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Graphique 14
Pourcentage de la population qui consomme plus que la limite recommandée1 du nombre total de calories provenant des lipides, selon le groupe d’âge et le revenu du ménage, population à domicile de 4 ans et plus, Canada, territoires non compris, 2004.

Graphique 14. Pourcentage de la population qui consomme plus que la limite recommandée du nombre total de calories provenant des lipides, selon le groupe d’âge et le revenu du ménage , population à domicile de 4 ans et plus, Canada, territoires non compris, 2004

1. Selon la fourchette de distribution acceptable des macronutriments établie par l’Institute of Medicine : de 25 % à 35 % des calories pour les personnes de 4 à 18 ans et de 20 % à 35 % des calories pour les personnes de 19 ans et plus.
2. Significativement différent de l’estimation observée pour les ménages à revenu élevé (p < 0,05).
Nota : Les estimations sont fondées sur la consommation habituelle. L’apport énergétique estimé comprend les calories provenant des boissons alcoolisées. Ne comprend pas les femmes qui étaient enceintes ou qui allaitaient.
E Coefficient de variation de 16,6 à 33,3 % (à utiliser avec prudence).
F Coefficient de variation de plus de 33,3% (supprimé en raison de l’extrême variabilité de l’échantillon).
Source des données : Enquête sur la santé dans les collectivités canadiennes – Nutrition (2004)