La concurrence dans le services de restauration durant les années 90
Nous examinons dans cet article la concurrence que se sont livrés les fournisseurs de services de restauration et les magasins d'alimentation durant les années 90, et les effets que cette vive concurrence a eu sur chaque secteur, chacun poursuivant l'objectif d'accroître son efficacité et sa part de marché.
| Format | Date de sortie | Informations supplémentaires |
|---|---|---|
| avril 14 2000 |
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