Tableau 1
Stocks totaux des principales grandes cultures au 31 décembre
| Décembre 2019 | Décembre 2020 | Décembre 2021 | Décembre 2019 à décembre 2020 | Décembre 2020 à décembre 2021 | |
|---|---|---|---|---|---|
| milliers de tonnes | milliers de tonnes | milliers de tonnes | variation en % | variation en % | |
| Tout le blé | 25 826 | 25 090 | 15 564 | -2,8 | -38,0 |
| Blé dur | 4 661 | 4 806 | 2 094 | 3,1 | -56,4 |
| Blé, sauf le blé dur | 21 164 | 20 284 | 13 470 | -4,2 | -33,6 |
| Orge | 5 954 | 5 580 | 3 146 | -6,3 | -43,6 |
| Canola | 16 212 | 13 284 | 7 561 | -18,1 | -43,1 |
| Maïs-grain | 10 700 | 11 071 | 11 530 | 3,5 | 4,1 |
| Pois secs de grande culture | 2 660 | 2 836 | 1 629 | 6,6 | -42,6 |
| Lin | 387 | 377 | 260 | -2,6 | -31,0 |
| Lentilles | 2 410 | 1 852 | 1 182 | -23,2 | -36,2 |
| Avoine | 2 671 | 2 722 | 1 657 | 1,9 | -39,1 |
| Seigle | 179 | 298 | 289 | 66,5 | -3,0 |
| Soya | 4 053 | 3 511 | 3 285 | -13,4 | -6,4 |
Note(s) :
- Les estimations de ce tableau ont été arrondies au millier près.
- Les chiffres ayant été arrondis, la somme des types de blé peut ne pas correspondre au total de blé indiqué.
Source(s) :
Tableau 32-10-0007-01.
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