Tableau 3
Apport en fruits et en légumes et fruits au total chez les consommateurs, population à domicile âgée de 2 ans ou plus, Canada, territoires non compris, 2004 et 2015


Tableau 3
Apport en fruits et en légumes et fruits au total chez les consommateurs, population à domicile âgée de 2 ans ou plus, Canada, territoires non compris, 2004 et 2015
Sommaire du tableau
Le tableau montre les résultats de Apport en fruits et en légumes et fruits au total chez les consommateurs. Les données sont présentées selon Sexe et groupe d’âge (titres de rangée) et Ensemble des fruits, Fruits autres que du jus, Jus de fruits et Ensemble des fruits et légumes, calculées selon pourcentage de consommateurs et nombre moyen de portions chez les consommateurs unités de mesure (figurant comme en-tête de colonne).
Sexe et groupe d’âge Ensemble des fruits Fruits autres que du jus Jus de fruits Ensemble des légumes et fruits
2004 2015 2004 2015 2004 2015 2004 2015
pourcentage de consommateurs
Hommes et femmes de 2 ans ou plus 72,6 73,4 61,6 66,0Note *** 35,0 26,1Note *** 97,9 97,3Note *
Garçons et filles de 2 à 3 ans 90,9 93,8 80,1 88,2Note ** 64,7 45,5Note *** 98,3 98,5
Garçons et filles de 4 à 8 ans 83,3 88,7Note ** 69,1 79,2Note *** 52,7 49,4 98,5 99,0
Garçons de 9 à 13 ans 74,1 76,6 60,1 68,1Note * 42,6 38,7 97,5 96,3
Filles de 9 à 13 ans 78,4 77,9 66,3 69,7 43,6 39,2 98,0 96,1
Garçons de 14 à 18 ans 64,3 74,2Note *** 46,9 58,0Note ** 39,5 38,2 97,1 98,2
Filles de 14 à 18 ans 68,4 69,6 49,4 60,4Note ** 40,6 26,0Note *** 96,3 97,2
Hommes de 19 à 30 ans 60,0 57,8 45,7 47,8 33,9 27,2 97,6 96,7
Femmes de 19 à 30 ans 70,3 75,8 59,6 64,9 33,9 25,7Note * 97,1 98,7Note *
Hommes de 31 à 50 ans 64,4 68,3 53,1 62,5Note ** 29,1 22,8Note * 97,2 97,1
Femmes de 31 à 50 ans 71,6 72,9 61,8 66,4 28,3 21,1Note ** 98,5 96,2Note *
Hommes de 51 à 70 ans 72,6 69,7 63,5 63,0 31,9 22,2Note *** 97,9 96,7
Femmes de 51 à 70 ans 80,5 75,0Note * 73,5 70,1 32,8 17,2Note *** 98,6 97,7
Hommes de 71 ans ou plus 83,1 79,4 74,7 72,7 35,7 25,9Note ** 98,3 98,1
Femmes de 71 ans ou plus 86,9 79,8Note * 80,5 72,3Note * 39,1 29,6Note ** 98,8 97,9
nombre moyen de portions chez les consommateursTableau 3 Note †
Hommes et femmes de 2 ans ou plus 3,07 2,63Note *** 2,13 2,00Note * 2,62 2,32Note *** 5,44 4,61Note ***
Garçons et filles de 2 à 3 ans 3,23 2,78Note * 1,72 2,02Note * 2,40 1,81Note *** 4,33 3,90Note *
Garçons et filles de 4 à 8 ans 3,15 2,91 1,85 1,90 2,55 2,18Note ** 4,46 4,24
Garçons de 9 à 13 ans 3,35 3,10 1,97 2,05 3,05 2,52Note * 4,99 4,35Note *
Filles de 9 à 13 ans 3,25 2,98 2,14 2,01 2,57 2,34 4,80 4,31Note *
Garçons de 14 à 18 ans 3,83 3,41 2,12 2,16 3,71 3,35 5,58 5,01Note *
Filles de 14 à 18 ans 3,33 2,57Note *** 2,06 1,94 3,12 2,37Note *** 4,96 3,83Note ***
Hommes de 19 à 30 ans 3,76 3,05Note * 2,02 1,97 3,95 3,04Note * 5,85 4,48Note ***
Femmes de 19 à 30 ans 3,25 2,49Note ** 2,10 1,96 3,05 2,39Note ** 5,25 4,30Note **
Hommes de 31 à 50 ans 3,20 2,78Note * 2,33 2,06 2,83 2,69 5,82 4,85Note ***
Femmes de 31 à 50 ans 2,85 2,52Note * 2,28 2,03 2,24 2,31 5,33 4,72Note *
Hommes de 51 à 70 ans 3,21 2,59Note * 2,50 2,17 2,32 1,98Note * 6,16 4,94Note ***
Femmes de 51 à 70 ans 2,52 2,30Note * 1,94 2,00 1,85 1,91 5,52 4,66Note ***
Hommes de 71 ans ou plus 2,54 2,37 2,03 1,87 1,67 2,01 5,43 4,75Note *
Femmes de 71 ans ou plus 2,46 2,16Note * 1,84 1,69 1,67 1,70 5,03 4,22Note ***
Note †

Nombre moyen de portions, selon le premier rappel de 24 heures, chez les répondants ayant consommé un sous-groupe de fruits ou de légumes donné le jour du rappel.

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Note *

valeur significativement différente de 2004 (p < 0,05)

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Note **

valeur significativement différente de 2004 (p < 0,001)

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Note ***

valeur significativement différente de 2004 (p < 0,0001)

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Source : Statistique Canada, Enquête sur la santé dans les collectivités canadiennes — Nutrition, 2004 et 2015.
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