Indice des prix des produits agricoles

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Les prix obtenus par les agriculteurs pour leurs produits agricoles ont augmenté de 8,5 % en octobre par rapport à octobre 2009, l'indice du bétail et des produits d'origine animale ainsi que l'indice des cultures ayant tous deux progressé.

Les prix que les producteurs ont reçus pour le bétail et les produits d'origine animale en octobre ont progressé de 15,8 % comparativement à octobre 2009, tous les produits du bétail ayant enregistré des hausses, à l'exception de la volaille. Les bovins et les veaux ainsi que les porcs, les deux groupes qui contribuent le plus à l'indice du bétail, ont affiché des hausses d'une année à l'autre au cours des six et des sept derniers mois respectivement. En 2009, les prix des porcs et des bovins ont été influencés par la réglementation concernant la mention obligatoire du pays d'origine sur les étiquettes, par les préoccupations relatives au virus de la grippe H1N1 ainsi que par une plus faible demande attribuable à la situation économique.

Les prix qu'ont obtenus les producteurs pour leurs cultures en octobre étaient supérieurs de 1,5 % à ceux enregistrés au cours du même mois l'année précédente, tous les produits ayant affiché des hausses, à l'exception des cultures spéciales. L'indice total des cultures a enregistré sa deuxième hausse d'une année à l'autre, après avoir affiché 21 diminutions mensuelles d'une année à l'autre.

En octobre, l'indice total du bétail et des produits d'origine animale s'est accru de 1,1 % par rapport à septembre, mené par les hausses des bovins et des produits laitiers. L'indice total des cultures a reculé de 0,4 % par rapport à l'indice de septembre, les pommes de terre et les fruits ayant enregistré une baisse.

Nota : Le taux de croissance de l'Indice des prix des produits agricoles (IPPA) total est le résultat d'une moyenne pondérée des indices des composantes au moyen d'un ensemble différent de pondérations au cours de mois consécutifs. Il ne constitue pas une moyenne pondérée des taux de croissance de ses composantes des cultures et du bétail. Le taux de croissance de l'IPPA composite peut donc se situer à l'extérieur du taux de croissance des composantes.

Données stockées dans CANSIM : tableaux 002-0021 et 002-0022.

Définitions, source de données et méthodes : numéro d'enquête 5040.

Le numéro d'octobre 2010 de la publication Indice des prix des produits agricoles, vol. 10, n^o 10 (21-007-X, gratuite), est maintenant accessible à partir du module Publications de notre site Web, sous l'onglet Ressource clé.

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