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- Recensement de l'agriculture (8)
- Série de rapports sur les grandes cultures (3)
- Enquête mensuelle auprès des minotiers (2)
- Enquête annuelle auprès des minotiers (2)
- Enquête sur les stocks commerciaux de maïs et de soya (2)
- Enquête sur les stocks commerciaux des principales cultures spéciales (2)
- Enquête mensuelle sur les opérations de trituration (1)
- Enquête sur la gestion des fermes (1)
- Enquête sur les achats de grains fourragers (1)
- Enquête sur l'utilisation industrielle des grains (1)
- Programme d'évaluation de l'état des cultures (1)
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- Articles et rapports : 21-004-X202100100001Description :
Cet article fait état des répercussions des sécheresses sur les conditions des cultures, et met en lumière les méthodes utilisées par Statistique Canada pour faire le suivi de ces répercussions.
Date de diffusion : 2023-11-30 - Articles et rapports : 96-325-X202100100008Description :
Cet article présente les faits saillants et une brève analyse des résultats du Recensement de l'agriculture de 2021 pour la province de la Saskatchewan.
Date de diffusion : 2022-06-15 - Visualisation des données : 71-607-X2020025Description : Cet outil interactif de visualisation de données met en commun les estimations de plusieurs enquêtes agricoles axées sur les productions végétales. On y présente des données sur les superficies, la production et les ventes de divers produits agricoles. Les données sont divisées par type de culture, notamment les grandes cultures, les fruits, les produits de l'érable, les produits ornementaux, les pommes de terre et les légumes.
Les utilisateurs peuvent utiliser les différentes variables afin de comparer ou d'analyser l'évolution dans le temps de la superficie, la production ou la vente de produits agricoles.
Les données sont disponibles au niveau national et provincial sur une période dépendante de chaque enquête, mais allant aussi loin que 1908.
Date de diffusion : 2021-01-12 - Articles et rapports : 21-004-X201800100001Description :
La Série de rapports sur les grandes cultures produit des estimations sur la superficie ensemencée et récoltée, le rendement et la production. Il s’agit d’une série de cinq activités de collecte de données où trois d’entre elles fournissent des données préliminaires, l’une sur la superficie ensemencée (mars) et l’autre sur la production (juillet et septembre). L’article examine les différences entre les estimations préliminaires et les estimations finales des statistiques sur les grandes cultures. Les cultures utilisées pour cette analyse sont les suivantes: canola, blé de toutes les variétés, soya, maïs-grain, orge et l’avoine. Les données de 2008 à 2018 sont utilisées pour les estimations sur les superficies, tandis que les données utilisées pour la production s’étendent de 2008 à 2017.
Date de diffusion : 2018-11-08 - 5. L'innovation et les modes de vie sains stimulent la croissance dans certaines autres cultures ArchivéArticles et rapports : 96-325-X201700154924Description :
Étant donné l'importance accrue accordée aux produits agricoles santé, les exploitations agricoles mettent l'accent sur certaines variétés d'" autres cultures " pour essayer de répondre aux besoins des consommateurs. Ces " autres cultures " englobent les fruits et les légumes, ainsi que les grandes cultures. Les données sur ces " autres " produits sont recueillies dans le cadre du Recensement de l'agriculture au moyen de champs de réponse écrite; ces réponses sont ensuite codées et regroupées dans des catégories de produits semblables. L'article met en évidence certaines des tendances émergentes d'" autres cultures " sélectionnées.
Date de diffusion : 2018-03-22 - 6. Cultures : foin et grandes cultures ArchivéCarte thématique : 95-634-X201700154904Description :
Ce troisième ensemble de cartes thématiques, basées sur les données du Recensement de l'agriculture de 2016, présente des cartes sur le foin et les grandes cultures.
Date de diffusion : 2018-02-22 - 7. L’horticulture au Canada ArchivéStats en bref : 11-627-M2017013Description : Fondée sur les données du Recensement de l’agriculture de 2016, cette infographie présente un aperçu du secteur horticole au Canada.Date de diffusion : 2017-06-07
- 8. Les grandes cultures au Canada ArchivéStats en bref : 11-627-M2017012Description : Fondée sur les données du Recensement de l’agriculture de 2016, cette infographie présente un aperçu du secteur des grandes cultures au Canada.Date de diffusion : 2017-05-31
- Carte thématique : 95-634-X201400114052Géographie : Division de recensementDescription :
Cette carte de densité de points illustre la variation de la superficie en grandes cultures (excluant le foin) entre les Recensements de l'agriculture de 2006 et 2011 selon les divisions de recensement de 2011 et l'écoumène agricole de 2011.
Date de diffusion : 2014-11-17 - Carte thématique : 95-634-X201400114066Description :
Cette carte de densité de points illustre les terres cultivées en légumes (excluant les légumes de serre) en 2011 selon les divisions de recensement de 2011 et l'écoumène agricole de 2011.
Date de diffusion : 2014-11-17
Données (8)
Données (8) ((8 résultats))
- Visualisation des données : 71-607-X2020025Description : Cet outil interactif de visualisation de données met en commun les estimations de plusieurs enquêtes agricoles axées sur les productions végétales. On y présente des données sur les superficies, la production et les ventes de divers produits agricoles. Les données sont divisées par type de culture, notamment les grandes cultures, les fruits, les produits de l'érable, les produits ornementaux, les pommes de terre et les légumes.
Les utilisateurs peuvent utiliser les différentes variables afin de comparer ou d'analyser l'évolution dans le temps de la superficie, la production ou la vente de produits agricoles.
Les données sont disponibles au niveau national et provincial sur une période dépendante de chaque enquête, mais allant aussi loin que 1908.
Date de diffusion : 2021-01-12 - 2. Cultures : foin et grandes cultures ArchivéCarte thématique : 95-634-X201700154904Description :
Ce troisième ensemble de cartes thématiques, basées sur les données du Recensement de l'agriculture de 2016, présente des cartes sur le foin et les grandes cultures.
Date de diffusion : 2018-02-22 - Carte thématique : 95-634-X201400114052Géographie : Division de recensementDescription :
Cette carte de densité de points illustre la variation de la superficie en grandes cultures (excluant le foin) entre les Recensements de l'agriculture de 2006 et 2011 selon les divisions de recensement de 2011 et l'écoumène agricole de 2011.
Date de diffusion : 2014-11-17 - Carte thématique : 95-634-X201400114066Description :
Cette carte de densité de points illustre les terres cultivées en légumes (excluant les légumes de serre) en 2011 selon les divisions de recensement de 2011 et l'écoumène agricole de 2011.
Date de diffusion : 2014-11-17 - 5. Série de rapports sur les grandes cultures ArchivéTableau : 22-002-XDescription :
Les huit rapports statistiques, publiés à des moments stratégiques de la campagne agricole, donnent des chiffres détaillés sur les stocks de céréales dans les fermes, les superficies cultivées, les rendements et la production. Les rapports décrivent les stocks de céréales dans les fermes au niveau provincial et les stocks de céréales dans les fermes incluant ceux en position commerciale, pour le Canada et pour les principales céréales canadiennes. Le premier rapport sur les superficies présente les intentions d'ensemencement des producteurs tandis que les estimations de juin sont faites lorsque les semailles sont presque terminées. Les rendements et les niveaux de production par province sont estimés deux fois et sont basés sur des estimations de fin de récoltes, tandis que les estimations de novembre sont publiées après les récoltes.
Date de diffusion : 2012-09-07 - Tableau : 22-007-XDescription :
Cette publication fournit des données et des commentaires actuels sur la commercialisation des principaux grains canadiens et leurs produits. Des analyses détaillées des bilans sont présentées ainsi que des données sur les exportations et les importations, les prix en argent comptant et à terme et sur l'utilisation domestique. Un rapport de situation mensuel fournit des faits saillants de l'industrie. Chaque publication est une source de données actuelles pour les analystes de grains, les négociants, l'industrie agroalimentaire et la communauté agricole.
Date de diffusion : 2012-08-24 - 7. Données agricoles ArchivéTableau : 21-522-XDescription :
La division de l'agriculture de Statistique Canada publie les données agricoles afin de faire connaître l'éventail de renseignements que produit le bureau à l'intention des collectivités agricoles. La présente édition inclut également quelques-uns des résultats du recensement de l'agriculture de 2001 ainsi que de l'information inédite sur l'agriculture biologique et les tendances récentes de l'utilisation d'ordinateurs dans les exploitations agricoles.
Date de diffusion : 2003-04-16 - 8. Données sur les exploitations agricoles du Recensement de l'agriculture de 2001 (première diffusion) ArchivéTableau : 95F0301XDescription :
Ce produit montre les chiffres de base et les totaux pour toutes les variables sur les exploitations agricoles du Recensement de l'agriculture de 2001, notamment le nombre et le genre de fermes, les superficies en culture et l'utilisation des terres, les pratiques de gestion des terres, le nombre d'animaux d'élevage et de volailles, la culture biologique, l'utilisation d'ordinateurs, la machinerie, le matériel et l'équipement agricoles, le capital agricole et les dépenses et revenus d'exploitation. Il offre une image détaillée de l'industrie agricole canadienne. Ces données de la première diffusion du Recensement de l'agriculture de 2001 sont disponibles pour l'ensemble du Canada, les provinces, les territoires, les régions agricoles de recensement (RAR) et les divisions de recensement (DR). Ce produit remplace la série de huit profils agricoles (un pour le Canada, un pour les provinces de l'Atlantique et un pour chacune des six autres provinces) produits pour le Recensement de l'agriculture de 1996.
Date de diffusion : 2002-05-15
Analyses (12)
Analyses (12) (0 à 10 de 12 résultats)
- Articles et rapports : 21-004-X202100100001Description :
Cet article fait état des répercussions des sécheresses sur les conditions des cultures, et met en lumière les méthodes utilisées par Statistique Canada pour faire le suivi de ces répercussions.
Date de diffusion : 2023-11-30 - Articles et rapports : 96-325-X202100100008Description :
Cet article présente les faits saillants et une brève analyse des résultats du Recensement de l'agriculture de 2021 pour la province de la Saskatchewan.
Date de diffusion : 2022-06-15 - Articles et rapports : 21-004-X201800100001Description :
La Série de rapports sur les grandes cultures produit des estimations sur la superficie ensemencée et récoltée, le rendement et la production. Il s’agit d’une série de cinq activités de collecte de données où trois d’entre elles fournissent des données préliminaires, l’une sur la superficie ensemencée (mars) et l’autre sur la production (juillet et septembre). L’article examine les différences entre les estimations préliminaires et les estimations finales des statistiques sur les grandes cultures. Les cultures utilisées pour cette analyse sont les suivantes: canola, blé de toutes les variétés, soya, maïs-grain, orge et l’avoine. Les données de 2008 à 2018 sont utilisées pour les estimations sur les superficies, tandis que les données utilisées pour la production s’étendent de 2008 à 2017.
Date de diffusion : 2018-11-08 - 4. L'innovation et les modes de vie sains stimulent la croissance dans certaines autres cultures ArchivéArticles et rapports : 96-325-X201700154924Description :
Étant donné l'importance accrue accordée aux produits agricoles santé, les exploitations agricoles mettent l'accent sur certaines variétés d'" autres cultures " pour essayer de répondre aux besoins des consommateurs. Ces " autres cultures " englobent les fruits et les légumes, ainsi que les grandes cultures. Les données sur ces " autres " produits sont recueillies dans le cadre du Recensement de l'agriculture au moyen de champs de réponse écrite; ces réponses sont ensuite codées et regroupées dans des catégories de produits semblables. L'article met en évidence certaines des tendances émergentes d'" autres cultures " sélectionnées.
Date de diffusion : 2018-03-22 - 5. L’horticulture au Canada ArchivéStats en bref : 11-627-M2017013Description : Fondée sur les données du Recensement de l’agriculture de 2016, cette infographie présente un aperçu du secteur horticole au Canada.Date de diffusion : 2017-06-07
- 6. Les grandes cultures au Canada ArchivéStats en bref : 11-627-M2017012Description : Fondée sur les données du Recensement de l’agriculture de 2016, cette infographie présente un aperçu du secteur des grandes cultures au Canada.Date de diffusion : 2017-05-31
- 7. Les légumineuses au Canada ArchivéArticles et rapports : 96-325-X201400114041Description :
Les légumineuses sont des semences comestibles récoltées à l’état de gousse d’une variété de plantes légumineuses annuelles. Les légumineuses cultivées au Canada comprennent, notamment, les haricots secs, les pois secs, les lentilles et les pois chiches. La superficie et la production des légumineuses sont en hausse depuis les années 1980, faisant du pays l’un des principaux producteurs et exportateurs de légumineuses au monde.
Date de diffusion : 2014-08-26 - Articles et rapports : 96-325-X201400111913Géographie : CanadaDescription :
Les agriculteurs et les sélectionneurs de maïs ont mis au point de multiples variétés se prêtant à des usages particuliers et adaptées à des environnements bien distincts. Au Canada, trois grands types de maïs sont présents dans les champs des agriculteurs : le maïs-grain, le maïs à ensilage et le mais sucré.
Date de diffusion : 2014-03-18 - Articles et rapports : 21-004-X201100111412Géographie : CanadaDescription :
Statistique Canada mène chaque année six enquêtes pour recueillir de l'information sur les intentions d'ensemencement, les superficies ensemencées et récoltées, les rendements, la production et les stocks des principales grandes cultures, et publie ces estimations dans Série de rapports sur les grandes cultures (SRGC). Cet article analyse les mouvements à court terme des prix hebdomadaires des cultures, de la semaine précédant la diffusion de SRGC à la semaine suivant la diffusion. Les grandes cultures étudiées sont l'avoine, le canola, le maïs, le lin, l'orge et le blé, tandis que les cultures spécialisées étudiées sont les graines de tournesol, les graines de l'alpiste des Canaries, les pois de grande culture, des variétés de lentilles, de graines de moutarde, de pois chiches et de pois verts. Les données utilisées pour les grandes cultures couvrent la période allant de 1990 à 2009, alors que celles des cultures spécialisées couvrent diverses périodes entre 1992 et 2009, selon leur disponibilité. Les résultats révèlent que les changements des prix avant et après les diffusions officielles de la publication SRGC se neutralisent au fil du temps. Les résultats semblent aussi indiquer que les prix après les diffusions sont tout aussi susceptibles d'augmenter qu'ils le sont de diminuer. Compte tenu de ces résultats, l'étude conclut que la publication de statistiques dans SRGC de Statistique Canada n'a pas d'effet systématique sur les prix des cultures. Les résultats sont conformes aux conclusions du National Agricultural Statistics Service du Département de l'agriculture des Etats-Unis.
Date de diffusion : 2011-12-22 - 10. Le bio : l'évolution d'un créneau ArchivéArticles et rapports : 96-325-X200700010529Géographie : CanadaDescription :
En raison de la demande des consommateurs et d'une visibilité accrue, on met en valeur de nombreux produits alimentaires biologiques au Canada dans les épiceries, les magasins d'aliments naturels, les marchés de producteurs et les projets d'agriculture soutenue par la communauté. Pour les consommateurs, le défi est de savoir ce qu'on entend vraiment par « bio ». Est-ce la même chose que « certifié biologique »? Quel est l'ampleur du marché des produits biologiques au Canada et que font les agriculteurs pour faire face à cette demande? Cet article vous offre un aperçu du secteur des aliments biologiques en constante évolution au Canada.
Date de diffusion : 2008-03-28
Références (1)
Références (1) ((1 résultat))
- Enquêtes et programmes statistiques — Documentation : 96-328-M2004018Description :
Cette activité porte sur tous les aspects de l'agriculture biologique et aidera les élèves à comprendre ce que le terme signifie réellement.
Date de diffusion : 2004-10-29
- Date de modification :