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Tendances du changement de poids chez les Canadiens adultes
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Par Heather M. Orpana, Philippe Finès et Mark S. Tremblay
Résumé
Remerciements
Auteurs
Mots-clés
Résultats
Méthodologie
Définitions
Limites
Références
Résumé
Objectifs
À l'aide d'analyses longitudinales, examiner le taux de variation sur deux ans du poids autodéclaré des adultes, pour la période allant de 1996-1997 à 2004-2005, et déterminer si le rythme de changement du poids des Canadiens a ralenti ou s'est accéléré. Examiner également les associations entre le changement de poids et certaines caractéristiques, notamment le sexe, le groupe d'âge et le niveau d’obésité mesuré par l'indice de masse corporelle (IMC).
Sources des données
Les données proviennent de l'Enquête nationale sur la santé de la population menée de 1996-1997 à 2004-2005.
Techniques d'analyse
Les variations moyennes du poids sur deux ans ont été calculées selon le sexe, le groupe d'âge et la catégorie d'IMC. La régression linéaire a été utilisée pour déterminer si le taux de variation du poids est demeuré stable, a augmenté ou a diminué avec le temps.
Principaux résultats
Entre 1996-1997 et 2004-2005, les Canadiens adultes prennent, en moyenne, de 0,5 kg à 1 kg par période de deux ans. Bien que se poursuive le gain de poids chez les personnes âgées de 18 à 64 ans, celui-ci diminue de façon significative dans l'intervalle de deux ans le plus récent, c'est-à-dire entre 2002-2003 et 2004-2005. En partie, on attribue cette tendance à la baisse à une diminution significative de la proportion d'hommes qui prennent du poids au cours de cette période. Toutefois, chez les personnes qui prennent du poids, le gain de poids sur deux ans s'accroît et se poursuit tout au long de la période de huit ans visée par l'analyse.
Remerciements
Les auteurs remercient Jean-Marie Berthelot, qui a lancé l'idée du présent article, ainsi que Georgia Roberts, qui a fourni une aide statistique et méthodologique précieuse, et Kathy White et Christel Le Petit, qui ont formulé des commentaires constructifs au cours des étapes successives du processus d'écriture.
Auteurs
- Heather M. Orpana et Philippe Finès, Groupe d'analyse et de mesure de la santé
Statistique Canada
Ottawa, Ontario, K1A 0T6
Téléphone : (613) 951-1650
Courriel : Heather.Orpana@statcan.ca
Téléphone : (613) 951-3896
Courriel : Philippe.Fines@statcan.ca
- Mark S. Tremblay, Division des mesures physiques de la santé
Statistique Canada
Ottawa, Ontario, K1A 0T6
Téléphone : (613) 951-4385
Courriel : Mark.Tremblay@statcan.ca
Mots-clés
- indice de masse corporelle
- poids corporel
- études longitudinales
- obésité
- embonpoint
- gain de poids
Résultats
Ainsi qu’on le constate dans d’autres pays, la prévalence de l’obésité est à la hausse au Canada. De 1978‑1979 à 2004, la proportion de Canadiens adultes obèses est passée de 14 % à 23 %. La prévalence croissante de l’obésité représente un important problème de santé publique car un excès de poids a été associé au diabète de type 2, à la maladie cardiovasculaire, à des problèmes psychosociaux, à l’arthrose et à la mortalité prématurée. [Texte intégral]
Méthodologie
Source des données
La présente analyse est fondée sur des données provenant de cinq cycles – soit les cycles 2 à 6 – de l’Enquête nationale sur la santé de la population (ENSP) réalisés par Statistique Canada de 1996‑1997 à 2004‑2005. Tous les deux ans depuis 1994-1995, on recueille dans le cadre de l’ENSP des données sur l’état de santé, sur les comportements liés à la santé et sur d’autres déterminants de la santé. L’enquête est représentative de la population à domicile dans toutes les provinces en 1994‑1995. [Texte intégral]
Définitions
Le poids a été autodéclaré et converti au kilogramme près pour les personnes qui ont exprimé la réponse en livres. De même, la taille a été autodéclarée et convertie en mètres pour les personnes qui ont donné la réponse en pieds et pouces. [Texte intégral]
Limites
Les données sur lesquelles repose la présente analyse ont été recueillies principalement par le truchement de l'interview téléphonique assistée par ordinateur; les réponses ont été autodéclarées ou fournies par personne interposée. [Texte intégral]
Références
