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1. Le semis direct : une pratique verte dans les fermes canadiennes Archivé
Articles et rapports : 21-004-X20050068759
Géographie : Canada
Description :
Le semis direct est une innovation relativement récente dans les fermes canadiennes, mais il est possible que cette technique ne convienne pas toujours à toutes les cultures et à tous les sols. Les pratiques de semis direct appliquées aux bonnes cultures et aux bons sols peuvent atténuer les répercussions de l'agriculture sur l'environnement et abaisser les coûts énergétiques et de main-d'oeuvre. Les principales sources de données proviennent de l'Enquête sur la gestion agroenvironnementale (EGA) de 2001 et du Recensement de l'agriculture de 2001 de Statistique Canada.
Date de diffusion : 2005-11-21
2. Le point sur l'aquaculture : un profil de l'industrie au Canada Archivé
Articles et rapports : 21-004-X20050058671
Géographie : Canada
Description :
Le présent document examine l'évolution de l'aquaculture au Canada au cours des dernières années, la place qu'elle occupe sur les marchés mondiaux, les espèces qui dominent la production canadienne de même que son importance dans certaines régions. Il souligne également les défis et les possibilités au sein de cette industrie.
Date de diffusion : 2005-10-25
3. Les pommes de terre : production et consommation en évolution Archivé
Articles et rapports : 21-004-X20050048045
Géographie : Canada
Description :
Le présent document permet d'en apprendre davantage sur l'histoire de la pomme de terre et de déterminer les variations du marché qui expliquent les changements observés.
Date de diffusion : 2005-06-28
4. Le contraste entre les régions urbaines et rurales : les systèmes de gestion environnementale dans les fermes du Canada Archivé
Articles et rapports : 21-004-X20050037842
Géographie : Canada
Description :
Aux fins du présent document, huit systèmes de gestion environnementale (SGE) ont été prises en compte : le plan agroenvironnemental; le plan de gestion des fumiers; le plan de gestion des fertilisants; le plan de gestion des pesticides; le plan de gestion de l'eau; le plan de conservation de la faune; le plan de gestion des pâturages; et le plan de gestion des éléments nutritifs.
Les renseignements sur le recours aux plans agroenvironnementaux sont tirés de l'Enquête sur la gestion agroenvironnementale (EGA), réalisée en 2001 par Statistique Canada et parrainée en partie par Agriculture et Agroalimentaire Canada.
Date de diffusion : 2005-05-25
5. Insécurité alimentaire Archivé
Articles et rapports : 82-003-X20040037841
Géographie : Canada
Description :
Le présent article décrit la prévalence de l'insécurité alimentaire selon l'âge, le sexe et la province de résidence chez les Canadiens de 12 ans et plus. Les caractéristiques des personnes les plus susceptibles de vivre dans un ménage ne disposant pas suffisamment d'argent pour se nourrir, comme le niveau de scolarité, le revenu et le type de famille sont également présentées.
Date de diffusion : 2005-05-03
6. Marché à créneaux ou industrie en expansion? La production de fruits et légumes biologiques au Canada Archivé
Articles et rapports : 21-004-X20050027822
Géographie : Canada
Description :
Ce document comprend une analyse descriptive des données sur la production de fruits et de légumes biologiques recueillies entre 2000 et 2003.
Date de diffusion : 2005-04-28
7. La gestion des pâturages au Canada Archivé
Articles et rapports : 21-021-M2005001
Géographie : Canada
Description :
L'article La gestion du pâturage au Canada traite de diverses caractéristiques de la gestion du pâturage du bétail telle qu'elle est pratiquée dans les fermes canadiennes. Les agriculteurs canadiens participent activement aux initiatives environnementales et adoptent des pratiques agricoles qui réduisent les risques de pollution de l'air, de l'eau et du sol, tout en contribuant à préserver la biodiversité. Les résultats de l'EGA présentés ici fournissent une vue d'ensemble des pratiques en matière de pâturage, et constituent des indicateurs utiles pour déterminer les impacts du pâturage sur l'environnement. Toutefois, les pratiques liées à la gestion du pâturage décrites dans le présent bulletin, qu'elles soient ou non favorables à la protection de l'environnement, ne représentent qu'une fraction des pratiques mises en oeuvre. Par ailleurs, les différences régionales entre les climats et les sols font qu'il n'y a pas de méthode de pâturage « optimale » ou « correcte » s'appliquant à l'ensemble du pays.
Le présent article est axé sur les fermes ayant du bétail au pâturage et tirant au moins 51 % de leur revenu agricole brut de la production bovine ou laitière. Les résultats indiquent que les pratiques de gestion du pâturage varient selon la région du Canada et la taille de la ferme.
Date de diffusion : 2005-03-23
8. Des légumes technos : l'industrie en plein essor des légumes de serre du Canada Archivé
Articles et rapports : 21-004-X20050017785
Géographie : Canada
Description :
Le présent article, qui analyse la croissance phénoménale des serres canadiennes, porte principalement sur les tomates parce que celles-ci constituent la culture de légumes la plus importante, tant en matière de volume que de valeur. De plus, l'article permet d'examiner les différends commerciaux avec les États-Unis, de même que l'incidence du taux de change sur les ventes de légumes de serre.
Date de diffusion : 2005-03-22
9. La perte de terres agricoles cultivables au Canada Archivé
Articles et rapports : 21-006-X2005001
Géographie : Canada
Description :
Dans le présent bulletin, nous examinons les tendances en matières d'utilisation agricole et non agricole du sol au Canada de 1951 à 2001. L'analyse qui en résulte constitue une mise à jour des rapports précédents de Hofmann (2001) et de Statistique Canada (2001).
Date de diffusion : 2005-01-31

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1. Le semis direct : une pratique verte dans les fermes canadiennes Archivé
Articles et rapports : 21-004-X20050068759
Géographie : Canada
Description :
Le semis direct est une innovation relativement récente dans les fermes canadiennes, mais il est possible que cette technique ne convienne pas toujours à toutes les cultures et à tous les sols. Les pratiques de semis direct appliquées aux bonnes cultures et aux bons sols peuvent atténuer les répercussions de l'agriculture sur l'environnement et abaisser les coûts énergétiques et de main-d'oeuvre. Les principales sources de données proviennent de l'Enquête sur la gestion agroenvironnementale (EGA) de 2001 et du Recensement de l'agriculture de 2001 de Statistique Canada.
Date de diffusion : 2005-11-21
2. Le point sur l'aquaculture : un profil de l'industrie au Canada Archivé
Articles et rapports : 21-004-X20050058671
Géographie : Canada
Description :
Le présent document examine l'évolution de l'aquaculture au Canada au cours des dernières années, la place qu'elle occupe sur les marchés mondiaux, les espèces qui dominent la production canadienne de même que son importance dans certaines régions. Il souligne également les défis et les possibilités au sein de cette industrie.
Date de diffusion : 2005-10-25
3. Les pommes de terre : production et consommation en évolution Archivé
Articles et rapports : 21-004-X20050048045
Géographie : Canada
Description :
Le présent document permet d'en apprendre davantage sur l'histoire de la pomme de terre et de déterminer les variations du marché qui expliquent les changements observés.
Date de diffusion : 2005-06-28
4. Le contraste entre les régions urbaines et rurales : les systèmes de gestion environnementale dans les fermes du Canada Archivé
Articles et rapports : 21-004-X20050037842
Géographie : Canada
Description :
Aux fins du présent document, huit systèmes de gestion environnementale (SGE) ont été prises en compte : le plan agroenvironnemental; le plan de gestion des fumiers; le plan de gestion des fertilisants; le plan de gestion des pesticides; le plan de gestion de l'eau; le plan de conservation de la faune; le plan de gestion des pâturages; et le plan de gestion des éléments nutritifs.
Les renseignements sur le recours aux plans agroenvironnementaux sont tirés de l'Enquête sur la gestion agroenvironnementale (EGA), réalisée en 2001 par Statistique Canada et parrainée en partie par Agriculture et Agroalimentaire Canada.
Date de diffusion : 2005-05-25
5. Insécurité alimentaire Archivé
Articles et rapports : 82-003-X20040037841
Géographie : Canada
Description :
Le présent article décrit la prévalence de l'insécurité alimentaire selon l'âge, le sexe et la province de résidence chez les Canadiens de 12 ans et plus. Les caractéristiques des personnes les plus susceptibles de vivre dans un ménage ne disposant pas suffisamment d'argent pour se nourrir, comme le niveau de scolarité, le revenu et le type de famille sont également présentées.
Date de diffusion : 2005-05-03
6. Marché à créneaux ou industrie en expansion? La production de fruits et légumes biologiques au Canada Archivé
Articles et rapports : 21-004-X20050027822
Géographie : Canada
Description :
Ce document comprend une analyse descriptive des données sur la production de fruits et de légumes biologiques recueillies entre 2000 et 2003.
Date de diffusion : 2005-04-28
7. La gestion des pâturages au Canada Archivé
Articles et rapports : 21-021-M2005001
Géographie : Canada
Description :
L'article La gestion du pâturage au Canada traite de diverses caractéristiques de la gestion du pâturage du bétail telle qu'elle est pratiquée dans les fermes canadiennes. Les agriculteurs canadiens participent activement aux initiatives environnementales et adoptent des pratiques agricoles qui réduisent les risques de pollution de l'air, de l'eau et du sol, tout en contribuant à préserver la biodiversité. Les résultats de l'EGA présentés ici fournissent une vue d'ensemble des pratiques en matière de pâturage, et constituent des indicateurs utiles pour déterminer les impacts du pâturage sur l'environnement. Toutefois, les pratiques liées à la gestion du pâturage décrites dans le présent bulletin, qu'elles soient ou non favorables à la protection de l'environnement, ne représentent qu'une fraction des pratiques mises en oeuvre. Par ailleurs, les différences régionales entre les climats et les sols font qu'il n'y a pas de méthode de pâturage « optimale » ou « correcte » s'appliquant à l'ensemble du pays.
Le présent article est axé sur les fermes ayant du bétail au pâturage et tirant au moins 51 % de leur revenu agricole brut de la production bovine ou laitière. Les résultats indiquent que les pratiques de gestion du pâturage varient selon la région du Canada et la taille de la ferme.
Date de diffusion : 2005-03-23
8. Des légumes technos : l'industrie en plein essor des légumes de serre du Canada Archivé
Articles et rapports : 21-004-X20050017785
Géographie : Canada
Description :
Le présent article, qui analyse la croissance phénoménale des serres canadiennes, porte principalement sur les tomates parce que celles-ci constituent la culture de légumes la plus importante, tant en matière de volume que de valeur. De plus, l'article permet d'examiner les différends commerciaux avec les États-Unis, de même que l'incidence du taux de change sur les ventes de légumes de serre.
Date de diffusion : 2005-03-22
9. La perte de terres agricoles cultivables au Canada Archivé
Articles et rapports : 21-006-X2005001
Géographie : Canada
Description :
Dans le présent bulletin, nous examinons les tendances en matières d'utilisation agricole et non agricole du sol au Canada de 1951 à 2001. L'analyse qui en résulte constitue une mise à jour des rapports précédents de Hofmann (2001) et de Statistique Canada (2001).
Date de diffusion : 2005-01-31

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Date de modification :: 2024-08-05

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