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Région géographique choisie : Canada

Superficie de blé - Canada
(2024)

26,6 millions d'acres

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(variation annuelle)
Superficie de canola - Canada
(2024)

22,0 millions d'acres

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(variation annuelle)

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Région géographique choisie : Canada

Superficie de soya - Canada
(2024)

5,7 millions d'acres

2,0 %

(variation annuelle)
Superficie de maïs-grain - Canada
(2024)

3,6 millions d'acres

-4,8 %

(variation annuelle)
Stocks de blé - Canada
(Mars 2024)

11,8 millions de tonnes métriques

-15,4 %

(variation d'une année à l'autre)
Stocks de canola - Canada
(Mars 2024)

8,3 millions de tonnes métriques

17,5 %

(variation d'une année à l'autre)
Production de blé - Canada
(2023)

32,0 millions de tonnes métriques

-6,9 %

(variation annuelle)
Production de canola - Canada
(2023)

18,3 millions de tonnes métriques

-2,0 %

(variation annuelle)
Production de soya - Canada
(2023)

7,0 millions de tonnes métriques

6,7 %

(variation annuelle)
Production de maïs-grain - Canada
(2023)

15,1 millions de tonnes métriques

3,7 %

(variation annuelle)
Production totale de blé - Canada
(2023)

29,8 millions de tonnes métriques

-13,1 %

(variation d'une année à l'autre)
Production totale de canola - Canada
(2023)

17,4 millions de tonnes métriques

-7,1 %

(variation d'une année à l'autre)
Production totale de soya - Canada
(2023)

6,7 millions de tonnes métriques

2,7 %

(variation d'une année à l'autre)
Production totale de maïs-grain - Canada
(2023)

14,9 millions de tonnes métriques

2,7 %

(variation d'une année à l'autre)
Superficie en canola : Recensement de l'agriculture - Canada
(2016)

20 606 778 acres

6,4 %

(variation d'une période à l'autre)
Superficie en soya : Recensement de l'agriculture - Canada
(2016)

5 615 864 acres

41,9 %

(variation d'une période à l'autre)
Superficie en lentilles : Recensement de l'agriculture - Canada
(2016)

5 584 808 acres

116,5 %

(variation d'une période à l'autre)

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Résultats

Tout (9)

Tout (9) ((9 résultats))

1. L’Île-du-Prince-Édouard se classe au premier rang au chapitre de la production de pommes de terre
Articles et rapports : 96-325-X202100100002
Description : Cet article présente les faits saillants et une brève analyse des résultats du Recensement de l'agriculture de 2021 pour la province de l'Île-du-Prince-Édouard.
Date de diffusion : 2022-06-15
2. La Saskatchewan conserve sa réputation de grenier du Canada
Articles et rapports : 96-325-X202100100008
Description :
Cet article présente les faits saillants et une brève analyse des résultats du Recensement de l'agriculture de 2021 pour la province de la Saskatchewan.

Date de diffusion : 2022-06-15
3. L’effet du cycle des enquêtes sur les statistiques des grandes cultures Archivé
Articles et rapports : 21-004-X201800100001
Description :
La Série de rapports sur les grandes cultures produit des estimations sur la superficie ensemencée et récoltée, le rendement et la production. Il s’agit d’une série de cinq activités de collecte de données où trois d’entre elles fournissent des données préliminaires, l’une sur la superficie ensemencée (mars) et l’autre sur la production (juillet et septembre). L’article examine les différences entre les estimations préliminaires et les estimations finales des statistiques sur les grandes cultures. Les cultures utilisées pour cette analyse sont les suivantes: canola, blé de toutes les variétés, soya, maïs-grain, orge et l’avoine. Les données de 2008 à 2018 sont utilisées pour les estimations sur les superficies, tandis que les données utilisées pour la production s’étendent de 2008 à 2017.
Date de diffusion : 2018-11-08
4. Histoire de soya : La petite histoire du Glycine max au Canada Archivé
Articles et rapports : 21-004-X201700114779
Description :
Cet article décrit le développement de la production du soya au Canada depuis le début des années 1960.
Date de diffusion : 2017-03-03
5. Les légumineuses au Canada Archivé
Articles et rapports : 96-325-X201400114041
Description :
Les légumineuses sont des semences comestibles récoltées à l’état de gousse d’une variété de plantes légumineuses annuelles. Les légumineuses cultivées au Canada comprennent, notamment, les haricots secs, les pois secs, les lentilles et les pois chiches. La superficie et la production des légumineuses sont en hausse depuis les années 1980, faisant du pays l’un des principaux producteurs et exportateurs de légumineuses au monde.
Date de diffusion : 2014-08-26
6. Le maïs : troisième culture en importance au Canada Archivé
Articles et rapports : 96-325-X201400111913
Géographie : Canada
Description :
Les agriculteurs et les sélectionneurs de maïs ont mis au point de multiples variétés se prêtant à des usages particuliers et adaptées à des environnements bien distincts. Au Canada, trois grands types de maïs sont présents dans les champs des agriculteurs : le maïs-grain, le maïs à ensilage et le mais sucré.
Date de diffusion : 2014-03-18
7. Variations des prix des cultures avant et après la diffusion de la publication Série de rapports sur les grandes cultures de Statistique Canada Archivé
Articles et rapports : 21-004-X201100111412
Géographie : Canada
Description :
Statistique Canada mène chaque année six enquêtes pour recueillir de l'information sur les intentions d'ensemencement, les superficies ensemencées et récoltées, les rendements, la production et les stocks des principales grandes cultures, et publie ces estimations dans Série de rapports sur les grandes cultures (SRGC). Cet article analyse les mouvements à court terme des prix hebdomadaires des cultures, de la semaine précédant la diffusion de SRGC à la semaine suivant la diffusion. Les grandes cultures étudiées sont l'avoine, le canola, le maïs, le lin, l'orge et le blé, tandis que les cultures spécialisées étudiées sont les graines de tournesol, les graines de l'alpiste des Canaries, les pois de grande culture, des variétés de lentilles, de graines de moutarde, de pois chiches et de pois verts. Les données utilisées pour les grandes cultures couvrent la période allant de 1990 à 2009, alors que celles des cultures spécialisées couvrent diverses périodes entre 1992 et 2009, selon leur disponibilité. Les résultats révèlent que les changements des prix avant et après les diffusions officielles de la publication SRGC se neutralisent au fil du temps. Les résultats semblent aussi indiquer que les prix après les diffusions sont tout aussi susceptibles d'augmenter qu'ils le sont de diminuer. Compte tenu de ces résultats, l'étude conclut que la publication de statistiques dans SRGC de Statistique Canada n'a pas d'effet systématique sur les prix des cultures. Les résultats sont conformes aux conclusions du National Agricultural Statistics Service du Département de l'agriculture des Etats-Unis.
Date de diffusion : 2011-12-22
8. Le canola : un cas de réussite au Canada Archivé
Articles et rapports : 96-325-X200700010778
Géographie : Canada
Description :
Un champ de canola offre une vue des plus agréables avec ses fleurs jaune vif. De plus, sa couleur nous donne une idée de ses antécédents familiaux, c'est-à-dire la moutarde. « Canola » renvoie à un groupe particulier de variétés de colza, une espèce de la grande famille de la moutarde qui inclut, outre la moutarde, le rutabaga, le chou-fleur, le chou et le brocoli. Même si ces plantes ont été cultivées pour leurs racines (rutabaga), feuilles (chou) ou inflorescences immatures (chou-fleur et brocoli), la branche de colza de la famille a été cultivée pour maximiser la production des graines oléagineuses riches qui servent à produire l'huile végétale.
Date de diffusion : 2009-04-03
9. La sécheresse dans l'Ouest du Canada en 2001 - quelle est la situation? Archivé
Articles et rapports : 21-004-X20021036174
Géographie : Canada
Description : La sécheresse a entraîné une baisse de la production des cultures dans l'ouest du Canada en 2001. L'industrie céréalière en a établi des comparaisons avec la saison de 1988, l'année la plus récente où une sécheresse généralisée a réduit la production. Il existe des différences entre la sécheresse de 2001 et celle de 1988. Certaines d'entre elles font l'objet d'un examen dans cet article.
Date de diffusion : 2002-03-28

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Analyses (9)

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1. L’Île-du-Prince-Édouard se classe au premier rang au chapitre de la production de pommes de terre
Articles et rapports : 96-325-X202100100002
Description : Cet article présente les faits saillants et une brève analyse des résultats du Recensement de l'agriculture de 2021 pour la province de l'Île-du-Prince-Édouard.
Date de diffusion : 2022-06-15
2. La Saskatchewan conserve sa réputation de grenier du Canada
Articles et rapports : 96-325-X202100100008
Description :
Cet article présente les faits saillants et une brève analyse des résultats du Recensement de l'agriculture de 2021 pour la province de la Saskatchewan.

Date de diffusion : 2022-06-15
3. L’effet du cycle des enquêtes sur les statistiques des grandes cultures Archivé
Articles et rapports : 21-004-X201800100001
Description :
La Série de rapports sur les grandes cultures produit des estimations sur la superficie ensemencée et récoltée, le rendement et la production. Il s’agit d’une série de cinq activités de collecte de données où trois d’entre elles fournissent des données préliminaires, l’une sur la superficie ensemencée (mars) et l’autre sur la production (juillet et septembre). L’article examine les différences entre les estimations préliminaires et les estimations finales des statistiques sur les grandes cultures. Les cultures utilisées pour cette analyse sont les suivantes: canola, blé de toutes les variétés, soya, maïs-grain, orge et l’avoine. Les données de 2008 à 2018 sont utilisées pour les estimations sur les superficies, tandis que les données utilisées pour la production s’étendent de 2008 à 2017.
Date de diffusion : 2018-11-08
4. Histoire de soya : La petite histoire du Glycine max au Canada Archivé
Articles et rapports : 21-004-X201700114779
Description :
Cet article décrit le développement de la production du soya au Canada depuis le début des années 1960.
Date de diffusion : 2017-03-03
5. Les légumineuses au Canada Archivé
Articles et rapports : 96-325-X201400114041
Description :
Les légumineuses sont des semences comestibles récoltées à l’état de gousse d’une variété de plantes légumineuses annuelles. Les légumineuses cultivées au Canada comprennent, notamment, les haricots secs, les pois secs, les lentilles et les pois chiches. La superficie et la production des légumineuses sont en hausse depuis les années 1980, faisant du pays l’un des principaux producteurs et exportateurs de légumineuses au monde.
Date de diffusion : 2014-08-26
6. Le maïs : troisième culture en importance au Canada Archivé
Articles et rapports : 96-325-X201400111913
Géographie : Canada
Description :
Les agriculteurs et les sélectionneurs de maïs ont mis au point de multiples variétés se prêtant à des usages particuliers et adaptées à des environnements bien distincts. Au Canada, trois grands types de maïs sont présents dans les champs des agriculteurs : le maïs-grain, le maïs à ensilage et le mais sucré.
Date de diffusion : 2014-03-18
7. Variations des prix des cultures avant et après la diffusion de la publication Série de rapports sur les grandes cultures de Statistique Canada Archivé
Articles et rapports : 21-004-X201100111412
Géographie : Canada
Description :
Statistique Canada mène chaque année six enquêtes pour recueillir de l'information sur les intentions d'ensemencement, les superficies ensemencées et récoltées, les rendements, la production et les stocks des principales grandes cultures, et publie ces estimations dans Série de rapports sur les grandes cultures (SRGC). Cet article analyse les mouvements à court terme des prix hebdomadaires des cultures, de la semaine précédant la diffusion de SRGC à la semaine suivant la diffusion. Les grandes cultures étudiées sont l'avoine, le canola, le maïs, le lin, l'orge et le blé, tandis que les cultures spécialisées étudiées sont les graines de tournesol, les graines de l'alpiste des Canaries, les pois de grande culture, des variétés de lentilles, de graines de moutarde, de pois chiches et de pois verts. Les données utilisées pour les grandes cultures couvrent la période allant de 1990 à 2009, alors que celles des cultures spécialisées couvrent diverses périodes entre 1992 et 2009, selon leur disponibilité. Les résultats révèlent que les changements des prix avant et après les diffusions officielles de la publication SRGC se neutralisent au fil du temps. Les résultats semblent aussi indiquer que les prix après les diffusions sont tout aussi susceptibles d'augmenter qu'ils le sont de diminuer. Compte tenu de ces résultats, l'étude conclut que la publication de statistiques dans SRGC de Statistique Canada n'a pas d'effet systématique sur les prix des cultures. Les résultats sont conformes aux conclusions du National Agricultural Statistics Service du Département de l'agriculture des Etats-Unis.
Date de diffusion : 2011-12-22
8. Le canola : un cas de réussite au Canada Archivé
Articles et rapports : 96-325-X200700010778
Géographie : Canada
Description :
Un champ de canola offre une vue des plus agréables avec ses fleurs jaune vif. De plus, sa couleur nous donne une idée de ses antécédents familiaux, c'est-à-dire la moutarde. « Canola » renvoie à un groupe particulier de variétés de colza, une espèce de la grande famille de la moutarde qui inclut, outre la moutarde, le rutabaga, le chou-fleur, le chou et le brocoli. Même si ces plantes ont été cultivées pour leurs racines (rutabaga), feuilles (chou) ou inflorescences immatures (chou-fleur et brocoli), la branche de colza de la famille a été cultivée pour maximiser la production des graines oléagineuses riches qui servent à produire l'huile végétale.
Date de diffusion : 2009-04-03
9. La sécheresse dans l'Ouest du Canada en 2001 - quelle est la situation? Archivé
Articles et rapports : 21-004-X20021036174
Géographie : Canada
Description : La sécheresse a entraîné une baisse de la production des cultures dans l'ouest du Canada en 2001. L'industrie céréalière en a établi des comparaisons avec la saison de 1988, l'année la plus récente où une sécheresse généralisée a réduit la production. Il existe des différences entre la sécheresse de 2001 et celle de 1988. Certaines d'entre elles font l'objet d'un examen dans cet article.
Date de diffusion : 2002-03-28

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Date de modification :: 2024-07-27

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