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Profil du lieu de préparation des aliments, selon le groupe d'âge et le sexe, population à domicile d'un an et plus, Enquête sur la santé dans les collectivités canadiennes (ESCC 2.2), Alberta


                                                  Nombre de personnes Intervalle de confiance de 95 % Pourcentage Intervalle de confiance de 95 %
   Limite inférieure Limite supérieure  Limite inférieure Limite supérieure
Les deux sexes  
Total, un an et plus  
Total 2 982 388 2 944 412 3 020 364 100,0 100,0 100,0
À la maison seulement 1 601 585 1 516 723 1 686 447 53,7 50,9 56,5
À la maison et à la cafétéria 130 758 92 099 169 416 4,4 3,1 5,7
À la maison et en restauration rapide 472 271 399 394 545 148 15,8 13,4 18,3
À la maison et au restaurant 205 666 165 121 246 211 6,9 5,5 8,2
À la maison et au centre de la petite enfance, au centre de jour familial ou pour adulte 19 253 E 7 741 E 30 765 E 0,6 E 0,3 E 1,0 E
À la maison et à un autre lieu de préparation des aliments 114 656 87 601 141 712 3,8 2,9 4,7
À la maison, en restauration rapide et à la cafétéria 52 255 E 26 908 E 77 603 E 1,8 E 0,9 E 2,6 E
À la maison, en restauration rapide et au restaurant 108 010 74 226 141 794 3,6 2,5 4,8
À la maison et à deux autres lieux de préparation des aliments ou plus 254 707 202 360 307 054 8,5 6,8 10,3
Aucun aliment préparé à la maison F F F F F F
1 à 18 ans  
Total 739 397 734 240 744 553 100,0 100,0 100,0
À la maison seulement 428 086 401 499 454 673 57,9 54,3 61,5
À la maison et à la cafétéria 36 165 E 23 254 E 49 076 E 4,9 E 3,1 E 6,6 E
À la maison et en restauration rapide 138 683 115 762 161 604 18,8 15,7 21,9
À la maison et au restaurant 23 288 E 12 481 E 34 094 E 3,1 E 1,7 E 4,6 E
À la maison et au centre de la petite enfance, au centre de jour familial ou pour adulte F F F F F F
À la maison et à un autre lieu de préparation des aliments 35 696 E 23 530 E 47 862 E 4,8 E 3,2 E 6,5 E
À la maison, en restauration rapide et à la cafétéria 12 852 E 4 788 E 20 915 E 1,7 E 0,6 E 2,8 E
À la maison, en restauration rapide et au restaurant 11 727 E 6 051 E 17 403 E 1,6 E 0,8 E 2,4 E
À la maison et à deux autres lieux de préparation des aliments ou plus 40 300 27 845 52 755 5,5 3,8 7,1
Aucun aliment préparé à la maison F F F F F F
1 à 3 ans  
Total 110 566 107 037 114 095 100,0 100,0 100,0
À la maison seulement 89 493 81 270 97 716 80,9 73,7 88,2
À la maison et à la cafétéria F F F F F F
À la maison et en restauration rapide 13 360 E 6 041 E 20 679 E 12,1 E 5,5 E 18,6 E
À la maison et au restaurant F F F F F F
À la maison et au centre de la petite enfance, au centre de jour familial ou pour adulte F F F F F F
À la maison et à un autre lieu de préparation des aliments F F F F F F
À la maison, en restauration rapide et à la cafétéria F F F F F F
À la maison, en restauration rapide et au restaurant F F F F F F
À la maison et à deux autres lieux de préparation des aliments ou plus F F F F F F
Aucun aliment préparé à la maison F F F F F F
4 à 8 ans  
Total 193 059 189 578 196 540 100,0 100,0 100,0
À la maison seulement 114 621 98 939 130 303 59,4 51,3 67,5
À la maison et à la cafétéria F F F F F F
À la maison et en restauration rapide 36 522 E 23 950 E 49 095 E 18,9 E 12,4 E 25,4 E
À la maison et au restaurant F F F F F F
À la maison et au centre de la petite enfance, au centre de jour familial ou pour adulte F F F F F F
À la maison et à un autre lieu de préparation des aliments F F F F F F
À la maison, en restauration rapide et à la cafétéria F F F F F F
À la maison, en restauration rapide et au restaurant F F F F F F
À la maison et à deux autres lieux de préparation des aliments ou plus F F F F F F
Aucun aliment préparé à la maison F F F F F F
9 à 13 ans  
Total 210 732 209 206 212 258 100,0 100,0 100,0
À la maison seulement 121 478 108 037 134 919 57,6 51,2 64,0
À la maison et à la cafétéria 18 226 E 8 014 E 28 438 E 8,6 E 3,8 E 13,5 E
À la maison et en restauration rapide 40 015 28 937 51 093 19,0 13,7 24,2
À la maison et au restaurant F F F F F F
À la maison et au centre de la petite enfance, au centre de jour familial ou pour adulte F F F F F F
À la maison et à un autre lieu de préparation des aliments 10 534 E 4 662 E 16 406 E 5,0 E 2,2 E 7,8 E
À la maison, en restauration rapide et à la cafétéria F F F F F F
À la maison, en restauration rapide et au restaurant F F F F F F
À la maison et à deux autres lieux de préparation des aliments ou plus 11 827 E 5 857 E 17 797 E 5,6 E 2,8 E 8,4 E
Aucun aliment préparé à la maison F F F F F F
14 à 18 ans  
Total 225 039 223 221 226 857 100,0 100,0 100,0
À la maison seulement 102 495 86 209 118 780 45,5 38,4 52,7
À la maison et à la cafétéria 10 450 E 4 790 E 16 110 E 4,6 E 2,1 E 7,2 E
À la maison et en restauration rapide 48 785 35 952 61 618 21,7 16,0 27,4
À la maison et au restaurant F F F F F F
À la maison et au centre de la petite enfance, au centre de jour familial ou pour adulte F F F F F F
À la maison et à un autre lieu de préparation des aliments 13 789 E 5 871 E 21 708 E 6,1 E 2,6 E 9,6 E
À la maison, en restauration rapide et à la cafétéria F F F F F F
À la maison, en restauration rapide et au restaurant 5 763 E 2 167 E 9 359 E 2,6 E 1,0 E 4,2 E
À la maison et à deux autres lieux de préparation des aliments ou plus 21 810 E 13 217 E 30 403 E 9,7 E 5,9 E 13,5 E
Aucun aliment préparé à la maison F F F F F F
19 ans et plus  
Total 2 242 992 2 205 516 2 280 467 100,0 100,0 100,0
À la maison seulement 1 173 499 1 093 343 1 253 654 52,3 48,8 55,9
À la maison et à la cafétéria 94 593 E 59 291 E 129 894 E 4,2 E 2,6 E 5,8 E
À la maison et en restauration rapide 333 588 264 272 402 903 14,9 11,8 17,9
À la maison et au restaurant 182 378 144 137 220 620 8,1 6,4 9,8
À la maison et au centre de la petite enfance, au centre de jour familial ou pour adulte F F F F F F
À la maison et à un autre lieu de préparation des aliments 78 960 55 199 102 721 3,5 2,5 4,6
À la maison, en restauration rapide et à la cafétéria 39 404 E 15 560 E 63 248 E 1,8 E 0,7 E 2,8 E
À la maison, en restauration rapide et au restaurant 96 283 E 62 738 E 129 828 E 4,3 E 2,8 E 5,8 E
À la maison et à deux autres lieux de préparation des aliments ou plus 214 407 163 702 265 112 9,6 7,3 11,8
Aucun aliment préparé à la maison F F F F F F
19 à 30 ans  
Total 530 393 510 263 550 524 100,0 100,0 100,0
À la maison seulement 180 212 147 266 213 158 34,0 27,8 40,1
À la maison et à la cafétéria 30 287 E 16 501 E 44 073 E 5,7 E 3,1 E 8,3 E
À la maison et en restauration rapide 115 521 87 313 143 730 21,8 16,6 27,0
À la maison et au restaurant 33 319 E 18 774 E 47 863 E 6,3 E 3,6 E 9,0 E
À la maison et au centre de la petite enfance, au centre de jour familial ou pour adulte F F F F F F
À la maison et à un autre lieu de préparation des aliments 33 846 E 20 120 E 47 572 E 6,4 E 3,8 E 8,9 E
À la maison, en restauration rapide et à la cafétéria F F F F F F
À la maison, en restauration rapide et au restaurant 40 770 E 21 641 E 59 899 E 7,7 E 4,0 E 11,4 E
À la maison et à deux autres lieux de préparation des aliments ou plus 68 861 E 43 899 E 93 822 E 13,0 E 8,4 E 17,6 E
Aucun aliment préparé à la maison 9 011 E 3 132 E 14 891 E 1,7 E 0,6 E 2,8 E
31 à 50 ans  
Total 955 932 927 199 984 665 100,0 100,0 100,0
À la maison seulement 533 400 468 331 598 468 55,8 49,1 62,5
À la maison et à la cafétéria F F F F F F
À la maison et en restauration rapide 148 274 E 92 841 E 203 706 E 15,5 E 9,7 E 21,3 E
À la maison et au restaurant 56 625 E 29 361 E 83 890 E 5,9 E 3,1 E 8,8 E
À la maison et au centre de la petite enfance, au centre de jour familial ou pour adulte F F F F F F
À la maison et à un autre lieu de préparation des aliments F F F F F F
À la maison, en restauration rapide et à la cafétéria F F F F F F
À la maison, en restauration rapide et au restaurant 43 824 E 16 736 E 70 912 E 4,6 E 1,7 E 7,4 E
À la maison et à deux autres lieux de préparation des aliments ou plus 91 116 E 52 782 E 129 451 E 9,5 E 5,6 E 13,5 E
Aucun aliment préparé à la maison F F F F F F
51 à 70 ans  
Total 561 995 560 802 563 187 100,0 100,0 100,0
À la maison seulement 306 449 269 345 343 553 54,5 47,9 61,1
À la maison et à la cafétéria 24 899 E 13 979 E 35 819 E 4,4 E 2,5 E 6,4 E
À la maison et en restauration rapide 57 856 E 33 085 E 82 626 E 10,3 E 5,9 E 14,7 E
À la maison et au restaurant 78 689 54 534 102 844 14,0 9,7 18,3
À la maison et au centre de la petite enfance, au centre de jour familial ou pour adulte F F F F F F
À la maison et à un autre lieu de préparation des aliments F F F F F F
À la maison, en restauration rapide et à la cafétéria F F F F F F
À la maison, en restauration rapide et au restaurant F F F F F F
À la maison et à deux autres lieux de préparation des aliments ou plus 52 994 E 31 410 E 74 579 E 9,4 E 5,6 E 13,3 E
Aucun aliment préparé à la maison F F F F F F
71 ans et plus  
Total 194 672 194 672 194 672 100,0 100,0 100,0
À la maison seulement 153 439 139 190 167 687 78,8 71,5 86,1
À la maison et à la cafétéria F F F F F F
À la maison et en restauration rapide F F F F F F
À la maison et au restaurant 13 746 E 6 833 E 20 658 E 7,1 E 3,5 E 10,6 E
À la maison et au centre de la petite enfance, au centre de jour familial ou pour adulte F F F F F F
À la maison et à un autre lieu de préparation des aliments F F F F F F
À la maison, en restauration rapide et à la cafétéria F F F F F F
À la maison, en restauration rapide et au restaurant F F F F F F
À la maison et à deux autres lieux de préparation des aliments ou plus F F F F F F
Aucun aliment préparé à la maison F F F F F F
Hommes  
Total, un an et plus  
Total 1 557 170 1 539 642 1 574 698 100,0 100,0 100,0
À la maison seulement 845 317 775 553 915 081 54,3 49,8 58,7
À la maison et à la cafétéria 68 281 47 703 88 859 4,4 3,1 5,7
À la maison et en restauration rapide 240 347 192 386 288 309 15,4 12,4 18,5
À la maison et au restaurant 104 484 E 70 125 E 138 843 E 6,7 E 4,5 E 8,9 E
À la maison et au centre de la petite enfance, au centre de jour familial ou pour adulte F F F F F F
À la maison et à un autre lieu de préparation des aliments 60 681 E 36 344 E 85 018 E 3,9 E 2,3 E 5,5 E
À la maison, en restauration rapide et à la cafétéria F F F F F F
À la maison, en restauration rapide et au restaurant 57 269 E 30 357 E 84 180 E 3,7 E 2,0 E 5,4 E
À la maison et à deux autres lieux de préparation des aliments ou plus 132 057 93 978 170 136 8,5 6,0 10,9
Aucun aliment préparé à la maison F F F F F F
1 à 18 ans  
Total 389 602 371 968 407 237 100,0 100,0 100,0
À la maison seulement 232 571 209 860 255 282 59,7 54,6 64,8
À la maison et à la cafétéria 16 762 E 9 510 E 24 014 E 4,3 E 2,4 E 6,2 E
À la maison et en restauration rapide 67 558 51 648 83 468 17,3 13,3 21,4
À la maison et au restaurant F F F F F F
À la maison et au centre de la petite enfance, au centre de jour familial ou pour adulte F F F F F F
À la maison et à un autre lieu de préparation des aliments 18 903 E 10 084 E 27 722 E 4,9 E 2,6 E 7,1 E
À la maison, en restauration rapide et à la cafétéria F F F F F F
À la maison, en restauration rapide et au restaurant 4 018 E 1 501 E 6 536 E 1,0 E 0,4 E 1,7 E
À la maison et à deux autres lieux de préparation des aliments ou plus 23 005 E 13 400 E 32 610 E 5,9 E 3,4 E 8,4 E
Aucun aliment préparé à la maison F F F F F F
1 à 3 ans  
Total 60 119 49 246 70 991 100,0 100,0 100,0
À la maison seulement 50 432 39 757 61 107 83,9 74,7 93,1
À la maison et à la cafétéria F F F F F F
À la maison et en restauration rapide F F F F F F
À la maison et au restaurant F F F F F F
À la maison et au centre de la petite enfance, au centre de jour familial ou pour adulte F F F F F F
À la maison et à un autre lieu de préparation des aliments F F F F F F
À la maison, en restauration rapide et à la cafétéria F F F F F F
À la maison, en restauration rapide et au restaurant F F F F F F
À la maison et à deux autres lieux de préparation des aliments ou plus F F F F F F
Aucun aliment préparé à la maison F F F F F F
4 à 8 ans  
Total 105 347 90 586 120 107 100,0 100,0 100,0
À la maison seulement 66 648 52 560 80 735 63,3 52,6 73,9
À la maison et à la cafétéria F F F F F F
À la maison et en restauration rapide 15 463 E 7 534 E 23 392 E 14,7 E 7,1 E 22,2 E
À la maison et au restaurant F F F F F F
À la maison et au centre de la petite enfance, au centre de jour familial ou pour adulte F F F F F F
À la maison et à un autre lieu de préparation des aliments F F F F F F
À la maison, en restauration rapide et à la cafétéria F F F F F F
À la maison, en restauration rapide et au restaurant F F F F F F
À la maison et à deux autres lieux de préparation des aliments ou plus F F F F F F
Aucun aliment préparé à la maison F F F F F F
9 à 13 ans  
Total 108 429 108 429 108 429 100,0 100,0 100,0
À la maison seulement 61 285 51 385 71 186 56,5 47,4 65,7
À la maison et à la cafétéria 6 973 E 2 709 E 11 238 E 6,4 E 2,5 E 10,4 E
À la maison et en restauration rapide 24 281 E 16 206 E 32 356 E 22,4 E 14,9 E 29,8 E
À la maison et au restaurant F F F F F F
À la maison et au centre de la petite enfance, au centre de jour familial ou pour adulte F F F F F F
À la maison et à un autre lieu de préparation des aliments F F F F F F
À la maison, en restauration rapide et à la cafétéria F F F F F F
À la maison, en restauration rapide et au restaurant F F F F F F
À la maison et à deux autres lieux de préparation des aliments ou plus F F F F F F
Aucun aliment préparé à la maison F F F F F F
14 à 18 ans  
Total 115 708 115 708 115 708 100,0 100,0 100,0
À la maison seulement 54 206 42 903 65 509 46,8 37,1 56,6
À la maison et à la cafétéria F F F F F F
À la maison et en restauration rapide 23 073 E 12 738 E 33 409 E 19,9 E 11,0 E 28,9 E
À la maison et au restaurant F F F F F F
À la maison et au centre de la petite enfance, au centre de jour familial ou pour adulte F F F F F F
À la maison et à un autre lieu de préparation des aliments 7 969 E 3 049 E 12 888 E 6,9 E 2,6 E 11,1 E
À la maison, en restauration rapide et à la cafétéria F F F F F F
À la maison, en restauration rapide et au restaurant F F F F F F
À la maison et à deux autres lieux de préparation des aliments ou plus 10 488 E 4 654 E 16 321 E 9,1 E 4,0 E 14,1 E
Aucun aliment préparé à la maison F F F F F F
19 ans et plus  
Total 1 167 567 1 164 775 1 170 359 100,0 100,0 100,0
À la maison seulement 612 746 549 233 676 259 52,5 47,0 57,9
À la maison et à la cafétéria 51 520 E 33 040 E 69 999 E 4,4 E 2,8 E 6,0 E
À la maison et en restauration rapide 172 789 127 213 218 365 14,8 10,9 18,7
À la maison et au restaurant 91 519 E 58 480 E 124 558 E 7,8 E 5,0 E 10,7 E
À la maison et au centre de la petite enfance, au centre de jour familial ou pour adulte F F F F F F
À la maison et à un autre lieu de préparation des aliments 41 778 E 19 390 E 64 166 E 3,6 E 1,7 E 5,5 E
À la maison, en restauration rapide et à la cafétéria F F F F F F
À la maison, en restauration rapide et au restaurant 53 250 E 26 637 E 79 864 E 4,6 E 2,3 E 6,8 E
À la maison et à deux autres lieux de préparation des aliments ou plus 109 052 E 72 192 E 145 912 E 9,3 E 6,2 E 12,5 E
Aucun aliment préparé à la maison F F F F F F
19 à 30 ans  
Total 295 423 292 916 297 929 100,0 100,0 100,0
À la maison seulement 110 550 84 636 136 465 37,4 28,7 46,2
À la maison et à la cafétéria 20 633 E 9 665 E 31 601 E 7,0 E 3,3 E 10,7 E
À la maison et en restauration rapide 64 173 44 601 83 746 21,7 15,1 28,3
À la maison et au restaurant F F F F F F
À la maison et au centre de la petite enfance, au centre de jour familial ou pour adulte F F F F F F
À la maison et à un autre lieu de préparation des aliments F F F F F F
À la maison, en restauration rapide et à la cafétéria F F F F F F
À la maison, en restauration rapide et au restaurant F F F F F F
À la maison et à deux autres lieux de préparation des aliments ou plus 41 329 E 21 520 E 61 138 E 14,0 E 7,3 E 20,7 E
Aucun aliment préparé à la maison F F F F F F
31 à 50 ans  
Total 506 570 506 570 506 570 100,0 100,0 100,0
À la maison seulement 279 684 228 391 330 976 55,2 45,1 65,3
À la maison et à la cafétéria F F F F F F
À la maison et en restauration rapide 68 033 E 30 281 E 105 784 E 13,4 E 6,0 E 20,9 E
À la maison et au restaurant F F F F F F
À la maison et au centre de la petite enfance, au centre de jour familial ou pour adulte F F F F F F
À la maison et à un autre lieu de préparation des aliments F F F F F F
À la maison, en restauration rapide et à la cafétéria F F F F F F
À la maison, en restauration rapide et au restaurant F F F F F F
À la maison et à deux autres lieux de préparation des aliments ou plus 44 503 E 16 999 E 72 007 E 8,8 E 3,4 E 14,2 E
Aucun aliment préparé à la maison F F F F F F
51 à 70 ans  
Total 280 162 278 969 281 354 100,0 100,0 100,0
À la maison seulement 154 194 125 371 183 018 55,0 44,8 65,3
À la maison et à la cafétéria 15 115 E 5 596 E 24 635 E 5,4 E 2,0 E 8,8 E
À la maison et en restauration rapide 37 347 E 15 424 E 59 270 E 13,3 E 5,5 E 21,2 E
À la maison et au restaurant 38 256 E 19 856 E 56 656 E 13,7 E 7,1 E 20,2 E
À la maison et au centre de la petite enfance, au centre de jour familial ou pour adulte F F F F F F
À la maison et à un autre lieu de préparation des aliments F F F F F F
À la maison, en restauration rapide et à la cafétéria F F F F F F
À la maison, en restauration rapide et au restaurant F F F F F F
À la maison et à deux autres lieux de préparation des aliments ou plus 22 513 E 8 072 E 36 954 E 8,0 E 2,9 E 13,2 E
Aucun aliment préparé à la maison F F F F F F
71 ans et plus  
Total 85 413 85 413 85 413 100,0 100,0 100,0
À la maison seulement 68 318 57 973 78 663 80,0 67,9 92,1
À la maison et à la cafétéria F F F F F F
À la maison et en restauration rapide F F F F F F
À la maison et au restaurant F F F F F F
À la maison et au centre de la petite enfance, au centre de jour familial ou pour adulte F F F F F F
À la maison et à un autre lieu de préparation des aliments F F F F F F
À la maison, en restauration rapide et à la cafétéria F F F F F F
À la maison, en restauration rapide et au restaurant F F F F F F
À la maison et à deux autres lieux de préparation des aliments ou plus F F F F F F
Aucun aliment préparé à la maison F F F F F F
Femmes  
Total, un an et plus  
Total 1 425 219 1 382 487 1 467 950 100,0 100,0 100,0
À la maison seulement 756 268 692 260 820 276 53,1 48,9 57,2
À la maison et à la cafétéria 62 476 E 32 744 E 92 209 E 4,4 E 2,3 E 6,5 E
À la maison et en restauration rapide 231 923 184 615 279 232 16,3 13,0 19,5
À la maison et au restaurant 101 182 77 303 125 061 7,1 5,5 8,7
À la maison et au centre de la petite enfance, au centre de jour familial ou pour adulte F F F F F F
À la maison et à un autre lieu de préparation des aliments 53 975 E 31 879 E 76 072 E 3,8 E 2,2 E 5,3 E
À la maison, en restauration rapide et à la cafétéria 31 532 E 11 100 E 51 963 E 2,2 E 0,8 E 3,6 E
À la maison, en restauration rapide et au restaurant 50 742 E 29 172 E 72 311 E 3,6 E 2,0 E 5,1 E
À la maison et à deux autres lieux de préparation des aliments ou plus 122 650 84 662 160 639 8,6 6,0 11,3
Aucun aliment préparé à la maison F F F F F F
1 à 18 ans  
Total 349 794 331 723 367 865 100,0 100,0 100,0
À la maison seulement 195 515 174 106 216 925 55,9 50,2 61,6
À la maison et à la cafétéria 19 403 E 8 940 E 29 867 E 5,5 E 2,6 E 8,5 E
À la maison et en restauration rapide 71 125 54 896 87 353 20,3 15,9 24,8
À la maison et au restaurant F F F 3,0 E 1,0 E 4,9 E
À la maison et au centre de la petite enfance, au centre de jour familial ou pour adulte F F F F F F
À la maison et à un autre lieu de préparation des aliments 16 793 E 8 227 E 25 359 E 4,8 E 2,4 E 7,2 E
À la maison, en restauration rapide et à la cafétéria F F F F F F
À la maison, en restauration rapide et au restaurant 7 709 E 2 706 E 12 711 E 2,2 E 0,8 E 3,6 E
À la maison et à deux autres lieux de préparation des aliments ou plus 17 295 E 9 427 E 25 163 E 4,9 E 2,7 E 7,2 E
Aucun aliment préparé à la maison F F F F F F
1 à 3 ans  
Total 50 447 38 935 61 960 100,0 100,0 100,0
À la maison seulement 39 061 28 277 49 844 77,4 65,9 89,0
À la maison et à la cafétéria F F F F F F
À la maison et en restauration rapide F F F 17,1 E 6,7 E 27,5 E
À la maison et au restaurant F F F F F F
À la maison et au centre de la petite enfance, au centre de jour familial ou pour adulte F F F F F F
À la maison et à un autre lieu de préparation des aliments F F F F F F
À la maison, en restauration rapide et à la cafétéria F F F F F F
À la maison, en restauration rapide et au restaurant F F F F F F
À la maison et à deux autres lieux de préparation des aliments ou plus F F F F F F
Aucun aliment préparé à la maison F F F F F F
4 à 8 ans  
Total 87 713 72 793 102 633 100,0 100,0 100,0
À la maison seulement 47 973 34 983 60 963 54,7 42,1 67,2
À la maison et à la cafétéria F F F F F F
À la maison et en restauration rapide 21 060 E 9 225 E 32 895 E 24,0 E 11,9 E 36,2 E
À la maison et au restaurant F F F F F F
À la maison et au centre de la petite enfance, au centre de jour familial ou pour adulte F F F F F F
À la maison et à un autre lieu de préparation des aliments F F F F F F
À la maison, en restauration rapide et à la cafétéria F F F F F F
À la maison, en restauration rapide et au restaurant F F F F F F
À la maison et à deux autres lieux de préparation des aliments ou plus F F F F F F
Aucun aliment préparé à la maison F F F F F F
9 à 13 ans  
Total 102 303 100 777 103 829 100,0 100,0 100,0
À la maison seulement 60 193 50 125 70 260 58,8 49,0 68,7
À la maison et à la cafétéria F F F F F F
À la maison et en restauration rapide 15 734 E 8 013 E 23 455 E 15,4 E 7,8 E 22,9 E
À la maison et au restaurant F F F F F F
À la maison et au centre de la petite enfance, au centre de jour familial ou pour adulte F F F F F F
À la maison et à un autre lieu de préparation des aliments F F F F F F
À la maison, en restauration rapide et à la cafétéria F F F F F F
À la maison, en restauration rapide et au restaurant F F F F F F
À la maison et à deux autres lieux de préparation des aliments ou plus F F F F F F
Aucun aliment préparé à la maison F F F F F F
14 à 18 ans  
Total 109 331 107 513 111 149 100,0 100,0 100,0
À la maison seulement 48 289 36 462 60 117 44,2 33,5 54,9
À la maison et à la cafétéria F F F F F F
À la maison et en restauration rapide 25 712 17 822 33 601 23,5 16,3 30,7
À la maison et au restaurant F F F F F F
À la maison et au centre de la petite enfance, au centre de jour familial ou pour adulte F F F F F F
À la maison et à un autre lieu de préparation des aliments F F F F F F
À la maison, en restauration rapide et à la cafétéria F F F F F F
À la maison, en restauration rapide et au restaurant F F F F F F
À la maison et à deux autres lieux de préparation des aliments ou plus 11 322 E 5 062 E 17 583 E 10,4 E 4,6 E 16,1 E
Aucun aliment préparé à la maison F F F F F F
19 ans et plus  
Total 1 075 424 1 037 981 1 112 868 100,0 100,0 100,0
À la maison seulement 560 753 501 746 619 759 52,1 47,1 57,2
À la maison et à la cafétéria 43 073 E 14 942 E 71 204 E F F F
À la maison et en restauration rapide 160 799 117 876 203 721 15,0 11,0 18,9
À la maison et au restaurant 90 860 67 559 114 160 8,4 6,3 10,6
À la maison et au centre de la petite enfance, au centre de jour familial ou pour adulte F F F F F F
À la maison et à un autre lieu de préparation des aliments 37 182 E 17 177 E 57 188 E 3,5 E 1,6 E 5,3 E
À la maison, en restauration rapide et à la cafétéria F F F F F F
À la maison, en restauration rapide et au restaurant 43 033 E 21 889 E 64 177 E 4,0 E 2,0 E 6,0 E
À la maison et à deux autres lieux de préparation des aliments ou plus 105 355 E 68 400 E 142 311 E 9,8 E 6,4 E 13,2 E
Aucun aliment préparé à la maison F F F F F F
19 à 30 ans  
Total 234 971 214 934 255 007 100,0 100,0 100,0
À la maison seulement 69 661 49 436 89 887 29,6 21,5 37,8
À la maison et à la cafétéria F F F F F F
À la maison et en restauration rapide 51 348 E 32 300 E 70 396 E 21,9 E 14,2 E 29,5 E
À la maison et au restaurant 18 567 E 8 759 E 28 374 E 7,9 E 3,9 E 11,9 E
À la maison et au centre de la petite enfance, au centre de jour familial ou pour adulte F F F F F F
À la maison et à un autre lieu de préparation des aliments F F F F F F
À la maison, en restauration rapide et à la cafétéria F F F F F F
À la maison, en restauration rapide et au restaurant 29 134 E 11 260 E 47 009 E 12,4 E 4,5 E 20,3 E
À la maison et à deux autres lieux de préparation des aliments ou plus 27 532 E 10 937 E 44 126 E 11,7 E 4,8 E 18,6 E
Aucun aliment préparé à la maison F F F F F F
31 à 50 ans  
Total 449 362 420 629 478 095 100,0 100,0 100,0
À la maison seulement 253 716 207 276 300 156 56,5 46,9 66,0
À la maison et à la cafétéria F F F F F F
À la maison et en restauration rapide 80 241 E 47 509 E 112 973 E 17,9 E 10,6 E 25,1 E
À la maison et au restaurant F F F F F F
À la maison et au centre de la petite enfance, au centre de jour familial ou pour adulte F F F F F F
À la maison et à un autre lieu de préparation des aliments F F F F F F
À la maison, en restauration rapide et à la cafétéria F F F F F F
À la maison, en restauration rapide et au restaurant F F F F F F
À la maison et à deux autres lieux de préparation des aliments ou plus 46 613 E 21 576 E 71 650 E 10,4 E 4,9 E 15,9 E
Aucun aliment préparé à la maison F F F F F F
51 à 70 ans  
Total 281 833 281 833 281 833 100,0 100,0 100,0
À la maison seulement 152 254 126 764 177 744 54,0 45,0 63,1
À la maison et à la cafétéria 9 784 E 3 666 E 15 902 E 3,5 E 1,3 E 5,6 E
À la maison et en restauration rapide 20 509 E 9 163 E 31 855 E 7,3 E 3,3 E 11,3 E
À la maison et au restaurant 40 433 E 26 253 E 54 613 E 14,3 E 9,3 E 19,4 E
À la maison et au centre de la petite enfance, au centre de jour familial ou pour adulte F F F F F F
À la maison et à un autre lieu de préparation des aliments F F F F F F
À la maison, en restauration rapide et à la cafétéria F F F F F F
À la maison, en restauration rapide et au restaurant F F F F F F
À la maison et à deux autres lieux de préparation des aliments ou plus 30 482 E 12 899 E 48 064 E 10,8 E 4,6 E 17,1 E
Aucun aliment préparé à la maison F F F F F F
71 ans et plus  
Total 109 259 109 259 109 259 100,0 100,0 100,0
À la maison seulement 85 121 73 113 97 128 77,9 66,9 88,9
À la maison et à la cafétéria F F F F F F
À la maison et en restauration rapide F F F F F F
À la maison et au restaurant F F F F F F
À la maison et au centre de la petite enfance, au centre de jour familial ou pour adulte F F F F F F
À la maison et à un autre lieu de préparation des aliments F F F F F F
À la maison, en restauration rapide et à la cafétéria F F F F F F
À la maison, en restauration rapide et au restaurant F F F F F F
À la maison et à deux autres lieux de préparation des aliments ou plus F F F F F F
Aucun aliment préparé à la maison F F F F F F

1. La population cible de l'enquête n'inclut pas les personnes qui vivent dans les trois territoires, les personnes vivant dans les réserves indiennes ou sur des terres de la Couronne, les résidents des établissements, les membres à plein temps des Forces armées canadiennes et les résidents de certaines régions éloignées.
2. Chaque catégorie de la variable profil du lieu de préparation des aliments représente une combinaison de une à six catégories des catégories suivantes : « Aliments préparés à la maison » qui inclut également les aliments préparés à la résidence d'une autre personne; « Aliments préparés au restaurant » qui inclut les restaurants avec serveur ou serveuse et sans information additionnelle, bars, tavernes et bar-salons; « Aliments préparés en restauration rapide » qui inclut également les pizzerias et les comptoirs de commandes à emporter; « Aliments préparés à la cafétéria » qui inclut les cafétérias à l'école ou autre et les aliments préparés au travail; « Aliments préparés dans un centre de la petite enfance, un centre de jour familial ou pour adulte »; « Autre lieu de préparation des aliments » qui inclut les distributeurs automatiques, épiceries, dépanneurs, autres types de magasins et les autres lieux non mentionnés. En répondant à la question au sujet du lieu de préparation des aliments déclarés, certains répondants pourraient avoir fourni l'information sur le lieu de consommation des aliments plutôt que le lieu de préparation des aliments.
3. Il y a 63 combinaisons possibles. La catégorie « Aliments préparés à la maison et à deux autres lieux de préparation des aliments ou plus » représente 31 combinaisons possibles et la catégorie « Aucun aliment préparé à la maison » représente 24 combinaisons possibles. Ajoutés aux 8 combinaisons spécifiques, le total des 10 catégories donnera toujours 100 %.
4. Le tableau exclut la non réponse (valeurs manquantes), c'est-à-dire, « ne sait pas », « refus » et « non déclaré ».
5. Caractéristiques basées sur le premier rappel alimentaire de 24 heures (première journée d'entrevue) seulement.
6. Il est important d'utiliser les intervalles de confiance dans les comparaisons des estimations pour déterminer si la différence entre les valeurs est statistiquement significative. Les intervalles de confiance décrivent la variabilité d'échantillonnage et donnent une indication de la précision de l'estimation en question.
7. Les coefficients de variation (CV) et les intervalles de confiance (IC) de 95 % ont été calculés selon la méthode de rééchantillonnage « Bootstrap ».
8. Les données dont le coefficient de variation (CV) se situe entre 16,6 % et 33,3 % sont identifiées comme suit : (E) à utiliser avec prudence.
9. Les données présentant un coefficient de variation (CV) supérieur à 33,3 % ont été supprimées en raison de l'extrême variabilité d'échantillonnage et sont identifiées comme suit : (F) trop peu fiables pour être publiées.
Source : Statistique Canada, Enquête sur la santé dans les collectivités canadiennes (ESCC 2.2), Nutrition, 2004 (Tableau CANSIM 105-2013).
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