Section 2 – Une vision agricole de sept recensements, Canada et provinces : années de recensement 1976 à 2006

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  • Canada
  • Terre-Neuve-et-Labrador
  • Île-du-Prince-Édouard
  • Nouvelle-Écosse
  • Nouveau-Brunswick
  • Québec

  • Ontario
  • Manitoba
  • Saskatchewan
  • Alberta
  • Colombie-Britannique

    • Canada

    Tableau 2.14
    Moutons et agneaux, Canada et provinces, années de recensement 1976 à 2006
    Canada 1976 1981 1986 1991 1996 2001 2006 1976 à 2006 1981 à 2006 1986 à 2006 1991 à 2006 1996 à 2006 2001 à 2006
     Cellule vide variation en pourcentage
    Total, moutons et agneaux  Cellule vide  Cellule vide
    Nombre 593 143 816 712 700 935 935 891 864 850 1 262 448 1 142 877 92,7 39,9 63,1 22,1 32,1 -9,5
    Fermes déclarantes 10 611 12 905 10 939 13 114 11 790 13 232 11 031 4,0 -14,5 0,8 -15,9 -6,4 -16,6
    Pourcentage du nombre total de fermes 3,1 4,1 3,7 4,7 4,3 5,4 4,8 54,8 17,1 29,7 2,1 11,6 -11,1
    Nombre moyen par ferme déclarante 56 63 64 71 73 95 104 85,7 65,1 62,5 46,5 42,5 9,5
    Béliers non castrés  Cellule vide  Cellule vide
    Nombre .. .. 16 477 20 567 19 683 29 539 25 650 ... ... 55,7 24,7 30,3 -13,2
    Fermes déclarantes .. .. 7 227 8 522 8 124 9 926 8 175 ... ... 13,1 -4,1 0,6 -17,6
    Pourcentage du nombre total de fermes ... ... 2,5 3,0 2,9 4,0 3,6 ... ... 44,0 20,0 24,1 -10,0
    Nombre moyen par ferme déclarante ... ... 2 2 2 3 3 ... ... 50,0 50,0 50,0 0,0
    Brebis  Cellule vide  Cellule vide
    Nombre 316 276 443 897 355 543 461 128 427 851 621 151 589 284 86,3 32,8 65,7 27,8 37,7 -5,1
    Fermes déclarantes 9 781 12 030 10 081 12 049 10 978 12 510 10 309 5,4 -14,3 2,3 -14,4 -6,1 -17,6
    Pourcentage du nombre total de fermes 2,9 3,8 3,4 4,3 4,0 5,1 4,5 55,2 18,4 32,4 4,7 12,5 -11,8
    Nombre moyen par ferme déclarante 32 37 35 38 39 50 57 78,1 54,1 62,9 50,0 46,2 14,0
    Autres moutons et agneaux  Cellule vide  Cellule vide
    Nombre 276 867 372 815 328 915 454 196 417 316 611 758 527 943 90,7 41,6 60,5 16,2 26,5 -13,7
    Fermes déclarantes 9 335 11 488 9 707 11 728 10 093 11 161 9 117 -2,3 -20,6 -6,1 -22,3 -9,7 -18,3
    Pourcentage du nombre total de fermes 2,8 3,6 3,3 4,2 3,6 4,5 4,0 42,9 11,1 21,2 -4,8 11,1 -11,1
    Nombre moyen par ferme déclarante 30 32 34 39 41 55 58 93,3 81,3 70,6 48,7 41,5 5,5

    Signes conventionnels

    • x confidentiel en vertu des dispositions de la Loi sur la statistique
    • 0 zéro absolu ou valeur arrondie à zéro
    • xxpour des raisons de confidentialité, les données ont été combinées avec celles de la classe de taille précédente
    • .. indisponible pour une période de référence précise
    • ...n'ayant pas lieu de figurer

    Note

    En 1976 et 1981, les béliers non castrés étaient inclus dans les brebis et les béliers castrés. En 1986 et 1996, les béliers non castrés sont déclarés séparément alors que les béliers castrés étaient compris avec les brebis. En 1991 et 2001, les béliers non castrés et les brebis sont déclarés séparément alors que les béliers castrés étaient compris dans « autres moutons et agneaux ». En 2006, seulement les « béliers non castrés », les « brebis » et les « agneaux » ont été déclarés.

    Source

    Statistique Canada, Recensement de l'agriculture.

    Terre-Neuve-et-Labrador

    Tableau 2.14
    Moutons et agneaux, Canada et provinces, années de recensement 1976 à 2006
    Terre-Neuve-et-Labrador 1976 1981 1986 1991 1996 2001 2006 1976 à 2006 1981 à 2006 1986 à 2006 1991 à 2006 1996 à 2006 2001 à 2006
     Cellule vide variation en pourcentage
    Total, moutons et agneaux  Cellule vide  Cellule vide
    Nombre 9 159 7 435 6 863 8 918 6 402 7 888 4 642 -49,3 -37,6 -32,4 -47,9 -27,5 -41,2
    Fermes déclarantes 247 158 129 130 124 109 82 -66,8 -48,1 -36,4 -36,9 -33,9 -24,8
    Pourcentage du nombre total de fermes 28,1 23,3 19,8 17,9 16,7 17,0 14,7 -47,7 -36,9 -25,8 -17,9 -12,0 -13,5
    Nombre moyen par ferme déclarante 37 47 53 69 52 72 57 54,1 21,3 7,5 -17,4 9,6 -20,8
    Béliers non castrés  Cellule vide  Cellule vide
    Nombre .. .. 148 219 175 250 118 ... ... -20,3 -46,1 -32,6 -52,8
    Fermes déclarantes .. .. 92 106 99 101 57 ... ... -38,0 -46,2 -42,4 -43,6
    Pourcentage du nombre total de fermes ... ... 14,1 14,6 13,3 15,7 10,2 ... ... -27,7 -30,1 -23,3 -35,0
    Nombre moyen par ferme déclarante ... ... 2 2 2 2 2 ... ... 0,0 0,0 0,0 0,0
    Brebis  Cellule vide  Cellule vide
    Nombre 4 683 3 702 3 286 4 173 3 065 3 791 2 080 -55,6 -43,8 -36,7 -50,2 -32,1 -45,1
    Fermes déclarantes 245 158 126 127 121 107 75 -69,4 -52,5 -40,5 -40,9 -38,0 -29,9
    Pourcentage du nombre total de fermes 27,9 23,3 19,4 17,5 16,3 16,6 13,4 -52,0 -42,5 -30,9 -23,4 -17,8 -19,3
    Nombre moyen par ferme déclarante 19 23 26 33 25 35 28 47,4 21,7 7,7 -15,2 12,0 -20,0
    Autres moutons et agneaux  Cellule vide  Cellule vide
    Nombre 4 476 3 733 3 429 4 526 3 162 3 847 2 444 -45,4 -34,5 -28,7 -46,0 -22,7 -36,5
    Fermes déclarantes 241 152 126 124 117 96 72 -70,1 -52,6 -42,9 -41,9 -38,5 -25,0
    Pourcentage du nombre total de fermes 27,4 22,4 19,4 17,1 15,8 14,9 12,9 -52,9 -42,4 -33,5 -24,6 -18,4 -13,4
    Nombre moyen par ferme déclarante 19 25 27 37 27 40 34 78,9 36,0 25,9 -8,1 25,9 -15,0

    Signes conventionnels

    • x confidentiel en vertu des dispositions de la Loi sur la statistique
    • 0 zéro absolu ou valeur arrondie à zéro
    • xxpour des raisons de confidentialité, les données ont été combinées avec celles de la classe de taille précédente
    • .. indisponible pour une période de référence précise
    • ...n'ayant pas lieu de figurer

    Note

    En 1976 et 1981, les béliers non castrés étaient inclus dans les brebis et les béliers castrés. En 1986 et 1996, les béliers non castrés sont déclarés séparément alors que les béliers castrés étaient compris avec les brebis. En 1991 et 2001, les béliers non castrés et les brebis sont déclarés séparément alors que les béliers castrés étaient compris dans « autres moutons et agneaux ». En 2006, seulement les « béliers non castrés », les « brebis » et les « agneaux » ont été déclarés.

    Source

    Statistique Canada, Recensement de l'agriculture.

    Île-du-Prince-Édouard

    Tableau 2.14
    Moutons et agneaux, Canada et provinces, années de recensement 1976 à 2006
    Île-du-Prince-Édouard 1976 1981 1986 1991 1996 2001 2006 1976 à 2006 1981 à 2006 1986 à 2006 1991 à 2006 1996 à 2006 2001 à 2006
     Cellule vide variation en pourcentage
    Total, moutons et agneaux  Cellule vide  Cellule vide
    Nombre 6 272 7 619 6 795 3 394 2 996 3 589 3 901 -37,8 -48,8 -42,6 14,9 30,2 8,7
    Fermes déclarantes 139 140 110 79 74 68 69 -50,4 -50,7 -37,3 -12,7 -6,8 1,5
    Pourcentage du nombre total de fermes 3,8 4,4 3,9 3,3 3,3 3,7 4,1 7,9 -6,8 5,1 24,2 24,2 10,8
    Nombre moyen par ferme déclarante 45 54 62 43 40 53 57 26,7 5,6 -8,1 32,6 42,5 7,5
    Béliers non castrés  Cellule vide  Cellule vide
    Nombre .. .. 179 78 83 114 116 ... ... -35,2 48,7 39,8 1,8
    Fermes déclarantes .. .. 83 56 51 52 52 ... ... -37,3 -7,1 2,0 0,0
    Pourcentage du nombre total de fermes ... ... 2,9 2,4 2,3 2,8 3,1 ... ... 6,9 29,2 34,8 10,7
    Nombre moyen par ferme déclarante ... ... 2 1 2 2 2 ... ... 0,0 100,0 0,0 0,0
    Brebis  Cellule vide  Cellule vide
    Nombre 3 152 4 344 3 507 1 577 1 393 1 581 1 863 -40,9 -57,1 -46,9 18,1 33,7 17,8
    Fermes déclarantes 135 136 103 73 68 67 64 -52,6 -52,9 -37,9 -12,3 -5,9 -4,5
    Pourcentage du nombre total de fermes 3,7 4,3 3,6 3,1 3,1 3,6 3,8 2,7 -11,6 5,6 22,6 22,6 5,6
    Nombre moyen par ferme déclarante 23 32 34 22 20 24 29 26,1 -9,4 -14,7 31,8 45,0 20,8
    Autres moutons et agneaux  Cellule vide  Cellule vide
    Nombre 3 120 3 275 3 109 1 739 1 520 1 894 1 922 -38,4 -41,3 -38,2 10,5 26,4 1,5
    Fermes déclarantes 134 132 102 75 65 62 55 -59,0 -58,3 -46,1 -26,7 -15,4 -11,3
    Pourcentage du nombre total de fermes 3,6 4,2 3,6 3,2 2,9 3,4 3,2 -11,1 -23,8 -11,1 0,0 10,3 -5,9
    Nombre moyen par ferme déclarante 23 25 30 23 23 31 35 52,2 40,0 16,7 52,2 52,2 12,9

    Signes conventionnels

    • x confidentiel en vertu des dispositions de la Loi sur la statistique
    • 0 zéro absolu ou valeur arrondie à zéro
    • xxpour des raisons de confidentialité, les données ont été combinées avec celles de la classe de taille précédente
    • .. indisponible pour une période de référence précise
    • ...n'ayant pas lieu de figurer

    Note

    En 1976 et 1981, les béliers non castrés étaient inclus dans les brebis et les béliers castrés. En 1986 et 1996, les béliers non castrés sont déclarés séparément alors que les béliers castrés étaient compris avec les brebis. En 1991 et 2001, les béliers non castrés et les brebis sont déclarés séparément alors que les béliers castrés étaient compris dans « autres moutons et agneaux ». En 2006, seulement les « béliers non castrés », les « brebis » et les « agneaux » ont été déclarés.

    Source

    Statistique Canada, Recensement de l'agriculture.

    Nouvelle-Écosse

    Tableau 2.14
    Moutons et agneaux, Canada et provinces, années de recensement 1976 à 2006
    Nouvelle-Écosse 1976 1981 1986 1991 1996 2001 2006 1976 à 2006 1981 à 2006 1986 à 2006 1991 à 2006 1996 à 2006 2001 à 2006
     Cellule vide variation en pourcentage
    Total, moutons et agneaux  Cellule vide  Cellule vide
    Nombre 38 703 42 986 37 996 31 670 23 506 24 896 25 195 -34,9 -41,4 -33,7 -20,4 7,2 1,2
    Fermes déclarantes 508 506 374 285 235 276 269 -47,0 -46,8 -28,1 -5,6 14,5 -2,5
    Pourcentage du nombre total de fermes 9,3 10,0 8,7 7,2 5,3 7,0 7,1 -23,7 -29,0 -18,4 -1,4 34,0 1,4
    Nombre moyen par ferme déclarante 76 85 102 111 100 90 94 23,7 10,6 -7,8 -15,3 -6,0 4,4
    Béliers non castrés  Cellule vide  Cellule vide
    Nombre .. .. 688 535 511 568 611 ... ... -11,2 14,2 19,6 7,6
    Fermes déclarantes .. .. 257 209 171 206 208 ... ... -19,1 -0,5 21,6 1,0
    Pourcentage du nombre total de fermes ... ... 6,0 5,3 3,8 5,3 5,5 ... ... -8,3 3,8 44,7 3,8
    Nombre moyen par ferme déclarante ... ... 3 3 3 3 3 ... ... 0,0 0,0 0,0 0,0
    Brebis  Cellule vide  Cellule vide
    Nombre 20 965 23 219 18 227 14 758 11 240 12 263 11 571 -44,8 -50,2 -36,5 -21,6 2,9 -5,6
    Fermes déclarantes 487 488 355 274 221 263 252 -48,3 -48,4 -29,0 -8,0 14,0 -4,2
    Pourcentage du nombre total de fermes 9,0 9,7 8,3 6,9 5,0 6,7 6,6 -26,7 -32,0 -20,5 -4,3 32,0 -1,5
    Nombre moyen par ferme déclarante 43 48 51 54 51 47 46 7,0 -4,2 -9,8 -14,8 -9,8 -2,1
    Autres moutons et agneaux  Cellule vide  Cellule vide
    Nombre 17 738 19 767 19 081 16 377 11 755 12 065 13 013 -26,6 -34,2 -31,8 -20,5 10,7 7,9
    Fermes déclarantes 475 477 349 269 209 249 249 -47,6 -47,8 -28,7 -7,4 19,1 0,0
    Pourcentage du nombre total de fermes 8,7 9,5 8,1 6,8 4,7 6,3 6,6 -24,1 -30,5 -18,5 -2,9 40,4 4,8
    Nombre moyen par ferme déclarante 37 41 55 61 56 48 52 40,5 26,8 -5,5 -14,8 -7,1 8,3

    Signes conventionnels

    • x confidentiel en vertu des dispositions de la Loi sur la statistique
    • 0 zéro absolu ou valeur arrondie à zéro
    • xxpour des raisons de confidentialité, les données ont été combinées avec celles de la classe de taille précédente
    • .. indisponible pour une période de référence précise
    • ...n'ayant pas lieu de figurer

    Note

    En 1976 et 1981, les béliers non castrés étaient inclus dans les brebis et les béliers castrés. En 1986 et 1996, les béliers non castrés sont déclarés séparément alors que les béliers castrés étaient compris avec les brebis. En 1991 et 2001, les béliers non castrés et les brebis sont déclarés séparément alors que les béliers castrés étaient compris dans « autres moutons et agneaux ». En 2006, seulement les « béliers non castrés », les « brebis » et les « agneaux » ont été déclarés.

    Source

    Statistique Canada, Recensement de l'agriculture.

    Nouveau-Brunswick

    Tableau 2.14
    Moutons et agneaux, Canada et provinces, années de recensement 1976 à 2006
    Nouveau-Brunswick 1976 1981 1986 1991 1996 2001 2006 1976 à 2006 1981 à 2006 1986 à 2006 1991 à 2006 1996 à 2006 2001 à 2006
     Cellule vide variation en pourcentage
    Total, moutons et agneaux  Cellule vide  Cellule vide
    Nombre 12 852 13 317 9 329 10 217 7 266 9 601 7 341 -42,9 -44,9 -21,3 -28,1 1,0 -23,5
    Fermes déclarantes 262 223 179 161 127 148 131 -50,0 -41,3 -26,8 -18,6 3,1 -11,5
    Pourcentage du nombre total de fermes 5,8 5,5 5,0 5,0 3,7 4,9 4,7 -19,0 -14,5 -6,0 -6,0 27,0 -4,1
    Nombre moyen par ferme déclarante 49 60 52 63 57 65 56 14,3 -6,7 7,7 -11,1 -1,8 -13,8
    Béliers non castrés  Cellule vide  Cellule vide
    Nombre .. .. 210 201 133 211 191 ... ... -9,0 -5,0 43,6 -9,5
    Fermes déclarantes .. .. 127 110 90 103 101 ... ... -20,5 -8,2 12,2 -1,9
    Pourcentage du nombre total de fermes ... ... 3,6 3,4 2,6 3,4 3,6 ... ... 0,0 5,9 38,5 5,9
    Nombre moyen par ferme déclarante ... ... 2 2 1 2 2 ... ... 0,0 0,0 100,0 0,0
    Brebis  Cellule vide  Cellule vide
    Nombre 7 105 7 140 4 707 4 918 3 441 4 620 3 620 -49,0 -49,3 -23,1 -26,4 5,2 -21,6
    Fermes déclarantes 243 213 168 156 118 137 120 -50,6 -43,7 -28,6 -23,1 1,7 -12,4
    Pourcentage du nombre total de fermes 5,3 5,2 4,7 4,8 3,5 4,5 4,3 -18,9 -17,3 -8,5 -10,4 22,9 -4,4
    Nombre moyen par ferme déclarante 29 34 28 32 29 34 30 3,4 -11,8 7,1 -6,3 3,4 -11,8
    Autres moutons et agneaux  Cellule vide  Cellule vide
    Nombre 5 747 6 177 4 412 5 098 3 692 4 770 3 530 -38,6 -42,9 -20,0 -30,8 -4,4 -26,0
    Fermes déclarantes 251 200 170 150 107 128 110 -56,2 -45,0 -35,3 -26,7 2,8 -14,1
    Pourcentage du nombre total de fermes 5,5 4,9 4,8 4,6 3,1 4,2 4,0 -27,3 -18,4 -16,7 -13,0 29,0 -4,8
    Nombre moyen par ferme déclarante 23 31 26 34 35 37 32 39,1 3,2 23,1 -5,9 -8,6 -13,5

    Signes conventionnels

    • x confidentiel en vertu des dispositions de la Loi sur la statistique
    • 0 zéro absolu ou valeur arrondie à zéro
    • xxpour des raisons de confidentialité, les données ont été combinées avec celles de la classe de taille précédente
    • .. indisponible pour une période de référence précise
    • ...n'ayant pas lieu de figurer

    Note

    En 1976 et 1981, les béliers non castrés étaient inclus dans les brebis et les béliers castrés. En 1986 et 1996, les béliers non castrés sont déclarés séparément alors que les béliers castrés étaient compris avec les brebis. En 1991 et 2001, les béliers non castrés et les brebis sont déclarés séparément alors que les béliers castrés étaient compris dans « autres moutons et agneaux ». En 2006, seulement les « béliers non castrés », les « brebis » et les « agneaux » ont été déclarés.

    Source

    Statistique Canada, Recensement de l'agriculture.

    Québec

    Tableau 2.14
    Moutons et agneaux, Canada et provinces, années de recensement 1976 à 2006
    Québec 1976 1981 1986 1991 1996 2001 2006 1976 à 2006 1981 à 2006 1986 à 2006 1991 à 2006 1996 à 2006 2001 à 2006
     Cellule vide variation en pourcentage
    Total, moutons et agneaux  Cellule vide  Cellule vide
    Nombre 48 478 112 121 116 025 121 253 151 557 254 053 306 808 532,9 173,6 164,4 153,0 102,4 20,8
    Fermes déclarantes 976 1 723 1 261 1 117 1 088 1 366 1 337 37,0 -22,4 6,0 19,7 22,9 -2,1
    Pourcentage du nombre total de fermes 1,9 3,6 3,0 2,9 3,0 4,3 4,4 131,6 22,2 46,7 51,7 46,7 2,3
    Nombre moyen par ferme déclarante 50 65 92 109 139 186 229 358,0 252,3 148,9 110,1 64,7 23,1
    Béliers non castrés  Cellule vide  Cellule vide
    Nombre .. .. 2 670 2 547 3 144 5 393 6 118 ... ... 129,1 140,2 94,6 13,4
    Fermes déclarantes .. .. 945 811 849 1 151 1 083 ... ... 14,6 33,5 27,6 -5,9
    Pourcentage du nombre total de fermes ... ... 2,3 2,1 2,4 3,6 3,5 ... ... 52,2 66,7 45,8 -2,8
    Nombre moyen par ferme déclarante ... ... 3 3 4 5 6 ... ... 100,0 100,0 50,0 20,0
    Brebis  Cellule vide  Cellule vide
    Nombre 28 745 68 455 69 520 69 241 88 585 149 305 181 509 531,4 165,2 161,1 162,1 104,9 21,6
    Fermes déclarantes 895 1 592 1 144 1 038 988 1 307 1 267 41,6 -20,4 10,8 22,1 28,2 -3,1
    Pourcentage du nombre total de fermes 1,7 3,3 2,8 2,7 2,7 4,1 4,1 141,2 24,2 46,4 51,9 51,9 0,0
    Nombre moyen par ferme déclarante 32 43 61 67 90 114 143 346,9 232,6 134,4 113,4 58,9 25,4
    Autres moutons et agneaux  Cellule vide  Cellule vide
    Nombre 19 733 43 666 43 835 49 465 59 828 99 355 119 181 504,0 172,9 171,9 140,9 99,2 20,0
    Fermes déclarantes 851 1 527 1 128 1 018 958 1 188 1 132 33,0 -25,9 0,4 11,2 18,2 -4,7
    Pourcentage du nombre total de fermes 1,6 3,2 2,7 2,7 2,7 3,7 3,7 131,3 15,6 37,0 37,0 37,0 0,0
    Nombre moyen par ferme déclarante 23 29 39 49 62 84 105 356,5 262,1 169,2 114,3 69,4 25,0

    Signes conventionnels

    • x confidentiel en vertu des dispositions de la Loi sur la statistique
    • 0 zéro absolu ou valeur arrondie à zéro
    • xxpour des raisons de confidentialité, les données ont été combinées avec celles de la classe de taille précédente
    • .. indisponible pour une période de référence précise
    • ...n'ayant pas lieu de figurer

    Note

    En 1976 et 1981, les béliers non castrés étaient inclus dans les brebis et les béliers castrés. En 1986 et 1996, les béliers non castrés sont déclarés séparément alors que les béliers castrés étaient compris avec les brebis. En 1991 et 2001, les béliers non castrés et les brebis sont déclarés séparément alors que les béliers castrés étaient compris dans « autres moutons et agneaux ». En 2006, seulement les « béliers non castrés », les « brebis » et les « agneaux » ont été déclarés.

    Source

    Statistique Canada, Recensement de l'agriculture.

    Ontario

    Tableau 2.14
    Moutons et agneaux, Canada et provinces, années de recensement 1976 à 2006
    Ontario 1976 1981 1986 1991 1996 2001 2006 1976 à 2006 1981 à 2006 1986 à 2006 1991 à 2006 1996 à 2006 2001 à 2006
     Cellule vide variation en pourcentage
    Total, moutons et agneaux  Cellule vide  Cellule vide
    Nombre 140 832 251 537 209 593 251 620 231 087 337 625 311 162 120,9 23,7 48,5 23,7 34,7 -7,8
    Fermes déclarantes 3 300 4 503 3 708 4 194 3 592 3 978 3 408 3,3 -24,3 -8,1 -18,7 -5,1 -14,3
    Pourcentage du nombre total de fermes 3,7 5,5 5,1 6,1 5,3 6,7 6,0 62,2 9,1 17,6 -1,6 13,2 -10,4
    Nombre moyen par ferme déclarante 43 56 57 60 64 85 91 111,6 62,5 59,6 51,7 42,2 7,1
    Béliers non castrés  Cellule vide  Cellule vide
    Nombre .. .. 5 298 6 034 5 671 8 488 7 115 ... ... 34,3 17,9 25,5 -16,2
    Fermes déclarantes .. .. 2 550 2 892 2 640 3 130 2 658 ... ... 4,2 -8,1 0,7 -15,1
    Pourcentage du nombre total de fermes ... ... 3,5 4,2 3,9 5,2 4,6 ... ... 31,4 9,5 17,9 -11,5
    Nombre moyen par ferme déclarante ... ... 2 2 2 3 3 ... ... 50,0 50,0 50,0 0,0
    Brebis  Cellule vide  Cellule vide
    Nombre 79 932 144 836 113 660 134 692 123 031 176 818 158 569 98,4 9,5 39,5 17,7 28,9 -10,3
    Fermes déclarantes 3 092 4 250 3 494 3 915 3 404 3 808 3 225 4,3 -24,1 -7,7 -17,6 -5,3 -15,3
    Pourcentage du nombre total de fermes 3,5 5,2 4,8 5,7 5,0 6,4 5,6 60,0 7,7 16,7 -1,8 12,0 -12,5
    Nombre moyen par ferme déclarante 26 34 33 34 36 46 49 88,5 44,1 48,5 44,1 36,1 6,5
    Autres moutons et agneaux  Cellule vide  Cellule vide
    Nombre 60 900 106 701 90 635 110 894 102 385 152 319 145 478 138,9 36,3 60,5 31,2 42,1 -4,5
    Fermes déclarantes 2 940 4 091 3 355 3 755 3 104 3 375 2 892 -1,6 -29,3 -13,8 -23,0 -6,8 -14,3
    Pourcentage du nombre total de fermes 3,3 5,0 4,6 5,5 4,6 5,7 5,1 54,5 2,0 10,9 -7,3 10,9 -10,5
    Nombre moyen par ferme déclarante 21 26 27 30 33 45 50 138,1 92,3 85,2 66,7 51,5 11,1

    Signes conventionnels

    • x confidentiel en vertu des dispositions de la Loi sur la statistique
    • 0 zéro absolu ou valeur arrondie à zéro
    • xxpour des raisons de confidentialité, les données ont été combinées avec celles de la classe de taille précédente
    • .. indisponible pour une période de référence précise
    • ...n'ayant pas lieu de figurer

    Note

    En 1976 et 1981, les béliers non castrés étaient inclus dans les brebis et les béliers castrés. En 1986 et 1996, les béliers non castrés sont déclarés séparément alors que les béliers castrés étaient compris avec les brebis. En 1991 et 2001, les béliers non castrés et les brebis sont déclarés séparément alors que les béliers castrés étaient compris dans « autres moutons et agneaux ». En 2006, seulement les « béliers non castrés », les « brebis » et les « agneaux » ont été déclarés.

    Source

    Statistique Canada, Recensement de l'agriculture.

    Manitoba

    Tableau 2.14
    Moutons et agneaux, Canada et provinces, années de recensement 1976 à 2006
    Manitoba 1976 1981 1986 1991 1996 2001 2006 1976 à 2006 1981 à 2006 1986 à 2006 1991 à 2006 1996 à 2006 2001 à 2006
     Cellule vide variation en pourcentage
    Total, moutons et agneaux  Cellule vide  Cellule vide
    Nombre 21 001 36 363 24 693 36 860 38 152 84 798 68 096 224,3 87,3 175,8 84,7 78,5 -19,7
    Fermes déclarantes 480 598 473 593 526 733 644 34,2 7,7 36,2 8,6 22,4 -12,1
    Pourcentage du nombre total de fermes 1,5 2,0 1,7 2,3 2,2 3,5 3,4 126,7 70,0 100,0 47,8 54,5 -2,9
    Nombre moyen par ferme déclarante 44 61 52 62 73 116 106 140,9 73,8 103,8 71,0 45,2 -8,6
    Béliers non castrés  Cellule vide  Cellule vide
    Nombre .. .. 632 844 850 1 705 1 504 ... ... 138,0 78,2 76,9 -11,8
    Fermes déclarantes .. .. 314 375 359 551 472 ... ... 50,3 25,9 31,5 -14,3
    Pourcentage du nombre total de fermes ... ... 1,1 1,5 1,5 2,6 2,5 ... ... 127,3 66,7 66,7 -3,8
    Nombre moyen par ferme déclarante ... ... 2 2 2 3 3 ... ... 50,0 50,0 50,0 0,0
    Brebis  Cellule vide  Cellule vide
    Nombre 12 230 19 980 12 066 17 915 18 906 38 212 34 086 178,7 70,6 182,5 90,3 80,3 -10,8
    Fermes déclarantes 442 556 428 526 489 704 587 32,8 5,6 37,1 11,6 20,0 -16,6
    Pourcentage du nombre total de fermes 1,4 1,9 1,6 2,0 2,0 3,3 3,1 121,4 63,2 93,8 55,0 55,0 -6,1
    Nombre moyen par ferme déclarante 28 36 28 34 39 54 58 107,1 61,1 107,1 70,6 48,7 7,4
    Autres moutons et agneaux  Cellule vide  Cellule vide
    Nombre 8 771 16 383 11 995 18 101 18 396 44 881 32 506 270,6 98,4 171,0 79,6 76,7 -27,6
    Fermes déclarantes 412 508 392 537 445 628 511 24,0 0,6 30,4 -4,8 14,8 -18,6
    Pourcentage du nombre total de fermes 1,3 1,7 1,4 2,1 1,8 3,0 2,7 107,7 58,8 92,9 28,6 50,0 -10,0
    Nombre moyen par ferme déclarante 21 32 31 34 41 71 64 204,8 100,0 106,5 88,2 56,1 -9,9

    Signes conventionnels

    • x confidentiel en vertu des dispositions de la Loi sur la statistique
    • 0 zéro absolu ou valeur arrondie à zéro
    • xxpour des raisons de confidentialité, les données ont été combinées avec celles de la classe de taille précédente
    • .. indisponible pour une période de référence précise
    • ...n'ayant pas lieu de figurer

    Note

    En 1976 et 1981, les béliers non castrés étaient inclus dans les brebis et les béliers castrés. En 1986 et 1996, les béliers non castrés sont déclarés séparément alors que les béliers castrés étaient compris avec les brebis. En 1991 et 2001, les béliers non castrés et les brebis sont déclarés séparément alors que les béliers castrés étaient compris dans « autres moutons et agneaux ». En 2006, seulement les « béliers non castrés », les « brebis » et les « agneaux » ont été déclarés.

    Source

    Statistique Canada, Recensement de l'agriculture.

    Saskatchewan

    Tableau 2.14
    Moutons et agneaux, Canada et provinces, années de recensement 1976 à 2006
    Saskatchewan 1976 1981 1986 1991 1996 2001 2006 1976 à 2006 1981 à 2006 1986 à 2006 1991 à 2006 1996 à 2006 2001 à 2006
     Cellule vide variation en pourcentage
    Total, moutons et agneaux  Cellule vide  Cellule vide
    Nombre 83 859 77 052 53 275 92 181 72 464 149 389 132 359 57,8 71,8 148,4 43,6 82,7 -11,4
    Fermes déclarantes 1 136 1 132 1 021 1 530 1 297 1 702 1 258 10,7 11,1 23,2 -17,8 -3,0 -26,1
    Pourcentage du nombre total de fermes 1,6 1,7 1,6 2,5 2,3 3,4 2,8 75,0 64,7 75,0 12,0 21,7 -17,6
    Nombre moyen par ferme déclarante 74 68 52 60 56 88 105 41,9 54,4 101,9 75,0 87,5 19,3
    Béliers non castrés  Cellule vide  Cellule vide
    Nombre .. .. 1 221 2 070 1 770 3 464 2 620 ... ... 114,6 26,6 48,0 -24,4
    Fermes déclarantes .. .. 617 864 825 1 255 916 ... ... 48,5 6,0 11,0 -27,0
    Pourcentage du nombre total de fermes ... ... 1,0 1,4 1,4 2,5 2,1 ... ... 110,0 50,0 50,0 -16,0
    Nombre moyen par ferme déclarante ... ... 2 2 2 3 3 ... ... 50,0 50,0 50,0 0,0
    Brebis  Cellule vide  Cellule vide
    Nombre 45 403 39 807 24 846 42 701 33 767 66 894 64 167 41,3 61,2 158,3 50,3 90,0 -4,1
    Fermes déclarantes 1 026 1 050 931 1 394 1 209 1 604 1 175 14,5 11,9 26,2 -15,7 -2,8 -26,7
    Pourcentage du nombre total de fermes 1,4 1,6 1,5 2,3 2,1 3,2 2,7 92,9 68,8 80,0 17,4 28,6 -15,6
    Nombre moyen par ferme déclarante 44 38 27 31 28 42 55 25,0 44,7 103,7 77,4 96,4 31,0
    Autres moutons et agneaux  Cellule vide  Cellule vide
    Nombre 38 456 37 245 27 208 47 410 36 927 79 031 65 572 70,5 76,1 141,0 38,3 77,6 -17,0
    Fermes déclarantes 932 953 826 1 319 1 094 1 427 1 062 13,9 11,4 28,6 -19,5 -2,9 -25,6
    Pourcentage du nombre total de fermes 1,3 1,4 1,3 2,2 1,9 2,8 2,4 84,6 71,4 84,6 9,1 26,3 -14,3
    Nombre moyen par ferme déclarante 41 39 33 36 34 55 62 51,2 59,0 87,9 72,2 82,4 12,7

    Signes conventionnels

    • x confidentiel en vertu des dispositions de la Loi sur la statistique
    • 0 zéro absolu ou valeur arrondie à zéro
    • xxpour des raisons de confidentialité, les données ont été combinées avec celles de la classe de taille précédente
    • .. indisponible pour une période de référence précise
    • ...n'ayant pas lieu de figurer

    Note

    En 1976 et 1981, les béliers non castrés étaient inclus dans les brebis et les béliers castrés. En 1986 et 1996, les béliers non castrés sont déclarés séparément alors que les béliers castrés étaient compris avec les brebis. En 1991 et 2001, les béliers non castrés et les brebis sont déclarés séparément alors que les béliers castrés étaient compris dans « autres moutons et agneaux ». En 2006, seulement les « béliers non castrés », les « brebis » et les « agneaux » ont été déclarés.

    Source

    Statistique Canada, Recensement de l'agriculture.

    Alberta

    Tableau 2.14
    Moutons et agneaux, Canada et provinces, années de recensement 1976 à 2006
    Alberta 1976 1981 1986 1991 1996 2001 2006 1976 à 2006 1981 à 2006 1986 à 2006 1991 à 2006 1996 à 2006 2001 à 2006
     Cellule vide variation en pourcentage
    Total, moutons et agneaux  Cellule vide  Cellule vide
    Nombre 189 258 201 294 179 123 305 642 259 817 307 302 222 340 17,5 10,5 24,1 -27,3 -14,4 -27,6
    Fermes déclarantes 2 408 2 332 2 148 3 155 2 814 2 987 2 181 -9,4 -6,5 1,5 -30,9 -22,5 -27,0
    Pourcentage du nombre total de fermes 3,9 4,0 3,7 5,5 4,8 5,6 4,4 12,8 10,0 18,9 -20,0 -8,3 -21,4
    Nombre moyen par ferme déclarante 79 86 83 97 92 103 102 29,1 18,6 22,9 5,2 10,9 -1,0
    Béliers non castrés  Cellule vide  Cellule vide
    Nombre .. .. 3 952 6 085 5 265 6 621 5 134 ... ... 29,9 -15,6 -2,5 -22,5
    Fermes déclarantes .. .. 1 342 2 008 1 862 2 112 1 533 ... ... 14,2 -23,7 -17,7 -27,4
    Pourcentage du nombre total de fermes ... ... 2,3 3,5 3,2 3,9 3,1 ... ... 34,8 -11,4 -3,1 -20,5
    Nombre moyen par ferme déclarante ... ... 3 3 3 3 3 ... ... 0,0 0,0 0,0 0,0
    Brebis  Cellule vide  Cellule vide
    Nombre 92 579 98 044 79 856 137 031 111 792 131 077 103 603 11,9 5,7 29,7 -24,4 -7,3 -21,0
    Fermes déclarantes 2 149 2 121 1 921 2 826 2 596 2 781 2 030 -5,5 -4,3 5,7 -28,2 -21,8 -27,0
    Pourcentage du nombre total de fermes 3,5 3,7 3,3 4,9 4,4 5,2 4,1 17,1 10,8 24,2 -16,3 -6,8 -21,2
    Nombre moyen par ferme déclarante 43 46 42 48 43 47 51 18,6 10,9 21,4 6,3 18,6 8,5
    Autres moutons et agneaux  Cellule vide  Cellule vide
    Nombre 96 679 103 250 95 315 162 526 142 760 169 604 113 603 17,5 10,0 19,2 -30,1 -20,4 -33,0
    Fermes déclarantes 2 080 2 024 1 877 2 837 2 361 2 492 1 689 -18,8 -16,6 -10,0 -40,5 -28,5 -32,2
    Pourcentage du nombre total de fermes 3,4 3,5 3,2 5,0 4,0 4,6 3,4 0,0 -2,9 6,2 -32,0 -15,0 -26,1
    Nombre moyen par ferme déclarante 46 51 51 57 60 68 67 45,7 31,4 31,4 17,5 11,7 -1,5

    Signes conventionnels

    • x confidentiel en vertu des dispositions de la Loi sur la statistique
    • 0 zéro absolu ou valeur arrondie à zéro
    • xxpour des raisons de confidentialité, les données ont été combinées avec celles de la classe de taille précédente
    • .. indisponible pour une période de référence précise
    • ...n'ayant pas lieu de figurer

    Note

    En 1976 et 1981, les béliers non castrés étaient inclus dans les brebis et les béliers castrés. En 1986 et 1996, les béliers non castrés sont déclarés séparément alors que les béliers castrés étaient compris avec les brebis. En 1991 et 2001, les béliers non castrés et les brebis sont déclarés séparément alors que les béliers castrés étaient compris dans « autres moutons et agneaux ». En 2006, seulement les « béliers non castrés », les « brebis » et les « agneaux » ont été déclarés.

    Source

    Statistique Canada, Recensement de l'agriculture.

    Colombie-Britannique

    Tableau 2.14
    Moutons et agneaux, Canada et provinces, années de recensement 1976 à 2006
    Colombie-Britannique 1976 1981 1986 1991 1996 2001 2006 1976 à 2006 1981 à 2006 1986 à 2006 1991 à 2006 1996 à 2006 2001 à 2006
     Cellule vide variation en pourcentage
    Total, moutons et agneaux  Cellule vide  Cellule vide
    Nombre 42 729 66 988 57 243 74 136 71 603 83 307 61 033 42,8 -8,9 6,6 -17,7 -14,8 -26,7
    Fermes déclarantes 1 155 1 590 1 536 1 870 1 913 1 865 1 652 43,0 3,9 7,6 -11,7 -13,6 -11,4
    Pourcentage du nombre total de fermes 5,9 7,9 8,1 9,7 8,8 9,2 8,3 40,7 5,1 2,5 -14,4 -5,7 -9,8
    Nombre moyen par ferme déclarante 37 42 37 40 37 45 37 0,0 -11,9 0,0 -7,5 0,0 -17,8
    Béliers non castrés  Cellule vide  Cellule vide
    Nombre .. .. 1 479 1 954 2 081 2 725 2 123 ... ... 43,5 8,6 2,0 -22,1
    Fermes déclarantes .. .. 900 1 091 1 178 1 265 1 095 ... ... 21,7 0,4 -7,0 -13,4
    Pourcentage du nombre total de fermes ... ... 4,7 5,7 5,4 6,2 5,5 ... ... 17,0 -3,5 1,9 -11,3
    Nombre moyen par ferme déclarante ... ... 2 2 2 2 2 ... ... 0,0 0,0 0,0 0,0
    Brebis  Cellule vide  Cellule vide
    Nombre 21 482 34 370 25 868 34 122 32 631 36 590 28 216 31,3 -17,9 9,1 -17,3 -13,5 -22,9
    Fermes déclarantes 1 067 1 466 1 411 1 720 1 764 1 732 1 514 41,9 3,3 7,3 -12,0 -14,2 -12,6
    Pourcentage du nombre total de fermes 5,5 7,3 7,4 8,9 8,1 8,5 7,6 38,2 4,1 2,7 -14,6 -6,2 -10,6
    Nombre moyen par ferme déclarante 20 23 18 20 18 21 19 -5,0 -17,4 5,6 -5,0 5,6 -9,5
    Autres moutons et agneaux  Cellule vide  Cellule vide
    Nombre 21 247 32 618 29 896 38 060 36 891 43 992 30 694 44,5 -5,9 2,7 -19,4 -16,8 -30,2
    Fermes déclarantes 1 019 1 424 1 382 1 644 1 633 1 516 1 345 32,0 -5,5 -2,7 -18,2 -17,6 -11,3
    Pourcentage du nombre total de fermes 5,2 7,1 7,2 8,6 7,5 7,5 6,8 30,8 -4,2 -5,6 -20,9 -9,3 -9,3
    Nombre moyen par ferme déclarante 21 23 22 23 23 29 23 9,5 0,0 4,5 0,0 0,0 -20,7

    Signes conventionnels

    • x confidentiel en vertu des dispositions de la Loi sur la statistique
    • 0 zéro absolu ou valeur arrondie à zéro
    • xxpour des raisons de confidentialité, les données ont été combinées avec celles de la classe de taille précédente
    • .. indisponible pour une période de référence précise
    • ...n'ayant pas lieu de figurer

    Note

    En 1976 et 1981, les béliers non castrés étaient inclus dans les brebis et les béliers castrés. En 1986 et 1996, les béliers non castrés sont déclarés séparément alors que les béliers castrés étaient compris avec les brebis. En 1991 et 2001, les béliers non castrés et les brebis sont déclarés séparément alors que les béliers castrés étaient compris dans « autres moutons et agneaux ». En 2006, seulement les « béliers non castrés », les « brebis » et les « agneaux » ont été déclarés.

    Source

    Statistique Canada, Recensement de l'agriculture.