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1. Couplage des données représentatives à l'échelle nationale de l'Enquête sur la santé dans les collectivités canadiennes - Nutrition de 2004 et des enregistrements de mortalité recueillis régulièrement
Articles et rapports : 82-003-X202200900002
Description :
Les enquêtes nationales sur la santé et les registres de l'état civil sont les pierres angulaires de la surveillance, du suivi et de l'élaboration de politiques dans la plupart des pays développés. Ce profil de cohorte décrit le couplage des données de l'Enquête sur la santé dans les collectivités canadiennes - Nutrition (2004) et de la Base canadienne de données de l'état civil - Décès (2011). De plus, les auteurs démontrent la façon dont ces données peuvent être utilisées pour ce qui est des stratégies d'analyse potentielles, et discutent de leurs forces et de leurs limites - des considérations qui pourraient s'appliquer à n'importe quelle enquête nationale sur la nutrition à l'échelle mondiale.

Date de diffusion : 2022-09-15
2. Manger à l'extérieur du domicile au Canada : répercussions sur l'apport alimentaire
Articles et rapports : 82-003-X202100800003
Description :
Peu de recherches empiriques ont été effectuées sur les tendances en matière de consommation d'aliments à l'extérieur du domicile, par les Canadiens, avant la pandémie. Selon les résultats d'une enquête alimentaire nationale réalisée en 2004, le quart des Canadiens ont déclaré avoir mangé dans un établissement de restauration rapide le jour précédent. Des données plus récentes sur le sujet constitueraient un point de référence précieux pour estimer tout changement postpandémie dans les habitudes alimentaires des Canadiens. Fondée sur les résultats de l'Enquête sur la santé dans les collectivités canadiennes - Nutrition de 2015 (source des plus récentes données alimentaires à l'échelle nationale), cette étude se penche sur les habitudes de consommation d'aliments à l'extérieur (au restaurant) et examine les différences dans les profils d'apport alimentaire entre une journée où des aliments ont été consommés à l'extérieur et une journée où ce n'était pas le cas.
Date de diffusion : 2021-08-18
3. La consommation d'aliments ultratransformés au Canada Archivé
Articles et rapports : 82-003-X202001100001
Description : La présente étude repose sur les données nationales de 2015, les dernières données accessibles, en vue de caractériser la consommation d'aliments et de boissons ultratransformés chez les Canadiens et d'examiner les changements survenus depuis 2004.
Date de diffusion : 2020-11-18
4. Variation de la consommation de légumes et de fruits au Canada, de 2004 à 2015 Archivé
Articles et rapports : 82-003-X202000400001
Description : Cette étude a recours aux données les plus récentes à l'échelle nationale qui portent sur les apports alimentaires des Canadiens afin de décrire la quantité de légumes et de fruits consommés par les Canadiens et la composition de cette consommation en 2015, pour ensuite les comparer aux estimations faites en 2004. Cette étude a pour objectif secondaire d'évaluer la répartition de l'apport total habituel en légumes et en fruits et de comparer ce dernier aux recommandations du Guide alimentaire canadien de 2007, guide alimentaire en vigueur en 2015. Les données proviennent de l'Enquête sur la santé dans les collectivités canadiennes (ESCC) - Nutrition, 2015 et l'ESCC) - Nutrition, 2004 (cycle 2,2).
Date de diffusion : 2020-06-24
5. Changements dans la consommation de boissons au Canada Archivé
Articles et rapports : 82-003-X201900700003
Description : À l'aide des données de l'Enquête sur la santé dans les collectivités canadiennes - Nutrition de 2004 et de 2015, cette étude porte sur les changements dans la consommation de boissons entre 2004 et 2015 ainsi que sur la mesure dans laquelle ces changements sont liés aux recommandations comprises dans le Guide alimentaire canadien de 2007.
Date de diffusion : 2019-07-17
6. Changement dans la consommation de sucres totaux chez les enfants et les adultes canadiens Archivé
Articles et rapports : 82-003-X201900100002
Description :
Cette analyse avait pour objectifs de décrire l'apport alimentaire en sucres totaux au sein de la population canadienne en 2015 et de comparer ces résultats avec les estimations de 2004. Les données proviennent de l'Enquête sur la santé dans les collectivités canadiennes - Nutrition de 2004 et de 2015.
Date de diffusion : 2019-01-16
7. L'Enquête sur la santé dans les collectivités canadiennes - Nutrition : Fichier de microdonnées à grande diffusion
Microdonnées à grande diffusion : 82M0024X
Description :
Les fichiers de microdonnées à grande diffusion de l’Enquête sur la santé dans les collectivités canadiennes (ESCC) – Nutrition, fournissent des données pour toutes les provinces du Canada. Les fichiers incluent de l’information sur une grande variété de sujets incluant les habitudes alimentaires, la consommation de suppléments nutritifs, les activités physiques, la taille et le poids, l’indice de masse corporelle et les problèmes de santé chroniques. Les données ont été recueillies de plus de 20,000 répondants âgés de 1 an et plus résidant dans toutes les 10 provinces.
Date de diffusion : 2018-12-21
8. Prise en compte des erreurs de déclaration lors de la comparaison de l'apport énergétique au fil du temps au Canada Archivé
Articles et rapports : 82-003-X201800554965
Description :
Les estimations de l'apport énergétique en 2015 sont inférieures à celles de 2004. L'écart observé est trop important pour s'expliquer par un changement des besoins énergétiques ou de l'activité physique de la population. L'apport alimentaire autodéclaré fait l'objet d'erreurs de déclaration et peut expliquer une partie de cet écart. L'objectif de la présente étude est d'évaluer la façon dont les erreurs de déclaration ont varié entre 2004 et 2015 et de démontrer les répercussions de ces variations sur l'interprétation des données nationales relatives à l'apport énergétique de la population canadienne. Nous avons utilisé les données de l'Enquête sur la santé dans les collectivités canadiennes - Nutrition (ESCC - Nutrition) de 2004 ainsi que celles de l'ESCC - Nutrition de 2015 pour estimer l'apport énergétique et les besoins énergétiques pour tous les participants âgés de deux ans ou plus.
Date de diffusion : 2018-05-16
9. Sources de protéines dans l’alimentation des Canadiens, 2015 Archivé
Stats en bref : 11-627-M2018004
Description :
Cette infographie présente les résultats de l’Enquête sur la santé dans les collectivités canadiennes – Nutrition, 2015, en ce qui a trait aux sources de protéines dans l’alimentation des Canadiens.
Date de diffusion : 2018-03-22
10. Apports nutritionnels provenant des aliments, 2015 Archivé
Stats en bref : 82-625-X201700114830
Description :
Ceci est un feuillet d’information de la santé sur les apports nutritionnels provenant des aliments chez les Canadiens âgés d’un an et plus. Les résultats présentés sont basés sur les données de l’Enquête sur la santé dans les collectivités canadiennes – Nutrition, 2015 et 2004.
Date de diffusion : 2017-06-20

Données (1)

Données (1) ((1 result))

1. L'Enquête sur la santé dans les collectivités canadiennes - Nutrition : Fichier de microdonnées à grande diffusion
Microdonnées à grande diffusion : 82M0024X
Description :
Les fichiers de microdonnées à grande diffusion de l’Enquête sur la santé dans les collectivités canadiennes (ESCC) – Nutrition, fournissent des données pour toutes les provinces du Canada. Les fichiers incluent de l’information sur une grande variété de sujets incluant les habitudes alimentaires, la consommation de suppléments nutritifs, les activités physiques, la taille et le poids, l’indice de masse corporelle et les problèmes de santé chroniques. Les données ont été recueillies de plus de 20,000 répondants âgés de 1 an et plus résidant dans toutes les 10 provinces.
Date de diffusion : 2018-12-21

Analyses (16)

Analyses (16) (0 to 10 of 16 results)

1. Couplage des données représentatives à l'échelle nationale de l'Enquête sur la santé dans les collectivités canadiennes - Nutrition de 2004 et des enregistrements de mortalité recueillis régulièrement
Articles et rapports : 82-003-X202200900002
Description :
Les enquêtes nationales sur la santé et les registres de l'état civil sont les pierres angulaires de la surveillance, du suivi et de l'élaboration de politiques dans la plupart des pays développés. Ce profil de cohorte décrit le couplage des données de l'Enquête sur la santé dans les collectivités canadiennes - Nutrition (2004) et de la Base canadienne de données de l'état civil - Décès (2011). De plus, les auteurs démontrent la façon dont ces données peuvent être utilisées pour ce qui est des stratégies d'analyse potentielles, et discutent de leurs forces et de leurs limites - des considérations qui pourraient s'appliquer à n'importe quelle enquête nationale sur la nutrition à l'échelle mondiale.

Date de diffusion : 2022-09-15
2. Manger à l'extérieur du domicile au Canada : répercussions sur l'apport alimentaire
Articles et rapports : 82-003-X202100800003
Description :
Peu de recherches empiriques ont été effectuées sur les tendances en matière de consommation d'aliments à l'extérieur du domicile, par les Canadiens, avant la pandémie. Selon les résultats d'une enquête alimentaire nationale réalisée en 2004, le quart des Canadiens ont déclaré avoir mangé dans un établissement de restauration rapide le jour précédent. Des données plus récentes sur le sujet constitueraient un point de référence précieux pour estimer tout changement postpandémie dans les habitudes alimentaires des Canadiens. Fondée sur les résultats de l'Enquête sur la santé dans les collectivités canadiennes - Nutrition de 2015 (source des plus récentes données alimentaires à l'échelle nationale), cette étude se penche sur les habitudes de consommation d'aliments à l'extérieur (au restaurant) et examine les différences dans les profils d'apport alimentaire entre une journée où des aliments ont été consommés à l'extérieur et une journée où ce n'était pas le cas.
Date de diffusion : 2021-08-18
3. La consommation d'aliments ultratransformés au Canada Archivé
Articles et rapports : 82-003-X202001100001
Description : La présente étude repose sur les données nationales de 2015, les dernières données accessibles, en vue de caractériser la consommation d'aliments et de boissons ultratransformés chez les Canadiens et d'examiner les changements survenus depuis 2004.
Date de diffusion : 2020-11-18
4. Variation de la consommation de légumes et de fruits au Canada, de 2004 à 2015 Archivé
Articles et rapports : 82-003-X202000400001
Description : Cette étude a recours aux données les plus récentes à l'échelle nationale qui portent sur les apports alimentaires des Canadiens afin de décrire la quantité de légumes et de fruits consommés par les Canadiens et la composition de cette consommation en 2015, pour ensuite les comparer aux estimations faites en 2004. Cette étude a pour objectif secondaire d'évaluer la répartition de l'apport total habituel en légumes et en fruits et de comparer ce dernier aux recommandations du Guide alimentaire canadien de 2007, guide alimentaire en vigueur en 2015. Les données proviennent de l'Enquête sur la santé dans les collectivités canadiennes (ESCC) - Nutrition, 2015 et l'ESCC) - Nutrition, 2004 (cycle 2,2).
Date de diffusion : 2020-06-24
5. Changements dans la consommation de boissons au Canada Archivé
Articles et rapports : 82-003-X201900700003
Description : À l'aide des données de l'Enquête sur la santé dans les collectivités canadiennes - Nutrition de 2004 et de 2015, cette étude porte sur les changements dans la consommation de boissons entre 2004 et 2015 ainsi que sur la mesure dans laquelle ces changements sont liés aux recommandations comprises dans le Guide alimentaire canadien de 2007.
Date de diffusion : 2019-07-17
6. Changement dans la consommation de sucres totaux chez les enfants et les adultes canadiens Archivé
Articles et rapports : 82-003-X201900100002
Description :
Cette analyse avait pour objectifs de décrire l'apport alimentaire en sucres totaux au sein de la population canadienne en 2015 et de comparer ces résultats avec les estimations de 2004. Les données proviennent de l'Enquête sur la santé dans les collectivités canadiennes - Nutrition de 2004 et de 2015.
Date de diffusion : 2019-01-16
7. Prise en compte des erreurs de déclaration lors de la comparaison de l'apport énergétique au fil du temps au Canada Archivé
Articles et rapports : 82-003-X201800554965
Description :
Les estimations de l'apport énergétique en 2015 sont inférieures à celles de 2004. L'écart observé est trop important pour s'expliquer par un changement des besoins énergétiques ou de l'activité physique de la population. L'apport alimentaire autodéclaré fait l'objet d'erreurs de déclaration et peut expliquer une partie de cet écart. L'objectif de la présente étude est d'évaluer la façon dont les erreurs de déclaration ont varié entre 2004 et 2015 et de démontrer les répercussions de ces variations sur l'interprétation des données nationales relatives à l'apport énergétique de la population canadienne. Nous avons utilisé les données de l'Enquête sur la santé dans les collectivités canadiennes - Nutrition (ESCC - Nutrition) de 2004 ainsi que celles de l'ESCC - Nutrition de 2015 pour estimer l'apport énergétique et les besoins énergétiques pour tous les participants âgés de deux ans ou plus.
Date de diffusion : 2018-05-16
8. Sources de protéines dans l’alimentation des Canadiens, 2015 Archivé
Stats en bref : 11-627-M2018004
Description :
Cette infographie présente les résultats de l’Enquête sur la santé dans les collectivités canadiennes – Nutrition, 2015, en ce qui a trait aux sources de protéines dans l’alimentation des Canadiens.
Date de diffusion : 2018-03-22
9. Apports nutritionnels provenant des aliments, 2015 Archivé
Stats en bref : 82-625-X201700114830
Description :
Ceci est un feuillet d’information de la santé sur les apports nutritionnels provenant des aliments chez les Canadiens âgés d’un an et plus. Les résultats présentés sont basés sur les données de l’Enquête sur la santé dans les collectivités canadiennes – Nutrition, 2015 et 2004.
Date de diffusion : 2017-06-20
10. Consommation de suppléments nutritifs, 2015 Archivé
Stats en bref : 82-625-X201700114831
Description :
Ceci est un feuillet d’information de la santé sur la consommation de suppléments nutritifs chez les Canadiens âgés d’un an et plus. Les résultats présentés sont basés sur des données provenant de l’Enquête sur la santé dans les collectivités canadiennes – Nutrition, 2015 et 2004.
Date de diffusion : 2017-06-20

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Date de modification :: 2026-08-13