Tableau 1
Services de restauration et débits de boissons — Données désaisonnalisées
| Septembre 2021 |
Juin 2022r |
Juillet 2022r |
Août 2022r |
Septembre 2022p |
Août à septembre 2022 | Septembre 2021 à septembre 2022 | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| milliers de dollars | milliers de dollars | milliers de dollars | milliers de dollars | milliers de dollars | variation en % | variation en % | |
| Ventes totales des services de restauration | 6 228 747 | 7 113 349 | 7 084 492 | 7 105 262 | 7 218 561 | 1,6 | 15,9 |
| Restaurants à service complet | 2 778 280 | 3 140 603 | 3 144 912 | 3 189 864 | 3 251 315 | 1,9 | 17,0 |
| Établissements de restauration à service restreint | 2 904 801 | 3 195 066 | 3 186 503 | 3 169 196 | 3 197 067 | 0,9 | 10,1 |
| Services de restauration spéciaux | 380 206 | 572 516 | 544 517 | 535 867 | 557 351 | 4,0 | 46,6 |
| Débits de boissons | 165 460 | 205 165 | 208 560 | 210 335 | 212 828 | 1,2 | 28,6 |
| Provinces et territoires | |||||||
| Terre-Neuve-et-Labrador | 74 338 | 79 086 | 80 225 | 80 734 | 79 990 | -0,9 | 7,6 |
| Île-du-Prince-Édouard | 27 705 | 31 903 | 32 642 | 32 151 | 31 628 | -1,6 | 14,2 |
| Nouvelle-Écosse | 150 248 | 167 690 | 168 832 | 168 591 | 166 379 | -1,3 | 10,7 |
| Nouveau-Brunswick | 106 153 | 116 558 | 117 450 | 117 797 | 116 706 | -0,9 | 9,9 |
| Québec | 1 206 871 | 1 367 015 | 1 343 859 | 1 339 025 | 1 427 677 | 6,6 | 18,3 |
| Ontario | 2 412 206 | 2 796 572 | 2 791 359 | 2 787 452 | 2 777 593 | -0,4 | 15,1 |
| Manitoba | 181 992 | 203 098 | 201 421 | 201 668 | 203 519 | 0,9 | 11,8 |
| Saskatchewan | 168 305 | 183 170 | 182 777 | 182 135 | 184 420 | 1,3 | 9,6 |
| Alberta | 795 318 | 908 944 | 919 734 | 931 296 | 937 091 | 0,6 | 17,8 |
| Colombie-Britannique | 1 091 560 | 1 243 711 | 1 230 598 | 1 248 969 | 1 277 799 | 2,3 | 17,1 |
| Yukon | 7 137 | 8 182 | 7 792 | 7 739 | 7 896 | 2,0 | 10,6 |
| Territoires du Nord-Ouest | 5 413 | 5 748 | 6 110 | 6 012 | 6 181 | 2,8 | 14,2 |
| Nunavut | 1 501 | 1 673 | 1 694 | 1 693 | 1 682 | -0,6 | 12,1 |
r
révisé
p
provisoire
Note(s) :
Les chiffres ayant été arrondis, leur somme pourrait ne pas correspondre aux totaux.
Source(s) :
Tableau 21-10-0019-01.
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