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Profil du lieu de préparation des aliments, selon le groupe d'âge et le sexe, population à domicile d'un an et plus, Enquête sur la santé dans les collectivités canadiennes (ESCC 2.2), Nouvelle-Écosse


                                                  Nombre de personnes Intervalle de confiance de 95 % Pourcentage Intervalle de confiance de 95 %
   Limite inférieure Limite supérieure  Limite inférieure Limite supérieure
Les deux sexes  
Total, un an et plus  
Total 896 081 890 503 901 658 100,0 100,0 100,0
À la maison seulement 460 362 422 601 498 122 51,4 47,2 55,6
À la maison et à la cafétéria 45 042 E 29 741 E 60 343 E 5,0 E 3,3 E 6,7 E
À la maison et en restauration rapide 138 494 114 099 162 889 15,5 12,7 18,2
À la maison et au restaurant 56 890 E 32 989 E 80 790 E 6,3 E 3,7 E 9,0 E
À la maison et au centre de la petite enfance, au centre de jour familial ou pour adulte F F F F F F
À la maison et à un autre lieu de préparation des aliments 41 585 E 24 512 E 58 658 E 4,6 E 2,7 E 6,6 E
À la maison, en restauration rapide et à la cafétéria 20 818 E 7 894 E 33 741 E 2,3 E 0,9 E 3,8 E
À la maison, en restauration rapide et au restaurant 27 532 E 12 368 E 42 696 E 3,1 E 1,4 E 4,8 E
À la maison et à deux autres lieux de préparation des aliments ou plus 94 236 67 563 120 908 10,5 7,5 13,5
Aucun aliment préparé à la maison F F F F F F
1 à 18 ans  
Total 192 987 192 263 193 711 100,0 100,0 100,0
À la maison seulement 102 934 93 306 112 562 53,3 48,4 58,3
À la maison et à la cafétéria 17 381 E 11 562 E 23 200 E 9,0 E 6,0 E 12,0 E
À la maison et en restauration rapide 34 321 26 645 41 996 17,8 13,8 21,8
À la maison et au restaurant F F F F F F
À la maison et au centre de la petite enfance, au centre de jour familial ou pour adulte 3 750 E 1 817 E 5 683 E 1,9 E 0,9 E 2,9 E
À la maison et à un autre lieu de préparation des aliments 9 214 E 5 092 E 13 336 E 4,8 E 2,6 E 6,9 E
À la maison, en restauration rapide et à la cafétéria 3 844 E 1 599 E 6 090 E 2,0 E 0,8 E 3,2 E
À la maison, en restauration rapide et au restaurant F F F F F F
À la maison et à deux autres lieux de préparation des aliments ou plus 12 605 8 789 16 420 6,5 4,6 8,5
Aucun aliment préparé à la maison F F F F F F
1 à 3 ans  
Total 25 929 25 929 25 929 100,0 100,0 100,0
À la maison seulement 17 234 13 995 20 472 66,5 54,0 79,0
À la maison et à la cafétéria F F F F F F
À la maison et en restauration rapide F F F F F F
À la maison et au restaurant F F F F F F
À la maison et au centre de la petite enfance, au centre de jour familial ou pour adulte 2 614 E 917 E 4 311 E 10,1 E 3,5 E 16,6 E
À la maison et à un autre lieu de préparation des aliments F F F F F F
À la maison, en restauration rapide et à la cafétéria F F F F F F
À la maison, en restauration rapide et au restaurant F F F F F F
À la maison et à deux autres lieux de préparation des aliments ou plus F F F F F F
Aucun aliment préparé à la maison F F F F F F
4 à 8 ans  
Total 48 695 48 070 49 320 100,0 100,0 100,0
À la maison seulement 29 376 24 797 33 955 60,3 50,9 69,7
À la maison et à la cafétéria F F F F F F
À la maison et en restauration rapide 7 552 E 3 806 E 11 298 E 15,5 E 7,8 E 23,2 E
À la maison et au restaurant F F F F F F
À la maison et au centre de la petite enfance, au centre de jour familial ou pour adulte F F F F F F
À la maison et à un autre lieu de préparation des aliments 2 634 E 1 044 E 4 224 E 5,4 E 2,1 E 8,7 E
À la maison, en restauration rapide et à la cafétéria F F F F F F
À la maison, en restauration rapide et au restaurant F F F F F F
À la maison et à deux autres lieux de préparation des aliments ou plus F F F F F F
Aucun aliment préparé à la maison F F F F F F
9 à 13 ans  
Total 56 716 56 716 56 716 100,0 100,0 100,0
À la maison seulement 31 669 26 401 36 937 55,8 46,5 65,1
À la maison et à la cafétéria 5 962 E 2 789 E 9 135 E 10,5 E 4,9 E 16,1 E
À la maison et en restauration rapide 8 302 E 4 603 E 12 001 E 14,6 E 8,1 E 21,2 E
À la maison et au restaurant F F F F F F
À la maison et au centre de la petite enfance, au centre de jour familial ou pour adulte F F F F F F
À la maison et à un autre lieu de préparation des aliments 2 918 E 1 113 E 4 723 E 5,1 E 2,0 E 8,3 E
À la maison, en restauration rapide et à la cafétéria F F F F F F
À la maison, en restauration rapide et au restaurant F F F F F F
À la maison et à deux autres lieux de préparation des aliments ou plus 4 143 E 1 989 E 6 296 E 7,3 E 3,5 E 11,1 E
Aucun aliment préparé à la maison F F F F F F
14 à 18 ans  
Total 61 647 61 272 62 021 100,0 100,0 100,0
À la maison seulement 24 656 18 767 30 544 40,0 30,4 49,6
À la maison et à la cafétéria 7 047 E 3 131 E 10 964 E 11,4 E 5,1 E 17,8 E
À la maison et en restauration rapide 14 734 E 9 466 E 20 002 E 23,9 E 15,4 E 32,4 E
À la maison et au restaurant F F F F F F
À la maison et au centre de la petite enfance, au centre de jour familial ou pour adulte F F F F F F
À la maison et à un autre lieu de préparation des aliments F F F F F F
À la maison, en restauration rapide et à la cafétéria F F F F F F
À la maison, en restauration rapide et au restaurant F F F F F F
À la maison et à deux autres lieux de préparation des aliments ou plus 4 856 E 2 527 E 7 184 E 7,9 E 4,1 E 11,7 E
Aucun aliment préparé à la maison F F F F F F
19 ans et plus  
Total 703 094 697 531 708 657 100,0 100,0 100,0
À la maison seulement 357 427 320 697 394 158 50,8 45,6 56,1
À la maison et à la cafétéria 27 661 E 13 594 E 41 728 E 3,9 E 1,9 E 5,9 E
À la maison et en restauration rapide 104 173 81 204 127 143 14,8 11,5 18,1
À la maison et au restaurant 52 394 E 28 727 E 76 061 E 7,5 E 4,1 E 10,8 E
À la maison et au centre de la petite enfance, au centre de jour familial ou pour adulte F F F F F F
À la maison et à un autre lieu de préparation des aliments 32 371 E 15 909 E 48 834 E 4,6 E 2,3 E 6,9 E
À la maison, en restauration rapide et à la cafétéria F F F F F F
À la maison, en restauration rapide et au restaurant 23 088 E 8 345 E 37 832 E 3,3 E 1,2 E 5,4 E
À la maison et à deux autres lieux de préparation des aliments ou plus 81 631 55 294 107 968 11,6 7,9 15,3
Aucun aliment préparé à la maison F F F F F F
19 à 30 ans  
Total 136 164 130 601 141 727 100,0 100,0 100,0
À la maison seulement 48 439 33 370 63 508 35,6 24,6 46,5
À la maison et à la cafétéria F F F F F F
À la maison et en restauration rapide 26 057 E 15 107 E 37 007 E 19,1 E 11,0 E 27,3 E
À la maison et au restaurant F F F F F F
À la maison et au centre de la petite enfance, au centre de jour familial ou pour adulte F F F F F F
À la maison et à un autre lieu de préparation des aliments F F F F F F
À la maison, en restauration rapide et à la cafétéria F F F F F F
À la maison, en restauration rapide et au restaurant F F F F F F
À la maison et à deux autres lieux de préparation des aliments ou plus 20 150 E 9 199 E 31 102 E 14,8 E 6,8 E 22,8 E
Aucun aliment préparé à la maison F F F F F F
31 à 50 ans  
Total 279 999 279 999 279 999 100,0 100,0 100,0
À la maison seulement 124 229 98 208 150 250 44,4 35,1 53,7
À la maison et à la cafétéria F F F F F F
À la maison et en restauration rapide 39 103 E 23 745 E 54 461 E 14,0 E 8,5 E 19,5 E
À la maison et au restaurant F F F F F F
À la maison et au centre de la petite enfance, au centre de jour familial ou pour adulte F F F F F F
À la maison et à un autre lieu de préparation des aliments F F F F F F
À la maison, en restauration rapide et à la cafétéria F F F F F F
À la maison, en restauration rapide et au restaurant F F F F F F
À la maison et à deux autres lieux de préparation des aliments ou plus 50 568 E 26 246 E 74 890 E 18,1 E 9,4 E 26,7 E
Aucun aliment préparé à la maison F F F F F F
51 à 70 ans  
Total 206 124 206 124 206 124 100,0 100,0 100,0
À la maison seulement 119 238 99 079 139 397 57,8 48,1 67,6
À la maison et à la cafétéria F F F F F F
À la maison et en restauration rapide 33 122 E 19 246 E 46 997 E 16,1 E 9,3 E 22,8 E
À la maison et au restaurant F F F F F F
À la maison et au centre de la petite enfance, au centre de jour familial ou pour adulte F F F F F F
À la maison et à un autre lieu de préparation des aliments F F F F F F
À la maison, en restauration rapide et à la cafétéria F F F F F F
À la maison, en restauration rapide et au restaurant F F F F F F
À la maison et à deux autres lieux de préparation des aliments ou plus F F F F F F
Aucun aliment préparé à la maison F F F F F F
71 ans et plus  
Total 80 807 80 807 80 807 100,0 100,0 100,0
À la maison seulement 65 521 58 241 72 802 81,1 72,1 90,1
À la maison et à la cafétéria F F F F F F
À la maison et en restauration rapide F F F F F F
À la maison et au restaurant F F F F F F
À la maison et au centre de la petite enfance, au centre de jour familial ou pour adulte F F F F F F
À la maison et à un autre lieu de préparation des aliments F F F F F F
À la maison, en restauration rapide et à la cafétéria F F F F F F
À la maison, en restauration rapide et au restaurant F F F F F F
À la maison et à deux autres lieux de préparation des aliments ou plus F F F F F F
Aucun aliment préparé à la maison F F F F F F
Hommes  
Total, un an et plus  
Total 435 966 429 803 442 130 100,0 100,0 100,0
À la maison seulement 211 450 183 732 239 169 48,5 42,2 54,8
À la maison et à la cafétéria 20 778 E 9 975 E 31 581 E 4,8 E 2,3 E 7,2 E
À la maison et en restauration rapide 73 441 54 915 91 966 16,8 12,6 21,1
À la maison et au restaurant 29 442 E 10 930 E 47 953 E 6,8 E 2,5 E 11,0 E
À la maison et au centre de la petite enfance, au centre de jour familial ou pour adulte F F F 0,7 E 0,2 E 1,1 E
À la maison et à un autre lieu de préparation des aliments 13 413 E 6 217 E 20 609 E 3,1 E 1,4 E 4,7 E
À la maison, en restauration rapide et à la cafétéria F F F F F F
À la maison, en restauration rapide et au restaurant F F F F F F
À la maison et à deux autres lieux de préparation des aliments ou plus 51 107 E 31 954 E 70 259 E 11,7 E 7,3 E 16,1 E
Aucun aliment préparé à la maison F F F F F F
1 à 18 ans  
Total 95 600 89 437 101 764 100,0 100,0 100,0
À la maison seulement 49 272 41 691 56 853 51,5 44,6 58,5
À la maison et à la cafétéria 8 843 E 4 641 E 13 045 E 9,2 E 5,0 E 13,5 E
À la maison et en restauration rapide 17 996 E 12 026 E 23 966 E 18,8 E 12,6 E 25,0 E
À la maison et au restaurant F F F F F F
À la maison et au centre de la petite enfance, au centre de jour familial ou pour adulte 2 119 E 759 E 3 480 E 2,2 E 0,8 E 3,6 E
À la maison et à un autre lieu de préparation des aliments 4 281 E 1 578 E 6 984 E 4,5 E 1,7 E 7,3 E
À la maison, en restauration rapide et à la cafétéria F F F F F F
À la maison, en restauration rapide et au restaurant F F F F F F
À la maison et à deux autres lieux de préparation des aliments ou plus 6 488 E 3 778 E 9 198 E 6,8 E 4,0 E 9,6 E
Aucun aliment préparé à la maison F F F F F F
1 à 3 ans  
Total 11 241 7 760 14 722 100,0 100,0 100,0
À la maison seulement 8 521 E 5 165 E 11 877 E 75,8 61,2 90,4
À la maison et à la cafétéria F F F F F F
À la maison et en restauration rapide F F F F F F
À la maison et au restaurant F F F F F F
À la maison et au centre de la petite enfance, au centre de jour familial ou pour adulte F F F F F F
À la maison et à un autre lieu de préparation des aliments F F F F F F
À la maison, en restauration rapide et à la cafétéria F F F F F F
À la maison, en restauration rapide et au restaurant F F F F F F
À la maison et à deux autres lieux de préparation des aliments ou plus F F F F F F
Aucun aliment préparé à la maison F F F F F F
4 à 8 ans  
Total 23 727 18 393 29 061 100,0 100,0 100,0
À la maison seulement 12 943 E 8 448 E 17 437 E 54,5 40,1 69,0
À la maison et à la cafétéria F F F F F F
À la maison et en restauration rapide F F F F F F
À la maison et au restaurant F F F F F F
À la maison et au centre de la petite enfance, au centre de jour familial ou pour adulte F F F F F F
À la maison et à un autre lieu de préparation des aliments F F F F F F
À la maison, en restauration rapide et à la cafétéria F F F F F F
À la maison, en restauration rapide et au restaurant F F F F F F
À la maison et à deux autres lieux de préparation des aliments ou plus F F F F F F
Aucun aliment préparé à la maison F F F F F F
9 à 13 ans  
Total 29 105 29 105 29 105 100,0 100,0 100,0
À la maison seulement 14 515 10 593 18 437 49,9 36,4 63,3
À la maison et à la cafétéria F F F F F F
À la maison et en restauration rapide 5 946 E 2 614 E 9 278 E 20,4 E 9,0 E 31,9 E
À la maison et au restaurant F F F F F F
À la maison et au centre de la petite enfance, au centre de jour familial ou pour adulte F F F F F F
À la maison et à un autre lieu de préparation des aliments F F F F F F
À la maison, en restauration rapide et à la cafétéria F F F F F F
À la maison, en restauration rapide et au restaurant F F F F F F
À la maison et à deux autres lieux de préparation des aliments ou plus F F F F F F
Aucun aliment préparé à la maison F F F F F F
14 à 18 ans  
Total 31 527 31 527 31 527 100,0 100,0 100,0
À la maison seulement 13 293 8 954 17 633 42,2 28,4 55,9
À la maison et à la cafétéria F F F F F F
À la maison et en restauration rapide 7 435 E 2 924 E 11 947 E 23,6 E 9,3 E 37,9 E
À la maison et au restaurant F F F F F F
À la maison et au centre de la petite enfance, au centre de jour familial ou pour adulte F F F F F F
À la maison et à un autre lieu de préparation des aliments F F F F F F
À la maison, en restauration rapide et à la cafétéria F F F F F F
À la maison, en restauration rapide et au restaurant F F F F F F
À la maison et à deux autres lieux de préparation des aliments ou plus F F F F F F
Aucun aliment préparé à la maison F F F F F F
19 ans et plus  
Total 340 366 340 366 340 366 100,0 100,0 100,0
À la maison seulement 162 178 135 345 189 011 47,6 39,8 55,5
À la maison et à la cafétéria F F F F F F
À la maison et en restauration rapide 55 444 37 983 72 906 16,3 11,2 21,4
À la maison et au restaurant F F F F F F
À la maison et au centre de la petite enfance, au centre de jour familial ou pour adulte F F F F F F
À la maison et à un autre lieu de préparation des aliments F F F F F F
À la maison, en restauration rapide et à la cafétéria F F F F F F
À la maison, en restauration rapide et au restaurant F F F F F F
À la maison et à deux autres lieux de préparation des aliments ou plus 44 619 E 25 685 E 63 552 E 13,1 E 7,5 E 18,7 E
Aucun aliment préparé à la maison F F F F F F
19 à 30 ans  
Total 69 433 69 433 69 433 100,0 100,0 100,0
À la maison seulement 27 623 E 18 001 E 37 246 E 39,8 E 25,9 E 53,6 E
À la maison et à la cafétéria F F F F F F
À la maison et en restauration rapide 12 956 E 5 285 E 20 627 E 18,7 E 7,6 E 29,7 E
À la maison et au restaurant F F F F F F
À la maison et au centre de la petite enfance, au centre de jour familial ou pour adulte F F F F F F
À la maison et à un autre lieu de préparation des aliments F F F F F F
À la maison, en restauration rapide et à la cafétéria F F F F F F
À la maison, en restauration rapide et au restaurant F F F F F F
À la maison et à deux autres lieux de préparation des aliments ou plus F F F F F F
Aucun aliment préparé à la maison F F F F F F
31 à 50 ans  
Total 136 723 136 723 136 723 100,0 100,0 100,0
À la maison seulement 50 603 E 30 850 E 70 357 E 37,0 E 22,6 E 51,5 E
À la maison et à la cafétéria F F F F F F
À la maison et en restauration rapide 20 801 E 8 983 E 32 618 E 15,2 E 6,6 E 23,9 E
À la maison et au restaurant F F F F F F
À la maison et au centre de la petite enfance, au centre de jour familial ou pour adulte F F F F F F
À la maison et à un autre lieu de préparation des aliments F F F F F F
À la maison, en restauration rapide et à la cafétéria F F F F F F
À la maison, en restauration rapide et au restaurant F F F F F F
À la maison et à deux autres lieux de préparation des aliments ou plus 27 559 E 10 384 E 44 733 E 20,2 E 7,6 E 32,7 E
Aucun aliment préparé à la maison F F F F F F
51 à 70 ans  
Total 100 962 100 962 100 962 100,0 100,0 100,0
À la maison seulement 55 879 40 590 71 168 55,3 40,2 70,5
À la maison et à la cafétéria F F F F F F
À la maison et en restauration rapide 20 067 E 8 867 E 31 267 E 19,9 E 8,8 E 31,0 E
À la maison et au restaurant F F F F F F
À la maison et au centre de la petite enfance, au centre de jour familial ou pour adulte F F F F F F
À la maison et à un autre lieu de préparation des aliments F F F F F F
À la maison, en restauration rapide et à la cafétéria F F F F F F
À la maison, en restauration rapide et au restaurant F F F F F F
À la maison et à deux autres lieux de préparation des aliments ou plus F F F F F F
Aucun aliment préparé à la maison F F F F F F
71 ans et plus  
Total 33 248 33 248 33 248 100,0 100,0 100,0
À la maison seulement 28 073 24 141 32 005 84,4 72,6 96,3
À la maison et à la cafétéria F F F F F F
À la maison et en restauration rapide F F F F F F
À la maison et au restaurant F F F F F F
À la maison et au centre de la petite enfance, au centre de jour familial ou pour adulte F F F F F F
À la maison et à un autre lieu de préparation des aliments F F F F F F
À la maison, en restauration rapide et à la cafétéria F F F F F F
À la maison, en restauration rapide et au restaurant F F F F F F
À la maison et à deux autres lieux de préparation des aliments ou plus F F F F F F
Aucun aliment préparé à la maison F F F F F F
Femmes  
Total, un an et plus  
Total 460 114 451 467 468 761 100,0 100,0 100,0
À la maison seulement 248 911 226 024 271 799 54,1 49,2 59,0
À la maison et à la cafétéria 24 264 E 12 998 E 35 531 E 5,3 E 2,8 E 7,7 E
À la maison et en restauration rapide 65 053 48 912 81 194 14,1 10,6 17,6
À la maison et au restaurant 27 448 E 13 368 E 41 528 E 6,0 E 2,9 E 9,0 E
À la maison et au centre de la petite enfance, au centre de jour familial ou pour adulte F F F F F F
À la maison et à un autre lieu de préparation des aliments 28 172 E 13 179 E 43 164 E 6,1 E 2,8 E 9,4 E
À la maison, en restauration rapide et à la cafétéria 5 957 E 2 074 E 9 840 E F F F
À la maison, en restauration rapide et au restaurant 10 939 E 4 107 E 17 770 E 2,4 E 0,9 E 3,9 E
À la maison et à deux autres lieux de préparation des aliments ou plus 43 129 E 27 376 E 58 882 E 9,4 E 5,9 E 12,8 E
Aucun aliment préparé à la maison F F F F F F
1 à 18 ans  
Total 97 386 91 264 103 509 100,0 100,0 100,0
À la maison seulement 53 662 45 829 61 494 55,1 48,2 62,0
À la maison et à la cafétéria 8 538 E 4 426 E 12 650 E 8,8 E 4,5 E 13,0 E
À la maison et en restauration rapide 16 324 11 669 20 979 16,8 12,0 21,5
À la maison et au restaurant F F F F F F
À la maison et au centre de la petite enfance, au centre de jour familial ou pour adulte F F F F F F
À la maison et à un autre lieu de préparation des aliments 4 933 E 1 994 E 7 871 E 5,1 E 2,0 E 8,1 E
À la maison, en restauration rapide et à la cafétéria F F F F F F
À la maison, en restauration rapide et au restaurant F F F F F F
À la maison et à deux autres lieux de préparation des aliments ou plus 6 117 E 3 390 E 8 843 E 6,3 E 3,5 E 9,1 E
Aucun aliment préparé à la maison F F F F F F
1 à 3 ans  
Total 14 688 11 207 18 169 100,0 100,0 100,0
À la maison seulement 8 713 E 5 538 E 11 887 E 59,3 41,1 77,5
À la maison et à la cafétéria F F F F F F
À la maison et en restauration rapide F F F F F F
À la maison et au restaurant F F F F F F
À la maison et au centre de la petite enfance, au centre de jour familial ou pour adulte F F F F F F
À la maison et à un autre lieu de préparation des aliments F F F F F F
À la maison, en restauration rapide et à la cafétéria F F F F F F
À la maison, en restauration rapide et au restaurant F F F F F F
À la maison et à deux autres lieux de préparation des aliments ou plus F F F F F F
Aucun aliment préparé à la maison F F F F F F
4 à 8 ans  
Total 24 968 19 649 30 287 100,0 100,0 100,0
À la maison seulement 16 433 11 553 21 314 65,8 53,2 78,5
À la maison et à la cafétéria F F F F F F
À la maison et en restauration rapide F F F F F F
À la maison et au restaurant F F F F F F
À la maison et au centre de la petite enfance, au centre de jour familial ou pour adulte F F F F F F
À la maison et à un autre lieu de préparation des aliments F F F F F F
À la maison, en restauration rapide et à la cafétéria F F F F F F
À la maison, en restauration rapide et au restaurant F F F F F F
À la maison et à deux autres lieux de préparation des aliments ou plus F F F F F F
Aucun aliment préparé à la maison F F F F F F
9 à 13 ans  
Total 27 611 27 611 27 611 100,0 100,0 100,0
À la maison seulement 17 154 13 782 20 525 62,1 49,9 74,3
À la maison et à la cafétéria F F F F F F
À la maison et en restauration rapide F F F F F F
À la maison et au restaurant F F F F F F
À la maison et au centre de la petite enfance, au centre de jour familial ou pour adulte F F F F F F
À la maison et à un autre lieu de préparation des aliments F F F F F F
À la maison, en restauration rapide et à la cafétéria F F F F F F
À la maison, en restauration rapide et au restaurant F F F F F F
À la maison et à deux autres lieux de préparation des aliments ou plus F F F F F F
Aucun aliment préparé à la maison F F F F F F
14 à 18 ans  
Total 30 120 29 745 30 494 100,0 100,0 100,0
À la maison seulement 11 362 E 7 031 E 15 693 E 37,7 E 23,3 E 52,1 E
À la maison et à la cafétéria F F F F F F
À la maison et en restauration rapide 7 299 E 4 098 E 10 500 E 24,2 E 13,6 E 34,9 E
À la maison et au restaurant F F F F F F
À la maison et au centre de la petite enfance, au centre de jour familial ou pour adulte F F F F F F
À la maison et à un autre lieu de préparation des aliments F F F F F F
À la maison, en restauration rapide et à la cafétéria F F F F F F
À la maison, en restauration rapide et au restaurant F F F F F F
À la maison et à deux autres lieux de préparation des aliments ou plus F F F F F F
Aucun aliment préparé à la maison F F F F F F
19 ans et plus  
Total 362 728 357 165 368 291 100,0 100,0 100,0
À la maison seulement 195 249 173 668 216 831 53,8 47,9 59,8
À la maison et à la cafétéria 15 726 E 5 991 E 25 462 E 4,3 E 1,7 E 7,0 E
À la maison et en restauration rapide 48 729 33 549 63 909 13,4 9,2 17,6
À la maison et au restaurant 25 640 E 11 570 E 39 709 E 7,1 E 3,2 E 10,9 E
À la maison et au centre de la petite enfance, au centre de jour familial ou pour adulte F F F F F F
À la maison et à un autre lieu de préparation des aliments 23 239 E 8 792 E 37 686 E 6,4 E 2,4 E 10,4 E
À la maison, en restauration rapide et à la cafétéria F F F F F F
À la maison, en restauration rapide et au restaurant F F F F F F
À la maison et à deux autres lieux de préparation des aliments ou plus 37 012 E 21 439 E 52 586 E 10,2 E 5,9 E 14,5 E
Aucun aliment préparé à la maison F F F F F F
19 à 30 ans  
Total 66 731 61 168 72 294 100,0 100,0 100,0
À la maison seulement 20 816 E 10 138 E 31 495 E 31,2 E 15,5 E 46,9 E
À la maison et à la cafétéria F F F F F F
À la maison et en restauration rapide 13 101 E 6 195 E 20 006 E 19,6 E 8,9 E 30,3 E
À la maison et au restaurant F F F F F F
À la maison et au centre de la petite enfance, au centre de jour familial ou pour adulte F F F F F F
À la maison et à un autre lieu de préparation des aliments F F F F F F
À la maison, en restauration rapide et à la cafétéria F F F F F F
À la maison, en restauration rapide et au restaurant F F F F F F
À la maison et à deux autres lieux de préparation des aliments ou plus F F F F F F
Aucun aliment préparé à la maison F F F F F F
31 à 50 ans  
Total 143 276 143 276 143 276 100,0 100,0 100,0
À la maison seulement 73 626 58 523 88 728 51,4 40,8 61,9
À la maison et à la cafétéria F F F F F F
À la maison et en restauration rapide 18 302 E 9 107 E 27 498 E 12,8 E 6,4 E 19,2 E
À la maison et au restaurant F F F F F F
À la maison et au centre de la petite enfance, au centre de jour familial ou pour adulte F F F F F F
À la maison et à un autre lieu de préparation des aliments F F F F F F
À la maison, en restauration rapide et à la cafétéria F F F F F F
À la maison, en restauration rapide et au restaurant F F F F F F
À la maison et à deux autres lieux de préparation des aliments ou plus 23 009 E 9 823 E 36 195 E 16,1 E 6,9 E 25,3 E
Aucun aliment préparé à la maison F F F F F F
51 à 70 ans  
Total 105 162 105 162 105 162 100,0 100,0 100,0
À la maison seulement 63 359 51 419 75 300 60,2 48,9 71,6
À la maison et à la cafétéria F F F F F F
À la maison et en restauration rapide F F F F F F
À la maison et au restaurant F F F F F F
À la maison et au centre de la petite enfance, au centre de jour familial ou pour adulte F F F F F F
À la maison et à un autre lieu de préparation des aliments F F F F F F
À la maison, en restauration rapide et à la cafétéria F F F F F F
À la maison, en restauration rapide et au restaurant F F F F F F
À la maison et à deux autres lieux de préparation des aliments ou plus F F F F F F
Aucun aliment préparé à la maison F F F F F F
71 ans et plus  
Total 47 559 47 559 47 559 100,0 100,0 100,0
À la maison seulement 37 448 31 250 43 646 78,7 65,7 91,8
À la maison et à la cafétéria F F F F F F
À la maison et en restauration rapide F F F F F F
À la maison et au restaurant F F F F F F
À la maison et au centre de la petite enfance, au centre de jour familial ou pour adulte F F F F F F
À la maison et à un autre lieu de préparation des aliments F F F F F F
À la maison, en restauration rapide et à la cafétéria F F F F F F
À la maison, en restauration rapide et au restaurant F F F F F F
À la maison et à deux autres lieux de préparation des aliments ou plus F F F F F F
Aucun aliment préparé à la maison F F F F F F

1. La population cible de l'enquête n'inclut pas les personnes qui vivent dans les trois territoires, les personnes vivant dans les réserves indiennes ou sur des terres de la Couronne, les résidents des établissements, les membres à plein temps des Forces armées canadiennes et les résidents de certaines régions éloignées.
2. Chaque catégorie de la variable profil du lieu de préparation des aliments représente une combinaison de une à six catégories des catégories suivantes : « Aliments préparés à la maison » qui inclut également les aliments préparés à la résidence d'une autre personne; « Aliments préparés au restaurant » qui inclut les restaurants avec serveur ou serveuse et sans information additionnelle, bars, tavernes et bar-salons; « Aliments préparés en restauration rapide » qui inclut également les pizzerias et les comptoirs de commandes à emporter; « Aliments préparés à la cafétéria » qui inclut les cafétérias à l'école ou autre et les aliments préparés au travail; « Aliments préparés dans un centre de la petite enfance, un centre de jour familial ou pour adulte »; « Autre lieu de préparation des aliments » qui inclut les distributeurs automatiques, épiceries, dépanneurs, autres types de magasins et les autres lieux non mentionnés. En répondant à la question au sujet du lieu de préparation des aliments déclarés, certains répondants pourraient avoir fourni l'information sur le lieu de consommation des aliments plutôt que le lieu de préparation des aliments.
3. Il y a 63 combinaisons possibles. La catégorie « Aliments préparés à la maison et à deux autres lieux de préparation des aliments ou plus » représente 31 combinaisons possibles et la catégorie « Aucun aliment préparé à la maison » représente 24 combinaisons possibles. Ajoutés aux 8 combinaisons spécifiques, le total des 10 catégories donnera toujours 100 %.
4. Le tableau exclut la non réponse (valeurs manquantes), c'est-à-dire, « ne sait pas », « refus » et « non déclaré ».
5. Caractéristiques basées sur le premier rappel alimentaire de 24 heures (première journée d'entrevue) seulement.
6. Il est important d'utiliser les intervalles de confiance dans les comparaisons des estimations pour déterminer si la différence entre les valeurs est statistiquement significative. Les intervalles de confiance décrivent la variabilité d'échantillonnage et donnent une indication de la précision de l'estimation en question.
7. Les coefficients de variation (CV) et les intervalles de confiance (IC) de 95 % ont été calculés selon la méthode de rééchantillonnage « Bootstrap ».
8. Les données dont le coefficient de variation (CV) se situe entre 16,6 % et 33,3 % sont identifiées comme suit : (E) à utiliser avec prudence.
9. Les données présentant un coefficient de variation (CV) supérieur à 33,3 % ont été supprimées en raison de l'extrême variabilité d'échantillonnage et sont identifiées comme suit : (F) trop peu fiables pour être publiées.
Source : Statistique Canada, Enquête sur la santé dans les collectivités canadiennes (ESCC 2.2), Nutrition, 2004 (Tableau CANSIM 105-2013).
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