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41. Atelier sur les statistiques de nutrition
10H0106
Description :
Cet atelier de 2 jours donne un aperçu des différentes considérations à prendre en compte avant et pendant l'analyse des données de l'Enquête sur la santé dans les communautés canadiennes : nutrition (ESCC 2.2). Il permettra également aux participants d'apprendre à utiliser le programme Software for Intake Distribution Estimation (SIDE) pour analyser des données de nutrition.
Date de diffusion : 2010-06-16
42. La qualité de l'alimentation au Canada Archivé
Articles et rapports : 82-003-X200900310914
Géographie : Canada
Description :
Étant donné que les recommandations en matière de nutrition au Canada et aux États Unis sont comparables, le Healthy Eating Index américain peut être adaptée à la situation au Canada. Cet article présente une adaptation de cet indice et expose brièvement les résultats pour le Canada fondés sur les données de l'Enquête sur la santé dans les collectivités canadiennes - Nutrition de 2004.
Date de diffusion : 2009-08-19
43. Obésité et travail Archivé
Articles et rapports : 75-001-X200910213225
Géographie : Canada
Description :
L'obésité chez les travailleurs canadiens a augmenté, passant de 12,5 % au milieu des années 1990 à 15,7 % en 2005. Dans l'ensemble, les hommes et les travailleurs âgés sont plus susceptibles d'être obèses. Un faible revenu est associé à l'obésité chez les femmes, alors qu'un revenu élevé l'est dans le cas des hommes. Toutefois, un niveau de scolarité peu élevé est un facteur commun aux deux sexes. Le mariage est lié à l'obésité chez les jeunes travailleurs, mais il semble avoir un effet protecteur pour ceux plus âgés. En milieu de travail, l'obésité est associée à des absences plus fréquentes.
Date de diffusion : 2009-03-18
44. Défis méthodologiques reliés à l'analyse des données nutritionnelles de l'Enquête sur la santé dans les collectivités canadiennes sur la nutrition Archivé
Articles et rapports : 11-522-X200600110394
Description :
Statistique Canada a mené en 2004 l'Enquête sur la santé dans les collectivités canadiennes sur la nutrition. L'objectif principal de l'enquête était d'estimer les distributions d'apports alimentaires habituels des Canadiens au niveau provincial pour 15 groupes d'âge et de sexe. En général, on estime de telles distributions à l'aide du logiciel SIDE, mais obtenir ces estimations en tenant compte des choix qui ont été faits en termes de plan d'échantillonnage et de méthode d'estimation de la variabilité d'échantillonnage n'est pas chose facile. Cet article traite des défis méthodologiques reliés à l'estimation de distributions d'apports habituels à l'aide de SIDE avec les données de l'enquête.
Date de diffusion : 2008-03-17
45. L'obésité et les habitudes alimentaires de la population autochtone Archivé
Articles et rapports : 82-003-X200800110487
Géographie : Canada
Description :
Cet article compare les taux de surpoids/d'obésité de d'obésité et les modèles de consommation d'aliments des Autochtones vivant à l'extérieure des réserves et des non-Autochtones âgés de 19 à 50 en Ontario et dans les provinces de l'Ouest. Les données sont tirées de l'Enquête sur la santé dans les collectivités canadiennes de 2004 : nutrition.
Date de diffusion : 2008-01-23
46. Nutrition : résultats de l'Enquête sur la santé dans les collectivités canadiennes Archivé
Revues et périodiques : 82-620-M
Géographie : Canada
Description :
Cette publication contient une série d'articles de recherche fondés sur des données transversales tirées du cycle 2.2 de l'Enquête sur la santé dans les collectivités canadiennes, qui a pour thème la nutrition. On y trouve également des liens vers des tableaux, des articles de recherche et des renseignements sur l'enquête.
Date de diffusion : 2007-10-05
47. Insécurité alimentaire du ménage
Tableau : 13-10-0472-01
Géographie : Canada, Province ou territoire
La fréquence : Occasionnelle
Description : Nombre et pourcentage de personnes d'après le niveau d'insécurité alimentaire du ménage, selon le groupe d'âge et le sexes, pour 2004 seulement.
Date de diffusion : 2007-06-25
48. Consommation alimentaire selon l'occasion déclarée
Tableau : 13-10-0475-01
Géographie : Canada, Province ou territoire
La fréquence : Occasionnelle
Description : Nombre et pourcentage de personnes d'après les occasions déclarées de consommation alimentaire, selon le groupe d'âge et le sexes, pour 2004 seulement.
Date de diffusion : 2007-06-25
49. Lieu de préparation des aliments
Tableau : 13-10-0476-01
Géographie : Canada, Province ou territoire
La fréquence : Occasionnelle
Description : Nombre et pourcentage de personnes d'après le lieu de préparation des aliments, selon le groupe d'âge et le sexes, pour 2004 seulement.
Date de diffusion : 2007-06-25

Données (24)

Données (24) (0 à 10 de 24 résultats)

1. L'Enquête sur la santé dans les collectivités canadiennes - Nutrition : Fichier de microdonnées à grande diffusion
Microdonnées à grande diffusion : 82M0024X
Description :
Les fichiers de microdonnées à grande diffusion de l’Enquête sur la santé dans les collectivités canadiennes (ESCC) – Nutrition, fournissent des données pour toutes les provinces du Canada. Les fichiers incluent de l’information sur une grande variété de sujets incluant les habitudes alimentaires, la consommation de suppléments nutritifs, les activités physiques, la taille et le poids, l’indice de masse corporelle et les problèmes de santé chroniques. Les données ont été recueillies de plus de 20,000 répondants âgés de 1 an et plus résidant dans toutes les 10 provinces.
Date de diffusion : 2018-12-21
2. Indice de masse corporelle mesuré chez les adultes Archivé
Tableau : 13-10-0469-01
La fréquence : Occasionnelle
Description : Nombre et pourcentage de l’indice de masse corporelle (IMC) mesuré chez les adultes, selon le groupe d'âge et le sexe, population à domicile de 18 ans et plus excluant les femmes enceintes, pour 2004 seulement.
Date de diffusion : 2017-08-01
3. Indice de masse corporelle mesuré chez les enfants et les jeunes Archivé
Tableau : 13-10-0470-01
La fréquence : Occasionnelle
Description : Nombre et pourcentage de l’indice de masse corporelle (IMC) mesuré chez les enfants et les jeunes, selon le groupe d'âge et le sexe, population à domicile de 2 à 17 ans excluant les femmes enceintes, pour 2004 seulement.
Date de diffusion : 2017-08-01
4. Indice de masse corporelle (IMC) mesuré chez les adultes (classification selon l'Organisation mondiale de la santé), selon le groupe d'âge et le sexe, Canada et provinces, Enquête sur la santé dans les collectivités canadiennes - Nutrition
Tableau : 13-10-0794-01
Géographie : Canada, Province ou territoire
La fréquence : Occasionnelle
Description :
Ce tableau contient 27456 séries, avec des données pour les années 2004 - 2015 (il n'y a pas nécessairement de données pour toutes les années pour l'ensemble des combinaisons). Ce tableau contient des données telles que décrites par les dimensions suivantes (Les combinaisons ne sont pas toutes disponibles) : Géographie (11 éléments : Canada; Terre-Neuve-et-Labrador; Île-du-Prince-Édouard; Nouvelle-Écosse; ...) ; Groupe d'âge (13 éléments : Total, 18 ans et plus; 18 à 34 ans; 18 à 24 ans; 18 à 19 ans; ...) ; Sexe (3 éléments : Les deux sexes; Hommes; Femmes) ; Indice de masse corporelle mesuré chez les adultes (8 éléments : Population totale pour la variable indice de masse corporelle mesuré chez les adultes; Poids insuffisant, indice de masse corporelle mesuré chez les adultes inférieur à 18,50; Poids normal, indice de masse corporelle mesuré chez les adultes 18,50 à 24,99; Excès de poids, indice de masse corporelle mesuré chez les adultes 25,00 à 29,99; ...) ; Caractéristiques (8 éléments : Nombre de personnes; Limite inférieure de l'intervalle de confiance de 95 %, nombre de personnes; Limite supérieure de l'intervalle de confiance de 95 %, nombre de personnes; Coefficient de variation pour le nombre de personnes; ...).
Date de diffusion : 2017-08-01
5. Indice de masse corporelle (IMC) mesuré chez les enfants et les jeunes (classification selon l'Organisation mondiale de la santé), selon le groupe d'âge et le sexe, Canada et provinces, Enquête sur la santé dans les collectivités canadiennes - Nutrition
Tableau : 13-10-0795-01
Géographie : Canada, Province ou territoire
La fréquence : Occasionnelle
Description :
Ce tableau contient 5280 séries, avec des données pour les années 2004 - 2015 (il n'y a pas nécessairement de données pour toutes les années pour l'ensemble des combinaisons). Ce tableau contient des données telles que décrites par les dimensions suivantes (Les combinaisons ne sont pas toutes disponibles) : Géographie (11 éléments : Canada; Terre-Neuve-et-Labrador; Île-du-Prince-Édouard; Nouvelle-Écosse; ...) ; Groupe d'âge (5 éléments : Total, 5 à 17 ans (61 à 215 mois); 5 à 11 ans; 12 à 17 ans; 12 à 14 ans; ...) ; Sexe (3 éléments : Les deux sexes; Hommes; Femmes) ; Indice de masse corporelle mesuré chez les enfants (4 éléments : Population totale pour la variable indice de masse corporelle mesuré chez les enfants; Indice de masse corporelle mesuré chez les enfants, ni embonpoint ni obèse; Indice de masse corporelle mesuré chez les enfants, embonpoint; Indice de masse corporelle mesuré chez les enfants, obèse) ; Caractéristiques (8 éléments : Nombre de personnes; Limite inférieure de l'intervalle de confiance de 95 %, nombre de personnes; Limite supérieure de l'intervalle de confiance de 95 %, nombre de personnes; Coefficient de variation pour le nombre de personnes; ...).
Date de diffusion : 2017-08-01
6. Indice de masse corporelle (IMC) mesuré chez les enfants (classification selon l'Organisation mondiale de la santé), selon le groupe d'âge et le sexe, Canada et provinces, Enquête sur la santé dans les collectivités canadiennes - Nutrition
Tableau : 13-10-0796-01
Géographie : Canada, Province ou territoire
La fréquence : Occasionnelle
Description :
Ce tableau contient 792 séries, avec des données pour les années 2004 - 2015 (il n'y a pas nécessairement de données pour toutes les années pour l'ensemble des combinaisons). Ce tableau contient des données telles que décrites par les dimensions suivantes (Les combinaisons ne sont pas toutes disponibles) : Géographie (11 éléments : Canada; Terre-Neuve-et-Labrador; Île-du-Prince-Édouard; Nouvelle-Écosse; ...) ; Groupe d'âge (1 élément : Total, 2 à 5 ans (24 à 60 mois)) ; Sexe (3 éléments : Les deux sexes; Hommes; Femmes) ; Indice de masse corporelle mesuré chez les enfants (3 éléments : Population totale pour la variable indice de masse corporelle mesuré chez les enfants; Indice de masse corporelle mesuré chez les enfants, ni à risque d'embonpoint, ni embonpoint, ni obèse; Indice de masse corporelle mesuré chez les enfants, à risque d'embonpoint, embonpoint ou obèse) ; Caractéristiques (8 éléments : Nombre de personnes; Limite inférieure de l'intervalle de confiance de 95 %, nombre de personnes; Limite supérieure de l'intervalle de confiance de 95 %, nombre de personnes; Coefficient de variation pour le nombre de personnes; ...).
Date de diffusion : 2017-08-01
7. Indice de masse corporelle (IMC) mesuré chez les enfants et les jeunes (Classification Cole), selon le groupe d'âge et le sexe, Canada et provinces, Enquête sur la santé dans les collectivités canadiennes - Nutrition
Tableau : 13-10-0797-01
Géographie : Canada, Province ou territoire
La fréquence : Occasionnelle
Description :
Ce tableau contient 7392 séries, avec des données pour les années 2004 - 2015 (il n'y a pas nécessairement de données pour toutes les années pour l'ensemble des combinaisons). Ce tableau contient des données telles que décrites par les dimensions suivantes (Les combinaisons ne sont pas toutes disponibles) : Géographie (11 éléments : Canada; Terre-Neuve-et-Labrador; Île-du-Prince-Édouard; Nouvelle-Écosse; ...) ; Groupe d'âge (7 éléments : Total, 2 à 17 ans; 2 à 11 ans; 2 à 5 ans; 6 à 11 ans; ...) ; Sexe (3 éléments : Les deux sexes; Hommes; Femmes) ; Indice de masse corporelle mesuré chez les enfants (4 éléments : Population totale pour la variable indice de masse corporelle mesuré chez les enfants; Indice de masse corporelle mesuré chez les enfants, ni embonpoint ni obèse; Indice de masse corporelle mesuré chez les enfants, embonpoint; Indice de masse corporelle mesuré chez les enfants, obèse) ; Caractéristiques (8 éléments : Nombre de personnes; Limite inférieure de l'intervalle de confiance de 95 %, nombre de personnes; Limite supérieure de l'intervalle de confiance de 95 %, nombre de personnes; Coefficient de variation pour le nombre de personnes; ...).
Date de diffusion : 2017-08-01
8. Participation des enfants à des activités physiques Archivé
Tableau : 13-10-0471-01
La fréquence : Occasionnelle
Description : Nombre et pourcentage d'enfants participant à des activités physiques, selon le sexe, pour 2004 seulement.
Date de diffusion : 2017-06-20
9. Particpation des jeunes à des activités sédentaires Archivé
Tableau : 13-10-0473-01
La fréquence : Occasionnelle
Description : Nombre et pourcentage de jeunes participant à des activités sédentaires, selon le groupe d'âge et le sexes, pour 2004 seulement.
Date de diffusion : 2017-06-20
10. Consommation de suppléments de vitamines et de minéraux au cours du dernier mois, selon le groupe d'âge Archivé
Tableau : 13-10-0474-01
La fréquence : Occasionnelle
Description : Nombre et pourcentage de personnes ayant consommé des suppléments de vitamines et de minéraux au cours du dernier mois, selon le groupe d'âge et le sexes, pour 2004 seulement.
Date de diffusion : 2017-06-20

Analyses (24)

Analyses (24) (0 à 10 de 24 résultats)

1. Couplage des données représentatives à l'échelle nationale de l'Enquête sur la santé dans les collectivités canadiennes - Nutrition de 2004 et des enregistrements de mortalité recueillis régulièrement
Articles et rapports : 82-003-X202200900002
Description :
Les enquêtes nationales sur la santé et les registres de l'état civil sont les pierres angulaires de la surveillance, du suivi et de l'élaboration de politiques dans la plupart des pays développés. Ce profil de cohorte décrit le couplage des données de l'Enquête sur la santé dans les collectivités canadiennes - Nutrition (2004) et de la Base canadienne de données de l'état civil - Décès (2011). De plus, les auteurs démontrent la façon dont ces données peuvent être utilisées pour ce qui est des stratégies d'analyse potentielles, et discutent de leurs forces et de leurs limites - des considérations qui pourraient s'appliquer à n'importe quelle enquête nationale sur la nutrition à l'échelle mondiale.

Date de diffusion : 2022-09-15
2. Feuillets d'information de la santé
Revues et périodiques : 82-625-X
Géographie : Canada
Description : Feuillets d'information de la santé contiendront de courts documents d'analyse spécialisés, à thème unique. Les analyses de la série porteront notamment sur les sujets suivants: maladies et état de santé, mode de vie, santé mentale et bien-être, incapacité, prévention et détection de la maladie, décès, grossesse et naissances, services de soins de santé et facteurs environnementaux.
Date de diffusion : 2021-10-27
3. Manger à l'extérieur du domicile au Canada : répercussions sur l'apport alimentaire
Articles et rapports : 82-003-X202100800003
Description :
Peu de recherches empiriques ont été effectuées sur les tendances en matière de consommation d'aliments à l'extérieur du domicile, par les Canadiens, avant la pandémie. Selon les résultats d'une enquête alimentaire nationale réalisée en 2004, le quart des Canadiens ont déclaré avoir mangé dans un établissement de restauration rapide le jour précédent. Des données plus récentes sur le sujet constitueraient un point de référence précieux pour estimer tout changement postpandémie dans les habitudes alimentaires des Canadiens. Fondée sur les résultats de l'Enquête sur la santé dans les collectivités canadiennes - Nutrition de 2015 (source des plus récentes données alimentaires à l'échelle nationale), cette étude se penche sur les habitudes de consommation d'aliments à l'extérieur (au restaurant) et examine les différences dans les profils d'apport alimentaire entre une journée où des aliments ont été consommés à l'extérieur et une journée où ce n'était pas le cas.
Date de diffusion : 2021-08-18
4. La consommation d'aliments ultratransformés au Canada
Articles et rapports : 82-003-X202001100001
Description :
La présente étude repose sur les données nationales de 2015, les dernières données accessibles, en vue de caractériser la consommation d'aliments et de boissons ultratransformés chez les Canadiens et d'examiner les changements survenus depuis 2004.
Date de diffusion : 2020-11-18
5. La teneur en sucres ajoutés, libres et totaux et la consommation d'aliments et de boissons au Canada
Articles et rapports : 82-003-X202001000002
Description :
La présente étude a permis de calculer la teneur en sucres ajoutés et en sucres libres de l'ensemble des 5 374 aliments et boissons faisant partie des rappels alimentaires de 24 heures de l'Enquête sur la santé dans les collectivités canadiennes - Nutrition de 2015 en s'appuyant sur des procédures établies.
Date de diffusion : 2020-10-21
6. Variation de la consommation de légumes et de fruits au Canada, de 2004 à 2015
Articles et rapports : 82-003-X202000400001
Description :
Cette étude a recours aux données les plus récentes à l'échelle nationale qui portent sur les apports alimentaires des Canadiens afin de décrire la quantité de légumes et de fruits consommés par les Canadiens et la composition de cette consommation en 2015, pour ensuite les comparer aux estimations faites en 2004. Cette étude a pour objectif secondaire d'évaluer la répartition de l'apport total habituel en légumes et en fruits et de comparer ce dernier aux recommandations du Guide alimentaire canadien de 2007, guide alimentaire en vigueur en 2015. Les données proviennent de l'Enquête sur la santé dans les collectivités canadiennes (ESCC) - Nutrition, 2015 et l'ESCC) - Nutrition, 2004 (cycle 2,2).
Date de diffusion : 2020-06-24
7. La consommation de légumes et de fruits chez les Canadiens : qu'est-ce qui a changé entre 2004 et 2015? Archivé
Stats en bref : 11-627-M2020041
Description :
Le Guide alimentaire canadien recommande de manger des légumes et des fruits en abondance. Cette infographie illustre le changement dans la consommation de légumes et de fruits des Canadiens de 2004 à 2015.
Date de diffusion : 2020-06-24
8. Changements dans la consommation de boissons au Canada Archivé
Articles et rapports : 82-003-X201900700003
Description :
À l'aide des données de l'Enquête sur la santé dans les collectivités canadiennes - Nutrition de 2004 et de 2015, cette étude porte sur les changements dans la consommation de boissons entre 2004 et 2015 ainsi que sur la mesure dans laquelle ces changements sont liés aux recommandations comprises dans le Guide alimentaire canadien de 2007.
Date de diffusion : 2019-07-17
9. Changement dans la consommation de sucres totaux chez les enfants et les adultes canadiens Archivé
Articles et rapports : 82-003-X201900100002
Description :
Cette analyse avait pour objectifs de décrire l'apport alimentaire en sucres totaux au sein de la population canadienne en 2015 et de comparer ces résultats avec les estimations de 2004. Les données proviennent de l'Enquête sur la santé dans les collectivités canadiennes - Nutrition de 2004 et de 2015.
Date de diffusion : 2019-01-16
10. Prise en compte des erreurs de déclaration lors de la comparaison de l'apport énergétique au fil du temps au Canada Archivé
Articles et rapports : 82-003-X201800554965
Description :
Les estimations de l'apport énergétique en 2015 sont inférieures à celles de 2004. L'écart observé est trop important pour s'expliquer par un changement des besoins énergétiques ou de l'activité physique de la population. L'apport alimentaire autodéclaré fait l'objet d'erreurs de déclaration et peut expliquer une partie de cet écart. L'objectif de la présente étude est d'évaluer la façon dont les erreurs de déclaration ont varié entre 2004 et 2015 et de démontrer les répercussions de ces variations sur l'interprétation des données nationales relatives à l'apport énergétique de la population canadienne. Nous avons utilisé les données de l'Enquête sur la santé dans les collectivités canadiennes - Nutrition (ESCC - Nutrition) de 2004 ainsi que celles de l'ESCC - Nutrition de 2015 pour estimer l'apport énergétique et les besoins énergétiques pour tous les participants âgés de deux ans ou plus.
Date de diffusion : 2018-05-16

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Date de modification :: 2024-09-18

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