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Profil du lieu de préparation des aliments, selon le groupe d'âge et le sexe, population à domicile d'un an et plus, Enquête sur la santé dans les collectivités canadiennes (ESCC 2.2), Nouveau-Brunswick


                                                  Nombre de personnes Intervalle de confiance de 95 % Pourcentage Intervalle de confiance de 95 %
   Limite inférieure Limite supérieure  Limite inférieure Limite supérieure
Les deux sexes  
Total, un an et plus  
Total 712 860 705 821 719 898 100,0 100,0 100,0
À la maison seulement 368 421 340 089 396 753 51,7 47,7 55,6
À la maison et à la cafétéria 44 449 E 29 065 E 59 833 E 6,2 E 4,1 E 8,4 E
À la maison et en restauration rapide 126 887 105 886 147 888 17,8 14,9 20,7
À la maison et au restaurant 49 617 35 134 64 100 7,0 4,9 9,0
À la maison et au centre de la petite enfance, au centre de jour familial ou pour adulte F F F F F F
À la maison et à un autre lieu de préparation des aliments 22 859 E 15 040 E 30 678 E 3,2 E 2,1 E 4,3 E
À la maison, en restauration rapide et à la cafétéria 23 231 E 13 734 E 32 729 E 3,3 E 1,9 E 4,6 E
À la maison, en restauration rapide et au restaurant 16 687 E 8 157 E 25 218 E 2,3 E 1,1 E 3,5 E
À la maison et à deux autres lieux de préparation des aliments ou plus 47 982 34 219 61 746 6,7 4,8 8,7
Aucun aliment préparé à la maison F F F F F F
1 à 18 ans  
Total 153 475 153 353 153 598 100,0 100,0 100,0
À la maison seulement 80 043 71 523 88 562 52,2 46,6 57,7
À la maison et à la cafétéria 17 754 E 11 662 E 23 847 E 11,6 E 7,6 E 15,5 E
À la maison et en restauration rapide 25 551 19 286 31 815 16,6 12,6 20,7
À la maison et au restaurant F F F F F F
À la maison et au centre de la petite enfance, au centre de jour familial ou pour adulte F F F F F F
À la maison et à un autre lieu de préparation des aliments 7 510 E 4 306 E 10 715 E 4,9 E 2,8 E 7,0 E
À la maison, en restauration rapide et à la cafétéria F F F F F F
À la maison, en restauration rapide et au restaurant F F F F F F
À la maison et à deux autres lieux de préparation des aliments ou plus 11 961 E 6 591 E 17 331 E 7,8 E 4,3 E 11,3 E
Aucun aliment préparé à la maison F F F F F F
1 à 3 ans  
Total 21 152 21 030 21 275 100,0 100,0 100,0
À la maison seulement 17 710 16 209 19 210 83,7 76,6 90,8
À la maison et à la cafétéria F F F F F F
À la maison et en restauration rapide 1 391 E 515 E 2 267 E 6,6 E 2,4 E 10,7 E
À la maison et au restaurant F F F F F F
À la maison et au centre de la petite enfance, au centre de jour familial ou pour adulte F F F F F F
À la maison et à un autre lieu de préparation des aliments F F F F F F
À la maison, en restauration rapide et à la cafétéria F F F F F F
À la maison, en restauration rapide et au restaurant F F F F F F
À la maison et à deux autres lieux de préparation des aliments ou plus F F F F F F
Aucun aliment préparé à la maison F F F F F F
4 à 8 ans  
Total 39 316 39 316 39 316 100,0 100,0 100,0
À la maison seulement 21 591 17 306 25 876 54,9 44,0 65,8
À la maison et à la cafétéria 4 594 E 1 618 E 7 571 E 11,7 E 4,1 E 19,3 E
À la maison et en restauration rapide 6 563 E 2 949 E 10 177 E 16,7 E 7,5 E 25,9 E
À la maison et au restaurant F F F F F F
À la maison et au centre de la petite enfance, au centre de jour familial ou pour adulte F F F F F F
À la maison et à un autre lieu de préparation des aliments F F F F F F
À la maison, en restauration rapide et à la cafétéria F F F F F F
À la maison, en restauration rapide et au restaurant F F F F F F
À la maison et à deux autres lieux de préparation des aliments ou plus F F F F F F
Aucun aliment préparé à la maison F F F F F F
9 à 13 ans  
Total 45 177 45 177 45 177 100,0 100,0 100,0
À la maison seulement 18 711 13 296 24 126 41,4 29,4 53,4
À la maison et à la cafétéria 9 337 E 4 482 E 14 192 E 20,7 E 9,9 E 31,4 E
À la maison et en restauration rapide 7 016 E 3 614 E 10 417 E 15,5 E 8,0 E 23,1 E
À la maison et au restaurant F F F F F F
À la maison et au centre de la petite enfance, au centre de jour familial ou pour adulte F F F F F F
À la maison et à un autre lieu de préparation des aliments 3 451 E 1 427 E 5 474 E 7,6 E 3,2 E 12,1 E
À la maison, en restauration rapide et à la cafétéria F F F F F F
À la maison, en restauration rapide et au restaurant F F F F F F
À la maison et à deux autres lieux de préparation des aliments ou plus F F F F F F
Aucun aliment préparé à la maison F F F F F F
14 à 18 ans  
Total 47 830 47 830 47 830 100,0 100,0 100,0
À la maison seulement 22 032 17 612 26 452 46,1 36,8 55,3
À la maison et à la cafétéria F F F F F F
À la maison et en restauration rapide 10 581 E 6 852 E 14 309 E 22,1 E 14,3 E 29,9 E
À la maison et au restaurant F F F F F F
À la maison et au centre de la petite enfance, au centre de jour familial ou pour adulte F F F F F F
À la maison et à un autre lieu de préparation des aliments F F F F F F
À la maison, en restauration rapide et à la cafétéria F F F F F F
À la maison, en restauration rapide et au restaurant F F F F F F
À la maison et à deux autres lieux de préparation des aliments ou plus 4 186 E 1 529 E 6 843 E 8,8 E 3,2 E 14,3 E
Aucun aliment préparé à la maison F F F F F F
19 ans et plus  
Total 559 384 552 351 566 418 100,0 100,0 100,0
À la maison seulement 288 379 261 755 315 002 51,6 46,8 56,3
À la maison et à la cafétéria 26 694 E 12 779 E 40 609 E 4,8 E 2,3 E 7,3 E
À la maison et en restauration rapide 101 336 80 992 121 681 18,1 14,5 21,8
À la maison et au restaurant 46 278 32 001 60 555 8,3 5,7 10,8
À la maison et au centre de la petite enfance, au centre de jour familial ou pour adulte F F F F F F
À la maison et à un autre lieu de préparation des aliments 15 348 E 7 897 E 22 800 E 2,7 E 1,4 E 4,1 E
À la maison, en restauration rapide et à la cafétéria 18 596 E 9 666 E 27 526 E 3,3 E 1,7 E 4,9 E
À la maison, en restauration rapide et au restaurant 15 863 E 7 299 E 24 427 E 2,8 E 1,3 E 4,4 E
À la maison et à deux autres lieux de préparation des aliments ou plus 36 021 E 23 311 E 48 731 E 6,4 E 4,2 E 8,7 E
Aucun aliment préparé à la maison F F F F F F
19 à 30 ans  
Total 112 394 109 256 115 532 100,0 100,0 100,0
À la maison seulement 46 680 35 357 58 003 41,5 31,7 51,4
À la maison et à la cafétéria F F F F F F
À la maison et en restauration rapide 26 774 E 16 517 E 37 032 E 23,8 E 14,6 E 33,0 E
À la maison et au restaurant 10 035 E 4 535 E 15 535 E 8,9 E 4,0 E 13,8 E
À la maison et au centre de la petite enfance, au centre de jour familial ou pour adulte F F F F F F
À la maison et à un autre lieu de préparation des aliments F F F F F F
À la maison, en restauration rapide et à la cafétéria F F F F F F
À la maison, en restauration rapide et au restaurant F F F F F F
À la maison et à deux autres lieux de préparation des aliments ou plus 11 594 E 4 242 E 18 945 E 10,3 E 3,8 E 16,8 E
Aucun aliment préparé à la maison F F F F F F
31 à 50 ans  
Total 221 015 214 642 227 389 100,0 100,0 100,0
À la maison seulement 109 585 89 585 129 585 49,6 40,7 58,5
À la maison et à la cafétéria F F F F F F
À la maison et en restauration rapide 44 335 E 29 249 E 59 422 E 20,1 E 13,2 E 26,9 E
À la maison et au restaurant F F F F F F
À la maison et au centre de la petite enfance, au centre de jour familial ou pour adulte F F F F F F
À la maison et à un autre lieu de préparation des aliments F F F F F F
À la maison, en restauration rapide et à la cafétéria F F F F F F
À la maison, en restauration rapide et au restaurant F F F F F F
À la maison et à deux autres lieux de préparation des aliments ou plus 15 029 E 7 438 E 22 620 E 6,8 E 3,4 E 10,2 E
Aucun aliment préparé à la maison F F F F F F
51 à 70 ans  
Total 162 877 162 877 162 877 100,0 100,0 100,0
À la maison seulement 87 834 75 380 100 288 53,9 46,3 61,6
À la maison et à la cafétéria F F F F F F
À la maison et en restauration rapide 22 593 E 13 707 E 31 480 E 13,9 E 8,4 E 19,3 E
À la maison et au restaurant 22 803 E 12 801 E 32 806 E 14,0 E 7,9 E 20,1 E
À la maison et au centre de la petite enfance, au centre de jour familial ou pour adulte F F F F F F
À la maison et à un autre lieu de préparation des aliments 4 773 E 1 738 E 7 809 E 2,9 E 1,1 E 4,8 E
À la maison, en restauration rapide et à la cafétéria F F F F F F
À la maison, en restauration rapide et au restaurant F F F F F F
À la maison et à deux autres lieux de préparation des aliments ou plus F F F F F F
Aucun aliment préparé à la maison F F F F F F
71 ans et plus  
Total 63 098 63 098 63 098 100,0 100,0 100,0
À la maison seulement 44 279 38 244 50 314 70,2 60,6 79,7
À la maison et à la cafétéria F F F F F F
À la maison et en restauration rapide 7 634 E 2 784 E 12 483 E 12,1 E 4,4 E 19,8 E
À la maison et au restaurant 5 671 E 1 971 E 9 371 E 9,0 E 3,1 E 14,9 E
À la maison et au centre de la petite enfance, au centre de jour familial ou pour adulte F F F F F F
À la maison et à un autre lieu de préparation des aliments F F F F F F
À la maison, en restauration rapide et à la cafétéria F F F F F F
À la maison, en restauration rapide et au restaurant F F F F F F
À la maison et à deux autres lieux de préparation des aliments ou plus F F F F F F
Aucun aliment préparé à la maison F F F F F F
Hommes  
Total, un an et plus  
Total 354 155 348 624 359 687 100,0 100,0 100,0
À la maison seulement 174 091 150 789 197 392 49,2 42,7 55,7
À la maison et à la cafétéria 15 873 E 8 865 E 22 880 E 4,5 E 2,5 E 6,5 E
À la maison et en restauration rapide 72 680 53 564 91 795 20,5 15,1 25,9
À la maison et au restaurant 32 607 E 20 550 E 44 663 E 9,2 E 5,8 E 12,6 E
À la maison et au centre de la petite enfance, au centre de jour familial ou pour adulte F F F F F F
À la maison et à un autre lieu de préparation des aliments 12 371 E 6 589 E 18 153 E 3,5 E 1,9 E 5,1 E
À la maison, en restauration rapide et à la cafétéria 10 177 E 3 666 E 16 687 E 2,9 E 1,0 E 4,7 E
À la maison, en restauration rapide et au restaurant 13 292 E 4 937 E 21 647 E 3,8 E 1,4 E 6,1 E
À la maison et à deux autres lieux de préparation des aliments ou plus 15 711 E 8 356 E 23 066 E 4,4 E 2,4 E 6,5 E
Aucun aliment préparé à la maison F F F F F F
1 à 18 ans  
Total 77 433 71 902 82 965 100,0 100,0 100,0
À la maison seulement 41 802 34 467 49 136 54,0 46,2 61,8
À la maison et à la cafétéria 8 599 E 3 716 E 13 482 E 11,1 E 4,9 E 17,3 E
À la maison et en restauration rapide 12 453 E 8 218 E 16 687 E 16,1 E 10,5 E 21,6 E
À la maison et au restaurant F F F F F F
À la maison et au centre de la petite enfance, au centre de jour familial ou pour adulte F F F F F F
À la maison et à un autre lieu de préparation des aliments 4 386 E 1 817 E 6 956 E 5,7 E 2,3 E 9,0 E
À la maison, en restauration rapide et à la cafétéria F F F F F F
À la maison, en restauration rapide et au restaurant F F F F F F
À la maison et à deux autres lieux de préparation des aliments ou plus 4 145 E 1 523 E 6 766 E 5,4 E 2,0 E 8,7 E
Aucun aliment préparé à la maison F F F F F F
1 à 3 ans  
Total 9 645 E 6 456 E 12 833 E 100,0 100,0 100,0
À la maison seulement 7 614 E 4 545 E 10 682 E 78,9 67,1 90,8
À la maison et à la cafétéria F F F F F F
À la maison et en restauration rapide F F F F F F
À la maison et au restaurant F F F F F F
À la maison et au centre de la petite enfance, au centre de jour familial ou pour adulte F F F F F F
À la maison et à un autre lieu de préparation des aliments F F F F F F
À la maison, en restauration rapide et à la cafétéria F F F F F F
À la maison, en restauration rapide et au restaurant F F F F F F
À la maison et à deux autres lieux de préparation des aliments ou plus F F F F F F
Aucun aliment préparé à la maison F F F F F F
4 à 8 ans  
Total 19 932 15 423 24 442 100,0 100,0 100,0
À la maison seulement 11 518 E 7 577 E 15 458 E 57,8 42,3 73,2
À la maison et à la cafétéria F F F F F F
À la maison et en restauration rapide F F F F F F
À la maison et au restaurant F F F F F F
À la maison et au centre de la petite enfance, au centre de jour familial ou pour adulte F F F F F F
À la maison et à un autre lieu de préparation des aliments F F F F F F
À la maison, en restauration rapide et à la cafétéria F F F F F F
À la maison, en restauration rapide et au restaurant F F F F F F
À la maison et à deux autres lieux de préparation des aliments ou plus F F F F F F
Aucun aliment préparé à la maison F F F F F F
9 à 13 ans  
Total 23 180 23 180 23 180 100,0 100,0 100,0
À la maison seulement 8 497 E 4 916 E 12 078 E 36,7 E 21,2 E 52,1 E
À la maison et à la cafétéria F F F F F F
À la maison et en restauration rapide 4 869 E 1 763 E 7 975 E 21,0 E 7,6 E 34,4 E
À la maison et au restaurant F F F F F F
À la maison et au centre de la petite enfance, au centre de jour familial ou pour adulte F F F F F F
À la maison et à un autre lieu de préparation des aliments F F F F F F
À la maison, en restauration rapide et à la cafétéria F F F F F F
À la maison, en restauration rapide et au restaurant F F F F F F
À la maison et à deux autres lieux de préparation des aliments ou plus F F F F F F
Aucun aliment préparé à la maison F F F F F F
14 à 18 ans  
Total 24 676 24 676 24 676 100,0 100,0 100,0
À la maison seulement 14 173 10 706 17 640 57,4 43,4 71,5
À la maison et à la cafétéria F F F F F F
À la maison et en restauration rapide 3 527 E 1 414 E 5 641 E 14,3 E 5,7 E 22,9 E
À la maison et au restaurant F F F F F F
À la maison et au centre de la petite enfance, au centre de jour familial ou pour adulte F F F F F F
À la maison et à un autre lieu de préparation des aliments F F F F F F
À la maison, en restauration rapide et à la cafétéria F F F F F F
À la maison, en restauration rapide et au restaurant F F F F F F
À la maison et à deux autres lieux de préparation des aliments ou plus F F F F F F
Aucun aliment préparé à la maison F F F F F F
19 ans et plus  
Total 276 722 276 722 276 722 100,0 100,0 100,0
À la maison seulement 132 289 110 812 153 766 47,8 40,0 55,6
À la maison et à la cafétéria F F F F F F
À la maison et en restauration rapide 60 227 42 234 78 220 21,8 15,3 28,3
À la maison et au restaurant 29 821 E 18 113 E 41 530 E 10,8 E 6,5 E 15,0 E
À la maison et au centre de la petite enfance, au centre de jour familial ou pour adulte F F F F F F
À la maison et à un autre lieu de préparation des aliments F F F F F F
À la maison, en restauration rapide et à la cafétéria F F F F F F
À la maison, en restauration rapide et au restaurant 12 998 E 4 662 E 21 334 E 4,7 E 1,7 E 7,7 E
À la maison et à deux autres lieux de préparation des aliments ou plus 11 566 E 4 870 E 18 263 E 4,2 E 1,8 E 6,6 E
Aucun aliment préparé à la maison F F F F F F
19 à 30 ans  
Total 57 887 57 887 57 887 100,0 100,0 100,0
À la maison seulement 21 286 E 12 234 E 30 338 E 36,8 E 21,1 E 52,4 E
À la maison et à la cafétéria F F F F F F
À la maison et en restauration rapide 14 521 E 5 765 E 23 276 E 25,1 E 10,0 E 40,2 E
À la maison et au restaurant F F F F F F
À la maison et au centre de la petite enfance, au centre de jour familial ou pour adulte F F F F F F
À la maison et à un autre lieu de préparation des aliments F F F F F F
À la maison, en restauration rapide et à la cafétéria F F F F F F
À la maison, en restauration rapide et au restaurant F F F F F F
À la maison et à deux autres lieux de préparation des aliments ou plus F F F F F F
Aucun aliment préparé à la maison F F F F F F
31 à 50 ans  
Total 112 819 112 819 112 819 100,0 100,0 100,0
À la maison seulement 58 220 43 251 73 188 51,6 38,3 64,9
À la maison et à la cafétéria F F F F F F
À la maison et en restauration rapide 29 306 E 16 851 E 41 760 E 26,0 E 14,9 E 37,0 E
À la maison et au restaurant F F F F F F
À la maison et au centre de la petite enfance, au centre de jour familial ou pour adulte F F F F F F
À la maison et à un autre lieu de préparation des aliments F F F F F F
À la maison, en restauration rapide et à la cafétéria F F F F F F
À la maison, en restauration rapide et au restaurant F F F F F F
À la maison et à deux autres lieux de préparation des aliments ou plus F F F F F F
Aucun aliment préparé à la maison F F F F F F
51 à 70 ans  
Total 80 056 80 056 80 056 100,0 100,0 100,0
À la maison seulement 37 229 27 677 46 781 46,5 34,6 58,4
À la maison et à la cafétéria F F F F F F
À la maison et en restauration rapide 12 908 E 5 334 E 20 482 E 16,1 E 6,7 E 25,6 E
À la maison et au restaurant 13 745 E 5 091 E 22 399 E 17,2 E 6,4 E 28,0 E
À la maison et au centre de la petite enfance, au centre de jour familial ou pour adulte F F F F F F
À la maison et à un autre lieu de préparation des aliments F F F F F F
À la maison, en restauration rapide et à la cafétéria F F F F F F
À la maison, en restauration rapide et au restaurant F F F F F F
À la maison et à deux autres lieux de préparation des aliments ou plus F F F F F F
Aucun aliment préparé à la maison F F F F F F
71 ans et plus  
Total 25 960 25 960 25 960 100,0 100,0 100,0
À la maison seulement 15 555 11 079 20 030 59,9 42,7 77,2
À la maison et à la cafétéria F F F F F F
À la maison et en restauration rapide F F F F F F
À la maison et au restaurant F F F F F F
À la maison et au centre de la petite enfance, au centre de jour familial ou pour adulte F F F F F F
À la maison et à un autre lieu de préparation des aliments F F F F F F
À la maison, en restauration rapide et à la cafétéria F F F F F F
À la maison, en restauration rapide et au restaurant F F F F F F
À la maison et à deux autres lieux de préparation des aliments ou plus F F F F F F
Aucun aliment préparé à la maison F F F F F F
Femmes  
Total, un an et plus  
Total 358 704 349 445 367 964 100,0 100,0 100,0
À la maison seulement 194 330 173 440 215 221 54,2 48,4 59,9
À la maison et à la cafétéria 28 576 E 15 116 E 42 036 E 8,0 E 4,2 E 11,7 E
À la maison et en restauration rapide 54 207 40 345 68 069 15,1 11,3 19,0
À la maison et au restaurant 17 010 E 10 500 E 23 521 E 4,7 E 2,9 E 6,6 E
À la maison et au centre de la petite enfance, au centre de jour familial ou pour adulte F F F F F F
À la maison et à un autre lieu de préparation des aliments 10 488 E 5 286 E 15 690 E 2,9 E 1,5 E 4,4 E
À la maison, en restauration rapide et à la cafétéria 13 055 E 4 949 E 21 160 E 3,6 E 1,4 E 5,9 E
À la maison, en restauration rapide et au restaurant F F F F F F
À la maison et à deux autres lieux de préparation des aliments ou plus 32 271 E 20 401 E 44 142 E 9,0 E 5,7 E 12,3 E
Aucun aliment préparé à la maison F F F F F F
1 à 18 ans  
Total 76 042 70 514 81 570 100,0 100,0 100,0
À la maison seulement 38 241 31 306 45 176 50,3 42,5 58,1
À la maison et à la cafétéria 9 156 E 5 294 E 13 017 E 12,0 E 7,0 E 17,1 E
À la maison et en restauration rapide 13 098 E 8 159 E 18 036 E 17,2 E 10,8 E 23,6 E
À la maison et au restaurant F F F F F F
À la maison et au centre de la petite enfance, au centre de jour familial ou pour adulte F F F F F F
À la maison et à un autre lieu de préparation des aliments 3 124 E 1 213 E 5 035 E 4,1 E 1,6 E 6,6 E
À la maison, en restauration rapide et à la cafétéria F F F F F F
À la maison, en restauration rapide et au restaurant F F F F F F
À la maison et à deux autres lieux de préparation des aliments ou plus 7 817 E 3 156 E 12 477 E 10,3 E 4,1 E 16,5 E
Aucun aliment préparé à la maison F F F F F F
1 à 3 ans  
Total 11 508 8 318 14 697 100,0 100,0 100,0
À la maison seulement 10 096 6 967 13 225 87,7 78,5 96,9
À la maison et à la cafétéria F F F F F F
À la maison et en restauration rapide F F F F F F
À la maison et au restaurant F F F F F F
À la maison et au centre de la petite enfance, au centre de jour familial ou pour adulte F F F F F F
À la maison et à un autre lieu de préparation des aliments F F F F F F
À la maison, en restauration rapide et à la cafétéria F F F F F F
À la maison, en restauration rapide et au restaurant F F F F F F
À la maison et à deux autres lieux de préparation des aliments ou plus F F F F F F
Aucun aliment préparé à la maison F F F F F F
4 à 8 ans  
Total 19 384 14 874 23 893 100,0 100,0 100,0
À la maison seulement 10 073 E 6 318 E 13 828 E 52,0 35,6 68,4
À la maison et à la cafétéria F F F F F F
À la maison et en restauration rapide F F F F F F
À la maison et au restaurant F F F F F F
À la maison et au centre de la petite enfance, au centre de jour familial ou pour adulte F F F F F F
À la maison et à un autre lieu de préparation des aliments F F F F F F
À la maison, en restauration rapide et à la cafétéria F F F F F F
À la maison, en restauration rapide et au restaurant F F F F F F
À la maison et à deux autres lieux de préparation des aliments ou plus F F F F F F
Aucun aliment préparé à la maison F F F F F F
9 à 13 ans  
Total 21 997 21 997 21 997 100,0 100,0 100,0
À la maison seulement 10 213 E 6 534 E 13 893 E 46,4 E 29,7 E 63,2 E
À la maison et à la cafétéria F F F F F F
À la maison et en restauration rapide F F F F F F
À la maison et au restaurant F F F F F F
À la maison et au centre de la petite enfance, au centre de jour familial ou pour adulte F F F F F F
À la maison et à un autre lieu de préparation des aliments F F F F F F
À la maison, en restauration rapide et à la cafétéria F F F F F F
À la maison, en restauration rapide et au restaurant F F F F F F
À la maison et à deux autres lieux de préparation des aliments ou plus F F F F F F
Aucun aliment préparé à la maison F F F F F F
14 à 18 ans  
Total 23 154 23 154 23 154 100,0 100,0 100,0
À la maison seulement 7 859 E 4 921 E 10 797 E 33,9 E 21,3 E 46,6 E
À la maison et à la cafétéria F F F F F F
À la maison et en restauration rapide 7 053 E 3 517 E 10 590 E 30,5 E 15,2 E 45,7 E
À la maison et au restaurant F F F F F F
À la maison et au centre de la petite enfance, au centre de jour familial ou pour adulte F F F F F F
À la maison et à un autre lieu de préparation des aliments F F F F F F
À la maison, en restauration rapide et à la cafétéria F F F F F F
À la maison, en restauration rapide et au restaurant F F F F F F
À la maison et à deux autres lieux de préparation des aliments ou plus F F F F F F
Aucun aliment préparé à la maison F F F F F F
19 ans et plus  
Total 282 662 275 629 289 696 100,0 100,0 100,0
À la maison seulement 156 089 136 233 175 946 55,2 48,1 62,3
À la maison et à la cafétéria F F F F F F
À la maison et en restauration rapide 41 109 28 271 53 947 14,5 10,0 19,1
À la maison et au restaurant 16 457 E 9 974 E 22 940 E 5,8 E 3,5 E 8,1 E
À la maison et au centre de la petite enfance, au centre de jour familial ou pour adulte F F F F F F
À la maison et à un autre lieu de préparation des aliments F F F F F F
À la maison, en restauration rapide et à la cafétéria F F F F F F
À la maison, en restauration rapide et au restaurant F F F F F F
À la maison et à deux autres lieux de préparation des aliments ou plus 24 455 E 13 409 E 35 501 E 8,7 E 4,8 E 12,5 E
Aucun aliment préparé à la maison F F F F F F
19 à 30 ans  
Total 54 507 51 369 57 645 100,0 100,0 100,0
À la maison seulement 25 394 17 648 33 140 46,6 32,8 60,4
À la maison et à la cafétéria F F F F F F
À la maison et en restauration rapide 12 253 E 5 718 E 18 789 E 22,5 E 10,5 E 34,4 E
À la maison et au restaurant F F F F F F
À la maison et au centre de la petite enfance, au centre de jour familial ou pour adulte F F F F F F
À la maison et à un autre lieu de préparation des aliments F F F F F F
À la maison, en restauration rapide et à la cafétéria F F F F F F
À la maison, en restauration rapide et au restaurant F F F F F F
À la maison et à deux autres lieux de préparation des aliments ou plus F F F F F F
Aucun aliment préparé à la maison F F F F F F
31 à 50 ans  
Total 108 196 101 823 114 570 100,0 100,0 100,0
À la maison seulement 51 365 37 033 65 697 47,5 34,6 60,4
À la maison et à la cafétéria F F F F F F
À la maison et en restauration rapide 15 029 E 6 258 E 23 801 E 13,9 E 5,8 E 22,0 E
À la maison et au restaurant F F F F F F
À la maison et au centre de la petite enfance, au centre de jour familial ou pour adulte F F F F F F
À la maison et à un autre lieu de préparation des aliments F F F F F F
À la maison, en restauration rapide et à la cafétéria F F F F F F
À la maison, en restauration rapide et au restaurant F F F F F F
À la maison et à deux autres lieux de préparation des aliments ou plus 10 759 E 4 820 E 16 698 E 9,9 E 4,5 E 15,4 E
Aucun aliment préparé à la maison F F F F F F
51 à 70 ans  
Total 82 821 82 821 82 821 100,0 100,0 100,0
À la maison seulement 50 605 41 832 59 378 61,1 50,5 71,7
À la maison et à la cafétéria F F F F F F
À la maison et en restauration rapide 9 685 E 4 402 E 14 968 E 11,7 E 5,3 E 18,1 E
À la maison et au restaurant 9 059 E 3 530 E 14 588 E 10,9 E 4,3 E 17,6 E
À la maison et au centre de la petite enfance, au centre de jour familial ou pour adulte F F F F F F
À la maison et à un autre lieu de préparation des aliments F F F F F F
À la maison, en restauration rapide et à la cafétéria F F F F F F
À la maison, en restauration rapide et au restaurant F F F F F F
À la maison et à deux autres lieux de préparation des aliments ou plus F F F F F F
Aucun aliment préparé à la maison F F F F F F
71 ans et plus  
Total 37 138 37 138 37 138 100,0 100,0 100,0
À la maison seulement 28 724 24 835 32 613 77,3 66,9 87,8
À la maison et à la cafétéria F F F F F F
À la maison et en restauration rapide F F F F F F
À la maison et au restaurant F F F F F F
À la maison et au centre de la petite enfance, au centre de jour familial ou pour adulte F F F F F F
À la maison et à un autre lieu de préparation des aliments F F F F F F
À la maison, en restauration rapide et à la cafétéria F F F F F F
À la maison, en restauration rapide et au restaurant F F F F F F
À la maison et à deux autres lieux de préparation des aliments ou plus F F F F F F
Aucun aliment préparé à la maison F F F F F F

1. La population cible de l'enquête n'inclut pas les personnes qui vivent dans les trois territoires, les personnes vivant dans les réserves indiennes ou sur des terres de la Couronne, les résidents des établissements, les membres à plein temps des Forces armées canadiennes et les résidents de certaines régions éloignées.
2. Chaque catégorie de la variable profil du lieu de préparation des aliments représente une combinaison de une à six catégories des catégories suivantes : « Aliments préparés à la maison » qui inclut également les aliments préparés à la résidence d'une autre personne; « Aliments préparés au restaurant » qui inclut les restaurants avec serveur ou serveuse et sans information additionnelle, bars, tavernes et bar-salons; « Aliments préparés en restauration rapide » qui inclut également les pizzerias et les comptoirs de commandes à emporter; « Aliments préparés à la cafétéria » qui inclut les cafétérias à l'école ou autre et les aliments préparés au travail; « Aliments préparés dans un centre de la petite enfance, un centre de jour familial ou pour adulte »; « Autre lieu de préparation des aliments » qui inclut les distributeurs automatiques, épiceries, dépanneurs, autres types de magasins et les autres lieux non mentionnés. En répondant à la question au sujet du lieu de préparation des aliments déclarés, certains répondants pourraient avoir fourni l'information sur le lieu de consommation des aliments plutôt que le lieu de préparation des aliments.
3. Il y a 63 combinaisons possibles. La catégorie « Aliments préparés à la maison et à deux autres lieux de préparation des aliments ou plus » représente 31 combinaisons possibles et la catégorie « Aucun aliment préparé à la maison » représente 24 combinaisons possibles. Ajoutés aux 8 combinaisons spécifiques, le total des 10 catégories donnera toujours 100 %.
4. Le tableau exclut la non réponse (valeurs manquantes), c'est-à-dire, « ne sait pas », « refus » et « non déclaré ».
5. Caractéristiques basées sur le premier rappel alimentaire de 24 heures (première journée d'entrevue) seulement.
6. Il est important d'utiliser les intervalles de confiance dans les comparaisons des estimations pour déterminer si la différence entre les valeurs est statistiquement significative. Les intervalles de confiance décrivent la variabilité d'échantillonnage et donnent une indication de la précision de l'estimation en question.
7. Les coefficients de variation (CV) et les intervalles de confiance (IC) de 95 % ont été calculés selon la méthode de rééchantillonnage « Bootstrap ».
8. Les données dont le coefficient de variation (CV) se situe entre 16,6 % et 33,3 % sont identifiées comme suit : (E) à utiliser avec prudence.
9. Les données présentant un coefficient de variation (CV) supérieur à 33,3 % ont été supprimées en raison de l'extrême variabilité d'échantillonnage et sont identifiées comme suit : (F) trop peu fiables pour être publiées.
Source : Statistique Canada, Enquête sur la santé dans les collectivités canadiennes (ESCC 2.2), Nutrition, 2004 (Tableau CANSIM 105-2013).
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