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Consommation alimentaire selon l'occasion déclarée, selon le groupe d'âge et le sexe, population à domicile d'un an et plus, Enquête sur la santé dans les collectivités canadiennes (ESCC 2.2), Ontario


                                 Nombre de personnes Intervalle de confiance de 95 % Pourcentage de la population Intervalle de confiance de 95 % Pourcentage de l'apport énergétique total Intervalle de confiance de 95%
   Limite inférieure Limite supérieure  Limite inférieure Limite supérieure  Limite inférieure Limite supérieure
Les deux sexes  
Total, un an et plus  
Total 11 853 428 11 803 502 11 903 353 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0
Déjeuner et brunch 10 684 216 10 553 524 10 814 908 90,1 89,1 91,2 17,2 16,7 17,6
Dîner 10 040 734 9 883 813 10 197 654 84,7 83,4 86,0 23,7 23,0 24,3
Souper 11 374 804 11 268 632 11 480 976 96,0 95,2 96,7 34,8 34,1 35,6
Autres 11 315 991 11 209 874 11 422 108 95,5 94,7 96,3 24,3 23,6 25,0
1 à 18 ans  
Total 2 772 291 2 761 893 2 782 689 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0
Déjeuner et brunch 2 555 666 2 525 661 2 585 671 92,2 91,1 93,2 17,7 17,1 18,3
Dîner 2 520 578 2 484 311 2 556 845 90,9 89,7 92,2 23,8 23,1 24,5
Souper 2 676 130 2 652 773 2 699 487 96,5 95,8 97,3 30,1 29,5 30,7
Autres 2 705 319 2 683 217 2 727 421 97,6 96,9 98,3 28,4 27,6 29,3
1 à 3 ans  
Total 380 984 371 131 390 836 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0
Déjeuner et brunch 368 674 357 246 380 102 96,8 94,9 98,6 19,0 17,7 20,3
Dîner 351 432 336 718 366 146 92,2 89,2 95,3 22,1 20,5 23,6
Souper 364 829 352 681 376 976 95,8 93,9 97,7 23,0 21,5 24,5
Autres 378 351 368 273 388 428 99,3 98,6 100,0 35,9 33,8 38,1
4 à 8 ans  
Total 752 781 749 595 755 967 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0
Déjeuner et brunch 742 232 734 759 749 705 98,6 97,7 99,5 18,3 17,5 19,1
Dîner 724 778 713 541 736 015 96,3 94,8 97,8 25,0 24,0 26,1
Souper 734 455 723 621 745 290 97,6 96,2 98,9 28,7 27,3 30,0
Autres 741 666 733 056 750 276 98,5 97,4 99,6 28,0 26,4 29,6
9 à 13 ans  
Total 820 768 820 768 820 768 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0
Déjeuner et brunch 751 392 732 090 770 694 91,5 89,2 93,9 17,7 16,7 18,6
Dîner 749 275 727 111 771 438 91,3 88,6 94,0 23,9 22,6 25,3
Souper 797 890 785 406 810 375 97,2 95,7 98,7 31,7 30,5 33,0
Autres 794 772 782 098 807 445 96,8 95,3 98,4 26,7 25,4 28,0
14 à 18 ans  
Total 817 758 817 577 817 940 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0
Déjeuner et brunch 693 368 671 110 715 627 84,8 82,1 87,5 16,8 15,6 18,1
Dîner 695 094 673 052 717 135 85,0 82,3 87,7 23,3 21,9 24,6
Souper 778 956 766 141 791 771 95,3 93,7 96,8 31,7 30,4 32,9
Autres 790 531 780 129 800 932 96,7 95,4 97,9 28,2 26,5 30,0
19 ans et plus  
Total 9 081 137 9 032 634 9 129 640 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0
Déjeuner et brunch 8 128 550 8 001 796 8 255 305 89,5 88,2 90,8 17,0 16,4 17,6
Dîner 7 520 156 7 368 149 7 672 162 82,8 81,2 84,4 23,6 22,8 24,5
Souper 8 698 674 8 593 607 8 803 741 95,8 94,8 96,8 36,3 35,4 37,3
Autres 8 610 672 8 507 798 8 713 546 94,8 93,8 95,9 23,0 22,2 23,9
19 à 30 ans  
Total 1 892 108 1 855 551 1 928 665 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0
Déjeuner et brunch 1 559 754 1 481 607 1 637 902 82,4 78,8 86,1 16,6 15,4 17,7
Dîner 1 487 444 1 407 380 1 567 508 78,6 74,7 82,5 22,9 21,2 24,6
Souper 1 759 834 1 697 113 1 822 556 93,0 90,4 95,7 34,2 32,3 36,2
Autres 1 799 716 1 745 964 1 853 469 95,1 92,9 97,3 26,3 24,3 28,2
31 à 50 ans  
Total 3 812 409 3 781 326 3 843 493 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0
Déjeuner et brunch 3 405 974 3 319 686 3 492 261 89,3 87,1 91,6 16,1 15,1 17,2
Dîner 3 146 106 3 039 494 3 252 717 82,5 79,7 85,3 24,2 22,7 25,7
Souper 3 649 651 3 578 777 3 720 526 95,7 94,2 97,3 36,5 34,9 38,1
Autres 3 613 104 3 538 065 3 688 143 94,8 92,9 96,6 23,1 21,7 24,5
51 à 70 ans  
Total 2 422 395 2 418 649 2 426 141 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0
Déjeuner et brunch 2 227 125 2 178 392 2 275 858 91,9 89,9 93,9 17,3 16,3 18,3
Dîner 2 021 707 1 956 657 2 086 757 83,5 80,8 86,1 22,6 21,2 24,0
Souper 2 360 899 2 331 925 2 389 874 97,5 96,3 98,6 38,2 36,6 39,8
Autres 2 307 821 2 273 843 2 341 798 95,3 93,9 96,7 21,8 20,4 23,2
71 ans et plus  
Total 954 225 948 202 960 248 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0
Déjeuner et brunch 935 698 924 079 947 316 98,1 97,0 99,1 21,4 20,6 22,2
Dîner 864 899 844 362 885 436 90,6 88,6 92,7 25,5 24,5 26,5
Souper 928 289 916 359 940 220 97,3 96,2 98,4 35,3 34,3 36,4
Autres 890 031 873 142 906 920 93,3 91,6 94,9 17,8 16,7 18,8
Hommes  
Total, un an et plus  
Total 5 948 111 5 907 217 5 989 004 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0
Déjeuner et brunch 5 296 059 5 185 565 5 406 552 89,0 87,3 90,7 16,8 16,1 17,5
Dîner 4 920 617 4 789 049 5 052 186 82,7 80,6 84,8 23,3 22,3 24,2
Souper 5 697 527 5 619 634 5 775 420 95,8 94,6 97,0 35,2 34,1 36,3
Autres 5 613 852 5 522 280 5 705 423 94,4 93,0 95,8 24,8 23,7 25,8
1 à 18 ans  
Total 1 428 506 1 388 177 1 468 835 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0
Déjeuner et brunch 1 325 106 1 281 694 1 368 517 92,8 91,3 94,3 18,0 17,2 18,7
Dîner 1 296 901 1 250 336 1 343 466 90,8 89,1 92,5 23,6 22,6 24,5
Souper 1 385 847 1 345 685 1 426 009 97,0 96,0 98,0 30,0 29,1 30,9
Autres 1 392 025 1 351 316 1 432 734 97,4 96,5 98,4 28,5 27,3 29,6
1 à 3 ans  
Total 196 170 175 359 216 981 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0
Déjeuner et brunch 190 512 170 029 210 994 97,1 95,1 99,2 18,3 16,5 20,0
Dîner 180 536 159 680 201 393 92,0 87,7 96,3 21,1 18,9 23,4
Souper 187 411 166 910 207 913 95,5 92,7 98,4 23,7 21,4 25,9
Autres 194 851 174 094 215 609 99,3 98,7 99,9 37,0 33,7 40,2
4 à 8 ans  
Total 393 236 361 201 425 270 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0
Déjeuner et brunch 386 537 354 669 418 405 98,3 96,8 99,8 18,0 16,8 19,1
Dîner 385 269 353 072 417 467 98,0 96,7 99,2 25,3 23,8 26,7
Souper 384 674 352 794 416 554 97,8 96,0 99,7 28,2 26,4 29,9
Autres 389 101 357 163 421 039 98,9 97,5 100,4 28,6 26,3 30,9
9 à 13 ans  
Total 420 215 420 215 420 215 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0
Déjeuner et brunch 385 866 372 924 398 808 91,8 88,7 94,9 18,6 17,3 19,9
Dîner 383 231 369 430 397 031 91,2 87,9 94,5 23,6 21,7 25,5
Souper 413 689 407 094 420 283 98,4 96,9 100,0 31,6 29,9 33,3
Autres 403 458 393 083 413 832 96,0 93,5 98,5 26,2 24,3 28,1
14 à 18 ans  
Total 418 885 418 885 418 885 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0
Déjeuner et brunch 362 191 345 331 379 050 86,5 82,4 90,5 17,3 15,8 18,8
Dîner 347 865 331 544 364 186 83,0 79,1 86,9 23,0 21,2 24,8
Souper 400 073 391 305 408 841 95,5 93,4 97,6 31,5 29,8 33,2
Autres 404 615 396 813 412 416 96,6 94,7 98,5 28,1 25,6 30,6
19 ans et plus  
Total 4 519 605 4 514 069 4 525 141 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0
Déjeuner et brunch 3 970 953 3 872 593 4 069 313 87,9 85,7 90,0 16,4 15,6 17,3
Dîner 3 623 716 3 500 981 3 746 451 80,2 77,5 82,9 23,2 22,0 24,3
Souper 4 311 680 4 244 441 4 378 919 95,4 93,9 96,9 36,8 35,3 38,2
Autres 4 221 827 4 139 220 4 304 433 93,4 91,6 95,2 23,6 22,3 24,9
19 à 30 ans  
Total 1 001 016 998 859 1 003 173 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0
Déjeuner et brunch 800 964 743 912 858 016 80,0 74,3 85,7 16,1 14,6 17,6
Dîner 755 513 693 161 817 865 75,5 69,3 81,7 22,9 20,3 25,4
Souper 918 085 877 422 958 747 91,7 87,7 95,8 35,0 32,1 37,9
Autres 944 238 907 634 980 842 94,3 90,7 98,0 26,0 23,3 28,8
31 à 50 ans  
Total 1 927 656 1 925 006 1 930 306 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0
Déjeuner et brunch 1 707 007 1 640 277 1 773 737 88,6 85,1 92,0 15,7 14,2 17,1
Dîner 1 559 490 1 470 136 1 648 844 80,9 76,3 85,5 24,1 22,0 26,2
Souper 1 840 694 1 789 086 1 892 302 95,5 92,8 98,2 36,6 34,2 39,0
Autres 1 782 587 1 717 729 1 847 445 92,5 89,1 95,8 23,6 21,5 25,7
51 à 70 ans  
Total 1 182 674 1 182 174 1 183 175 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0
Déjeuner et brunch 1 062 564 1 025 241 1 099 888 89,8 86,7 93,0 16,7 15,3 18,1
Dîner 941 338 889 455 993 222 79,6 75,2 84,0 21,4 19,7 23,1
Souper 1 158 645 1 144 465 1 172 824 98,0 96,8 99,2 39,1 36,7 41,4
Autres 1 120 324 1 094 385 1 146 262 94,7 92,5 96,9 22,8 20,7 24,9
71 ans et plus  
Total 408 259 404 077 412 441 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0
Déjeuner et brunch 400 418 392 065 408 771 98,1 96,4 99,8 21,4 20,1 22,7
Dîner 367 375 353 340 381 411 90,0 86,7 93,3 24,4 23,0 25,9
Souper 394 257 385 206 403 307 96,6 94,7 98,5 36,1 34,4 37,8
Autres 374 678 360 993 388 364 91,8 88,6 94,9 18,1 16,4 19,7
Femmes  
Total, un an et plus  
Total 5 905 317 5 838 950 5 971 684 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0
Déjeuner et brunch 5 388 157 5 288 501 5 487 813 91,2 90,0 92,5 17,6 17,0 18,3
Dîner 5 120 116 5 011 035 5 229 197 86,7 85,1 88,3 24,2 23,3 25,1
Souper 5 677 277 5 593 827 5 760 728 96,1 95,3 97,0 34,4 33,4 35,4
Autres 5 702 139 5 624 648 5 779 631 96,6 95,8 97,3 23,8 22,9 24,7
1 à 18 ans  
Total 1 343 785 1 303 739 1 383 831 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0
Déjeuner et brunch 1 230 560 1 185 265 1 275 856 91,6 90,0 93,2 17,3 16,4 18,2
Dîner 1 223 677 1 177 947 1 269 407 91,1 89,2 92,9 24,1 23,2 25,0
Souper 1 290 283 1 248 906 1 331 660 96,0 94,9 97,2 30,2 29,2 31,2
Autres 1 313 294 1 272 176 1 354 412 97,7 96,9 98,6 28,4 27,3 29,6
1 à 3 ans  
Total 184 813 163 996 205 631 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0
Déjeuner et brunch 178 162 157 733 198 592 96,4 93,4 99,4 19,8 17,9 21,8
Dîner 170 896 149 951 191 840 92,5 88,1 96,8 23,1 21,1 25,1
Souper 177 417 156 959 197 875 96,0 93,5 98,5 22,3 20,4 24,2
Autres 183 499 163 010 203 988 99,3 98,0 100,6 34,8 32,3 37,2
4 à 8 ans  
Total 359 546 327 430 391 661 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0
Déjeuner et brunch 355 695 323 474 387 916 98,9 98,0 99,9 18,7 17,6 19,9
Dîner 339 509 306 201 372 816 94,4 91,8 97,0 24,8 23,2 26,3
Souper 349 781 317 668 381 894 97,3 95,4 99,2 29,2 27,2 31,2
Autres 352 565 320 706 384 424 98,1 96,5 99,6 27,3 25,1 29,4
9 à 13 ans  
Total 400 553 400 553 400 553 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0
Déjeuner et brunch 365 526 351 123 379 928 91,3 87,7 94,9 16,5 15,3 17,8
Dîner 366 044 349 650 382 438 91,4 87,3 95,5 24,3 22,8 25,9
Souper 384 202 373 416 394 988 95,9 93,2 98,6 31,9 29,9 33,8
Autres 391 314 383 885 398 743 97,7 95,8 99,5 27,3 25,4 29,1
14 à 18 ans  
Total 398 873 398 692 399 055 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0
Déjeuner et brunch 331 177 315 849 346 506 83,0 79,2 86,9 16,1 14,1 18,1
Dîner 347 229 332 613 361 845 87,1 83,4 90,7 23,6 21,7 25,5
Souper 378 883 369 927 387 840 95,0 92,7 97,2 31,9 30,2 33,5
Autres 385 916 378 988 392 844 96,8 95,0 98,5 28,4 26,0 30,7
19 ans et plus  
Total 4 561 532 4 513 511 4 609 552 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0
Déjeuner et brunch 4 157 597 4 071 306 4 243 889 91,1 89,6 92,7 17,7 16,9 18,5
Dîner 3 896 439 3 798 980 3 993 899 85,4 83,5 87,4 24,2 23,1 25,4
Souper 4 386 994 4 317 336 4 456 652 96,2 95,1 97,3 35,7 34,4 37,0
Autres 4 388 845 4 326 876 4 450 815 96,2 95,2 97,2 22,3 21,2 23,4
19 à 30 ans  
Total 891 092 854 516 927 669 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0
Déjeuner et brunch 758 791 709 690 807 891 85,2 80,7 89,6 17,4 15,5 19,2
Dîner 731 932 676 981 786 883 82,1 77,2 87,0 23,0 21,2 24,8
Souper 841 750 798 660 884 839 94,5 91,6 97,4 33,0 30,9 35,0
Autres 855 479 813 196 897 761 96,0 93,7 98,4 26,6 23,8 29,5
31 à 50 ans  
Total 1 884 753 1 853 725 1 915 781 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0
Déjeuner et brunch 1 698 967 1 638 584 1 759 350 90,1 87,3 93,0 16,7 15,4 18,1
Dîner 1 586 616 1 518 608 1 654 624 84,2 80,7 87,6 24,3 22,4 26,3
Souper 1 808 957 1 763 027 1 854 888 96,0 94,3 97,7 36,4 34,3 38,5
Autres 1 830 517 1 788 070 1 872 965 97,1 95,5 98,7 22,5 20,6 24,4
51 à 70 ans  
Total 1 239 721 1 236 018 1 243 423 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0
Déjeuner et brunch 1 164 561 1 133 420 1 195 702 93,9 91,4 96,4 18,2 16,8 19,5
Dîner 1 080 368 1 040 165 1 120 571 87,1 83,9 90,4 24,1 21,9 26,4
Souper 1 202 255 1 177 779 1 226 730 97,0 95,0 98,9 37,2 35,0 39,3
Autres 1 187 497 1 165 072 1 209 922 95,8 94,0 97,5 20,5 18,7 22,3
71 ans et plus  
Total 545 966 541 716 550 215 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0
Déjeuner et brunch 535 279 527 307 543 252 98,0 96,8 99,3 21,4 20,2 22,5
Dîner 497 524 482 509 512 539 91,1 88,5 93,8 26,4 25,0 27,8
Souper 534 033 526 967 541 098 97,8 96,7 98,9 34,7 33,4 36,0
Autres 515 352 504 576 526 129 94,4 92,6 96,2 17,5 16,2 18,9

1. La population cible de l'enquête n'inclut pas les personnes qui vivent dans les trois territoires, les personnes vivant dans les réserves indiennes ou sur des terres de la Couronne, les résidents des établissements, les membres à plein temps des Forces armées canadiennes et les résidents de certaines régions éloignées.
2. La catégorie « Autres occasions déclarées de consommation alimentaire » inclut les collations, les breuvages, le boire ou l'alimentation du nourrisson (moins de deux ans), les consommations étendues et autres occasions déclarées. Exemple d'une consommation étendue : boire du café d'une cafetière de 8 tasses pendant plusieurs heures.
3. Le tableau exclut la non réponse (valeurs manquantes), c'est-à-dire, « ne sait pas », « refus » et « non déclaré ».
4. Le nombre de personnes et le pourcentage de personnes déclarant une consommation alimentaire selon l'occasion présentés dans le tableau représentent le nombre de personnes déclarant au moins une occurrence de l'occasion lors de la première journée d'entrevue. Le total des quatre catégories ne donnera pas 100 %.
5. Caractéristiques basées sur le premier rappel alimentaire de 24 heures (première journée d'entrevue) seulement.
6. Le pourcentage de l'énergie provenant d'une occasion est égal à la somme de l'énergie dans la population pour cette occasion divisée par la somme totale d'énergie dans la population.
7. Il est important d'utiliser les intervalles de confiance dans les comparaisons des estimations pour déterminer si la différence entre les valeurs est statistiquement significative. Les intervalles de confiance décrivent la variabilité d'échantillonnage et donnent une indication de la précision de l'estimation en question.
8. Les coefficients de variation (CV) et les intervalles de confiance (IC) de 95 % ont été calculés selon la méthode de rééchantillonnage « Bootstrap ».
9. Les données dont le coefficient de variation (CV) se situe entre 16,6 % et 33,3 % sont identifiées comme suit : (E) à utiliser avec prudence.
10. Les données présentant un coefficient de variation (CV) supérieur à 33,3 % ont été supprimées en raison de l'extrême variabilité d'échantillonnage et sont identifiées comme suit : (F) trop peu fiables pour être publiées.
Source : Statistique Canada, Enquête sur la santé dans les collectivités canadiennes (ESCC 2.2), Nutrition, 2004 (Tableau CANSIM 105-2012).
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