Coup d'œil sur l'agriculture canadienne
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Diffusion : 2014-02-18
Le tout premier article « Changements démographiques dans le secteur canadien de l'agriculture » de la publication Coup d'œil sur l'agriculture canadienne, un recueil d'articles analytiques basés sur les données du Recensement de l'agriculture de 2011, est maintenant disponible.
La structure de l'agriculture a considérablement évolué au cours des deux dernières décennies, les fermes étant moins nombreuses mais plus grandes. Selon le Recensement de l'agriculture de 2011, le nombre de fermes a graduellement diminué entre 1991 et 2011, passant de 280 043 à 205 730. Depuis 1991, la superficie agricole moyenne a augmenté pour passer de 598 (correction) à 778 acres, tandis que le nombre d'exploitants agricoles a diminué de 24,8 % pour passer de 390 875 à 293 925. Pendant cette même période, l'âge moyen des exploitants agricoles a augmenté, passant de 47,5 à 54,0 ans.
L'article « Changements démographiques dans le secteur canadien de l'agriculture » de la publication Coup d'œil sur l'agriculture canadienne (Numéro au catalogue96-325-X) est maintenant accessible à partir du module Publications de notre site Web, sous l'onglet Parcourir par ressource clé.
La publication Données sur les exploitations et les exploitants agricoles, Recensement de l'agriculture de 2011 (Numéro au catalogue95-640-X), est également accessible. Elle contient toutes les variables relatives aux exploitations et aux exploitants agricoles pour 2011, et permet aux utilisateurs de rechercher des données par unité géographique et par variable aux échelons national, provincial et infraprovincial.
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