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Profil du lieu de préparation des aliments, selon le groupe d'âge et le sexe, population à domicile d'un an et plus, Enquête sur la santé dans les collectivités canadiennes (ESCC 2.2), Ontario


                                                  Nombre de personnes Intervalle de confiance de 95 % Pourcentage Intervalle de confiance de 95 %
   Limite inférieure Limite supérieure  Limite inférieure Limite supérieure
Les deux sexes  
Total, un an et plus  
Total 11 876 362 11 827 568 11 925 155 100,0 100,0 100,0
À la maison seulement 6 293 330 6 084 438 6 502 222 53,0 51,2 54,7
À la maison et à la cafétéria 624 920 516 139 733 700 5,3 4,3 6,2
À la maison et en restauration rapide 2 023 415 1 874 201 2 172 628 17,0 15,8 18,3
À la maison et au restaurant 739 233 645 625 832 841 6,2 5,4 7,0
À la maison et au centre de la petite enfance, au centre de jour familial ou pour adulte 76 484 57 393 95 576 0,6 0,5 0,8
À la maison et à un autre lieu de préparation des aliments 448 609 370 487 526 731 3,8 3,1 4,4
À la maison, en restauration rapide et à la cafétéria 281 104 211 273 350 935 2,4 1,8 3,0
À la maison, en restauration rapide et au restaurant 407 538 312 610 502 466 3,4 2,6 4,2
À la maison et à deux autres lieux de préparation des aliments ou plus 909 052 790 818 1 027 286 7,7 6,7 8,6
Aucun aliment préparé à la maison 72 677 E 38 536 E 106 818 E 0,6 E 0,3 E 0,9 E
1 à 18 ans  
Total 2 795 225 2 788 419 2 802 031 100,0 100,0 100,0
À la maison seulement 1 623 224 1 566 008 1 680 440 58,1 56,0 60,1
À la maison et à la cafétéria 168 550 139 376 197 724 6,0 5,0 7,1
À la maison et en restauration rapide 480 422 436 761 524 082 17,2 15,6 18,7
À la maison et au restaurant 91 070 71 787 110 353 3,3 2,6 3,9
À la maison et au centre de la petite enfance, au centre de jour familial ou pour adulte 51 859 38 031 65 687 1,9 1,4 2,3
À la maison et à un autre lieu de préparation des aliments 109 269 87 314 131 223 3,9 3,1 4,7
À la maison, en restauration rapide et à la cafétéria 51 956 36 684 67 227 1,9 1,3 2,4
À la maison, en restauration rapide et au restaurant 36 098 E 23 308 E 48 888 E 1,3 E 0,8 E 1,7 E
À la maison et à deux autres lieux de préparation des aliments ou plus 176 239 147 298 205 180 6,3 5,3 7,3
Aucun aliment préparé à la maison F F F F F F
1 à 3 ans  
Total 403 917 397 812 410 023 100,0 100,0 100,0
À la maison seulement 306 359 289 857 322 861 75,8 72,0 79,7
À la maison et à la cafétéria F F F F F F
À la maison et en restauration rapide 45 540 33 549 57 531 11,3 8,3 14,2
À la maison et au restaurant F F F F F F
À la maison et au centre de la petite enfance, au centre de jour familial ou pour adulte 21 113 E 13 450 E 28 776 E 5,2 E 3,3 E 7,1 E
À la maison et à un autre lieu de préparation des aliments 9 188 E 3 196 E 15 179 E 2,3 E 0,8 E 3,8 E
À la maison, en restauration rapide et à la cafétéria F F F F F F
À la maison, en restauration rapide et au restaurant F F F F F F
À la maison et à deux autres lieux de préparation des aliments ou plus 11 018 E 5 273 E 16 763 E 2,7 E 1,3 E 4,1 E
Aucun aliment préparé à la maison F F F F F F
4 à 8 ans  
Total 752 781 749 595 755 967 100,0 100,0 100,0
À la maison seulement 470 301 437 491 503 112 62,5 58,1 66,8
À la maison et à la cafétéria 42 676 E 25 509 E 59 843 E 5,7 E 3,4 E 7,9 E
À la maison et en restauration rapide 121 177 95 702 146 653 16,1 12,7 19,5
À la maison et au restaurant 23 891 E 13 926 E 33 855 E 3,2 E 1,9 E 4,5 E
À la maison et au centre de la petite enfance, au centre de jour familial ou pour adulte 22 535 E 12 144 E 32 926 E 3,0 E 1,6 E 4,4 E
À la maison et à un autre lieu de préparation des aliments 28 185 E 16 350 E 40 021 E 3,7 E 2,2 E 5,3 E
À la maison, en restauration rapide et à la cafétéria F F F F F F
À la maison, en restauration rapide et au restaurant F F F F F F
À la maison et à deux autres lieux de préparation des aliments ou plus 32 245 E 18 359 E 46 131 E 4,3 E 2,4 E 6,1 E
Aucun aliment préparé à la maison F F F F F F
9 à 13 ans  
Total 820 768 820 768 820 768 100,0 100,0 100,0
À la maison seulement 493 555 463 351 523 759 60,1 56,5 63,8
À la maison et à la cafétéria 47 607 E 31 250 E 63 965 E 5,8 E 3,8 E 7,8 E
À la maison et en restauration rapide 132 419 110 673 154 164 16,1 13,5 18,8
À la maison et au restaurant 29 099 E 17 064 E 41 134 E 3,5 E 2,1 E 5,0 E
À la maison et au centre de la petite enfance, au centre de jour familial ou pour adulte F F F F F F
À la maison et à un autre lieu de préparation des aliments 45 090 30 657 59 523 5,5 3,7 7,3
À la maison, en restauration rapide et à la cafétéria 5 386 E 2 404 E 8 368 E 0,7 E 0,3 E 1,0 E
À la maison, en restauration rapide et au restaurant F F F F F F
À la maison et à deux autres lieux de préparation des aliments ou plus 49 296 35 172 63 419 6,0 4,3 7,7
Aucun aliment préparé à la maison F F F F F F
14 à 18 ans  
Total 817 758 817 577 817 940 100,0 100,0 100,0
À la maison seulement 353 008 322 687 383 330 43,2 39,5 46,9
À la maison et à la cafétéria 76 108 57 985 94 232 9,3 7,1 11,5
À la maison et en restauration rapide 181 286 156 517 206 055 22,2 19,1 25,2
À la maison et au restaurant 31 515 E 19 478 E 43 552 E 3,9 E 2,4 E 5,3 E
À la maison et au centre de la petite enfance, au centre de jour familial ou pour adulte F F F F F F
À la maison et à un autre lieu de préparation des aliments 26 806 E 16 078 E 37 534 E 3,3 E 2,0 E 4,6 E
À la maison, en restauration rapide et à la cafétéria 38 879 E 24 961 E 52 796 E 4,8 E 3,1 E 6,5 E
À la maison, en restauration rapide et au restaurant 20 244 E 11 918 E 28 569 E 2,5 E 1,5 E 3,5 E
À la maison et à deux autres lieux de préparation des aliments ou plus 83 681 64 633 102 728 10,2 7,9 12,6
Aucun aliment préparé à la maison F F F F F F
19 ans et plus  
Total 9 081 137 9 032 634 9 129 640 100,0 100,0 100,0
À la maison seulement 4 670 106 4 469 011 4 871 202 51,4 49,2 53,6
À la maison et à la cafétéria 456 370 353 626 559 113 5,0 3,9 6,2
À la maison et en restauration rapide 1 542 993 1 403 602 1 682 384 17,0 15,5 18,5
À la maison et au restaurant 648 163 556 340 739 986 7,1 6,1 8,2
À la maison et au centre de la petite enfance, au centre de jour familial ou pour adulte 24 626 E 11 987 E 37 264 E 0,3 E 0,1 E 0,4 E
À la maison et à un autre lieu de préparation des aliments 339 341 265 128 413 553 3,7 2,9 4,6
À la maison, en restauration rapide et à la cafétéria 229 148 160 750 297 547 2,5 1,8 3,3
À la maison, en restauration rapide et au restaurant 371 440 277 940 464 939 4,1 3,1 5,1
À la maison et à deux autres lieux de préparation des aliments ou plus 732 813 620 219 845 407 8,1 6,8 9,3
Aucun aliment préparé à la maison 66 138 E 32 396 E 99 880 E 0,7 E 0,4 E 1,1 E
19 à 30 ans  
Total 1 892 108 1 855 551 1 928 665 100,0 100,0 100,0
À la maison seulement 774 546 685 194 863 897 40,9 36,3 45,6
À la maison et à la cafétéria 79 106 E 44 420 E 113 792 E 4,2 E 2,3 E 6,0 E
À la maison et en restauration rapide 454 941 382 715 527 167 24,0 20,2 27,9
À la maison et au restaurant 122 828 84 771 160 886 6,5 4,5 8,5
À la maison et au centre de la petite enfance, au centre de jour familial ou pour adulte F F F F F F
À la maison et à un autre lieu de préparation des aliments 80 686 E 46 634 E 114 737 E 4,3 E 2,5 E 6,0 E
À la maison, en restauration rapide et à la cafétéria 57 319 E 23 841 E 90 796 E 3,0 E 1,3 E 4,8 E
À la maison, en restauration rapide et au restaurant 113 349 E 70 958 E 155 739 E 6,0 E 3,8 E 8,2 E
À la maison et à deux autres lieux de préparation des aliments ou plus 183 682 134 124 233 241 9,7 7,1 12,3
Aucun aliment préparé à la maison F F F F F F
31 à 50 ans  
Total 3 812 409 3 781 326 3 843 493 100,0 100,0 100,0
À la maison seulement 1 801 401 1 648 127 1 954 674 47,3 43,3 51,2
À la maison et à la cafétéria 258 716 E 174 028 E 343 404 E 6,8 E 4,6 E 9,0 E
À la maison et en restauration rapide 653 628 543 027 764 229 17,1 14,2 20,1
À la maison et au restaurant 201 143 E 133 598 E 268 689 E 5,3 E 3,5 E 7,0 E
À la maison et au centre de la petite enfance, au centre de jour familial ou pour adulte F F F F F F
À la maison et à un autre lieu de préparation des aliments 136 597  E 82 228 E 190 966 E 3,6 E 2,2 E 5,0 E
À la maison, en restauration rapide et à la cafétéria 122 208  E 67 886 E 176 530 E 3,2 E 1,8 E 4,6 E
À la maison, en restauration rapide et au restaurant 185 347 E 113 381 E 257 314 E 4,9 E 3,0 E 6,7 E
À la maison et à deux autres lieux de préparation des aliments ou plus 417 849 324 748 510 951 11,0 8,5 13,4
Aucun aliment préparé à la maison F F F F F F
51 à 70 ans  
Total 2 422 395 2 418 649 2 426 141 100,0 100,0 100,0
À la maison seulement 1 389 582 1 296 057 1 483 107 57,4 53,5 61,2
À la maison et à la cafétéria 105 928 E 67 501 E 144 355 E 4,4 E 2,8 E 6,0 E
À la maison et en restauration rapide 363 560 297 049 430 070 15,0 12,3 17,8
À la maison et au restaurant 224 372 179 500 269 244 9,3 7,4 11,1
À la maison et au centre de la petite enfance, au centre de jour familial ou pour adulte F F F F F F
À la maison et à un autre lieu de préparation des aliments 104 559  E 68 974 E 140 144 E 4,3 E 2,8 E 5,8 E
À la maison, en restauration rapide et à la cafétéria F F F F F F
À la maison, en restauration rapide et au restaurant 55 489 E 31 767 E 79 212 E 2,3 E 1,3 E 3,3 E
À la maison et à deux autres lieux de préparation des aliments ou plus 114 554 78 970 150 137 4,7 3,3 6,2
Aucun aliment préparé à la maison F F F F F F
71 ans et plus  
Total 954 225 948 202 960 248 100,0 100,0 100,0
À la maison seulement 704 578 676 918 732 239 73,8 71,0 76,7
À la maison et à la cafétéria 12 620 E 6 429 E 18 810 E 1,3 E 0,7 E 2,0 E
À la maison et en restauration rapide 70 865 56 262 85 467 7,4 5,9 9,0
À la maison et au restaurant 99 819 79 638 119 999 10,5 8,3 12,6
À la maison et au centre de la petite enfance, au centre de jour familial ou pour adulte 9 267 E 3 986 E 14 549 E 1,0 E 0,4 E 1,5 E
À la maison et à un autre lieu de préparation des aliments 17 499 E 9 383 E 25 616 E 1,8 E 1,0 E 2,7 E
À la maison, en restauration rapide et à la cafétéria F F F F F F
À la maison, en restauration rapide et au restaurant 17 254 E 10 322 E 24 186 E 1,8 E 1,1 E 2,5 E
À la maison et à deux autres lieux de préparation des aliments ou plus 16 728 E 7 281 E 26 175 E 1,8 E 0,8 E 2,7 E
Aucun aliment préparé à la maison F F F F F F
Hommes  
Total, un an et plus  
Total 5 960 159 5 919 340 6 000 979 100,0 100,0 100,0
À la maison seulement 3 092 268 2 932 490 3 252 045 51,9 49,3 54,5
À la maison et à la cafétéria 321 119 239 590 402 648 5,4 4,0 6,8
À la maison et en restauration rapide 1 002 667 894 655 1 110 678 16,8 15,0 18,6
À la maison et au restaurant 402 431 330 692 474 171 6,8 5,5 8,0
À la maison et au centre de la petite enfance, au centre de jour familial ou pour adulte 27 831 E 16 718 E 38 943 E 0,5 E 0,3 E 0,7 E
À la maison et à un autre lieu de préparation des aliments 192 553 139 028 246 078 3,2 2,3 4,1
À la maison, en restauration rapide et à la cafétéria 140 503  E 92 865 E 188 141 E 2,4 E 1,6 E 3,2 E
À la maison, en restauration rapide et au restaurant 227 663 158 021 297 305 3,8 2,7 5,0
À la maison et à deux autres lieux de préparation des aliments ou plus 519 628 427 936 611 319 8,7 7,2 10,3
Aucun aliment préparé à la maison F F F F F F
1 à 18 ans  
Total 1 440 554 1 400 340 1 480 769 100,0 100,0 100,0
À la maison seulement 844 504 788 606 900 402 58,6 55,5 61,7
À la maison et à la cafétéria 93 328 69 436 117 219 6,5 4,8 8,1
À la maison et en restauration rapide 241 452 208 758 274 145 16,8 14,5 19,1
À la maison et au restaurant 48 330 33 958 62 702 3,4 2,4 4,4
À la maison et au centre de la petite enfance, au centre de jour familial ou pour adulte 24 679 E 14 211 E 35 148 E 1,7 E 1,0 E 2,4 E
À la maison et à un autre lieu de préparation des aliments 54 309 38 436 70 183 3,8 2,7 4,9
À la maison, en restauration rapide et à la cafétéria 24 459 E 14 619 E 34 299 E 1,7 E 1,0 E 2,4 E
À la maison, en restauration rapide et au restaurant 14 032 E 5 368 E 22 696 E 1,0 E 0,4 E 1,6 E
À la maison et à deux autres lieux de préparation des aliments ou plus 90 868 69 236 112 501 6,3 4,8 7,8
Aucun aliment préparé à la maison F F F F F F
1 à 3 ans  
Total 208 219 187 059 229 378 100,0 100,0 100,0
À la maison seulement 166 239 146 225 186 253 79,8 75,1 84,6
À la maison et à la cafétéria F F F F F F
À la maison et en restauration rapide 19 934 E 11 418 E 28 450 E 9,6 E 5,6 E 13,5 E
À la maison et au restaurant F F F F F F
À la maison et au centre de la petite enfance, au centre de jour familial ou pour adulte 8 576 E 4 021 E 13 130 E 4,1 E 2,0 E 6,3 E
À la maison et à un autre lieu de préparation des aliments F F F F F F
À la maison, en restauration rapide et à la cafétéria F F F F F F
À la maison, en restauration rapide et au restaurant F F F F F F
À la maison et à deux autres lieux de préparation des aliments ou plus F F F F F F
Aucun aliment préparé à la maison F F F F F F
4 à 8 ans  
Total 393 236 361 201 425 270 100,0 100,0 100,0
À la maison seulement 254 205 221 927 286 483 64,6 58,4 70,9
À la maison et à la cafétéria F F F F F F
À la maison et en restauration rapide 64 619 45 064 84 174 16,4 11,5 21,4
À la maison et au restaurant F F F F F F
À la maison et au centre de la petite enfance, au centre de jour familial ou pour adulte 12 338 E 4 461 E 20 214 E 3,1 E 1,1 E 5,2 E
À la maison et à un autre lieu de préparation des aliments 10 811 E 4 175 E 17 446 E 2,7 E 1,1 E 4,4 E
À la maison, en restauration rapide et à la cafétéria F F F F F F
À la maison, en restauration rapide et au restaurant F F F F F F
À la maison et à deux autres lieux de préparation des aliments ou plus 19 073 E 8 533 E 29 613 E 4,9 E 2,2 E 7,5 E
Aucun aliment préparé à la maison F F F F F F
9 à 13 ans  
Total 420 215 420 215 420 215 100,0 100,0 100,0
À la maison seulement 239 842 217 465 262 220 57,1 51,8 62,4
À la maison et à la cafétéria 35 811 E 21 237 E 50 385 E 8,5 E 5,1 E 12,0 E
À la maison et en restauration rapide 63 180 46 607 79 753 15,0 11,1 19,0
À la maison et au restaurant 18 818 E 9 481 E 28 155 E 4,5 E 2,3 E 6,7 E
À la maison et au centre de la petite enfance, au centre de jour familial ou pour adulte F F F F F F
À la maison et à un autre lieu de préparation des aliments 25 057 E 13 939 E 36 174 E 6,0 E 3,3 E 8,6 E
À la maison, en restauration rapide et à la cafétéria F F F F F F
À la maison, en restauration rapide et au restaurant F F F F F F
À la maison et à deux autres lieux de préparation des aliments ou plus 22 811 E 13 119 E 32 503 E 5,4 E 3,1 E 7,7 E
Aucun aliment préparé à la maison F F F F F F
14 à 18 ans  
Total 418 885 418 885 418 885 100,0 100,0 100,0
À la maison seulement 184 218 159 747 208 688 44,0 38,1 49,8
À la maison et à la cafétéria 36 448 E 23 150 E 49 745 E 8,7 E 5,5 E 11,9 E
À la maison et en restauration rapide 93 719 74 354 113 084 22,4 17,8 27,0
À la maison et au restaurant 18 138 E 8 576 E 27 701 E 4,3 E 2,0 E 6,6 E
À la maison et au centre de la petite enfance, au centre de jour familial ou pour adulte F F F F F F
À la maison et à un autre lieu de préparation des aliments 13 978 E 6 519 E 21 436 E 3,3 E 1,6 E 5,1 E
À la maison, en restauration rapide et à la cafétéria 18 569 E 9 891 E 27 246 E 4,4 E 2,4 E 6,5 E
À la maison, en restauration rapide et au restaurant F F F F F F
À la maison et à deux autres lieux de préparation des aliments ou plus 43 430 E 28 527 E 58 334 E 10,4 E 6,8 E 13,9 E
Aucun aliment préparé à la maison F F F F F F
19 ans et plus  
Total 4 519 605 4 514 069 4 525 141 100,0 100,0 100,0
À la maison seulement 2 247 763 2 097 146 2 398 380 49,7 46,4 53,1
À la maison et à la cafétéria 227 791 E 150 888 E 304 695 E 5,0 E 3,3 E 6,7 E
À la maison et en restauration rapide 761 215 658 630 863 799 16,8 14,6 19,1
À la maison et au restaurant 354 101 283 375 424 828 7,8 6,3 9,4
À la maison et au centre de la petite enfance, au centre de jour familial ou pour adulte F F F F F F
À la maison et à un autre lieu de préparation des aliments 138 244  E 86 466 E 190 021 E 3,1 E 1,9 E 4,2 E
À la maison, en restauration rapide et à la cafétéria 116 044  E 70 034 E 162 054 E 2,6 E 1,5 E 3,6 E
À la maison, en restauration rapide et au restaurant 213 631 144 756 282 506 4,7 3,2 6,3
À la maison et à deux autres lieux de préparation des aliments ou plus 428 760 341 094 516 425 9,5 7,5 11,4
Aucun aliment préparé à la maison F F F F F F
19 à 30 ans  
Total 1 001 016 998 859 1 003 173 100,0 100,0 100,0
À la maison seulement 399 554 330 722 468 387 39,9 33,0 46,8
À la maison et à la cafétéria 48 228 E 19 306 E 77 150 E 4,8 E 1,9 E 7,7 E
À la maison et en restauration rapide 250 455 193 774 307 136 25,0 19,4 30,7
À la maison et au restaurant 78 203 E 47 462 E 108 944 E 7,8 E 4,7 E 10,9 E
À la maison et au centre de la petite enfance, au centre de jour familial ou pour adulte F F F F F F
À la maison et à un autre lieu de préparation des aliments 39 275 E 19 134 E 59 416 E 3,9 E 1,9 E 5,9 E
À la maison, en restauration rapide et à la cafétéria F F F F F F
À la maison, en restauration rapide et au restaurant 61 269 E 28 061 E 94 477 E 6,1 E 2,8 E 9,4 E
À la maison et à deux autres lieux de préparation des aliments ou plus 98 252 E 62 145 E 134 359 E 9,8 E 6,2 E 13,4 E
Aucun aliment préparé à la maison F F F F F F
31 à 50 ans  
Total 1 927 656 1 925 006 1 930 306 100,0 100,0 100,0
À la maison seulement 904 800 790 141 1 019 459 46,9 41,0 52,9
À la maison et à la cafétéria 127 452 E 64 294 E 190 610 E 6,6 E 3,3 E 9,9 E
À la maison et en restauration rapide 281 105 212 150 350 059 14,6 11,0 18,2
À la maison et au restaurant 108 881 E 59 101 E 158 660 E 5,6 E 3,1 E 8,2 E
À la maison et au centre de la petite enfance, au centre de jour familial ou pour adulte F F F F F F
À la maison et à un autre lieu de préparation des aliments F F F F F F
À la maison, en restauration rapide et à la cafétéria 58 505 E 26 196 E 90 815 E 3,0 E 1,4 E 4,7 E
À la maison, en restauration rapide et au restaurant 112 540 E 58 207 E 166 873 E 5,8 E 3,0 E 8,7 E
À la maison et à deux autres lieux de préparation des aliments ou plus 262 280 187 356 337 204 13,6 9,7 17,5
Aucun aliment préparé à la maison F F F F F F
51 à 70 ans  
Total 1 182 674 1 182 174 1 183 175 100,0 100,0 100,0
À la maison seulement 647 750 584 692 710 808 54,8 49,4 60,1
À la maison et à la cafétéria 49 051 E 24 374 E 73 728 E 4,1 E 2,1 E 6,2 E
À la maison et en restauration rapide 196 217 147 543 244 891 16,6 12,5 20,7
À la maison et au restaurant 120 339 83 583 157 095 10,2 7,1 13,3
À la maison et au centre de la petite enfance, au centre de jour familial ou pour adulte F F F F F F
À la maison et à un autre lieu de préparation des aliments 36 877 E 14 918 E 58 835 E 3,1 E 1,3 E 5,0 E
À la maison, en restauration rapide et à la cafétéria F F F F F F
À la maison, en restauration rapide et au restaurant 29 003 E 10 479 E 47 526 E 2,5 E 0,9 E 4,0 E
À la maison et à deux autres lieux de préparation des aliments ou plus 61 864 E 35 467 E 88 260 E 5,2 E 3,0 E 7,5 E
Aucun aliment préparé à la maison F F F F F F
71 ans et plus  
Total 408 259 404 077 412 441 100,0 100,0 100,0
À la maison seulement 295 658 275 615 315 702 72,4 67,5 77,3
À la maison et à la cafétéria F F F F F F
À la maison et en restauration rapide 33 439 23 130 43 748 8,2 5,7 10,7
À la maison et au restaurant 46 679 E 30 736 E 62 622 E 11,4 E 7,5 E 15,3 E
À la maison et au centre de la petite enfance, au centre de jour familial ou pour adulte F F F F F F
À la maison et à un autre lieu de préparation des aliments F F F F F F
À la maison, en restauration rapide et à la cafétéria F F F F F F
À la maison, en restauration rapide et au restaurant 10 820 E 5 429 E 16 211 E 2,7 E 1,3 E 4,0 E
À la maison et à deux autres lieux de préparation des aliments ou plus F F F F F F
Aucun aliment préparé à la maison F F F F F F
Femmes  
Total, un an et plus  
Total 5 916 202 5 849 745 5 982 660 100,0 100,0 100,0
À la maison seulement 3 201 063 3 056 422 3 345 703 54,1 51,7 56,5
À la maison et à la cafétéria 303 801 232 713 374 889 5,1 3,9 6,3
À la maison et en restauration rapide 1 020 748 916 003 1 125 494 17,3 15,5 19,0
À la maison et au restaurant 336 801 278 510 395 092 5,7 4,7 6,7
À la maison et au centre de la petite enfance, au centre de jour familial ou pour adulte 48 654 E 32 460 E 64 848 E 0,8 E 0,5 E 1,1 E
À la maison et à un autre lieu de préparation des aliments 256 056 199 043 313 070 4,3 3,4 5,3
À la maison, en restauration rapide et à la cafétéria 140 601  E 90 757 E 190 445 E 2,4 E 1,5 E 3,2 E
À la maison, en restauration rapide et au restaurant 179 875 124 545 235 204 3,0 2,1 4,0
À la maison et à deux autres lieux de préparation des aliments ou plus 389 424 306 740 472 108 6,6 5,2 8,0
Aucun aliment préparé à la maison 39 180 E 15 085 E 63 275 E 0,7 E 0,3 E 1,1 E
1 à 18 ans  
Total 1 354 670 1 314 345 1 394 996 100,0 100,0 100,0
À la maison seulement 778 719 732 324 825 115 57,5 54,6 60,3
À la maison et à la cafétéria 75 222 55 772 94 672 5,6 4,1 7,0
À la maison et en restauration rapide 238 970 208 017 269 923 17,6 15,4 19,8
À la maison et au restaurant 42 740 29 098 56 382 3,2 2,2 4,2
À la maison et au centre de la petite enfance, au centre de jour familial ou pour adulte 27 180 E 17 094 E 37 265 E 2,0 E 1,3 E 2,7 E
À la maison et à un autre lieu de préparation des aliments 54 959 38 508 71 410 4,1 2,8 5,3
À la maison, en restauration rapide et à la cafétéria 27 496 E 15 091 E 39 902 E 2,0 E 1,1 E 2,9 E
À la maison, en restauration rapide et au restaurant 22 066 E 12 300 E 31 833 E 1,6 E 0,9 E 2,4 E
À la maison et à deux autres lieux de préparation des aliments ou plus 85 371 65 675 105 067 6,3 4,8 7,8
Aucun aliment préparé à la maison F F F F F F
1 à 3 ans  
Total 195 698 174 949 216 447 100,0 100,0 100,0
À la maison seulement 140 120 120 202 160 037 71,6 65,0 78,2
À la maison et à la cafétéria F F F F F F
À la maison et en restauration rapide 25 606 E 15 900 E 35 311 E 13,1 E 8,3 E 17,8 E
À la maison et au restaurant F F F F F F
À la maison et au centre de la petite enfance, au centre de jour familial ou pour adulte 12 538 E 5 830 E 19 246 E 6,4 E 3,0 E 9,8 E
À la maison et à un autre lieu de préparation des aliments F F F F F F
À la maison, en restauration rapide et à la cafétéria F F F F F F
À la maison, en restauration rapide et au restaurant F F F F F F
À la maison et à deux autres lieux de préparation des aliments ou plus F F F F F F
Aucun aliment préparé à la maison F F F F F F
4 à 8 ans  
Total 359 546 327 430 391 661 100,0 100,0 100,0
À la maison seulement 216 096 187 760 244 432 60,1 54,2 66,0
À la maison et à la cafétéria 22 363 E 10 085 E 34 641 E 6,2 E 2,9 E 9,5 E
À la maison et en restauration rapide 56 559 39 039 74 078 15,7 11,2 20,3
À la maison et au restaurant 14 635 E 6 844 E 22 426 E 4,1 E 2,0 E 6,2 E
À la maison et au centre de la petite enfance, au centre de jour familial ou pour adulte 10 197 E 3 612 E 16 783 E 2,8 E 1,0 E 4,6 E
À la maison et à un autre lieu de préparation des aliments 17 375 E 7 575 E 27 174 E 4,8 E 2,1 E 7,5 E
À la maison, en restauration rapide et à la cafétéria F F F F F F
À la maison, en restauration rapide et au restaurant F F F F F F
À la maison et à deux autres lieux de préparation des aliments ou plus F F F F F F
Aucun aliment préparé à la maison F F F F F F
9 à 13 ans  
Total 400 553 400 553 400 553 100,0 100,0 100,0
À la maison seulement 253 713 232 304 275 122 63,3 58,0 68,7
À la maison et à la cafétéria 11 796 E 4 450 E 19 142 E 2,9 E 1,1 E 4,8 E
À la maison et en restauration rapide 69 239 53 385 85 093 17,3 13,3 21,2
À la maison et au restaurant 10 281 E 3 750 E 16 813 E 2,6 E 0,9 E 4,2 E
À la maison et au centre de la petite enfance, au centre de jour familial ou pour adulte F F F F F F
À la maison et à un autre lieu de préparation des aliments 20 033 E 10 605 E 29 461 E 5,0 E 2,6 E 7,4 E
À la maison, en restauration rapide et à la cafétéria F F F F F F
À la maison, en restauration rapide et au restaurant F F F F F F
À la maison et à deux autres lieux de préparation des aliments ou plus 26 485 E 15 632 E 37 338 E 6,6 E 3,9 E 9,3 E
Aucun aliment préparé à la maison F F F F F F
14 à 18 ans  
Total 398 873 398 692 399 055 100,0 100,0 100,0
À la maison seulement 168 791 149 670 187 911 42,3 37,5 47,1
À la maison et à la cafétéria 39 661 27 072 52 249 9,9 6,8 13,1
À la maison et en restauration rapide 87 567 70 414 104 720 22,0 17,7 26,3
À la maison et au restaurant 13 376 E 5 962 E 20 791 E 3,4 E 1,5 E 5,2 E
À la maison et au centre de la petite enfance, au centre de jour familial ou pour adulte F F F F F F
À la maison et à un autre lieu de préparation des aliments 12 828 E 5 004 E 20 652 E 3,2 E 1,3 E 5,2 E
À la maison, en restauration rapide et à la cafétéria 20 310 E 9 041 E 31 579 E 5,1 E 2,3 E 7,9 E
À la maison, en restauration rapide et au restaurant 13 495 E 6 319 E 20 671 E 3,4 E 1,6 E 5,2 E
À la maison et à deux autres lieux de préparation des aliments ou plus 40 251 28 008 52 494 10,1 7,0 13,2
Aucun aliment préparé à la maison F F F F F F
19 ans et plus  
Total 4 561 532 4 513 511 4 609 552 100,0 100,0 100,0
À la maison seulement 2 422 343 2 284 487 2 560 200 53,1 50,1 56,1
À la maison et à la cafétéria 228 578 162 284 294 873 5,0 3,6 6,5
À la maison et en restauration rapide 781 778 682 254 881 303 17,1 15,0 19,3
À la maison et au restaurant 294 061 237 416 350 707 6,4 5,2 7,7
À la maison et au centre de la petite enfance, au centre de jour familial ou pour adulte 21 474 E 9 123 E 33 825 E 0,5 E 0,2 E 0,7 E
À la maison et à un autre lieu de préparation des aliments 201 097 147 547 254 648 4,4 3,2 5,6
À la maison, en restauration rapide et à la cafétéria 113 105  E 64 646 E 161 564 E 2,5 E 1,4 E 3,5 E
À la maison, en restauration rapide et au restaurant 157 808 E 103 610 E 212 006 E 3,5 E 2,3 E 4,6 E
À la maison et à deux autres lieux de préparation des aliments ou plus 304 053 225 577 382 529 6,7 5,0 8,4
Aucun aliment préparé à la maison 37 233 E 13 291 E 61 175 E 0,8 E 0,3 E 1,3 E
19 à 30 ans  
Total 891 092 854 516 927 669 100,0 100,0 100,0
À la maison seulement 374 991 317 487 432 496 42,1 35,8 48,3
À la maison et à la cafétéria 30 878 E 12 052 E 49 704 E 3,5 E 1,3 E 5,6 E
À la maison et en restauration rapide 204 486 161 300 247 673 22,9 18,2 27,7
À la maison et au restaurant 44 626 E 21 575 E 67 676 E 5,0 E 2,4 E 7,6 E
À la maison et au centre de la petite enfance, au centre de jour familial ou pour adulte F F F F F F
À la maison et à un autre lieu de préparation des aliments 41 410 E 14 363 E 68 457 E 4,6 E 1,6 E 7,7 E
À la maison, en restauration rapide et à la cafétéria F F F F F F
À la maison, en restauration rapide et au restaurant 52 080 E 23 005 E 81 155 E 5,8 E 2,6 E 9,1 E
À la maison et à deux autres lieux de préparation des aliments ou plus 85 430 E 50 376 E 120 484 E 9,6 E 5,7 E 13,4 E
Aucun aliment préparé à la maison F F F F F F
31 à 50 ans  
Total 1 884 753 1 853 725 1 915 781 100,0 100,0 100,0
À la maison seulement 896 601 785 185 1 008 016 47,6 41,8 53,4
À la maison et à la cafétéria 131 264 E 76 038 E 186 490 E 7,0 E 4,0 E 9,9 E
À la maison et en restauration rapide 372 523 289 572 455 475 19,8 15,3 24,2
À la maison et au restaurant 92 263 E 49 740 E 134 785 E 4,9 E 2,6 E 7,1 E
À la maison et au centre de la petite enfance, au centre de jour familial ou pour adulte F F F F F F
À la maison et à un autre lieu de préparation des aliments 81 006 E 44 207 E 117 805 E 4,3 E 2,3 E 6,3 E
À la maison, en restauration rapide et à la cafétéria 63 703 E 23 250 E 104 155 E 3,4 E 1,2 E 5,5 E
À la maison, en restauration rapide et au restaurant 72 808 E 28 828 E 116 787 E 3,9 E 1,5 E 6,2 E
À la maison et à deux autres lieux de préparation des aliments ou plus 155 569 E 93 940 E 217 198 E 8,3 E 5,0 E 11,5 E
Aucun aliment préparé à la maison F F F F F F
51 à 70 ans  
Total 1 239 721 1 236 018 1 243 423 100,0 100,0 100,0
À la maison seulement 741 832 677 075 806 589 59,8 54,6 65,1
À la maison et à la cafétéria 56 877 E 28 737 E 85 017 E 4,6 E 2,3 E 6,9 E
À la maison et en restauration rapide 167 343 118 959 215 727 13,5 9,6 17,4
À la maison et au restaurant 104 033 76 383 131 684 8,4 6,2 10,6
À la maison et au centre de la petite enfance, au centre de jour familial ou pour adulte F F F F F F
À la maison et à un autre lieu de préparation des aliments 67 682 E 38 628 E 96 737 E 5,5 E 3,1 E 7,8 E
À la maison, en restauration rapide et à la cafétéria F F F F F F
À la maison, en restauration rapide et au restaurant 26 487 E 11 053 E 41 921 E 2,1 E 0,9 E 3,4 E
À la maison et à deux autres lieux de préparation des aliments ou plus 52 690 E 28 322 E 77 058 E 4,3 E 2,3 E 6,2 E
Aucun aliment préparé à la maison F F F F F F
71 ans et plus  
Total 545 966 541 716 550 215 100,0 100,0 100,0
À la maison seulement 408 920 390 583 427 257 74,9 71,6 78,2
À la maison et à la cafétéria 9 559 E 4 116 E 15 002 E 1,8 E 0,8 E 2,7 E
À la maison et en restauration rapide 37 426 26 550 48 302 6,9 4,9 8,8
À la maison et au restaurant 53 140 40 653 65 626 9,7 7,5 12,0
À la maison et au centre de la petite enfance, au centre de jour familial ou pour adulte F F F F F F
À la maison et à un autre lieu de préparation des aliments 10 998 E 4 399 E 17 598 E 2,0 E 0,8 E 3,2 E
À la maison, en restauration rapide et à la cafétéria F F F F F F
À la maison, en restauration rapide et au restaurant 6 434 E 2 235 E 10 633 E F F F
À la maison et à deux autres lieux de préparation des aliments ou plus F F F F F F
Aucun aliment préparé à la maison F F F F F F

1. La population cible de l'enquête n'inclut pas les personnes qui vivent dans les trois territoires, les personnes vivant dans les réserves indiennes ou sur des terres de la Couronne, les résidents des établissements, les membres à plein temps des Forces armées canadiennes et les résidents de certaines régions éloignées.
2. Chaque catégorie de la variable profil du lieu de préparation des aliments représente une combinaison de une à six catégories des catégories suivantes : « Aliments préparés à la maison » qui inclut également les aliments préparés à la résidence d'une autre personne; « Aliments préparés au restaurant » qui inclut les restaurants avec serveur ou serveuse et sans information additionnelle, bars, tavernes et bar-salons; « Aliments préparés en restauration rapide » qui inclut également les pizzerias et les comptoirs de commandes à emporter; « Aliments préparés à la cafétéria » qui inclut les cafétérias à l'école ou autre et les aliments préparés au travail; « Aliments préparés dans un centre de la petite enfance, un centre de jour familial ou pour adulte »; « Autre lieu de préparation des aliments » qui inclut les distributeurs automatiques, épiceries, dépanneurs, autres types de magasins et les autres lieux non mentionnés. En répondant à la question au sujet du lieu de préparation des aliments déclarés, certains répondants pourraient avoir fourni l'information sur le lieu de consommation des aliments plutôt que le lieu de préparation des aliments.
3. Il y a 63 combinaisons possibles. La catégorie « Aliments préparés à la maison et à deux autres lieux de préparation des aliments ou plus » représente 31 combinaisons possibles et la catégorie « Aucun aliment préparé à la maison » représente 24 combinaisons possibles. Ajoutés aux 8 combinaisons spécifiques, le total des 10 catégories donnera toujours 100 %.
4. Le tableau exclut la non réponse (valeurs manquantes), c'est-à-dire, « ne sait pas », « refus » et « non déclaré ».
5. Caractéristiques basées sur le premier rappel alimentaire de 24 heures (première journée d'entrevue) seulement.
6. Il est important d'utiliser les intervalles de confiance dans les comparaisons des estimations pour déterminer si la différence entre les valeurs est statistiquement significative. Les intervalles de confiance décrivent la variabilité d'échantillonnage et donnent une indication de la précision de l'estimation en question.
7. Les coefficients de variation (CV) et les intervalles de confiance (IC) de 95 % ont été calculés selon la méthode de rééchantillonnage « Bootstrap ».
8. Les données dont le coefficient de variation (CV) se situe entre 16,6 % et 33,3 % sont identifiées comme suit : (E) à utiliser avec prudence.
9. Les données présentant un coefficient de variation (CV) supérieur à 33,3 % ont été supprimées en raison de l'extrême variabilité d'échantillonnage et sont identifiées comme suit : (F) trop peu fiables pour être publiées.
Source : Statistique Canada, Enquête sur la santé dans les collectivités canadiennes (ESCC 2.2), Nutrition, 2004 (Tableau CANSIM 105-2013).
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