Recensement de l'agriculture de 2016 : Les exploitants agricoles récoltent le fruit de leurs choix de semis
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Diffusion : 2017-05-31
20 606 778 acres
2016
6,4 % 
(variation d'une période à l'autre)
5 615 864 acres
2016
41,9 %
(variation d'une période à l'autre)
5 584 808 acres
2016
116,5 %
(variation d'une période à l'autre)
x
2016
x
(variation d'une période à l'autre)
44 932 acres
2016
-12,1 % 
(variation d'une période à l'autre)
0 acre
2016
... %
(variation d'une période à l'autre)
2 416 acres
2016
-73,2 %
(variation d'une période à l'autre)
13 434 acres
2016
26,7 %
(variation d'une période à l'autre)
0 acre
2016
... %
(variation d'une période à l'autre)
34 222 acres
2016
-16,7 %
(variation d'une période à l'autre)
869 123 acres
2016
26,9 %
(variation d'une période à l'autre)
25 acres
2016
-83,0 %
(variation d'une période à l'autre)
39 543 acres
2016
-55,2 %
(variation d'une période à l'autre)
2 783 443 acres
2016
12,9 %
(variation d'une période à l'autre)
64 acres
2016
-48,0 %
(variation d'une période à l'autre)
3 199 644 acres
2016
-2,7 %
(variation d'une période à l'autre)
1 645 397 acres
2016
133,4 %
(variation d'une période à l'autre)
14 556 acres
2016
253,0 %
(variation d'une période à l'autre)
11 069 557 acres
2016
13,2 %
(variation d'une période à l'autre)
241 292 acres
2016
737,9 %
(variation d'une période à l'autre)
5 106 444 acres
2016
106,2 %
(variation d'une période à l'autre)
6 165 746 acres
2016
1,5 %
(variation d'une période à l'autre)
6 865 acres
2016
85,9 %
(variation d'une période à l'autre)
463 500 acres
2016
374,0 %
(variation d'une période à l'autre)
95 172 acres
2016
7,5 %
(variation d'une période à l'autre)
x
2016
x
(variation d'une période à l'autre)
219 acres
2016
195,9 %
(variation d'une période à l'autre)
Grâce aux innovations en matière de phytotechnie, de pratiques de production et de marketing, les exploitants agricoles canadiens produisent une plus grande variété de grandes cultures tout en accroissant leur superficie de production. La superficie totale consacrée aux grandes cultures au Canada a augmenté de 7,0 % par rapport à 2011 pour atteindre 92,7 millions d'acres en 2016.
Les cultures les plus importantes en superficie étaient le canola, le blé de printemps, la luzerne et l'orge. De plus, la superficie consacrée aux légumineuses à grains et celle consacrée au soja ont nettement augmenté en raison des débouchés du marché et du développement de variétés de semences appropriées à des régions environnementales plus étendues.
En 2016, la plus grande partie de la superficie totale consacrée aux grandes cultures se trouvait dans les provinces des Prairies (83,3 %).
La superficie moyenne consacrée aux grandes cultures par exploitation agricole a doublé au cours des 35 dernières années. La superficie consacrée au canola était près de six fois plus grande en 2016 qu'en 1981, alors que la superficie consacrée aux lentilles était plus de 44 fois supérieure en 2016 à ce qu'elle était en 1981.
Le document analytique intitulé Les exploitants agricoles récoltent le fruit de leurs choix de semis est maintenant disponible. Cet article fait partie d'une série analytique basée sur les données du Recensement de l'agriculture de 2016.
Fondée sur les données du Recensement de l'agriculture de 2016, l'infographie intitulée « Les grandes cultures au Canada » (11-627-M) présente un aperçu du secteur des grandes cultures au Canada.
L'aperçu national du Recensement de l'agriculture de 2016, ainsi que les faits saillants provinciaux sont maintenant disponibles en ligne.
Produits
L'article intitulé « Les exploitants agricoles récoltent le fruit de leurs choix de semis », qui fait partie des Données sur les exploitations et les exploitants agricoles (95-640-x), est maintenant disponible. Pour obtenir une liste complète de nos produits, visitez le Recensement de l'agriculture de 2016. Il est également possible de consulter les tableaux CANSIM 004-0200 à 004-0246.
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