.
    Date de diffusion : 2019-11-06

  • Tableau : 32-10-0116-01
    (anciennement : CANSIM 003-0015)
    Géographie : Canada, Province ou territoire
    La fréquence : Annuelle
    Description : Bilan des visons et renards dans les fermes d'élevage et nombre de fermes, Canada et les provinces (nombre sauf indication contraire). Les données sont disponibles sur une base annuelle.
    Date de diffusion : 2019-11-06

  • Tableau : 32-10-0120-01
    (anciennement : CANSIM 003-0021)
    Géographie : Canada, Région géographique du Canada, Province ou territoire
    La fréquence : Mensuelle
    Description : Placement de poussins et dindons pour la production, Canada et les provinces (dindonneau sauf indication contraire). Les données sont disponibles sur une base mensuelle.
    Date de diffusion : 2019-10-30

  • Tableau : 32-10-0121-01
    (anciennement : CANSIM 003-0022)
    Géographie : Canada, Province ou territoire
    La fréquence : Mensuelle
    Description : Production et écoulement d'œufs, Canada et les provinces (pondeuses sauf indication contraire). Les données sont disponibles sur une base mensuelle.
    Date de diffusion : 2019-10-30

  • Tableau : 32-10-0122-01
    (anciennement : CANSIM 003-0023)
    Géographie : Canada, Région géographique du Canada, Province ou territoire
    La fréquence : Mensuelle
    Description : Stocks de viande de volaille congelée, Canada et les provinces (tonnes métriques). Les données sont disponibles sur une base mensuelle.
    Date de diffusion : 2019-10-30

  • Tableau : 32-10-0123-01
    (anciennement : CANSIM 003-0024)
    Géographie : Canada, Région géographique du Canada, Province ou territoire
    La fréquence : Mensuelle
    Description : Stocks d'œufs congelés et œufs comestibles sèches, Canada (en tonnes métriques). Les données sont disponibles sur une base mensuelle.
    Date de diffusion : 2019-10-30

  • Tableau : 32-10-0133-01
    (anciennement : CANSIM 003-0038)
    Géographie : Canada
    La fréquence : Hebdomadaire
    Description : Rapport de la production d'œufs transformés au Canada (en kilogrammes). Les données sont disponibles sur une base hebdomadaire.
    Date de diffusion : 2019-10-30

  • Tableau : 32-10-0134-01
    (anciennement : CANSIM 003-0039)
    Géographie : Canada, Région géographique du Canada, Province ou territoire
    La fréquence : Hebdomadaire
    Description : Placements de poussins femelles du type de ponte, Canada et les provinces (poussins x 1 000). Les données sont disponibles sur une base hebdomadaire.
    Date de diffusion : 2019-10-30
Analyses (72)

Analyses (72) (0 à 10 de 72 résultats)

  • Revues et périodiques : 21-004-X
    Géographie : Canada
    Description :

    Chaque numéro renferme un court article mettant en lumière des renseignements statistiques ayant pour thèmes l'agriculture, l'alimentation et les problèmes ruraux.

    Date de diffusion : 2019-11-12

  • Revues et périodiques : 96-325-X
    Géographie : Canada
    Description :

    Cette publication comprend de courts articles analytiques ainsi que des cartes, des photos et des graphiques en couleur sur les superficies, le bétail, les cultures, la technologie, l'environnement, les hommes et les femmes et d'autres aspects de l'industrie agricole. S'adressant aux étudiants, cet ouvrage (autant la version électronique que la version imprimée disponible en 2009) est écrit dans un langage clair et simple et s'inspire des données du Recensement de l'agriculture et d'autres sources.

    Date de diffusion : 2019-07-03

  • Articles et rapports : 96-325-X201400114027
    Géographie : Canada
    Description :

    L’industrie porcine canadienne a bien évolué au fil des années. Les données recueillies au moyen du Recensement de l’agriculture révèlent que cette industrie s’est transformée radicalement. D’un très grand nombre de fermes mixtes possédant chacune seulement quelques porcs, elle est passée à un nombre restreint de fermes très spécialisées et de plus grande taille. Elle occupe aujourd’hui un rôle majeur au chapitre des exportations et s’améliore sans cesse sur le plan technique.

    Date de diffusion : 2014-07-29

  • Articles et rapports : 96-325-X201400113006
    Géographie : Canada
    Description :

    À mesure que les cultures poussent, elles épuisent la fertilité des sols en y absorbant les éléments nutritifs. Ces éléments nutritifs doivent ensuite être reconstitués afin qu’il y ait quelque chose dans les sols pour les cultures de l’année suivante. L’agriculture canadienne dépend beaucoup des engrais chimiques et du fumier pour reconstituer les éléments nutritifs du sol. Le présent article examine la manière dont les agriculteurs fournissent à leurs cultures les éléments nutritifs dont ils ont besoin pour pousser et la manière dont ces pratiques agricoles ont évolué au fil du temps.

    Date de diffusion : 2014-05-29

  • Articles et rapports : 96-325-X201400111921
    Géographie : Canada
    Description :

    L'horticulture est un type d'agriculture qui englobe un large éventail de productions végétales. L'horticulture comprend la culture de fruits, de légumes et de plantes ornementales et médicinales. On trouve deux grandes catégories de cultures dans l'horticulture : les cultures comestibles et les cultures non comestibles.

    Les cultures horticoles comestibles, comme les fruits, les légumes et les noix, sont des produits cultivés pour l'alimentation humaine qui sont consommés frais ou transformés en produits à valeur ajoutée, comme les aliments surgelés, les confitures et le vin. Bien qu'ils ne soient pas classés comme des plantes du point de vue biologique, les champignons sont considérés comme un produit comestible de l'horticulture. Les plantes médicinales qui sont cultivées pour la production de tisanes et de suppléments, comme le ginseng, sont également considérées comme des produits horticoles comestibles.

    Les cultures horticoles non comestibles ne sont pas utilisées à des fins alimentaires, mais plutôt produites à d'autres fins. Par exemple, les fleurs coupées, les plantes de plate-bande, les arbustes, les arbres et les vivaces sont cultivés comme des plantes ornementales pour embellir les maisons, les bureaux, les jardins et les espaces verts. Les gazonnières sont un autre type d'horticulture non comestible visant à produire de la pelouse établie pour les parterres, les parcs et les terrains de sports.

    Date de diffusion : 2014-04-22

  • Articles et rapports : 96-325-X201400111913
    Géographie : Canada
    Description :

    Les agriculteurs et les sélectionneurs de maïs ont mis au point de multiples variétés se prêtant à des usages particuliers et adaptées à des environnements bien distincts. Au Canada, trois grands types de maïs sont présents dans les champs des agriculteurs : le maïs-grain, le maïs à ensilage et le mais sucré.

    Date de diffusion : 2014-03-18

  • Articles et rapports : 96-325-X201400111905
    Géographie : Canada
    Description :

    La structure de l'industrie agricole a considérablement évolué au cours des deux dernières décennies. Les fermes sont moins nombreuses à contribuer à la production agricole canadienne, mais elles sont plus grandes. Selon le Recensement de l'agriculture, le nombre de fermes a graduellement diminué. Depuis 1991, la superficie agricole moyenne a augmenté, tandis que le nombre d'exploitants agricoles a diminué. L'âge moyen des exploitants agricoles a également augmenté.

    Date de diffusion : 2014-02-18

  • Revues et périodiques : 11-402-X
    Géographie : Canada
    Description :

    Présenté sous forme d'almanach, l'Annuaire du Canada 2012 contient plus de 500 pages de tableaux, de graphiques et de courts articles analytiques sur chacun des principaux sujets qui font partie du domaine d'expertise de Statistique Canada. L'Annuaire du Canada est l'ouvrage de référence par excellence sur la vie sociale et économique du pays et de ses citoyens.

    Date de diffusion : 2012-12-24

  • Articles et rapports : 21-004-X201100111412
    Géographie : Canada
    Description :

    Statistique Canada mène chaque année six enquêtes pour recueillir de l'information sur les intentions d'ensemencement, les superficies ensemencées et récoltées, les rendements, la production et les stocks des principales grandes cultures, et publie ces estimations dans Série de rapports sur les grandes cultures (SRGC). Cet article analyse les mouvements à court terme des prix hebdomadaires des cultures, de la semaine précédant la diffusion de SRGC à la semaine suivant la diffusion. Les grandes cultures étudiées sont l'avoine, le canola, le maïs, le lin, l'orge et le blé, tandis que les cultures spécialisées étudiées sont les graines de tournesol, les graines de l'alpiste des Canaries, les pois de grande culture, des variétés de lentilles, de graines de moutarde, de pois chiches et de pois verts. Les données utilisées pour les grandes cultures couvrent la période allant de 1990 à 2009, alors que celles des cultures spécialisées couvrent diverses périodes entre 1992 et 2009, selon leur disponibilité. Les résultats révèlent que les changements des prix avant et après les diffusions officielles de la publication SRGC se neutralisent au fil du temps. Les résultats semblent aussi indiquer que les prix après les diffusions sont tout aussi susceptibles d'augmenter qu'ils le sont de diminuer. Compte tenu de ces résultats, l'étude conclut que la publication de statistiques dans SRGC de Statistique Canada n'a pas d'effet systématique sur les prix des cultures. Les résultats sont conformes aux conclusions du National Agricultural Statistics Service du Département de l'agriculture des Etats-Unis.

    Date de diffusion : 2011-12-22

  • Articles et rapports : 21-601-M2011093
    Géographie : Canada
    Description :

    Pour la majorité des familles et des exploitants agricoles des pays de l'OCDE, les activités professionnelles hors ferme ou non agricoles sont devenues une source de revenu considérable et un facteur déterminant important de leur bien-être. Dans cette étude, nous examinons l'utilisation de l'emploi hors ferme par les exploitants agricoles comme outil pour réduire la variabilité de leur revenu total. Nous avons élaboré un modèle en deux parties pour estimer les répercussions du risque afférent au revenu agricole sur la décision de participer au marché du travail hors ferme et sur le niveau du revenu d'un emploi hors ferme. Pour cette étude, nous avons utilisé des données longitudinales au niveau des exploitants agricoles recueillies de 2001 à 2006 pour quelque 31 305 fermiers canadiens. Nous avons établi que la variabilité du revenu agricole brut du marché exerce un effet positif sur la probabilité de travailler hors ferme et sur le niveau du revenu d'un emploi hors ferme, en particulier pour les exploitants de grandes fermes commerciales. Cette capacité d'un nombre considérable d'exploitants de grande ferme d'accroître leur capacité de composer grâce au revenu d'un emploi hors ferme nous porte à penser qu'il existe des interactions considérables entre le revenu hors ferme et les politiques de stabilisation du revenu agricole. Par conséquent, l'orientation des politiques agricoles sur la gestion des risques et la stabilisation du revenu renforce les liens entre les politiques rurales et agricoles. Il semble en particulier que les politiques conçues pour faciliter l'accès au travail hors ferme ou pour améliorer les possibilités hors ferme, notamment les programmes de développement rural, pourraient concourir à la réalisation de certains objectifs qui sous-tendent les programmes de stabilisation du revenu agricole. Ces résultats corroborent le besoin de politiques rurales et agricoles cohérentes et renforcent l'argument en faveur de politiques axées sur la dimension locale qui améliorent les possibilités de l'ensemble des résidents d'une communauté contre celles propres à un secteur particulier.

    Date de diffusion : 2011-11-22
Références (5)

Références (5) ((5 résultats))

  • Enquêtes et programmes statistiques — Documentation : 96-328-M2004030
    Géographie : Canada
    Description :

    Cette activité porte sur l'augmentation de la superficie consacrée aux serres au Canada et sur les changements qui surviennent dans ce secteur.

    Date de diffusion : 2005-03-18

  • Enquêtes et programmes statistiques — Documentation : 96-328-M
    Géographie : Canada
    Description :

    Cette trousse de l'enseignant porte sur le programme d'études d'enseignement secondaire dans les sujets suivants : les études et économie familiales, la géographie, l'histoire et les sciences. Les leçons sont reliées aux programmes d'études partout au Canada.

    Cette publication comprend de courts articles analytiques ainsi que des cartes, des photos et des graphiques en couleur sur différents aspects de l'industrie agricole. S'adressant aux étudiants, cet ouvrage est écrit dans un langage clair et simple et s'inspire des données du Recensement de l'agriculture et d'autres sources.

    Date de diffusion : 2005-03-18

  • Enquêtes et programmes statistiques — Documentation : 96-328-M2004022
    Géographie : Canada
    Description :

    Cette activité met l'accent sur la contribution des immigrants à l'agriculture canadienne et fait état de leur pays d'origine, de la raison pour laquelle ils ont immigré au Canada et du type de ferme qu'ils exploitent.

    Date de diffusion : 2005-01-28

  • Enquêtes et programmes statistiques — Documentation : 96-328-M2004016
    Géographie : Canada
    Description :

    Dans cette activité, on examine les changements qui se sont opérés dans l'industrie vinicole au Canada en réponse à l'Accord de libre-échange entre le Canada et les États-Unis.

    Date de diffusion : 2004-10-29

  • Enquêtes et programmes statistiques — Documentation : 96-328-M2004021
    Géographie : Canada
    Description :

    Cette activité traite des différentes herbes médicinales cultivées dans les fermes canadiennes.

    Date de diffusion : 2004-10-29
Date de modification :