Tableau 3
Utilisation d'exploitants à forfait par type de production agricole, Canada, 20173
| A utilisé des exploitants à forfait | N'a pas utilisé d'exploitants à forfait | |
|---|---|---|
| pourcentage1 | pourcentage1 | |
| Production agricole2 | ||
| Toute la production agricole7 | 43A | 57A |
| Production laitière | 69A | 31B |
| Production bovins de boucherie | 37A | 63A |
| Production de volaille | 42A | 58A |
| Production porcine | 32B | 68A |
| Production de grandes cultures4 | 55A | 45A |
| Production fourragère5 | 35A | 65A |
| Production de fruits, légumes, baies ou noix6 | 33A | 67A |
A
Excellent : intervalle de qualité de coefficient de variation de 0,01 % à 4,99 %.
B
Très bon : intervalle de qualité de coefficient de variation de 5,00 % à 9,99 %.
Note(s) :
L'enquête sur la gestion des fermes est conçu de manière à être représentative d'au moins 81 % de la production agricole canadienne dans 7 sous-secteurs précis : la production laitière, bovine, de volaille, porcine, de grande culture, fourragère et de culture de légumes, de fruits, de baies et de noix. Ce ne sont pas toutes les régions géographiques qui sont représentées par ces données. Seules celles ayant une production nationale significative dans un des sept sous-secteurs d'intérêt sont incluses dans l'échantillon.
Source(s) :
Statistique Canada, Division statistique de l'environnement, de l'énergie et du transport.
Note de tableau 1
En pourcentage de chaque type de production agricole.
Note de tableau 2
Le type de production agricole est déterminé par l'importance des activités de la ferme en fonction de la production nationale. Une ferme peut ainsi être sélectionnée dans un échantillonnage pour les fermes fourragères sans que cela soit sa principale acitivité. Cela pourrait arriver si, en rapport avec toute la production fourragère du Canada ou de sa province, la production de cette ferme est considérée significative.
Note de tableau 3
Un exploitant à forfait effectue des travaux agricoles sur le terrain du propriétaire pour un tarif ou un prix fixe. Les exploitants à forfait utilisent leur propre équipement, mais le propriétaire paie pour les semences, les produits chimiques et les autres intrants requis pour le travail.
Note de tableau 4
Les grandes cultures sont semées tous les ans. Elles sont cultivées pour le grain, le grain fourrager (foin, sillage ou fourrage vert), pour les semences ou pour le pâturage.
Note de tableau 5
Les cultures fourragères n'ont pas besoin d'être semées tous les ans. Les cultures fourragères sont cultivées principalement comme nourriture (foin ou sillage), mais pourraient aussi être utilisées pour les semences ou occasionnellement comme pâturage.
Note de tableau 6
Les fruits, les légumes, les baies et les noix excluent les fines herbes, les cultures en serre, la floriculture, les arbres de Noël, l'acériculture, les champignons, le ginseng et les autres grandes cultures.
Note de tableau 7
La catégorie 'Toute la production agricole' est crée selon ses propres calculs en utilisant une pondération unique. Elle n'est pas le résultat de l'addition des différents types de production agricole.
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