Données sur les exploitations et les exploitants agricoles

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Recensement de l'agriculture de 2006

Selon les données du Recensement de l'agriculture de 2006, le nombre de fermes de recensement au Canada a continué de chuter, en baisse de 7,1 % pour atteindre 229 373 fermes pendant la période intercensitaire de cinq ans. Le nombre de grandes fermes, c'est-à-dire celles dont les revenus agricoles bruts sont de 250 000 $ et plus (en dollars constants de 2005), a augmenté de 13,8 % depuis 2001 tandis que le nombre de fermes qui ont des revenus de moins de 250 000 $ a diminué de 10,5 %. À mesure que le nombre de fermes diminuait, la taille moyenne des fermes canadiennes grimpait pour passer de 676 acres à 728 acres.

Nous concevons souvent les grandes régions urbaines, que Statistique Canada appelle régions métropolitaines de recensement (RMR), comme des endroits où des gens vivent, font leurs achats et travaillent. On oublie souvent d'inclure les fermes dans ce groupe. La réalité est cependant différente : plus de 15 % (35 467) des 229 373 fermes dénombrées dans le cadre du Recensement de l'agriculture de 2006 avaient leur emplacement principal dans l'une des 33 RMR du Canada. Ce chiffre est demeuré constant depuis 2001.

L'âge moyen des exploitants agricoles continue d'augmenter — de 49,9 en 2001 à 52,0 en 2006.

Pour lire un texte analytique concis sur les tendances nationales et provinciales, consultez l'édition du 16 mai 2007 du bulletin ARCHIVÉ - Le Quotidien.