Tableau 2
Pourcentage ayant consommé certaines boissons le jour précédent et consommation quotidienne moyenne (en grammes), selon le groupe d'âge et le sexe, population à domicile de 19 ans et plus, Canada, territoires non compris, 2004

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Boisson 19 à 30 ans 31 à 50 ans 51 à 70 ans 71 ans et plus
Hommes Femmes Hommes Femmes Hommes Femmes Hommes Femmes
Pourcentage qui ont consommé la boisson (%)  
Eau 77* 84 77* 84 72* † 82 65* † 82
Café 40 39 71* † 64† 79* † 74† 75* 68†
Thé 20* 30 27* † 35† 33* † 47† 49* † 56†
Boissons gazeuses ordinaires 47* 27 32* † 21† 22* † 15† 12 † 10†
Boissons-diète 6* 8 9* † 13† 11 12 8* 4E†
Bière 26* 8 26* 8 21* † 6† 12* † 2E†
Vin 5E 6 8* † 13† 17† 15 13 11†
Spiritueux et liqueurs 5 5 6 4 8* 3 9* 3
Lait 49 54 57† 61† 56 58 64 † 69†
Boissons à base de lait 7 8 4† 5† 3 4 2E 3E
Autres types de lait 1E* 3E 2E* 3E 2E* 3 2E 2 E
Jus de fruits 34 34 28† 29 32 33 35 38†
Jus de légumes 2E 4E 4E 5E 6 5 5 4
Boissons aux fruits 22 22 15† 14† 8† 10† 13 † 12
Consommation quotidienne moyenne (grammes)  
Eau 1 360* 1 194 1 121* † 1 270 974† 1 027† 774 † 799†
Café 574 * 473 639† 586† 599 * 490† 489* † 398†
Thé 525 * 452 486 501 527 486 507 468
Boissons gazeuses ordinaires 649 * 534 598* 465 519* † 406 321 † 305†
Boissons-diète 577 533 697 * 532 479† 445† 487 E 319†
Bière 1 159 * 704 908* † 590 829 * 607 567 † 452
Vin 402 291 E 340 * 265 304 * 223† 198 † 178†
Spiritueux et liqueurs 158 173 E 112 146 E 100 * 68† 78 60
Lait 408* 328 276* † 253† 239* † 206† 260 198
Boissons à base de lait 572 E 366 381 315 333 401 233 264†
Autres types de lait 297 E 281 394 E* 223 226† 235 229 E 217
Jus de fruits 523 * 401 382* † 293† 310* † 245† 221 † 221†
Jus de légumes 417 * 253 342 260 318 E 252 236 216
Boissons aux fruits 610 * 496 497* † 391† 369† 326 236 † 257†
E à utiliser avec prudence (coefficient de variation de 16,6 % à 33,3 %)
* valeur significativement différente de l'estimation pour les femmes du même âge (p < 0,05)
† valeur significativement différente de l'estimation pour le même sexe dans le groupe d'âge précédent (p < 0,05)
Nota : Les jus de fruits et de légumes et les boissons rafraîchissantes alcoolisées (cooler en englais) sont inclus dans la consommation totale de boissons.
Source : Enquête sur la santé dans les collectivités canadiennes – Nutrition, 2004.