Production et valeur du miel, 2022

Diffusion : 2022-12-14

Les producteurs de miel du Canada ont récolté 74,4 millions de livres de miel en 2022, en baisse de 15,6 % par rapport à 2021. Il s'agit de la plus faible récolte enregistrée depuis 2009. Malgré une augmentation du nombre d'apiculteurs (+3,4 % par rapport à 2021), la diminution du nombre de colonies (-8,3 %) attribuable à la mauvaise qualité des reines, aux infestations de varroas et aux conditions météorologiques défavorables dans certaines provinces a contribué à la baisse de la production. Les apiculteurs ont également été confrontés à la hausse des coûts d'importation d'abeilles, qui servent à reconstituer les colonies après les pertes hivernales. La valeur totale du miel produit en 2022 a reculé de 5,6 % pour s'établir à 253,5 millions de dollars.

En 2022, la production de miel en Alberta — première province productrice de miel au Canada — s'est chiffrée à 30,4 millions de livres, en baisse de 10,7 % comparativement à 2021. La production a également reculé au Manitoba (-17,4 %) et en Saskatchewan (-31,5 %). Les mauvaises conditions printanières observées après un hiver froid dans les Prairies ont affaibli les colonies et ainsi entraîné une baisse des rendements pour la saison de production de 2022. Les provinces des Prairies sont à l'origine des quatre cinquièmes de la production totale de miel au pays.

Au cours des trois premiers trimestres de 2022, les exportations de miel ont progressé de 60,6 % pour atteindre 19,9 millions de livres par rapport à la même période en 2021. La croissance de la demande aux États-Unis et au Japon a contribué à cette augmentation. Durant cette période, les ventes totales de miel à l'exportation ont affiché une hausse de quatre cinquièmes pour s'établir à 60,1 millions de dollars. Les importations de miel durant les trois premiers trimestres de 2022 se sont élevées à 16,2 millions de livres, en hausse de 11,8 % comparativement à la même période en 2021.

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