Tableau 1 
Stocks totaux des principales grandes cultures au 31 juillet 

Stocks totaux des principales grandes cultures au 31 juillet
  Juillet 2021 Juillet 2022 Juillet 2023 Juillet 2021 à juillet 2022 Juillet 2022 à juillet 2023
  milliers de tonnesmilliers de tonnesmilliers de tonnes variation en %variation en %
Tout le blé 5 953 3 663 3 584 -38,5 -2,2
Blé dur 813 569 396 -30,0 -30,4
Blé, sauf le blé dur 5 140 3 093 3 188 -39,8 3,1
Orge 711 543 708 -23,6 30,4
Canola  1 776 1 325 1 506 -25,4 13,7
Pois secs de grande culture 559 339 498 -39,4 46,9
Lin 59 82 220 39,0 168,3
Lentilles 438 223 147 -49,1 -34,1
Avoine 657 333 1 275 -49,3 282,9
Seigle 91 84 105 -7,7 25,0
Note(s) :
  • Les estimations présentées dans ce tableau ont été arrondies au millier près.
  • Les chiffres ayant été arrondis, la somme des types de blé peut ne pas correspondre au total de blé indiqué.
Source(s) :
Tableau 32-10-0007-01.
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