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Consommation alimentaire selon l'occasion déclarée, selon le groupe d'âge et le sexe, population à domicile d'un an et plus, Enquête sur la santé dans les collectivités canadiennes (ESCC 2.2), Manitoba


                                 Nombre de personnes Intervalle de confiance de 95 % Pourcentage de la population Intervalle de confiance de 95 % Pourcentage de l'apport énergétique total Intervalle de confiance de 95%
   Limite inférieure Limite supérieure  Limite inférieure Limite supérieure  Limite inférieure Limite supérieure
Les deux sexes  
Total, un an et plus  
Total 1 059 202 1 047 426 1 070 978 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0
Déjeuner et brunch 923 812 901 270 946 354 87,2 85,4 89,1 16,5 15,7 17,4
Dîner 894 374 868 946 919 801 84,4 82,2 86,7 23,8 22,8 24,8
Souper 1 019 605 1 004 867 1 034 343 96,3 95,2 97,3 34,5 33,3 35,6
Autres 1 007 395 990 667 1 024 123 95,1 94,1 96,2 25,2 23,9 26,6
1 à 18 ans  
Total 259 331 256 778 261 884 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0
Déjeuner et brunch 229 263 224 617 233 908 88,4 86,9 90,0 16,9 16,3 17,6
Dîner 228 719 222 560 234 878 88,2 86,1 90,3 24,3 23,3 25,3
Souper 247 522 242 907 252 137 95,4 93,7 97,2 29,8 28,8 30,8
Autres 251 003 246 919 255 088 96,8 95,7 97,9 29,0 27,6 30,4
1 à 3 ans  
Total 36 670 34 099 39 240 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0
Déjeuner et brunch 35 966 33 104 38 828 98,1 96,3 99,9 22,1 19,5 24,7
Dîner 35 085 31 953 38 218 95,7 92,5 98,9 22,4 21,0 23,8
Souper 34 799 32 104 37 495 94,9 90,6 99,2 22,2 19,7 24,7
Autres 36 427 33 770 39 084 99,3 98,6 100,1 33,3 30,6 36,1
4 à 8 ans  
Total 68 707 68 707 68 707 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0
Déjeuner et brunch 66 739 65 733 67 745 97,1 95,7 98,6 19,3 17,9 20,7
Dîner 63 056 59 516 66 595 91,8 86,6 96,9 25,2 23,1 27,4
Souper 67 867 66 858 68 876 98,8 97,3 100,2 29,2 27,3 31,1
Autres 66 002 64 347 67 658 96,1 93,7 98,5 26,3 23,8 28,7
9 à 13 ans  
Total 76 582 76 582 76 582 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0
Déjeuner et brunch 68 098 65 182 71 014 88,9 85,1 92,7 16,4 15,3 17,6
Dîner 68 062 65 309 70 816 88,9 85,3 92,5 24,0 22,7 25,3
Souper 73 061 69 800 76 321 95,4 91,1 99,7 31,7 29,7 33,7
Autres 74 564 73 303 75 826 97,4 95,7 99,0 27,9 25,6 30,2
14 à 18 ans  
Total 77 372 77 131 77 614 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0
Déjeuner et brunch 58 460 55 288 61 632 75,6 71,4 79,7 14,5 13,1 15,8
Dîner 62 515 59 416 65 615 80,8 76,8 84,8 24,5 22,1 26,9
Souper 71 795 69 869 73 721 92,8 90,3 95,3 30,5 28,4 32,7
Autres 74 009 72 551 75 468 95,7 93,8 97,5 30,5 27,6 33,4
19 ans et plus  
Total 799 871 788 637 811 104 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0
Déjeuner et brunch 694 549 673 382 715 716 86,8 84,5 89,2 16,4 15,3 17,5
Dîner 665 655 640 999 690 311 83,2 80,3 86,1 23,6 22,3 25,0
Souper 772 083 757 234 786 933 96,5 95,2 97,8 36,0 34,5 37,5
Autres 756 391 740 612 772 170 94,6 93,2 96,0 24,0 22,2 25,8
19 à 30 ans  
Total 172 154 167 604 176 704 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0
Déjeuner et brunch 138 901 129 534 148 268 80,7 75,6 85,8 15,1 13,1 17,0
Dîner 140 328 129 223 151 433 81,5 75,0 88,1 23,4 20,5 26,3
Souper 163 038 156 552 169 525 94,7 91,9 97,5 33,0 30,5 35,4
Autres 162 860 155 988 169 733 94,6 91,7 97,5 28,5 24,7 32,3
31 à 50 ans  
Total 309 896 299 633 320 158 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0
Déjeuner et brunch 261 168 243 869 278 467 84,3 80,0 88,5 14,9 12,9 16,8
Dîner 257 724 238 637 276 811 83,2 77,8 88,6 23,6 21,2 26,0
Souper 296 826 283 196 310 456 95,8 92,8 98,8 37,0 34,0 39,9
Autres 298 774 286 274 311 274 96,4 94,2 98,6 24,6 21,5 27,7
51 à 70 ans  
Total 218 242 218 068 218 417 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0
Déjeuner et brunch 198 168 190 490 205 845 90,8 87,3 94,3 18,2 16,3 20,0
Dîner 181 558 172 206 190 911 83,2 78,9 87,5 23,1 21,3 24,9
Souper 214 530 212 255 216 805 98,3 97,3 99,3 37,6 35,4 39,8
Autres 205 146 199 446 210 847 94,0 91,4 96,6 21,2 18,7 23,6
71 ans et plus  
Total 99 579 99 471 99 687 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0
Déjeuner et brunch 96 313 93 680 98 946 96,7 94,1 99,4 21,5 20,0 23,0
Dîner 86 045 81 046 91 044 86,4 81,4 91,4 25,8 23,3 28,3
Souper 97 689 96 412 98 966 98,1 96,8 99,4 36,6 34,1 39,0
Autres 89 611 85 971 93 251 90,0 86,3 93,6 16,1 14,0 18,2
Hommes  
Total, un an et plus  
Total 538 179 532 727 543 631 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0
Déjeuner et brunch 454 281 436 935 471 627 84,4 81,4 87,4 15,6 14,6 16,6
Dîner 454 716 438 627 470 806 84,5 81,6 87,4 24,6 23,3 26,0
Souper 516 279 505 501 527 056 95,9 94,3 97,6 34,6 32,9 36,2
Autres 509 868 499 938 519 798 94,7 93,2 96,3 25,2 23,5 26,9
1 à 18 ans  
Total 136 599 131 147 142 051 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0
Déjeuner et brunch 121 348 115 254 127 442 88,8 86,2 91,4 16,9 16,0 17,8
Dîner 119 255 112 884 125 626 87,3 84,3 90,3 24,1 22,5 25,7
Souper 130 444 123 432 137 456 95,5 92,6 98,4 29,1 27,2 31,0
Autres 132 916 127 528 138 304 97,3 95,7 98,9 29,9 27,5 32,3
1 à 3 ans  
Total 19 538 16 416 22 660 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0
Déjeuner et brunch 19 265 16 142 22 388 98,6 96,9 100,3 23,7 20,5 27,0
Dîner 18 295 15 058 21 531 93,6 88,8 98,4 21,4 19,7 23,2
Souper 18 403 15 390 21 417 94,2 89,6 98,8 20,7 16,5 24,9
Autres 19 382 16 239 22 525 99,2 98,2 100,2 34,2 30,5 37,9
4 à 8 ans  
Total 38 267 33 868 42 665 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0
Déjeuner et brunch 37 140 32 667 41 613 97,1 95,0 99,2 19,9 17,8 22,0
Dîner 34 912 30 407 39 417 91,2 84,5 98,0 24,2 21,3 27,2
Souper 37 957 33 451 42 463 99,2 98,3 100,1 29,6 26,9 32,2
Autres 36 894 32 672 41 117 96,4 92,4 100,4 26,3 21,5 31,0
9 à 13 ans  
Total 39 289 39 289 39 289 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0
Déjeuner et brunch 34 770 32 341 37 198 88,5 82,3 94,7 15,1 13,5 16,6
Dîner 34 642 32 545 36 738 88,2 82,8 93,5 23,9 22,1 25,7
Souper 36 576 33 687 39 465 93,1 85,7 100,4 30,0 26,8 33,3
Autres 38 670 38 044 39 296 98,4 96,8 100,0 31,0 27,5 34,4
14 à 18 ans  
Total 39 505 39 505 39 505 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0
Déjeuner et brunch 30 173 27 732 32 613 76,4 70,2 82,6 14,8 12,8 16,8
Dîner 31 407 28 836 33 977 79,5 73,0 86,0 24,9 21,1 28,7
Souper 37 508 36 285 38 730 94,9 91,9 98,0 30,2 27,4 32,9
Autres 37 969 36 843 39 096 96,1 93,3 99,0 30,2 26,8 33,5
19 ans et plus  
Total 401 580 401 580 401 580 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0
Déjeuner et brunch 332 933 317 485 348 381 82,9 79,1 86,8 15,1 13,8 16,4
Dîner 335 461 320 106 350 816 83,5 79,7 87,4 24,8 23,1 26,5
Souper 385 835 377 358 394 312 96,1 94,0 98,2 36,4 34,2 38,6
Autres 376 952 368 792 385 111 93,9 91,8 95,9 23,6 21,4 25,9
19 à 30 ans  
Total 91 359 91 359 91 359 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0
Déjeuner et brunch 71 172 64 190 78 155 77,9 70,3 85,5 13,6 11,6 15,7
Dîner 79 038 74 074 84 002 86,5 81,1 91,9 26,0 23,2 28,8
Souper 84 267 80 063 88 471 92,2 87,6 96,8 33,2 30,0 36,4
Autres 87 381 84 649 90 113 95,6 92,7 98,6 27,1 23,4 30,8
31 à 50 ans  
Total 162 213 162 213 162 213 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0
Déjeuner et brunch 127 573 116 018 139 128 78,6 71,5 85,8 13,7 11,1 16,3
Dîner 132 627 119 743 145 510 81,8 73,8 89,7 25,0 21,4 28,5
Souper 155 633 148 286 162 980 95,9 91,4 100,5 37,0 32,3 41,8
Autres 153 593 147 282 159 903 94,7 90,8 98,6 24,3 19,8 28,8
51 à 70 ans  
Total 106 846 106 738 106 954 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0
Déjeuner et brunch 94 467 88 128 100 805 88,4 82,5 94,3 17,2 15,1 19,3
Dîner 89 395 83 120 95 669 83,7 77,8 89,5 22,4 20,3 24,5
Souper 104 911 103 396 106 426 98,2 96,8 99,6 39,5 36,9 42,2
Autres 98 481 94 998 101 964 92,2 88,9 95,4 20,9 17,8 24,0
71 ans et plus  
Total 41 162 41 054 41 270 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0
Déjeuner et brunch 39 721 37 752 41 690 96,5 91,7 101,3 21,7 19,2 24,2
Dîner 34 402 30 648 38 155 83,6 74,5 92,7 26,9 22,9 31,0
Souper 41 024 40 687 41 361 99,7 98,9 100,4 35,1 31,7 38,5
Autres 37 497 34 988 40 006 91,1 85,0 97,2 16,2 12,7 19,7
Femmes  
Total, un an et plus  
Total 521 023 508 316 533 730 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0
Déjeuner et brunch 469 531 454 448 484 614 90,1 88,2 92,0 17,8 16,3 19,2
Dîner 439 657 418 872 460 443 84,4 81,1 87,6 22,7 21,2 24,1
Souper 503 327 489 780 516 874 96,6 95,3 97,9 34,3 32,9 35,8
Autres 497 527 483 378 511 676 95,5 94,2 96,8 25,2 23,1 27,4
1 à 18 ans  
Total 122 732 117 381 128 083 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0
Déjeuner et brunch 107 915 101 827 114 003 87,9 85,5 90,4 16,9 16,0 17,9
Dîner 109 463 102 589 116 338 89,2 85,9 92,5 24,6 22,9 26,3
Souper 117 078 111 865 122 292 95,4 93,3 97,5 30,8 29,2 32,3
Autres 118 087 112 422 123 752 96,2 95,0 97,4 27,7 24,7 30,7
1 à 3 ans  
Total 17 132 14 197 20 066 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0
Déjeuner et brunch 16 700 13 702 19 698 97,5 95,1 99,8 19,8 17,4 22,2
Dîner 16 791 13 756 19 826 98,0 95,8 100,2 23,8 21,8 25,8
Souper 16 396 13 654 19 138 95,7 88,2 103,2 24,3 21,9 26,7
Autres 17 045 14 103 19 987 99,5 98,4 100,6 32,1 27,5 36,7
4 à 8 ans  
Total 30 440 26 042 34 839 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0
Déjeuner et brunch 29 599 25 281 33 916 97,2 94,7 99,7 18,5 16,6 20,3
Dîner 28 144 23 702 32 586 92,5 85,8 99,1 26,6 23,9 29,3
Souper 29 910 25 659 34 161 98,3 95,0 101,5 28,6 25,6 31,6
Autres 29 108 24 614 33 602 95,6 91,6 99,6 26,3 23,1 29,5
9 à 13 ans  
Total 37 293 37 293 37 293 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0
Déjeuner et brunch 33 328 31 060 35 597 89,4 83,3 95,5 18,1 16,0 20,2
Dîner 33 421 30 632 36 209 89,6 82,1 97,1 24,1 21,7 26,5
Souper 36 485 35 613 37 356 97,8 95,5 100,2 33,7 31,5 35,8
Autres 35 894 34 756 37 032 96,2 93,2 99,3 24,2 21,6 26,8
14 à 18 ans  
Total 37 867 37 626 38 109 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0
Déjeuner et brunch 28 287 26 018 30 557 74,7 68,7 80,7 14,0 11,5 16,4
Dîner 31 108 28 827 33 389 82,2 76,1 88,2 24,0 21,1 26,8
Souper 34 287 32 749 35 826 90,5 86,4 94,7 31,1 27,8 34,4
Autres 36 040 34 954 37 126 95,2 92,4 98,0 31,0 24,6 37,4
19 ans et plus  
Total 398 291 387 057 409 524 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0
Déjeuner et brunch 361 616 347 818 375 415 90,8 88,3 93,3 18,0 16,1 20,0
Dîner 330 194 311 463 348 925 82,9 78,8 87,0 22,0 20,2 23,9
Souper 386 249 373 720 398 778 97,0 95,4 98,5 35,5 33,7 37,3
Autres 379 440 366 323 392 556 95,3 93,6 97,0 24,4 21,7 27,2
19 à 30 ans  
Total 80 795 76 245 85 345 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0
Déjeuner et brunch 67 729 60 646 74 811 83,8 76,3 91,4 17,4 13,4 21,4
Dîner 61 289 51 315 71 263 75,9 63,8 87,9 19,2 14,0 24,4
Souper 78 771 73 937 83 605 97,5 94,7 100,3 32,5 29,2 35,9
Autres 75 479 69 046 81 913 93,4 88,0 98,8 30,9 23,3 38,4
31 à 50 ans  
Total 147 683 137 420 157 945 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0
Déjeuner et brunch 133 595 121 598 145 592 90,5 86,0 94,9 16,5 13,1 19,9
Dîner 125 097 111 798 138 397 84,7 78,2 91,3 21,6 19,0 24,3
Souper 141 193 129 651 152 735 95,6 91,7 99,5 36,8 33,6 40,1
Autres 145 181 134 754 155 608 98,3 96,7 99,9 25,0 21,0 29,0
51 à 70 ans  
Total 111 396 111 257 111 536 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0
Déjeuner et brunch 103 701 99 485 107 917 93,1 89,3 96,9 19,4 16,5 22,3
Dîner 92 164 85 625 98 703 82,7 76,9 88,6 23,9 20,7 27,1
Souper 109 619 107 958 111 281 98,4 96,9 99,9 35,2 31,7 38,7
Autres 106 665 102 907 110 423 95,8 92,4 99,1 21,5 18,3 24,7
71 ans et plus  
Total 58 417 58 417 58 417 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0
Déjeuner et brunch 56 592 54 725 58 459 96,9 93,7 100,1 21,2 19,3 23,2
Dîner 51 643 48 346 54 941 88,4 82,8 94,0 24,8 22,2 27,3
Souper 56 666 55 445 57 887 97,0 94,9 99,1 37,9 34,9 40,9
Autres 52 114 49 205 55 023 89,2 84,2 94,2 16,1 13,6 18,5

1. La population cible de l'enquête n'inclut pas les personnes qui vivent dans les trois territoires, les personnes vivant dans les réserves indiennes ou sur des terres de la Couronne, les résidents des établissements, les membres à plein temps des Forces armées canadiennes et les résidents de certaines régions éloignées.
2. La catégorie « Autres occasions déclarées de consommation alimentaire » inclut les collations, les breuvages, le boire ou l'alimentation du nourrisson (moins de deux ans), les consommations étendues et autres occasions déclarées. Exemple d'une consommation étendue : boire du café d'une cafetière de 8 tasses pendant plusieurs heures.
3. Le tableau exclut la non réponse (valeurs manquantes), c'est-à-dire, « ne sait pas », « refus » et « non déclaré ».
4. Le nombre de personnes et le pourcentage de personnes déclarant une consommation alimentaire selon l'occasion présentés dans le tableau représentent le nombre de personnes déclarant au moins une occurrence de l'occasion lors de la première journée d'entrevue. Le total des quatre catégories ne donnera pas 100 %.
5. Caractéristiques basées sur le premier rappel alimentaire de 24 heures (première journée d'entrevue) seulement.
6. Le pourcentage de l'énergie provenant d'une occasion est égal à la somme de l'énergie dans la population pour cette occasion divisée par la somme totale d'énergie dans la population.
7. Il est important d'utiliser les intervalles de confiance dans les comparaisons des estimations pour déterminer si la différence entre les valeurs est statistiquement significative. Les intervalles de confiance décrivent la variabilité d'échantillonnage et donnent une indication de la précision de l'estimation en question.
8. Les coefficients de variation (CV) et les intervalles de confiance (IC) de 95 % ont été calculés selon la méthode de rééchantillonnage « Bootstrap ».
9. Les données dont le coefficient de variation (CV) se situe entre 16,6 % et 33,3 % sont identifiées comme suit : (E) à utiliser avec prudence.
10. Les données présentant un coefficient de variation (CV) supérieur à 33,3 % ont été supprimées en raison de l'extrême variabilité d'échantillonnage et sont identifiées comme suit : (F) trop peu fiables pour être publiées.
Source : Statistique Canada, Enquête sur la santé dans les collectivités canadiennes (ESCC 2.2), Nutrition, 2004 (Tableau CANSIM 105-2012).
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