Section 4 – Regard sur certains produits, Canada et provinces : années de recensement 1976 à 2006

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  • Canada
  • Terre-Neuve-et-Labrador
  • Île-du-Prince-Édouard
  • Nouvelle-Écosse
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  • Saskatchewan
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  • Colombie-Britannique

    • Canada

    Tableau 4.4
    Total, porcs : Fermes déclarantes, Nombre d'animaux, et Répartition en pourcentage selon les classes de taille, Canada et provinces, années de recensement 1976 à 2006
    Canada 1976 1981 1986 1991 1996 2001 2006
    Fermes déclarantes  Cellule vide
    1 à 77 animaux 49 123 36 586 20 091 14 907 9 795 6 456 4 459
    78 à 272 animaux 9 362 9 977 7 408 5 872 3 509 1 979 1 140
    273 à 527 animaux 3 026 4 346 3 813 3 397 2 553 1 568 974
    528 à 1 127 animaux 1 476 3 167 3 237 3 120 2 644 2 143 1 505
    1 128 à 2 652 animaux 501 1 375 1 525 1 759 1 839 2 093 1 952
    2 653 à 4 684 animaux 81 238 297 377 456 706 789
    4 685 animaux et plus 33 76 101 160 309 527 678
    Total 63 602 55 765 36 472 29 592 21 105 15 472 11 497
    Répartition en pourcentage des fermes selon les classes de taille  Cellule vide
    1 à 77 animaux 77,2 65,6 55,1 50,4 46,4 41,7 38,8
    78 à 272 animaux 14,7 17,9 20,3 19,8 16,6 12,8 9,9
    273 à 527 animaux 4,8 7,8 10,5 11,5 12,1 10,1 8,5
    528 à 1 127 animaux 2,3 5,7 8,9 10,5 12,5 13,9 13,1
    1 128 à 2 652 animaux 0,8 2,5 4,2 5,9 8,7 13,5 17,0
    2 653 à 4 684 animaux 0,1 0,4 0,8 1,3 2,2 4,6 6,9
    4 685 animaux et plus 0,1 0,1 0,3 0,5 1,5 3,4 5,9
    Total 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0
    Nombre d'animaux  Cellule vide
    1 à 77 animaux 865 976 681 605 397 396 288 593 169 364 101 258 58 300
    78 à 272 animaux 1 357 687 1 508 072 1 151 007 922 534 561 801 322 268 188 658
    273 à 527 animaux 1 134 802 1 661 117 1 472 763 1 321 349 996 178 618 294 383 430
    528 à 1 127 animaux 1 099 016 2 396 853 2 490 444 2 398 557 2 084 778 1 745 622 1 240 913
    1 128 à 2 652 animaux 811 973 2 246 720 2 486 993 2 853 570 3 067 059 3 625 856 3 462 026
    2 653 à 4 684 animaux 273 638 800 245 1 030 546 1 314 030 1 585 723 2 447 284 2 762 714
    4 685 animaux et plus 246 584 580 453 727 420 1 117 450 2 575 559 5 098 190 6 947 091
    Total 5 789 676 9 875 065 9 756 569 10 216 083 11 040 462 13 958 772 15 043 132
    Répartition en pourcentage des animaux selon les classes de taille  Cellule vide
    1 à 77 animaux 15,0 6,9 4,1 2,8 1,5 0,7 0,4
    78 à 272 animaux 23,5 15,3 11,8 9,0 5,1 2,3 1,3
    273 à 527 animaux 19,6 16,8 15,1 12,9 9,0 4,4 2,5
    528 à 1 127 animaux 19,0 24,3 25,5 23,5 18,9 12,5 8,2
    1 128 à 2 652 animaux 14,0 22,8 25,5 27,9 27,8 26,0 23,0
    2 653 à 4 684 animaux 4,7 8,1 10,6 12,9 14,4 17,5 18,4
    4 685 animaux et plus 4,3 5,9 7,5 10,9 23,3 36,5 46,2
    Total 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0

    Signes conventionnels

    • x confidentiel en vertu des dispositions de la Loi sur la statistique
    • 0 zéro absolu ou valeur arrondie à zéro
    • xxpour des raisons de confidentialité, les données ont été combinées avec celles de la classe de taille précédente
    • .. indisponible pour une période de référence précise
    • ...n'ayant pas lieu de figurer

    Source

    Statistique Canada, Recensement de l'agriculture.

    Terre-Neuve-et-Labrador

    Tableau 4.4
    Total, porcs : Fermes déclarantes, Nombre d'animaux, et Répartition en pourcentage selon les classes de taille, Canada et provinces, années de recensement 1976 à 2006
    Terre-Neuve-et-Labrador 1976 1981 1986 1991 1996 2001 2006
    Fermes déclarantes  Cellule vide
    1 à 77 animaux 63 43 29 19 25 26 22
    78 à 272 animaux 5 6 8 3 6 5 0
    273 à 527 animaux 4 8 3 7 xx xx 3
    528 à 1 127 animaux 8 9 3 xx 4 xx xx
    1 128 à 2 652 animaux 4 xx 5 6 0 0 0
    2 653 à 4 684 animaux 0 xx xx 0 0 0 0
    4 685 animaux et plus 0 0 0 0 0 0 0
    Total 84 66 48 35 35 31 25
    Répartition en pourcentage des fermes selon les classes de taille  Cellule vide
    1 à 77 animaux 75,0 65,2 60,4 54,3 71,4 83,9 88,0
    78 à 272 animaux 6,0 9,1 16,7 8,6 17,1 16,1 0,0
    273 à 527 animaux 4,8 12,1 6,3 20,0 xx xx 12,0
    528 à 1 127 animaux 9,5 13,6 6,3 xx 11,4 xx xx
    1 128 à 2 652 animaux 4,8 xx 10,4 17,1 0,0 0,0 0,0
    2 653 à 4 684 animaux 0,0 xx xx 0,0 0,0 0,0 0,0
    4 685 animaux et plus 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0
    Total 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0
    Nombre d'animaux  Cellule vide
    1 à 77 animaux 341 437 314 132 250 339 249
    78 à 272 animaux 873 1 075 1 206 642 1 178 2 350 0
    273 à 527 animaux 1 583 3 159 1 404 3 574 xx xx 1 750
    528 à 1 127 animaux 5 740 14 405 2 171 xx 3 024 xx xx
    1 128 à 2 652 animaux 7 258 xx 11 114 11 277 0 0 0
    2 653 à 4 684 animaux 0 xx xx 0 0 0 0
    4 685 animaux et plus 0 0 0 0 0 0 0
    Total 15 795 19 076 16 209 15 625 4 452 2 689 1 999
    Répartition en pourcentage des animaux selon les classes de taille  Cellule vide
    1 à 77 animaux 2,2 2,3 1,9 0,8 5,6 12,6 12,5
    78 à 272 animaux 5,5 5,6 7,4 4,1 26,5 87,4 0,0
    273 à 527 animaux 10,0 16,6 8,7 22,9 xx xx 87,5
    528 à 1 127 animaux 36,3 75,5 13,4 xx 67,9 xx xx
    1 128 à 2 652 animaux 46,0 xx 68,6 72,2 0,0 0,0 0,0
    2 653 à 4 684 animaux 0,0 xx xx 0,0 0,0 0,0 0,0
    4 685 animaux et plus 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0
    Total 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0

    Signes conventionnels

    • x confidentiel en vertu des dispositions de la Loi sur la statistique
    • 0 zéro absolu ou valeur arrondie à zéro
    • xxpour des raisons de confidentialité, les données ont été combinées avec celles de la classe de taille précédente
    • .. indisponible pour une période de référence précise
    • ...n'ayant pas lieu de figurer

    Source

    Statistique Canada, Recensement de l'agriculture.

    Île-du-Prince-Édouard

    Tableau 4.4
    Total, porcs : Fermes déclarantes, Nombre d'animaux, et Répartition en pourcentage selon les classes de taille, Canada et provinces, années de recensement 1976 à 2006
    Île-du-Prince-Édouard 1976 1981 1986 1991 1996 2001 2006
    Fermes déclarantes  Cellule vide
    1 à 77 animaux 939 721 375 211 138 69 55
    78 à 272 animaux 159 217 180 127 75 34 24
    273 à 527 animaux 44 71 61 61 43 24 13
    528 à 1 127 animaux 23 49 55 47 33 27 21
    1 128 à 2 652 animaux 4 4 9 14 20 31 28
    2 653 à 4 684 animaux 0 0 0 0 6 8 8
    4 685 animaux et plus 0 0 0 0 xx xx xx
    Total 1 169 1 062 680 460 315 193 149
    Répartition en pourcentage des fermes selon les classes de taille  Cellule vide
    1 à 77 animaux 80,3 67,9 55,1 45,9 43,8 35,8 36,9
    78 à 272 animaux 13,6 20,4 26,5 27,6 23,8 17,6 16,1
    273 à 527 animaux 3,8 6,7 9,0 13,3 13,7 12,4 8,7
    528 à 1 127 animaux 2,0 4,6 8,1 10,2 10,5 14,0 14,1
    1 128 à 2 652 animaux 0,3 0,4 1,3 3,0 6,3 16,1 18,8
    2 653 à 4 684 animaux 0,0 0,0 0,0 0,0 1,9 4,1 5,4
    4 685 animaux et plus 0,0 0,0 0,0 0,0 xx xx xx
    Total 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0
    Nombre d'animaux  Cellule vide
    1 à 77 animaux 18 387 16 269 10 043 5 540 3 639 1 857 1 030
    78 à 272 animaux 22 540 31 879 27 475 19 897 11 219 4 985 3 571
    273 à 527 animaux 16 551 27 022 23 358 23 142 17 607 9 409 5 135
    528 à 1 127 animaux 15 913 36 403 41 111 35 837 25 386 21 760 16 173
    1 128 à 2 652 animaux 5 300 5 270 12 849 22 312 32 651 54 710 51 367
    2 653 à 4 684 animaux 0 0 0 0 27 058 33 344 45 916
    4 685 animaux et plus 0 0 0 0 xx xx xx
    Total 78 691 116 843 114 836 106 728 117 560 126 065 123 192
    Répartition en pourcentage des animaux selon les classes de taille  Cellule vide
    1 à 77 animaux 23,4 13,9 8,7 5,2 3,1 1,5 0,8
    78 à 272 animaux 28,6 27,3 23,9 18,6 9,5 4,0 2,9
    273 à 527 animaux 21,0 23,1 20,3 21,7 15,0 7,5 4,2
    528 à 1 127 animaux 20,2 31,2 35,8 33,6 21,6 17,3 13,1
    1 128 à 2 652 animaux 6,7 4,5 11,2 20,9 27,8 43,4 41,7
    2 653 à 4 684 animaux 0,0 0,0 0,0 0,0 23,0 26,4 37,3
    4 685 animaux et plus 0,0 0,0 0,0 0,0 xx xx xx
    Total 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0

    Signes conventionnels

    • x confidentiel en vertu des dispositions de la Loi sur la statistique
    • 0 zéro absolu ou valeur arrondie à zéro
    • xxpour des raisons de confidentialité, les données ont été combinées avec celles de la classe de taille précédente
    • .. indisponible pour une période de référence précise
    • ...n'ayant pas lieu de figurer

    Source

    Statistique Canada, Recensement de l'agriculture.

    Nouvelle-Écosse

    Tableau 4.4
    Total, porcs : Fermes déclarantes, Nombre d'animaux, et Répartition en pourcentage selon les classes de taille, Canada et provinces, années de recensement 1976 à 2006
    Nouvelle-Écosse 1976 1981 1986 1991 1996 2001 2006
    Fermes déclarantes  Cellule vide
    1 à 77 animaux 692 555 282 210 121 111 113
    78 à 272 animaux 66 75 25 27 25 49 4
    273 à 527 animaux 35 44 23 14 xx xx 9
    528 à 1 127 animaux 28 58 60 42 38 xx 11
    1 128 à 2 652 animaux 13 28 22 25 22 22 14
    2 653 à 4 684 animaux xx 3 9 11 7 9 9
    4 685 animaux et plus 0 0 xx xx 4 5 4
    Total 834 763 421 329 217 196 164
    Répartition en pourcentage des fermes selon les classes de taille  Cellule vide
    1 à 77 animaux 83,0 72,7 67,0 63,8 55,8 56,6 68,9
    78 à 272 animaux 7,9 9,8 5,9 8,2 11,5 25,0 2,4
    273 à 527 animaux 4,2 5,8 5,5 4,3 xx xx 5,5
    528 à 1 127 animaux 3,4 7,6 14,3 12,8 17,5 xx 6,7
    1 128 à 2 652 animaux 1,6 3,7 5,2 7,6 10,1 11,2 8,5
    2 653 à 4 684 animaux xx 0,4 2,1 3,3 3,2 4,6 5,5
    4 685 animaux et plus 0,0 0,0 xx xx 1,8 2,6 2,4
    Total 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0
    Nombre d'animaux  Cellule vide
    1 à 77 animaux 5 384 4 932 2 752 1 608 1 373 901 918
    78 à 272 animaux 9 809 11 968 3 793 4 651 5 514 26 253 649
    273 à 527 animaux 13 118 17 726 8 911 5 862 xx xx 3 783
    528 à 1 127 animaux 21 296 43 121 48 518 34 247 30 628 xx 8 638
    1 128 à 2 652 animaux 23 826 50 854 36 130 40 033 38 838 35 923 22 064
    2 653 à 4 684 animaux xx 10 743 36 094 47 239 26 368 32 042 30 620
    4 685 animaux et plus 0 0 xx xx 27 986 29 816 28 459
    Total 73 433 139 344 136 198 133 640 130 707 124 935 95 131
    Répartition en pourcentage des animaux selon les classes de taille  Cellule vide
    1 à 77 animaux 7,3 3,5 2,0 1,2 1,1 0,7 1,0
    78 à 272 animaux 13,4 8,6 2,8 3,5 4,2 21,0 0,7
    273 à 527 animaux 17,9 12,7 6,5 4,4 xx xx 4,0
    528 à 1 127 animaux 29,0 30,9 35,6 25,6 23,4 xx 9,1
    1 128 à 2 652 animaux 32,4 36,5 26,5 30,0 29,7 28,8 23,2
    2 653 à 4 684 animaux xx 7,7 26,5 35,3 20,2 25,6 32,2
    4 685 animaux et plus 0,0 0,0 xx xx 21,4 23,9 29,9
    Total 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0

    Signes conventionnels

    • x confidentiel en vertu des dispositions de la Loi sur la statistique
    • 0 zéro absolu ou valeur arrondie à zéro
    • xxpour des raisons de confidentialité, les données ont été combinées avec celles de la classe de taille précédente
    • .. indisponible pour une période de référence précise
    • ...n'ayant pas lieu de figurer

    Source

    Statistique Canada, Recensement de l'agriculture.

    Nouveau-Brunswick

    Tableau 4.4
    Total, porcs : Fermes déclarantes, Nombre d'animaux, et Répartition en pourcentage selon les classes de taille, Canada et provinces, années de recensement 1976 à 2006
    Nouveau-Brunswick 1976 1981 1986 1991 1996 2001 2006
    Fermes déclarantes  Cellule vide
    1 à 77 animaux 868 699 271 212 141 103 74
    78 à 272 animaux 34 58 40 25 23 23 10
    273 à 527 animaux 23 29 17 7 17 12 6
    528 à 1 127 animaux 10 47 50 25 24 26 13
    1 128 à 2 652 animaux 6 16 28 16 17 21 14
    2 653 à 4 684 animaux 0 0 xx 6 3 10 7
    4 685 animaux et plus 0 0 0 xx xx xx xx
    Total 941 849 406 291 225 195 124
    Répartition en pourcentage des fermes selon les classes de taille  Cellule vide
    1 à 77 animaux 92,2 82,3 66,7 72,9 62,7 52,8 59,7
    78 à 272 animaux 3,6 6,8 9,9 8,6 10,2 11,8 8,1
    273 à 527 animaux 2,4 3,4 4,2 2,4 7,6 6,2 4,8
    528 à 1 127 animaux 1,1 5,5 12,3 8,6 10,7 13,3 10,5
    1 128 à 2 652 animaux 0,6 1,9 6,9 5,5 7,6 10,8 11,3
    2 653 à 4 684 animaux 0,0 0,0 xx 2,1 1,3 5,1 5,6
    4 685 animaux et plus 0,0 0,0 0,0 xx xx xx xx
    Total 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0
    Nombre d'animaux  Cellule vide
    1 à 77 animaux 9 056 7 668 3 372 2 876 2 289 1 440 819
    78 à 272 animaux 5 121 8 157 5 155 3 699 3 970 3 711 1 398
    273 à 527 animaux 9 039 11 556 6 921 3 047 6 591 4 593 2 373
    528 à 1 127 animaux 7 594 39 153 41 367 19 098 21 357 21 269 11 894
    1 128 à 2 652 animaux 9 162 23 086 44 329 23 560 28 699 32 263 21 961
    2 653 à 4 684 animaux 0 0 xx 23 813 11 565 73 730 68 809
    4 685 animaux et plus 0 0 0 xx xx xx xx
    Total 39 972 89 620 101 144 76 093 74 471 137 006 107 254
    Répartition en pourcentage des animaux selon les classes de taille  Cellule vide
    1 à 77 animaux 22,7 8,6 3,3 3,8 3,1 1,1 0,8
    78 à 272 animaux 12,8 9,1 5,1 4,9 5,3 2,7 1,3
    273 à 527 animaux 22,6 12,9 6,8 4,0 8,9 3,4 2,2
    528 à 1 127 animaux 19,0 43,7 40,9 25,1 28,7 15,5 11,1
    1 128 à 2 652 animaux 22,9 25,8 43,8 31,0 38,5 23,5 20,5
    2 653 à 4 684 animaux 0,0 0,0 xx 31,3 15,5 53,8 64,2
    4 685 animaux et plus 0,0 0,0 0,0 xx xx xx xx
    Total 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0

    Signes conventionnels

    • x confidentiel en vertu des dispositions de la Loi sur la statistique
    • 0 zéro absolu ou valeur arrondie à zéro
    • xxpour des raisons de confidentialité, les données ont été combinées avec celles de la classe de taille précédente
    • .. indisponible pour une période de référence précise
    • ...n'ayant pas lieu de figurer

    Source

    Statistique Canada, Recensement de l'agriculture.

    Québec

    Tableau 4.4
    Total, porcs : Fermes déclarantes, Nombre d'animaux, et Répartition en pourcentage selon les classes de taille, Canada et provinces, années de recensement 1976 à 2006
    Québec 1976 1981 1986 1991 1996 2001 2006
    Fermes déclarantes  Cellule vide
    1 à 77 animaux 5 923 3 538 1 418 809 431 285 275
    78 à 272 animaux 1 675 1 623 942 532 329 160 113
    273 à 527 animaux 755 974 693 552 489 322 211
    528 à 1 127 animaux 448 998 828 797 794 707 561
    1 128 à 2 652 animaux 207 694 685 750 789 907 888
    2 653 à 4 684 animaux 37 116 102 138 135 256 276
    4 685 animaux et plus 22 50 38 36 73 106 130
    Total 9 067 7 993 4 706 3 614 3 040 2 743 2 454
    Répartition en pourcentage des fermes selon les classes de taille  Cellule vide
    1 à 77 animaux 65,3 44,3 30,1 22,4 14,2 10,4 11,2
    78 à 272 animaux 18,5 20,3 20,0 14,7 10,8 5,8 4,6
    273 à 527 animaux 8,3 12,2 14,7 15,3 16,1 11,7 8,6
    528 à 1 127 animaux 4,9 12,5 17,6 22,1 26,1 25,8 22,9
    1 128 à 2 652 animaux 2,3 8,7 14,6 20,8 26,0 33,1 36,2
    2 653 à 4 684 animaux 0,4 1,5 2,2 3,8 4,4 9,3 11,2
    4 685 animaux et plus 0,2 0,6 0,8 1,0 2,4 3,9 5,3
    Total 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0
    Nombre d'animaux  Cellule vide
    1 à 77 animaux 109 052 74 319 30 660 14 797 6 604 4 240 2 882
    78 à 272 animaux 249 994 252 034 153 116 87 933 58 249 29 929 21 842
    273 à 527 animaux 284 232 376 306 272 129 218 555 196 555 132 141 84 980
    528 à 1 127 animaux 345 371 785 022 655 136 626 766 642 726 590 338 470 085
    1 128 à 2 652 animaux 327 587 1 154 348 1 149 130 1 240 562 1 326 675 1 580 331 1 567 457
    2 653 à 4 684 animaux 124 328 389 856 344 726 476 515 456 573 875 757 924 501
    4 685 animaux et plus 176 595 408 839 322 923 244 123 756 450 1 054 629 1 183 890
    Total 1 617 159 3 440 724 2 927 820 2 909 251 3 443 832 4 267 365 4 255 637
    Répartition en pourcentage des animaux selon les classes de taille  Cellule vide
    1 à 77 animaux 6,7 2,2 1,0 0,5 0,2 0,1 0,1
    78 à 272 animaux 15,5 7,3 5,2 3,0 1,7 0,7 0,5
    273 à 527 animaux 17,6 10,9 9,3 7,5 5,7 3,1 2,0
    528 à 1 127 animaux 21,4 22,8 22,4 21,5 18,7 13,8 11,0
    1 128 à 2 652 animaux 20,3 33,5 39,2 42,6 38,5 37,0 36,8
    2 653 à 4 684 animaux 7,7 11,3 11,8 16,4 13,3 20,5 21,7
    4 685 animaux et plus 10,9 11,9 11,0 8,4 22,0 24,7 27,8
    Total 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0

    Signes conventionnels

    • x confidentiel en vertu des dispositions de la Loi sur la statistique
    • 0 zéro absolu ou valeur arrondie à zéro
    • xxpour des raisons de confidentialité, les données ont été combinées avec celles de la classe de taille précédente
    • .. indisponible pour une période de référence précise
    • ...n'ayant pas lieu de figurer

    Source

    Statistique Canada, Recensement de l'agriculture.

    Ontario

    Tableau 4.4
    Total, porcs : Fermes déclarantes, Nombre d'animaux, et Répartition en pourcentage selon les classes de taille, Canada et provinces, années de recensement 1976 à 2006
    Ontario 1976 1981 1986 1991 1996 2001 2006
    Fermes déclarantes  Cellule vide
    1 à 77 animaux 12 807 10 613 6 175 4 079 2 726 1 791 1 341
    78 à 272 animaux 3 909 4 347 3 374 2 294 1 495 920 655
    273 à 527 animaux 1 266 1 909 1 659 1 354 1 036 643 501
    528 à 1 127 animaux 541 1 215 1 305 1 184 917 734 557
    1 128 à 2 652 animaux 87 282 358 441 474 622 621
    2 653 à 4 684 animaux 12 38 47 50 87 176 250
    4 685 animaux et plus xx 11 15 27 42 86 145
    Total 18 622 18 415 12 933 9 429 6 777 4 972 4 070
    Répartition en pourcentage des fermes selon les classes de taille  Cellule vide
    1 à 77 animaux 68,8 57,6 47,7 43,3 40,2 36,0 32,9
    78 à 272 animaux 21,0 23,6 26,1 24,3 22,1 18,5 16,1
    273 à 527 animaux 6,8 10,4 12,8 14,4 15,3 12,9 12,3
    528 à 1 127 animaux 2,9 6,6 10,1 12,6 13,5 14,8 13,7
    1 128 à 2 652 animaux 0,5 1,5 2,8 4,7 7,0 12,5 15,3
    2 653 à 4 684 animaux 0,1 0,2 0,4 0,5 1,3 3,5 6,1
    4 685 animaux et plus xx 0,1 0,1 0,3 0,6 1,7 3,6
    Total 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0
    Nombre d'animaux  Cellule vide
    1 à 77 animaux 297 732 249 320 158 181 95 848 56 821 35 185 22 167
    78 à 272 animaux 564 896 657 293 524 791 364 648 241 808 149 609 109 311
    273 à 527 animaux 477 246 728 362 640 364 523 628 402 344 249 526 194 533
    528 à 1 127 animaux 392 022 900 134 980 504 899 176 713 869 591 514 458 688
    1 128 à 2 652 animaux 133 418 430 628 551 197 686 010 767 104 1 067 221 1 108 649
    2 653 à 4 684 animaux 48 347 127 340 165 105 166 850 294 567 604 551 869 751
    4 685 animaux et plus xx 72 760 98 448 188 776 354 569 759 740 1 187 493
    Total 1 913 661 3 165 837 3 118 590 2 924 936 2 831 082 3 457 346 3 950 592
    Répartition en pourcentage des animaux selon les classes de taille  Cellule vide
    1 à 77 animaux 15,6 7,9 5,1 3,3 2,0 1,0 0,6
    78 à 272 animaux 29,5 20,8 16,8 12,5 8,5 4,3 2,8
    273 à 527 animaux 24,9 23,0 20,5 17,9 14,2 7,2 4,9
    528 à 1 127 animaux 20,5 28,4 31,4 30,7 25,2 17,1 11,6
    1 128 à 2 652 animaux 7,0 13,6 17,7 23,5 27,1 30,9 28,1
    2 653 à 4 684 animaux 2,5 4,0 5,3 5,7 10,4 17,5 22,0
    4 685 animaux et plus xx 2,3 3,2 6,5 12,5 22,0 30,1
    Total 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0

    Signes conventionnels

    • x confidentiel en vertu des dispositions de la Loi sur la statistique
    • 0 zéro absolu ou valeur arrondie à zéro
    • xxpour des raisons de confidentialité, les données ont été combinées avec celles de la classe de taille précédente
    • .. indisponible pour une période de référence précise
    • ...n'ayant pas lieu de figurer

    Source

    Statistique Canada, Recensement de l'agriculture.

    Manitoba

    Tableau 4.4
    Total, porcs : Fermes déclarantes, Nombre d'animaux, et Répartition en pourcentage selon les classes de taille, Canada et provinces, années de recensement 1976 à 2006
    Manitoba 1976 1981 1986 1991 1996 2001 2006
    Fermes déclarantes  Cellule vide
    1 à 77 animaux 4 597 3 345 1 807 1 348 639 461 310
    78 à 272 animaux 950 971 820 661 427 267 121
    273 à 527 animaux 313 436 478 433 347 240 130
    528 à 1 127 animaux 131 223 296 324 307 272 174
    1 128 à 2 652 animaux 49 69 79 101 169 181 167
    2 653 à 4 684 animaux 25 45 56 52 68 81 75
    4 685 animaux et plus 4 9 27 50 107 166 211
    Total 6 069 5 098 3 563 2 969 2 064 1 668 1 188
    Répartition en pourcentage des fermes selon les classes de taille  Cellule vide
    1 à 77 animaux 75,7 65,6 50,7 45,4 31,0 27,6 26,1
    78 à 272 animaux 15,7 19,0 23,0 22,3 20,7 16,0 10,2
    273 à 527 animaux 5,2 8,6 13,4 14,6 16,8 14,4 10,9
    528 à 1 127 animaux 2,2 4,4 8,3 10,9 14,9 16,3 14,6
    1 128 à 2 652 animaux 0,8 1,4 2,2 3,4 8,2 10,9 14,1
    2 653 à 4 684 animaux 0,4 0,9 1,6 1,8 3,3 4,9 6,3
    4 685 animaux et plus 0,1 0,2 0,8 1,7 5,2 10,0 17,8
    Total 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0
    Nombre d'animaux  Cellule vide
    1 à 77 animaux 70 758 56 405 34 676 25 950 13 737 9 137 4 384
    78 à 272 animaux 143 378 151 960 129 691 104 462 71 912 45 774 19 632
    273 à 527 animaux 117 103 166 806 184 350 168 293 133 738 94 714 51 279
    528 à 1 127 animaux 96 572 164 823 226 392 252 195 231 868 221 688 141 210
    1 128 à 2 652 animaux 90 393 115 811 122 825 161 039 278 789 307 667 293 250
    2 653 à 4 684 animaux 84 880 158 352 209 577 192 034 237 492 286 232 273 238
    4 685 animaux et plus 22 850 60 838 163 684 383 223 809 816 1 575 008 2 149 555
    Total 625 934 874 995 1 071 195 1 287 196 1 777 352 2 540 220 2 932 548
    Répartition en pourcentage des animaux selon les classes de taille  Cellule vide
    1 à 77 animaux 11,3 6,4 3,2 2,0 0,8 0,4 0,1
    78 à 272 animaux 22,9 17,4 12,1 8,1 4,0 1,8 0,7
    273 à 527 animaux 18,7 19,1 17,2 13,1 7,5 3,7 1,7
    528 à 1 127 animaux 15,4 18,8 21,1 19,6 13,0 8,7 4,8
    1 128 à 2 652 animaux 14,4 13,2 11,5 12,5 15,7 12,1 10,0
    2 653 à 4 684 animaux 13,6 18,1 19,6 14,9 13,4 11,3 9,3
    4 685 animaux et plus 3,7 7,0 15,3 29,8 45,6 62,0 73,3
    Total 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0

    Signes conventionnels

    • x confidentiel en vertu des dispositions de la Loi sur la statistique
    • 0 zéro absolu ou valeur arrondie à zéro
    • xxpour des raisons de confidentialité, les données ont été combinées avec celles de la classe de taille précédente
    • .. indisponible pour une période de référence précise
    • ...n'ayant pas lieu de figurer

    Source

    Statistique Canada, Recensement de l'agriculture.

    Saskatchewan

    Tableau 4.4
    Total, porcs : Fermes déclarantes, Nombre d'animaux, et Répartition en pourcentage selon les classes de taille, Canada et provinces, années de recensement 1976 à 2006
    Saskatchewan 1976 1981 1986 1991 1996 2001 2006
    Fermes déclarantes  Cellule vide
    1 à 77 animaux 10 958 7 733 4 449 3 391 1 943 1 160 658
    78 à 272 animaux 989 979 790 911 440 186 73
    273 à 527 animaux 185 283 308 350 198 111 36
    528 à 1 127 animaux 77 118 151 198 137 85 53
    1 128 à 2 652 animaux 33 54 58 75 57 40 30
    2 653 à 4 684 animaux 4 10 17 29 47 41 36
    4 685 animaux et plus xx xx 5 14 26 54 44
    Total 12 246 9 177 5 778 4 968 2 848 1 677 930
    Répartition en pourcentage des fermes selon les classes de taille  Cellule vide
    1 à 77 animaux 89,5 84,3 77,0 68,3 68,2 69,2 70,8
    78 à 272 animaux 8,1 10,7 13,7 18,3 15,4 11,1 7,8
    273 à 527 animaux 1,5 3,1 5,3 7,0 7,0 6,6 3,9
    528 à 1 127 animaux 0,6 1,3 2,6 4,0 4,8 5,1 5,7
    1 128 à 2 652 animaux 0,3 0,6 1,0 1,5 2,0 2,4 3,2
    2 653 à 4 684 animaux 0,0 0,1 0,3 0,6 1,7 2,4 3,9
    4 685 animaux et plus xx xx 0,1 0,3 0,9 3,2 4,7
    Total 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0
    Nombre d'animaux  Cellule vide
    1 à 77 animaux 151 074 114 718 67 781 60 675 34 135 18 205 8 864
    78 à 272 animaux 139 350 143 353 119 399 140 183 63 893 27 384 10 754
    273 à 527 animaux 67 026 106 136 117 579 133 395 76 233 42 667 13 824
    528 à 1 127 animaux 55 138 82 223 110 508 147 234 108 153 66 487 40 328
    1 128 à 2 652 animaux 57 877 90 460 97 077 127 623 95 554 69 728 55 470
    2 653 à 4 684 animaux 20 804 37 444 55 815 105 363 173 309 154 366 136 088
    4 685 animaux et plus xx xx 30 862 94 495 205 750 730 960 1 123 558
    Total 491 269 574 334 599 021 808 968 757 027 1 109 797 1 388 886
    Répartition en pourcentage des animaux selon les classes de taille  Cellule vide
    1 à 77 animaux 30,8 20,0 11,3 7,5 4,5 1,6 0,6
    78 à 272 animaux 28,4 25,0 19,9 17,3 8,4 2,5 0,8
    273 à 527 animaux 13,6 18,5 19,6 16,5 10,1 3,8 1,0
    528 à 1 127 animaux 11,2 14,3 18,4 18,2 14,3 6,0 2,9
    1 128 à 2 652 animaux 11,8 15,8 16,2 15,8 12,6 6,3 4,0
    2 653 à 4 684 animaux 4,2 6,5 9,3 13,0 22,9 13,9 9,8
    4 685 animaux et plus xx xx 5,2 11,7 27,2 65,9 80,9
    Total 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0

    Signes conventionnels

    • x confidentiel en vertu des dispositions de la Loi sur la statistique
    • 0 zéro absolu ou valeur arrondie à zéro
    • xxpour des raisons de confidentialité, les données ont été combinées avec celles de la classe de taille précédente
    • .. indisponible pour une période de référence précise
    • ...n'ayant pas lieu de figurer

    Source

    Statistique Canada, Recensement de l'agriculture.

    Alberta

    Tableau 4.4
    Total, porcs : Fermes déclarantes, Nombre d'animaux, et Répartition en pourcentage selon les classes de taille, Canada et provinces, années de recensement 1976 à 2006
    Alberta 1976 1981 1986 1991 1996 2001 2006
    Fermes déclarantes  Cellule vide
    1 à 77 animaux 10 311 7 291 4 084 3 462 2 340 1 406 846
    78 à 272 animaux 1 518 1 614 1 191 1 255 670 354 130
    273 à 527 animaux 386 535 544 600 398 204 62
    528 à 1 127 animaux 196 371 422 448 364 249 105
    1 128 à 2 652 animaux 95 160 230 276 256 250 177
    2 653 à 4 684 animaux 7 23 55 83 96 120 128
    4 685 animaux et plus xx xx 12 24 49 94 128
    Total 12 513 9 994 6 538 6 148 4 173 2 677 1 576
    Répartition en pourcentage des fermes selon les classes de taille  Cellule vide
    1 à 77 animaux 82,4 73,0 62,5 56,3 56,1 52,5 53,7
    78 à 272 animaux 12,1 16,1 18,2 20,4 16,1 13,2 8,2
    273 à 527 animaux 3,1 5,4 8,3 9,8 9,5 7,6 3,9
    528 à 1 127 animaux 1,6 3,7 6,5 7,3 8,7 9,3 6,7
    1 128 à 2 652 animaux 0,8 1,6 3,5 4,5 6,1 9,3 11,2
    2 653 à 4 684 animaux 0,1 0,2 0,8 1,4 2,3 4,5 8,1
    4 685 animaux et plus xx xx 0,2 0,4 1,2 3,5 8,1
    Total 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0
    Nombre d'animaux  Cellule vide
    1 à 77 animaux 191 612 141 575 80 218 69 827 41 087 22 038 11 092
    78 à 272 animaux 213 439 236 332 180 240 190 081 102 973 56 096 20 404
    273 à 527 animaux 143 069 200 604 207 535 234 997 152 965 80 249 25 130
    528 à 1 127 animaux 149 062 276 166 327 859 338 719 286 499 198 493 85 646
    1 128 à 2 652 animaux 155 382 266 390 382 657 451 371 436 138 441 354 319 537
    2 653 à 4 684 animaux 25 649 78 330 185 790 294 016 339 752 419 100 478 187
    4 685 animaux et plus xx xx 90 525 150 859 370 396 810 203 1 112 071
    Total 878 213 1 199 397 1 454 824 1 729 870 1 729 810 2 027 533 2 052 067
    Répartition en pourcentage des animaux selon les classes de taille  Cellule vide
    1 à 77 animaux 21,8 11,8 5,5 4,0 2,4 1,1 0,5
    78 à 272 animaux 24,3 19,7 12,4 11,0 6,0 2,8 1,0
    273 à 527 animaux 16,3 16,7 14,3 13,6 8,8 4,0 1,2
    528 à 1 127 animaux 17,0 23,0 22,5 19,6 16,6 9,8 4,2
    1 128 à 2 652 animaux 17,7 22,2 26,3 26,1 25,2 21,8 15,6
    2 653 à 4 684 animaux 2,9 6,5 12,8 17,0 19,6 20,7 23,3
    4 685 animaux et plus xx xx 6,2 8,7 21,4 40,0 54,2
    Total 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0

    Signes conventionnels

    • x confidentiel en vertu des dispositions de la Loi sur la statistique
    • 0 zéro absolu ou valeur arrondie à zéro
    • xxpour des raisons de confidentialité, les données ont été combinées avec celles de la classe de taille précédente
    • .. indisponible pour une période de référence précise
    • ...n'ayant pas lieu de figurer

    Source

    Statistique Canada, Recensement de l'agriculture.

    Colombie-Britannique

    Tableau 4.4
    Total, porcs : Fermes déclarantes, Nombre d'animaux, et Répartition en pourcentage selon les classes de taille, Canada et provinces, années de recensement 1976 à 2006
    Colombie-Britannique 1976 1981 1986 1991 1996 2001 2006
    Fermes déclarantes  Cellule vide
    1 à 77 animaux 1 965 2 048 1 201 1 166 1 291 1 044 765
    78 à 272 animaux 57 87 38 37 27 17 10
    273 à 527 animaux 15 57 27 21 17 4 13
    528 à 1 127 animaux 14 86 67 53 26 15 xx
    1 128 à 2 652 animaux 6 62 53 55 35 19 13
    2 653 à 4 684 animaux xx 8 13 12 10 13 10
    4 685 animaux et plus xx xx xx 5 5 8 6
    Total 2 057 2 348 1 399 1 349 1 411 1 120 817
    Répartition en pourcentage des fermes selon les classes de taille  Cellule vide
    1 à 77 animaux 95,5 87,2 85,8 86,4 91,5 93,2 93,6
    78 à 272 animaux 2,8 3,7 2,7 2,7 1,9 1,5 1,2
    273 à 527 animaux 0,7 2,4 1,9 1,6 1,2 0,4 1,6
    528 à 1 127 animaux 0,7 3,7 4,8 3,9 1,8 1,3 xx
    1 128 à 2 652 animaux 0,3 2,6 3,8 4,1 2,5 1,7 1,6
    2 653 à 4 684 animaux xx 0,3 0,9 0,9 0,7 1,2 1,2
    4 685 animaux et plus xx xx xx 0,4 0,4 0,7 0,7
    Total 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0
    Nombre d'animaux  Cellule vide
    1 à 77 animaux 12 580 15 962 9 399 11 340 9 429 7 916 5 895
    78 à 272 animaux 8 287 14 021 6 141 6 338 4 061 1 889 1 097
    273 à 527 animaux 5 835 23 440 10 212 8 627 7 169 1 611 8 894
    528 à 1 127 animaux 10 308 68 395 56 878 43 514 21 268 11 745 xx
    1 128 à 2 652 animaux 18 539 100 026 87 642 89 783 62 611 36 659 22 271
    2 653 à 4 684 animaux xx 33 051 46 460 37 782 34 846 40 438 33 578
    4 685 animaux et plus xx xx xx 26 392 34 785 65 558 64 091
    Total 55 549 254 895 216 732 223 776 174 169 165 816 135 826
    Répartition en pourcentage des animaux selon les classes de taille  Cellule vide
    1 à 77 animaux 22,6 6,3 4,3 5,1 5,4 4,8 4,3
    78 à 272 animaux 14,9 5,5 2,8 2,8 2,3 1,1 0,8
    273 à 527 animaux 10,5 9,2 4,7 3,9 4,1 1,0 6,5
    528 à 1 127 animaux 18,6 26,8 26,2 19,4 12,2 7,1 xx
    1 128 à 2 652 animaux 33,4 39,2 40,4 40,1 35,9 22,1 16,4
    2 653 à 4 684 animaux xx 13,0 21,4 16,9 20,0 24,4 24,7
    4 685 animaux et plus xx xx xx 11,8 20,0 39,5 47,2
    Total 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0

    Signes conventionnels

    • x confidentiel en vertu des dispositions de la Loi sur la statistique
    • 0 zéro absolu ou valeur arrondie à zéro
    • xxpour des raisons de confidentialité, les données ont été combinées avec celles de la classe de taille précédente
    • .. indisponible pour une période de référence précise
    • ...n'ayant pas lieu de figurer

    Source

    Statistique Canada, Recensement de l'agriculture.