Statistiques de la volaille et des œufs, avril 2026
Diffusion : 2026-04-30
Il est maintenant possible de consulter les statistiques de la volaille et des œufs pour le Canada et les provinces. Les données d'avril 2026 sur les stocks d'œufs et de viande de volaille congelés ainsi que sur les produits d'œuf en poudre comestibles sont accessibles. Les données de mars 2026 sur les placements de poussins de couvoirs et de dindonneaux ainsi que les données de février 2026 sur la production d'œufs sont également accessibles.
Les données sur les œufs et la viande de volaille congelés comprennent des renseignements sur les stocks de poulet, de dinde, de dindon et de canard ainsi que sur les stocks de blancs d'œufs, de jaunes d'œufs et d'œufs en poudre. Les données sur la production d'œufs tiennent compte de la production, de l'écoulement, de la consommation domestique et des prix des œufs.
Note aux lecteurs
Dans le cadre des efforts de réalignement budgétaire, la fréquence de diffusion des statistiques de la volaille et des œufs sera réduite, passant de mensuelle à trimestrielle. Les données mensuelles continueront d'être recueillies et diffusées sur une base trimestrielle. La première diffusion trimestrielle est prévue le 31 juillet 2026. Pour en savoir plus sur la façon dont Statistique Canada s'adapte pour continuer à fournir des données de qualité sur lesquelles la population canadienne compte, veuillez consulter la page Produire des données de confiance en période de changement.
Le Recensement de l'agriculture aura lieu en mai!
Tous les cinq ans, les exploitants agricoles canadiens participent au Recensement de l'agriculture.
Le Recensement de 2026 fournira des renseignements essentiels sur le secteur agricole au Canada. Ces renseignements seront utiles pour la prise de décisions opérationnelles.
Pour obtenir plus de renseignements sur l'agriculture et l'alimentation, visitez le portail Statistiques sur l'agriculture et l'alimentation.
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