Coup d'œil sur le Canada 2016
Agriculture
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Tableaux
| 2006 | 2011 | 2006 à 2011 | |
|---|---|---|---|
| nombre | variation en % | ||
| Ensemble des fermes | 229 373 | 205 730 | -10,3 |
| Élevage de bovins | 75 598 | 49 613 | -34,4 |
| Élevage de porcs | 6 040 | 3 470 | -42,5 |
| Élevage de volailles et production d'oeufs | 4 578 | 4 484 | -2,1 |
| Élevage de moutons et de chèvres | 3 815 | 3 924 | 2,9 |
| Autres types d'élevage | 26 779 | 24 124 | -9,9 |
| Culture de plantes oléagineuses et de céréales | 61 667 | 61 692 | 0,0 |
| Culture de légumes et de melons | 5 239 | 4 822 | -8,0 |
| Culture de fruits et de noix | 8 329 | 8 253 | -0,9 |
| Culture en serre et en pépinière et floriculture | 8 754 | 7 946 | -9,2 |
| Autres cultures agricoles | 28 574 | 37 402 | 30,9 |
| Source : Statistique Canada, recensements de l’agriculture. | |||
| Revenus d’exploitationNote p: provisoire | Dépenses d’exploitationNote p: provisoire | Marge d’exploitationNote p: provisoire | |
|---|---|---|---|
| moyenne ($) | % | ||
| Ensemble des fermes | 415 380 | 343 870 | 17,2 |
| Céréales et oléagineux | 358 006 | 272 416 | 23,9 |
| Pommes de terre | 1 405 421 | 1 161 468 | 17,4 |
| Autres légumes et melons | 500 340 | 420 438 | 16 |
| Fruits et noix | 251 399 | 219 421 | 12,7 |
| Serres, pépinières et floriculture | 1 399 163 | 1 228 730 | 12,2 |
| Autres cultures | 124 836 | 94 323 | 24,4 |
| Bovins de boucherie et parcs d’engraissement |
334 943 | 310 432 | 7,3 |
| Bovins laitiers et production laitière | 643 714 | 487 880 | 24,2 |
| Porcs | 2 396 491 | 2 112 375 | 11,9 |
| Volailles et œufs | 1 231 654 | 1 042 531 | 15,4 |
| Autres animaux | 208 291 | 184 224 | 11,6 |
|
p provisoire Source : Statistique Canada, CANSIM, tableaux 002-0044, 002-0055 et 002-0056. |
|||
Graphique
Description du graphique 20
| Nombre | Superficie totale | |
|---|---|---|
| milliers de fermes | millions d'hectares | |
| 1961 | 480,877 | 69,825 |
| 1966 | 430,503 | 70,464 |
| 1971 | 366,110 | 68,661 |
| 1976 | 338,552 | 68,425 |
| 1981 | 318,361 | 65,889 |
| 1986 | 293,089 | 67,826 |
| 1991 | 280,043 | 67,754 |
| 1996 | 276,548 | 68,055 |
| 2001 | 246,923 | 67,502 |
| 2006 | 229,373 | 67,587 |
| 2011 | 205,730 | 64,813 |
Source :
Statistique Canada, recensements de l'agriculture.
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