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Consommation alimentaire selon l'occasion déclarée, selon le groupe d'âge et le sexe, population à domicile d'un an et plus, Enquête sur la santé dans les collectivités canadiennes (ESCC 2.2), Alberta


                                 Nombre de personnes Intervalle de confiance de 95 % Pourcentage de la population Intervalle de confiance de 95 % Pourcentage de l'apport énergétique total Intervalle de confiance de 95%
   Limite inférieure Limite supérieure  Limite inférieure Limite supérieure  Limite inférieure Limite supérieure
Les deux sexes  
Total, un an et plus  
Total 2 979 216 2 941 342 3 017 089 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0
Déjeuner et brunch 2 610 981 2 532 124 2 689 837 87,6 85,1 90,2 17,1 16,1 18,0
Dîner 2 462 430 2 384 925 2 539 936 82,7 80,3 85,0 23,1 21,8 24,3
Souper 2 817 956 2 766 909 2 869 002 94,6 93,2 96,0 34,1 32,9 35,4
Autres 2 806 850 2 751 936 2 861 763 94,2 92,8 95,6 25,7 24,3 27,1
1 à 18 ans  
Total 736 224 729 799 742 649 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0
Déjeuner et brunch 675 087 657 022 693 153 91,7 89,3 94,1 16,3 15,4 17,2
Dîner 635 482 614 837 656 128 86,3 83,6 89,0 23,0 21,7 24,2
Souper 707 022 695 120 718 924 96,0 94,6 97,5 29,7 28,5 30,9
Autres 716 048 706 339 725 757 97,3 96,2 98,3 30,9 29,3 32,6
1 à 3 ans  
Total 107 393 102 216 112 571 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0
Déjeuner et brunch 100 386 92 063 108 709 93,5 86,9 100,0 19,6 16,8 22,4
Dîner 100 700 94 673 106 727 93,8 90,3 97,2 21,4 19,4 23,5
Souper 101 888 93 565 110 211 94,9 88,4 101,3 23,3 20,6 26,1
Autres 105 519 100 054 110 984 98,3 96,6 99,9 35,6 31,4 39,8
4 à 8 ans  
Total 193 059 189 578 196 540 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0
Déjeuner et brunch 189 577 184 876 194 277 98,2 96,5 99,9 16,5 14,9 18,0
Dîner 181 521 173 495 189 547 94,0 90,3 97,7 25,4 22,8 28,0
Souper 191 020 186 018 196 021 98,9 96,8 101,1 29,5 27,3 31,7
Autres 188 257 182 495 194 019 97,5 94,9 100,1 28,6 25,6 31,7
9 à 13 ans  
Total 210 732 209 206 212 258 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0
Déjeuner et brunch 197 416 190 598 204 235 93,7 90,5 96,8 15,9 14,4 17,4
Dîner 190 871 182 566 199 176 90,6 86,7 94,5 24,0 22,3 25,8
Souper 199 811 193 333 206 290 94,8 91,8 97,8 30,3 28,0 32,6
Autres 204 600 200 968 208 233 97,1 95,5 98,6 29,8 26,7 32,8
14 à 18 ans  
Total 225 039 223 221 226 857 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0
Déjeuner et brunch 187 708 175 141 200 275 83,4 77,9 89,0 15,7 14,2 17,3
Dîner 162 391 147 194 177 587 72,2 65,4 78,9 20,9 18,2 23,7
Souper 214 304 209 028 219 579 95,2 93,0 97,5 31,1 28,6 33,6
Autres 217 672 213 105 222 239 96,7 94,9 98,6 32,2 29,3 35,2
19 ans et plus  
Total 2 242 992 2 205 516 2 280 467 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0
Déjeuner et brunch 1 935 894 1 860 442 2 011 345 86,3 83,1 89,5 17,3 16,1 18,5
Dîner 1 826 948 1 752 254 1 901 642 81,5 78,5 84,4 23,1 21,5 24,7
Souper 2 110 933 2 061 069 2 160 798 94,1 92,3 95,9 35,6 33,9 37,2
Autres 2 090 802 2 036 721 2 144 882 93,2 91,4 95,1 24,0 22,4 25,6
19 à 30 ans  
Total 530 393 510 263 550 524 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0
Déjeuner et brunch 428 748 398 710 458 786 80,8 76,1 85,6 14,2 12,6 15,7
Dîner 425 575 397 740 453 409 80,2 75,4 85,1 24,8 22,5 27,2
Souper 495 729 472 617 518 840 93,5 90,3 96,6 33,3 31,0 35,7
Autres 505 513 481 607 529 420 95,3 93,0 97,6 27,6 24,9 30,3
31 à 50 ans  
Total 955 932 927 199 984 665 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0
Déjeuner et brunch 811 037 749 483 872 590 84,8 79,1 90,6 18,1 15,8 20,4
Dîner 730 943 667 908 793 977 76,5 70,6 82,3 21,1 17,9 24,2
Souper 892 918 851 612 934 223 93,4 90,1 96,7 36,8 33,6 40,1
Autres 897 994 860 449 935 538 93,9 91,1 96,7 24,0 21,3 26,7
51 à 70 ans  
Total 561 995 560 802 563 187 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0
Déjeuner et brunch 512 112 489 983 534 242 91,1 87,2 95,1 19,1 17,1 21,0
Dîner 487 021 465 423 508 619 86,7 82,8 90,5 23,8 21,3 26,4
Souper 530 883 511 012 550 754 94,5 90,9 98,0 35,7 33,4 38,0
Autres 513 128 492 520 533 737 91,3 87,6 95,0 21,4 18,9 24,0
71 ans et plus  
Total 194 672 194 672 194 672 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0
Déjeuner et brunch 183 996 173 052 194 940 94,5 88,9 100,1 18,6 16,3 20,9
Dîner 183 410 174 489 192 331 94,2 89,6 98,8 27,5 24,8 30,3
Souper 191 404 187 560 195 248 98,3 96,3 100,3 35,8 32,1 39,6
Autres 174 166 161 885 186 447 89,5 83,2 95,8 18,0 14,9 21,1
Hommes  
Total, un an et plus  
Total 1 556 473 1 538 873 1 574 074 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0
Déjeuner et brunch 1 334 936 1 281 875 1 387 998 85,8 82,4 89,1 16,9 15,6 18,1
Dîner 1 299 334 1 250 543 1 348 126 83,5 80,4 86,6 23,8 22,1 25,5
Souper 1 478 461 1 445 720 1 511 202 95,0 93,0 97,0 34,0 32,1 35,9
Autres 1 438 620 1 397 883 1 479 358 92,4 90,2 94,7 25,3 23,4 27,2
1 à 18 ans  
Total 388 906 371 195 406 617 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0
Déjeuner et brunch 357 000 337 667 376 334 91,8 88,7 94,9 16,3 15,2 17,5
Dîner 347 229 326 830 367 627 89,3 86,3 92,3 23,2 21,5 24,8
Souper 371 605 354 227 388 983 95,6 93,1 98,0 28,8 27,3 30,4
Autres 378 785 359 680 397 890 97,4 96,2 98,6 31,7 29,3 34,1
1 à 3 ans  
Total 59 422 48 493 70 352 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0
Déjeuner et brunch 53 488 42 433 64 542 90,0 79,1 101,0 20,3 15,9 24,7
Dîner 56 382 45 578 67 185 94,9 90,4 99,4 21,3 18,7 23,9
Souper 55 711 44 675 66 746 93,8 83,2 104,3 22,9 18,6 27,2
Autres 57 922 46 992 68 853 97,5 94,8 100,1 35,5 29,1 41,9
4 à 8 ans  
Total 105 347 90 586 120 107 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0
Déjeuner et brunch 102 906 88 671 117 142 97,7 95,4 100,0 17,2 15,2 19,1
Dîner 100 902 85 953 115 850 95,8 92,5 99,1 26,5 23,1 30,0
Souper 103 307 88 484 118 130 98,1 94,1 102,0 28,7 26,3 31,2
Autres 104 646 89 803 119 489 99,3 98,4 100,3 27,6 23,7 31,5
9 à 13 ans  
Total 108 429 108 429 108 429 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0
Déjeuner et brunch 102 516 98 739 106 294 94,5 91,1 98,0 16,3 14,5 18,2
Dîner 97 299 91 269 103 330 89,7 84,2 95,3 23,6 21,1 26,1
Souper 101 311 95 970 106 651 93,4 88,5 98,4 30,0 26,7 33,3
Autres 106 137 104 450 107 825 97,9 96,3 99,4 30,1 25,4 34,7
14 à 18 ans  
Total 115 708 115 708 115 708 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0
Déjeuner et brunch 98 090 89 071 107 110 84,8 77,0 92,6 14,8 12,9 16,7
Dîner 92 646 83 298 101 994 80,1 72,0 88,1 21,3 18,0 24,6
Souper 111 277 107 758 114 795 96,2 93,1 99,2 29,5 26,6 32,4
Autres 110 079 106 123 114 035 95,1 91,7 98,6 34,4 30,2 38,7
19 ans et plus  
Total 1 167 567 1 164 775 1 170 359 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0
Déjeuner et brunch 977 936 926 691 1 029 181 83,8 79,4 88,1 17,0 15,4 18,7
Dîner 952 106 904 653 999 558 81,5 77,5 85,6 24,1 21,9 26,3
Souper 1 106 856 1 076 878 1 136 834 94,8 92,3 97,3 35,6 33,3 38,0
Autres 1 059 835 1 024 416 1 095 255 90,8 87,8 93,8 23,3 21,1 25,5
19 à 30 ans  
Total 295 423 292 916 297 929 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0
Déjeuner et brunch 230 228 209 254 251 203 77,9 70,8 85,0 14,0 12,0 16,0
Dîner 234 573 214 697 254 448 79,4 72,7 86,1 24,7 21,9 27,4
Souper 282 511 273 022 292 000 95,6 92,7 98,5 34,2 31,3 37,1
Autres 278 132 267 069 289 195 94,1 90,5 97,8 27,2 23,5 30,8
31 à 50 ans  
Total 506 570 506 570 506 570 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0
Déjeuner et brunch 416 046 372 715 459 378 82,1 73,6 90,7 18,0 14,8 21,2
Dîner 391 026 348 677 433 375 77,2 68,8 85,6 22,6 18,1 27,2
Souper 473 822 447 511 500 134 93,5 88,3 98,7 36,5 32,0 41,0
Autres 461 316 436 805 485 827 91,1 86,2 95,9 22,9 19,3 26,4
51 à 70 ans  
Total 280 162 278 969 281 354 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0
Déjeuner et brunch 248 761 230 672 266 850 88,8 82,3 95,3 18,2 15,5 20,9
Dîner 243 507 228 368 258 646 86,9 81,5 92,3 25,3 21,8 28,9
Souper 267 373 257 013 277 732 95,4 91,8 99,1 35,5 32,2 38,7
Autres 247 179 228 015 266 342 88,2 81,4 95,1 21,0 16,9 25,1
71 ans et plus  
Total 85 413 85 413 85 413 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0
Déjeuner et brunch 82 900 80 090 85 710 97,1 93,8 100,3 20,0 17,5 22,5
Dîner 83 000 80 138 85 862 97,2 93,8 100,5 27,9 23,8 31,9
Souper 83 150 79 567 86 733 97,4 93,2 101,5 36,7 30,2 43,3
Autres 73 208 62 457 83 960 85,7 73,1 98,3 15,4 11,5 19,4
Femmes  
Total, un an et plus  
Total 1 422 742 1 380 245 1 465 240 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0
Déjeuner et brunch 1 276 045 1 221 693 1 330 397 89,7 86,9 92,5 17,4 16,1 18,7
Dîner 1 163 096 1 101 639 1 224 553 81,8 78,5 85,0 22,0 20,5 23,4
Souper 1 339 495 1 294 210 1 384 779 94,1 92,3 96,0 34,3 32,5 36,2
Autres 1 368 229 1 324 306 1 412 153 96,2 95,0 97,4 26,3 24,7 27,9
1 à 18 ans  
Total 347 318 329 279 365 357 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0
Déjeuner et brunch 318 087 296 366 339 807 91,6 88,5 94,7 16,4 14,9 17,8
Dîner 288 254 264 224 312 283 83,0 78,4 87,5 22,8 20,8 24,7
Souper 335 417 316 557 354 278 96,6 94,9 98,2 31,0 29,0 32,9
Autres 337 263 319 424 355 102 97,1 95,4 98,8 29,9 27,7 32,2
1 à 3 ans  
Total 47 971 36 448 59 494 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0
Déjeuner et brunch 46 899 35 600 58 197 97,8 93,5 102,1 18,7 16,1 21,3
Dîner 44 318 33 024 55 613 92,4 86,4 98,4 21,6 18,1 25,1
Souper 46 177 34 866 57 489 96,3 90,9 101,6 23,9 20,9 26,9
Autres 47 596 36 058 59 135 99,2 97,6 100,9 35,7 30,4 41,1
4 à 8 ans  
Total 87 713 72 793 102 633 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0
Déjeuner et brunch 86 671 71 882 101 459 98,8 96,5 101,1 15,6 13,1 18,1
Dîner 80 619 65 337 95 901 91,9 85,2 98,6 24,0 20,5 27,6
Souper 87 713 72 793 102 633 100,0 100,0 100,0 30,4 27,0 33,9
Autres 83 611 69 488 97 733 95,3 90,0 100,7 29,9 25,1 34,6
9 à 13 ans  
Total 102 303 100 777 103 829 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0
Déjeuner et brunch 94 900 89 513 100 287 92,8 87,7 97,8 15,4 12,9 17,8
Dîner 93 572 87 575 99 568 91,5 85,8 97,1 24,5 22,2 26,9
Souper 98 501 95 023 101 978 96,3 93,2 99,4 30,7 27,7 33,7
Autres 98 463 95 196 101 730 96,2 93,5 99,0 29,4 25,7 33,0
14 à 18 ans  
Total 109 331 107 513 111 149 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0
Déjeuner et brunch 89 618 81 212 98 024 82,0 74,4 89,6 17,2 14,5 19,9
Dîner 69 745 58 687 80 803 63,8 53,7 73,9 20,4 16,4 24,4
Souper 103 027 98 900 107 154 94,2 90,7 97,8 33,6 29,0 38,2
Autres 107 593 105 195 109 992 98,4 97,0 99,8 28,8 24,7 32,9
19 ans et plus  
Total 1 075 424 1 037 981 1 112 868 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0
Déjeuner et brunch 957 958 909 569 1 006 347 89,1 85,5 92,7 17,8 16,1 19,4
Dîner 874 842 819 731 929 953 81,3 77,3 85,4 21,7 19,9 23,5
Souper 1 004 077 962 494 1 045 661 93,4 90,9 95,8 35,5 33,2 37,8
Autres 1 030 966 991 496 1 070 436 95,9 94,4 97,3 25,0 23,1 27,0
19 à 30 ans  
Total 234 971 214 934 255 007 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0
Déjeuner et brunch 198 520 176 925 220 115 84,5 78,1 90,8 14,5 12,0 17,0
Dîner 191 002 168 920 213 084 81,3 74,4 88,2 25,1 20,9 29,3
Souper 213 218 191 225 235 210 90,7 84,5 97,0 31,9 27,9 35,9
Autres 227 381 207 171 247 592 96,8 94,4 99,2 28,5 24,7 32,3
31 à 50 ans  
Total 449 362 420 629 478 095 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0
Déjeuner et brunch 394 991 356 157 433 825 87,9 81,4 94,4 18,3 15,3 21,3
Dîner 339 917 296 723 383 110 75,6 68,0 83,3 18,6 15,8 21,4
Souper 419 096 385 892 452 299 93,3 89,0 97,5 37,3 33,2 41,5
Autres 436 678 405 983 467 372 97,2 94,6 99,7 25,8 22,2 29,3
51 à 70 ans  
Total 281 833 281 833 281 833 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0
Déjeuner et brunch 263 351 250 696 276 007 93,4 89,0 97,9 20,2 17,3 23,0
Dîner 243 514 228 016 259 011 86,4 80,9 91,9 21,9 19,2 24,6
Souper 263 510 249 174 277 846 93,5 88,4 98,6 36,0 32,8 39,1
Autres 265 950 257 316 274 583 94,4 91,3 97,4 22,0 19,3 24,6
71 ans et plus  
Total 109 259 109 259 109 259 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0
Déjeuner et brunch 101 096 90 170 112 022 92,5 82,5 102,5 17,3 13,3 21,2
Dîner 100 410 91 973 108 847 91,9 84,2 99,6 27,2 23,5 30,9
Souper 108 254 106 700 109 808 99,1 97,7 100,5 35,0 31,6 38,4
Autres 100 958 96 216 105 700 92,4 88,1 96,7 20,5 16,1 25,0

1. La population cible de l'enquête n'inclut pas les personnes qui vivent dans les trois territoires, les personnes vivant dans les réserves indiennes ou sur des terres de la Couronne, les résidents des établissements, les membres à plein temps des Forces armées canadiennes et les résidents de certaines régions éloignées.
2. La catégorie « Autres occasions déclarées de consommation alimentaire » inclut les collations, les breuvages, le boire ou l'alimentation du nourrisson (moins de deux ans), les consommations étendues et autres occasions déclarées. Exemple d'une consommation étendue : boire du café d'une cafetière de 8 tasses pendant plusieurs heures.
3. Le tableau exclut la non réponse (valeurs manquantes), c'est-à-dire, « ne sait pas », « refus » et « non déclaré ».
4. Le nombre de personnes et le pourcentage de personnes déclarant une consommation alimentaire selon l'occasion présentés dans le tableau représentent le nombre de personnes déclarant au moins une occurrence de l'occasion lors de la première journée d'entrevue. Le total des quatre catégories ne donnera pas 100 %.
5. Caractéristiques basées sur le premier rappel alimentaire de 24 heures (première journée d'entrevue) seulement.
6. Le pourcentage de l'énergie provenant d'une occasion est égal à la somme de l'énergie dans la population pour cette occasion divisée par la somme totale d'énergie dans la population.
7. Il est important d'utiliser les intervalles de confiance dans les comparaisons des estimations pour déterminer si la différence entre les valeurs est statistiquement significative. Les intervalles de confiance décrivent la variabilité d'échantillonnage et donnent une indication de la précision de l'estimation en question.
8. Les coefficients de variation (CV) et les intervalles de confiance (IC) de 95 % ont été calculés selon la méthode de rééchantillonnage « Bootstrap ».
9. Les données dont le coefficient de variation (CV) se situe entre 16,6 % et 33,3 % sont identifiées comme suit : (E) à utiliser avec prudence.
10. Les données présentant un coefficient de variation (CV) supérieur à 33,3 % ont été supprimées en raison de l'extrême variabilité d'échantillonnage et sont identifiées comme suit : (F) trop peu fiables pour être publiées.
Source : Statistique Canada, Enquête sur la santé dans les collectivités canadiennes (ESCC 2.2), Nutrition, 2004 (Tableau CANSIM 105-2012).
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