Tableau 1
Certaines caractéristiques et concentrations plasmatiques moyennes de vitamine C, population à domicile de 20 à 79 ans, Canada, territoires non compris, 2012-2013

Tableau 1
Certaines caractéristiques et concentrations plasmatiques moyennes de vitamine C, population à domicile de 20 à 79 ans, Canada, territoires non compris, 2012-2013
Sommaire du tableau
Le tableau montre les résultats de Certaines caractéristiques et concentrations plasmatiques moyennes de vitamine C. Les données sont présentées selon Caractéristique (titres de rangée) et Prévalence, Concentration moyenne de vitamine C , %, Intervalle de confiance à 95 % et μmol/L, calculées selon de et à unités de mesure (figurant comme en-tête de colonne).
Caractéristique Prévalence Concentration moyenne de vitamine C
% Intervalle de confiance à 95 % μmol/L Intervalle de confiance à 95 %
de à de à
Total 100,0 Note ...: n'ayant pas lieu de figurer Note ...: n'ayant pas lieu de figurer 53 50 56
Sexe  
Hommes 49,8 48,9 50,7 47Note * 43 52
FemmesNote † 50,2 49,3 51,1 59 55 63
Groupe d'âge  
20 à 39 ans 37,1 36,0 38,1 54 50 58
40 à 59 ans 40,1 39,3 40,8 51Note * 47 55
60 à 79 ansNote † 22,8 22,3 23,4 56 52 59
Origines raciales et culturelles  
BlancNote † 75,9 63,3 85,3 54 51 56
Autre 24,1 14,7 36,7 52 46 58
Tertile de revenu du ménage  
Inférieur 32,1 26,6 38,1 50 45 55
Intermédiaire 30,2 25,1 35,9 54 51 57
SupérieurNote † 37,7 33,1 42,5 55 51 59
Niveau de scolarité  
Pas de diplôme d'études collégiales/universitaires 31,0 26,2 36,3 46Note * 42 49
Diplôme d'études collégiales/universitairesNote † 69,0 63,7 73,8 56 54 59
Usage du tabac  
Fumeur quotidien/occasionnel 20,0 16,0 24,7 45Note * 40 50
Non-fumeurNote † 80,0 75,3 84,0 55 52 58
Indice de masse corporelle  
Sans embonpoint ni obésitéNote † 38,1 32,1 44,5 58 54 63
Embonpoint 36,3 31,2 41,8 53 49 58
Obésité 25,6 20,0 32,1 45Note * 42 49
Consommation de suppléments renfermant de la vitamine C  
NonNote † 78,2 71,1 83,9 49 46 52
Oui 21,8 16,1 28,9 69Note * 65 73
Consommation de jus de fruits  
QuotidiennementNote † 24,5 19,7 30,0 59 55 62
Au moins une fois par semaine 39,4 33,9 45,1 53 49 57
Au moins une fois par mois 15,8 11,8 20,9 51Note * 46 57
Moins d'une fois par mois ou jamais 20,4 17,7 23,3 49Note * 43 55
Consommation de boissons à saveur de fruits  
Au moins une fois par semaineNote † 9,2 7,4 11,4 49 43 56
Au moins une fois par mois 8,2Note E: à utiliser avec prudence 4,1 15,6 45 36 55
Moins d'une fois par mois ou jamais 82,6 75,5 88,0 54 52 57
Consommation d'agrumes  
QuotidiennementNote † 16,0 12,3 20,6 58 52 64
Au moins une fois par semaine 44,3 38,6 50,1 55 52 58
Au moins une fois par mois 21,9 18,4 25,8 51Note * 46 56
Moins d'une fois par mois ou jamais 17,9 13,9 22,6 46Note * 39 52
... n'ayant pas lieu de figurer
E à utiliser avec prudence
Note *

valeur significativement différente de l’estimation pour la catégorie de référence (p < 0,05)

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Note †

catégorie de référence

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μmol/L = micromoles par litre
Source : Enquête canadienne sur les mesures de la santé, 2012-2013.
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