L'horticulture au Canada
Date de diffusion : 7 juin 2017
Description : L'horticulture au Canada
L'horticulture est pratiquée partout au Canada, et l'ensemble des exploitations agricoles spécialisées dans l'horticulture ont généré des revenus agricoles bruts de 7,4 milliards de dollars en 2015.
| Province | Type d'exploitation agricole | Revenus |
|---|---|---|
| Colombie-Britannique | Fruits et noix | 478,3 millions de dollars |
| Alberta | Apiculture | 123,4 millions de dollars |
| Saskatchewan | Apiculture | 36,9 millions de dollars |
| Manitoba | Fleurs de serre | 41,3 millions de dollars |
| Ontario | Légumes de serre | 878,4 millions de dollars |
| Québec | Légumes de plein champ | 490,3 millions de dollars |
| Nouveau-Brunswick | Fruits et noix | 56,6 millions de dollars |
| Nouvelle-Écosse | Fruits et noix | 96,1 millions de dollars |
| Île-du-Prince-Édouard | Fruits et noix | 15,9 millions de dollars |
| Terre-Neuve-et-Labrador | Fleurs de serre | 7,6 millions de dollars |
Chefs de file pour les légumes de plein champ, ainsi que pour les fruits, petits fruits et noix en 2016.
| Légumes de plein champ | Acres (milliers) |
|---|---|
| Maïs sucré | 47,6 |
| Pois verts | 31,7 |
| Carottes | 22,3 |
| Fruits, petits fruits et noix | Acres (milliers) |
|---|---|
| Bleuets | 196,0 |
| Pommes | 43,6 |
| Raisins | 31,2 |
Le nombre de colonies d'abeilles destinées à la production de miel a augmenté de 37,7 % au cours des cinq dernières années pour atteindre 772 652.
Le Québec vient en tête avec 90,5 % des entailles d'érables au Canada en 2016.
Comment la taille moyenne d'une serre se compare-t-elle à la taille de votre maison?
La superficie moyenne sous verre était de 57 815 pieds carrés en 2016.
Source : Recensement de l'agriculture, 2011, 2016.
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