Prix des produits agricoles, janvier 2022
Consulter la version la plus récente.
Information archivée dans le Web
L’information dont il est indiqué qu’elle est archivée est fournie à des fins de référence, de recherche ou de tenue de documents. Elle n’est pas assujettie aux normes Web du gouvernement du Canada et elle n’a pas été modifiée ou mise à jour depuis son archivage. Pour obtenir cette information dans un autre format, veuillez communiquer avec nous.
Diffusion : 2022-03-07
Les prix reçus par les agriculteurs en janvier pour les céréales, les oléagineux, les cultures spéciales, les bovins, les porcs, la volaille, les œufs et les produits laitiers sont maintenant accessibles à l'échelle provinciale.
En janvier, les prix du canola ont poursuivi leur croissance dans les provinces de l'Ouest. Les augmentations ont varié, oscillant entre 14,8 % au Manitoba et 2,5 % en Alberta. D'une année à l'autre, les prix du canola ont affiché une augmentation dans l'ensemble des provinces en raison du resserrement de l'offre et de la forte demande.
Les prix des pois secs ont affiché une tendance à la hausse en janvier après avoir connu un mois de fluctuation en décembre. Comparativement à décembre 2021, les prix des pois secs ont enregistré des augmentations oscillant entre 19,8 % en Alberta et 21,8 % en Saskatchewan en raison de la baisse de l'offre et de la forte demande.
Après avoir diminué pendant quatre mois consécutifs, les prix des porcs d'abattage ont augmenté dans la plupart des provinces en janvier. Comparativement à janvier 2021, les prix des porcs d'abattage sont demeurés élevés en raison de la forte demande.
D'un mois à l'autre, les prix des bovins d'engraissement ont augmenté dans l'ensemble des provinces en janvier, et les hausses ont oscillé entre 4,1 % au Manitoba et 9,4 % en Alberta. De plus, les fluctuations de prix des bovins d'abattage ont varié d'une province à l'autre.
Note aux lecteurs
Les prix de plus de 35 produits agricoles sont accessibles selon la province, et certaines séries de données remontent à 40 ans. Les données sur les prix proviennent de fichiers administratifs, de même que d'enquêtes de Statistique Canada.
Pour obtenir les plus récents renseignements sur le Recensement de l'agriculture, consultez le portail du Recensement de l'agriculture.
Pour obtenir plus d'information sur l'agriculture et l'alimentation, consultez le portail Statistiques sur l'agriculture et l'alimentation.
Coordonnées des personnes-ressources
Pour obtenir plus de renseignements ou pour en savoir davantage sur les concepts, les méthodes et la qualité des données, communiquez avec nous au 514-283-8300 ou composez sans frais le 1-800-263-1136 (infostats@statcan.gc.ca), ou communiquez avec les Relations avec les médias (statcan.mediahotline-ligneinfomedias.statcan@statcan.gc.ca).
- Date de modification :