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La population cible de l'ESG comprenait les personnes de 15 ans et plus demeurant au Canada, à l'exception des deux groupes suivants :

1. les résidents du Yukon, du Nunavut et des Territoires du Nord-Ouest
2. les résidents à plein temps des établissements institutionnels

Tous les répondants de l'enquête ont été contactés et interviewés par téléphone à ligne terrestre. Les ménages sans téléphone à ligne terrestre ont donc été exclus de la population observée. En 2010, la proportion de ménages sans service téléphonique était estimée à 1,1 % (Enquête sur le service téléphonique résidentiel [ESTR], décembre 2010). Les interviews n'ont pas été menées par téléphone cellulaire, excluant par le fait même les personnes qui n'avaient que le service de téléphonie cellulaire. Ce groupe correspond à 13 % de la population (ESTR, décembre 2010). Les estimations de l'enquête ont été pondérées pour tenir compte des personnes qui n'ont pas de téléphone.

Les données du cycle 24 de l'ESG ont été recueillies de janvier à décembre 2010 sous forme de 6 échantillons de deux mois. L'échantillon a été réparti également sur la période de 12 mois et a été constitué à l'aide de la technique de l'élimination des banques non valides, soit une méthode de composition de numéros de téléphone au hasard (CNH). Comme l'emploi du temps varie selon le jour de la semaine, l'échantillon a été réparti uniformément sur l'ensemble des 7 jours. Chaque numéro de téléphone a été assigné à une journée de référence. Des données sur les cas pouvaient être recueillies pendant deux jours après la journée de référence.

Le taux de réponse du cycle 24 de l'ESG a été de 55,2 %. Ce taux est fondé sur les 15 390 répondants qui ont fourni de l'information utilisable dans le journal.