Bilan du secteur agricole, 31 décembre 2019
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Diffusion : 2020-06-18
546,1 milliards de dollars
31 décembre 2019
3,5 % 
(variation d'une période à l'autre)
0,4 milliard de dollars
31 décembre 2019
7,9 %
(variation d'une période à l'autre)
2,6 milliards de dollars
31 décembre 2019
17,8 %
(variation d'une période à l'autre)
2,4 milliards de dollars
31 décembre 2019
2,1 %
(variation d'une période à l'autre)
2,6 milliards de dollars
31 décembre 2019
14,8 %
(variation d'une période à l'autre)
55,9 milliards de dollars
31 décembre 2019
3,8 %
(variation d'une période à l'autre)
145,1 milliards de dollars
31 décembre 2019
5,8 %
(variation d'une période à l'autre)
40,6 milliards de dollars
31 décembre 2019
1,0 %
(variation d'une période à l'autre)
106,8 milliards de dollars
31 décembre 2019
3,5 %
(variation d'une période à l'autre)
152,4 milliards de dollars
31 décembre 2019
1,8 %
(variation d'une période à l'autre)
37,3 milliards de dollars
31 décembre 2019
3,3 %
(variation d'une période à l'autre)
Au 31 décembre 2019, les capitaux propres du secteur agricole au Canada se sont chiffrés à 546,1 milliards de dollars, en hausse de 3,5 % par rapport à la même date un an plus tôt. Il s'agit de la plus faible hausse en pourcentage des capitaux propres du secteur agricole observée depuis 2009 en raison du ralentissement de la croissance de la valeur des terres et de l'augmentation continue de la dette agricole.
Les capitaux propres du secteur agricole ont progressé dans toutes les provinces. Les augmentations enregistrées en Ontario et en Saskatchewan ont été à l'origine d'un peu plus des trois cinquièmes de la hausse totale.
Graphique 1
Variation en pourcentage d'une année à l'autre de la valeur de l'actif total, du passif total et des capitaux propres, 2018 à 2019
La valeur de l'actif augmente sous l'effet de l'appréciation continue de la valeur des terres agricoles
En 2019, la valeur de l'actif agricole total s'est accrue de 4,3 % pour s'établir à 655,3 milliards de dollars. La valeur des terres agricoles, évaluée à 449,4 milliards de dollars en 2019, a représenté 83,7 % de la croissance de la valeur de l'actif total. La valeur des terres agricoles a progressé dans toutes les provinces. L'Ontario (+6,7 %) a été à l'origine du tiers de la croissance à l'échelle nationale. Selon Financement agricole Canada, la forte demande des exploitations assujetties à la gestion de l'offre et des producteurs de cultures, combinée à la disponibilité limitée des terres, ont contribué à la valeur plus élevée des terres agricoles en Ontario (+7,6 milliards de dollars). La Saskatchewan (+5,0 milliards de dollars) et l'Alberta (+4,3 milliards de dollars) ont aussi affiché d'importantes hausses de la valeur des terres agricoles.
La valeur plus élevée des quotas et l'investissement continu dans les machines ont également contribué à la croissance de la valeur de l'actif agricole. La valeur moins élevée des stocks de cultures et d'animaux de reproduction a atténué la progression de la valeur de l'actif agricole.
Le passif total augmente dans toutes les provinces
Le passif total a augmenté plus rapidement que l'actif agricole; il a connu une hausse de 8,4 % pour atteindre 109,2 milliards de dollars à la fin de 2019, ce qui représente une augmentation supérieure à la moyenne de la croissance annuelle des cinq dernières années (+6,7 %). Près de 90 % de la hausse a été attribuable à une augmentation de 9,2 % du passif à long terme. Toutes les provinces ont affiché une croissance du passif total. Le Québec (+11,7 %) a été à l'origine de près du quart de la hausse à l'échelle nationale.
Le ratio de couverture de l'intérêt diminue pour s'établir à son niveau le plus faible depuis 2007
Le ratio de couverture de l'intérêt, qui mesure la capacité d'une entreprise agricole de payer ses intérêts (revenu net avant les intérêts et les impôts divisé par les intérêts versés), a diminué pour passer de 2,6 en 2018 à 2,4 en 2019. Il s'agit de sa valeur la plus faible depuis 2007 (1,7) et d'un troisième recul consécutif.
Graphique 2
Ratio d'efficacité — couverture de l'intérêt, Canada, 2005 à 2019
Le ratio d'endettement augmente de nouveau
Le ratio d'endettement a augmenté pour la quatrième fois en cinq ans, en hausse de 4,4 % pour atteindre son niveau le plus élevé depuis 2009. Cela signifie qu'une plus grande part de l'actif a été financée par des emprunts. Il s'agit également d'une mesure de la solvabilité, c'est-à-dire de la capacité d'une exploitation agricole de rembourser ses emprunts lorsqu'ils arrivent à échéance. Toutefois, les mesures de la rentabilité, comme le taux de rendement de l'actif agricole et le taux de rendement des capitaux propres agricoles, étaient inchangées en 2019 par rapport à l'année précédente.
Graphique 3
Ratio de solvabilité — endettement, Canada, 2005 à 2019
Note aux lecteurs
Le bilan du secteur agricole présente la valeur des actifs agricoles utilisés dans la production agricole, les passifs associés à ces actifs et la valeur des capitaux propres au 31 décembre pour le Canada et les provinces.
Les éléments d'actif et de passif compris dans le bilan du secteur agricole englobent ceux des entreprises agricoles et des propriétaires non exploitants (pour les immobilisations agricoles louées à des exploitants agricoles et les éléments de passif correspondants) et excluent la partie personnelle des ménages agricoles. Cela constitue un portrait encore plus fidèle des éléments d'actif et de passif utilisés dans la production agricole.
Le bilan du secteur agricole intègre les données déjà compilées par Statistique Canada, telles que la dette agricole, la valeur du capital agricole, les estimations du bétail et des récoltes, les prix des produits agricoles, ainsi que certaines données tirées de l'Enquête financière sur les fermes. Ces données peuvent faire l'objet d'une révision.
Produits
Remercier les agriculteurs canadiens
Les agriculteurs canadiens jouent un rôle essentiel dans la chaîne alimentaire du Canada. L'infographie « Merci aux agriculteurs canadiens : aperçu de leur rôle essentiel dans la chaîne alimentaire du Canada », qui fait partie de la série Statistique Canada — infographies (11-627-M), est maintenant accessible. Cette infographie vise à remercier les agriculteurs du Canada de leur dur labeur.
Le Portail des statistiques sur l'agriculture et l'alimentation, qui est accessible sous l'onglet Sujets du site Web de Statistique Canada, fournit aux utilisateurs un point d'accès unique à une grande variété de renseignements relatifs à l'agriculture et à l'alimentation.
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