Fréquence de consommation de 5 verres ou plus d'alcool à une même occasion au cours des 12 mois précédents, selon le sexe, consommateurs actuels dans la population à domicile de 12 ans et plus, Canada et provinces, 1994-1995 - 1998-1999

Fréquence de
consommation d'alcool		 Total, population qui déclare boire de l'alcool Jamais 5 verres ou plus d'alcool à une même occasion 5 verres ou plus d'alcool à une même occasion, moins de douze fois par année 5 verres ou plus d'alcool à une même occasion, douze fois ou plus par année Fréquence de consommation non déclarée
Nombre Nombre % Nombre % Nombre % Nombre %
1994/1995                  
Canada 18 101 725 9 670 890 53,4 5 573 949 30,8 2 524 711 13,9 332 175 1,8
  Hommes
 9 403 238 3 881 074 41,3 3 304 363 35,1 2 011 678 21,4 206 123 2,2
  Femmes
 8 698 486 5 789 816 66,6 2 269 586 26,1 513 033 5,9 126 052 1,4
                 
Terre-Neuve 336 134 147 732 44,0 108 333 32,2 75 140 22,4 F 1,5E
  Hommes
 187 736 52 186 27,8 67 199 35,8 64 037 34,1 F F
  Femmes
 148 398 95 546 64,4 41 133 27,7 11 103E 7,5E F F
                 
Île-du-Prince-Édouard 72 396 35 330 48,8 23 270 32,1 12 668 17,5 F F
  Hommes
 36 996 13 203 35,7 13 186 35,6 9 661 26,1 F F
  Femmes
 35 400 22 127 62,5 10 083 28,5 3 007E 8,5E F F
                 
Nouvelle-Écosse 559 872 278 633 49,8 184 912 33,0 89 079 15,9 F F
  Hommes
 292 214 107 090 36,6 104 854 35,9 74 944 25,6 F F
  Femmes
 267 658 171 543 64,1 80 058 29,9 14 135E 5,3E F F
                 
Nouveau-Brunswick 422 516 207 433 49,1 131 952 31,2 77 127 18,3 6 004E 1,4E
  Hommes
 222 522 72 783 32,7 77 128 34,7 67 678 30,4 F F
  Femmes
 199 994 134 650 67,3 54 823 27,4 9 449E 4,7E F F
                 
Québec 4 759 941 2 685 489 56,4 1 468 729 30,9 510 813 10,7 94 910E 2,0E
  Hommes
 2 472 302 1 094 092 44,3 907 672 36,7 417 092 16,9 53 447E 2,2E
  Femmes
 2 287 639 1 591 397 69,6 561 058 24,5 93 721 4,1 41 463E 1,8E
                 
Ontario 6 780 583 3 713 200 54,8 2 008 473 29,6 926 668 13,7 132 242 2,0
  Hommes
 3 504 681 1 500 991 42,8 1 168 102 33,3 743 369 21,2 92 220 2,6
  Femmes
 3 275 901 2 212 209 67,5 840 372 25,7 183 299 5,6 40 022E 1,2E
                 
Manitoba 681 721 324 322 47,6 219 639 32,2 128 646 18,9 F F
  Hommes
 353 093 125 969 35,7 120 931 34,2 103 481 29,3 F F
  Femmes
 328 628 198 353 60,4 98 708 30,0 25 165E 7,7E F F
                 
Saskatchewan 581 167 263 497 45,3 185 230 31,9 122 539 21,1 9 901E 1,7E
  Hommes
 300 415 100 570 33,5 98 553 32,8 91 852 30,6 F F
  Femmes
 280 752 162 927 58,0 86 677 30,9 30 687E 10,9E F F
                 
Alberta 1 590 159 792 916 49,9 520 916 32,8 253 839 16,0 22 488E 1,4E
  Hommes
 833 741 322 237 38,6 310 280 37,2 192 350 23,1 F F
  Femmes
 756 417 470 679 62,2 210 636 27,8 61 489E 8,1 F F
                 
Colombie-Britannique 2 317 236 1 222 338 52,7 722 495 31,2 328 193 14,2 44 210E 1,9E
  Hommes
 1 199 538 491 955 41,0 436 458 36,4 247 215 20,6 23 911E 2,0E
  Femmes
 1 117 698 730 383 65,3 286 038 25,6 80 978 7,2 20 299E 1,8E
                 
1996/1997                  
Canada 18 324 138 10 490 721 57,3 4 290 954 23,4 3 205 628 17,5 336 834 1,8
  Hommes
 9 559 936 4 457 730 46,6 2 577 195 27,0 2 345 097 24,5 179 914 1,9
  Femmes
 8 764 202 6 032 991 68,8 1 713 760 19,6 860 531 9,8 156 920 1,8
                 
Terre-Neuve 337 972 159 237 47,1 82 654 24,5 94 752 28,0 F F
  Hommes
 189 056 58 285 30,8 51 360 27,2 78 529 41,5 F F
  Femmes
 148 916 100 952 67,8 31 295 21,0 16 223E 10,9E F F
                 
Île-du-Prince-Édouard 77 162 39 875 51,7 19 116 24,8 17 701 22,9 F F
  Hommes
 39 535 14 476 36,6 11 158 28,2 13 528 34,2 F F
  Femmes
 37 627 25 399 67,5 7 958 21,1 4 173E 11,1E F F
                 
Nouvelle-Écosse 566 270 276 883 48,9 141 445 25,0 145 921 25,8 F F
  Hommes
 296 271 120 465 40,7 70 074 23,7 105 733 35,7 F F
  Femmes
 269 998 156 418 57,9 71 371 26,4 40 188E 14,9E F F
                 
Nouveau-Brunswick 436 933 230 224 52,7 114 701 26,3 89 227 20,4 F F
  Hommes
 228 068 90 536 39,7 70 005 30,7 65 999 28,9 F F
  Femmes
 208 865 139 689 66,9 44 696 21,4 23 227E 11,1E F F
                 
Québec 4 733 191 2 852 482 60,3 1 001 584 21,2 788 906 16,7 90 219E 1,9E
  Hommes
 2 424 856 1 186 831 48,9 623 443 25,7 576 344 23,8 38 238E 1,6E
  Femmes
 2 308 336 1 665 651 72,2 378 142 16,4 212 562 9,2 51 981E 2,3E
                 
Ontario 6 812 351 4 073 554 59,8 1 523 293 22,4 1 041 459 15,3 174 045 2,6
  Hommes
 3 552 711 1 777 849 50,0 901 192 25,4 777 626 21,9 96 044 2,7
  Femmes
 3 259 640 2 295 705 70,4 622 102 19,1 263 832 8,1 78 001 2,4
                 
Manitoba 668 413 339 948 50,9 185 050 27,7 129 171 19,3 14 244 2,1
  Hommes
 353 898 142 228 40,2 108 899 30,8 94 187 26,6 8 584E 2,4E
  Femmes
 314 515 197 720 62,9 76 151 24,2 34 984 11,1 5 660E 1,8E
                 
Saskatchewan 581 771 299 086 51,4 128 712 22,1 148 277 25,5 F F
  Hommes
 302 972 119 913 39,6 78 003 25,7 100 283 33,1 F F
  Femmes
 278 799 179 174 64,3 50 709 18,2 47 994 17,2 F F
                 
Alberta 1 666 812 858 465 51,5 481 185 28,9 296 830 17,8 30 332 1,8
  Hommes
 884 115 362 250 41,0 284 967 32,2 217 324 24,6 19 574 2,2
  Femmes
 782 697 496 215 63,4 196 218 25,1 79 506 10,2 10 758 1,4
                 
Colombie-Britannique 2 443 264 1 360 967 55,7 613 214 25,1 453 386 18,6 F F
  Hommes
 1 288 453 584 899 45,4 378 095 29,3 315 544 24,5 F F
  Femmes
 1 154 810 776 068 67,2 235 119 20,4 137 842 11,9 F F
                 
1998/1999                  
Canada 18 797 552 10 464 771 55,7 4 469 634 23,8 3 674 232 19,5 188 915 1,0
  Hommes
 9 712 859 4 237 584 43,6 2 583 003 26,6 2 776 864 28,6 115 408E 1,2E
  Femmes
 9 084 693 6 227 187 68,5 1 886 630 20,8 897 368 9,9 73 508E 0,8E
                 
Terre-Neuve 336 214 159 695 47,5 85 927 25,6 89 086 26,5 F F
  Hommes
 179 823 61 628 34,3 46 173 25,7 70 517 39,2 F F
  Femmes
 156 391 98 067 62,7 39 754 25,4 18 570E 11,9E F F
                 
Île-du-Prince-Édouard 76 118 38 783 51,0 19 892 26,1 16 650 21,9 F F
  Hommes
 37 958 13 504 35,6 11 455 30,2 12 527 33,0 F F
  Femmes
 38 160 25 279 66,2 8 437 22,1 4 123E 10,8E F F
                 
Nouvelle-Écosse 577 481 271 522 47,0 152 663 26,4 148 811 25,8 F F
  Hommes
 289 964 93 282 32,2 81 010 27,9 113 113 39,0 F F
  Femmes
 287 517 178 239 62,0 71 653 24,9 35 698E 12,4E F F
                 
Nouveau-Brunswick 418 382 195 619 46,8 123 525 29,5 97 781 23,4 F F
  Hommes
 215 175 68 642 31,9 71 357 33,2 73 719 34,3 F F
  Femmes
 203 206 126 977 62,5 52 168 25,7 24 062 11,8 F F
                 
Québec 4 886 243 2 820 944 57,7 1 137 760 23,3 855 387 17,5 72 152E 1,5E
  Hommes
 2 499 073 1 124 955 45,0 684 180 27,4 647 172 25,9 42 766E 1,7E
  Femmes
 2 387 170 1 695 990 71,0 453 580 19,0 208 215 8,7 F F
                 
Ontario 6 953 111 4 071 369 58,6 1 595 280 22,9 1 237 833 17,8 48 628E 0,7E
  Hommes
 3 600 336 1 700 188 47,2 930 830 25,9 941 302 26,1 28 016E 0,8E
  Femmes
 3 352 775 2 371 182 70,7 664 450 19,8 296 531 8,8 F F
                 
Manitoba 676 034 349 070 51,6 152 034 22,5 168 405 24,9 F F
  Hommes
 361 222 141 819 39,3 86 148 23,8 128 720 35,6 F F
  Femmes
 314 811 207 252 65,8 65 886 20,9 39 685E 12,6E F F
                 
Saskatchewan 597 791 293 896 49,2 141 613 23,7 159 025 26,6 F F
  Hommes
 301 854 109 068 36,1 80 396 26,6 110 608 36,6 F F
  Femmes
 295 937 184 828 62,5 61 217 20,7 48 417 16,4 F F
                 
Alberta 1 800 178 899 984 50,0 476 348 26,5 409 234 22,7 F F
  Hommes
 952 792 361 437 37,9 265 365 27,9 313 496 32,9 F F
  Femmes
 847 386 538 547 63,6 210 983 24,9 95 738 11,3 F F
                 
Colombie-Britannique 2 476 002 1 363 888 55,1 584 590 23,6 492 020 19,9 35 503E 1,4E
  Hommes
 1 274 663 563 061 44,2 326 088 25,6 365 690 28,7 F F
  Femmes
 1 201 339 800 827 66,7 258 502 21,5 126 330 10,5 F F
                 

1. Source des données : Statistique Canada, Enquête nationale sur la santé de la population, 1994-1995, 1996-1997 et 1998-1999, échantillon transversal, Fichier santé
2. Personnes de 12 ans et plus qui consommaient de l’alcool et qui ont déclaré avoir bu cinq verres ou plus d’alcool en une même occasion, douze fois ou plus au cours des 12 mois précédents.
3. Les coefficients de variation (CV) et les intervalles de confiance (IC) de 95 % ont été calculés selon la méthode de rééchantillonnage « Bootstrap ».
4. Les données dont le coefficient de variation (CV) se situe entre 16,6 % et 33,3 % sont marquées d'un (E) et doivent être interprétées avec prudence.
5. Les données présentant un coefficient de variation (CV) supérieur à 33,3 % ont été supprimées (F) en raison de l'extrême variabilité d'échantillonnage.
6. Tableau CANSIM numéro 01040031.