Prix de détail moyens mensuels provinciaux pour certains produits, janvier 2022

Les produits énumérés dans le tableau 18-10-0245-01 sont couramment achetés par les consommateurs canadiens, mais ils ne représentent pas une liste exhaustive des produits utilisés dans le calcul de l'Indice des prix à la consommation (IPC). Une liste des produits représentatifs des biens et services du panier de l'IPC est accessible sur le site Web de Statistique Canada. Des produits représentatifs sont ajoutés à la liste chaque mois ou retirés de celle-ci, selon les besoins.

Bien que les prix moyens puissent servir à évaluer le niveau des prix au cours d'un mois donné, ils ne doivent pas être utilisés pour calculer la variation des prix au fil du temps. Afin de mesurer la variation pure des prix, autrement appelée inflation, il est recommandé d'utiliser l'IPC et ses sous-indices (18-10-0004-01).

Les prix moyens sont calculés de l'une des deux manières suivantes : en utilisant la mesure habituelle de la taille ou de la quantité, ou les tailles normalisées.

Taille spécifique : Dans la plupart des cas, une taille ou une quantité spécifique peut facilement être la mesure la mieux adaptée à un produit particulier. Certains produits sont plus souvent achetés selon une taille ou une quantité spécifique (par exemple une douzaine d'œufs). D'autres produits sont offerts dans une large gamme de tailles, toutes vendues en grande quantité (par exemple le lait). Dans ces cas, des prix moyens distincts sont calculés pour des tailles multiples (1 L, 2 L et 4 L) afin de fournir un portrait plus complet. D'autres produits, comme les produits frais et les viandes, sont souvent vendus au poids, et leur prix est indiqué en kilogramme. Dans ces cas, 1 kg est déterminé comme la taille spécifique. Pour tous ces produits, seuls les articles de la taille ou de la quantité spécifique sont compris dans le calcul du prix moyen. La taille spécifique fournit à elle seule une couverture suffisante pour produire une mesure fiable.

Taille normalisée : Pour certains produits offerts aux consommateurs dans une grande variété de tailles d'emballage, les prix des produits offerts dans une gamme déterminée de tailles d'emballage sont normalisés avant le calcul du prix moyen. Par exemple, les prix des blocs de fromage dont la taille varie de 400 g à 800 g sont ajustés pour représenter un bloc de fromage de 500 g, et ils sont présentés comme tels dans le tableau des prix moyens.

Pour obtenir de plus amples renseignements sur le calcul des prix moyens figurant dans le tableau intitulé « Prix de détail moyens mensuels pour certains produits, par province », veuillez consulter le document « Supplément méthodologique pour le tableau provincial de prix de détail moyens mensuels », qui est publié dans le cadre de la Série analytique des prix (Numéro au catalogue62F0014M).

La prochaine mise à jour du tableau « Prix de détail moyens mensuels pour certains produits, par province » aura lieu en avril 2022.