Tableau 1
Prévalence de la fréquence de consommation dans certains groupes d’aliments chez les enfants des Premières nations vivant à l’extérieur des réserves, les enfants métis et les enfants inuits, population à domicile de deux à cinq ans, Canada, 2006

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Sommaire du tableau
Le tableau montre les résultats de prévalence de la fréquence de consommation dans certains groupes d’aliments chez les enfants des premières nations vivant à l’extérieur des réserves. Les données sont présentées selon groupe d’aliments / fréquence de consommation (titres de rangée) et premières nations vivant à l’extérieur des réserves (n=3 640), métis (n=2 685), inuits (n=1 234), prévalence et intervalle de confiance de 95 %, calculées selon %, de et à unités de mesure (figurant comme en-tête de colonne).
Groupe d’aliments / Fréquence de consommation Premières nations vivant à l’extérieur des réserves (n=3 640) Métis (n=2 685) Inuits (n=1 234)
Prévalence Intervalle de confiance de 95 % Prévalence Intervalle de confiance de 95 % Prévalence Intervalle de confiance de 95 %
% de à % de à % de à
Lait et produits laitiers  
Moins d’une fois par jour 4,3 3,6 5,1 3,6 3,0 4,4 14,1 12,4 16,1
Une fois par jour 11,5 10,4 12,7 10,7 9,5 11,9 16,2 14,1 18,4
Deux fois par jour ou plus 84,2 82,8 85,5 85,7 84,3 87,0 69,7 67,1 72,2
Poisson, œufs et viande  
Moins d’une fois par jour 18,0 16,7 19,4 19,2 17,6 21,0 33,5 30,9 36,3
Une fois par jour ou plus 82,0 80,6 83,3 80,8 79,0 82,4 66,5 63,7 69,1
Fruits (sauf le jus)  
Moins d’une fois par jour 10,8 9,7 11,9 9,9 8,8 11,3 31,5 28,9 34,3
Une ou deux fois par jour 53,6 51,8 55,4 55,7 53,7 57,8 48,3 45,1 51,5
Trois fois par jour ou plus 35,6 34,0 37,4 34,3 32,3 36,3 20,2 17,6 23,1
Légumes  
Moins d’une fois par jour 17,7 16,4 19,1 14,3 12,9 15,8 47,7 44,8 50,7
Une ou deux fois par jour 61,9 60,1 63,7 65,1 63,1 67,1 43,7 40,7 46,7
Trois fois par jour ou plus 20,4 18,9 21,9 20,6 19,1 22,3 8,6 6,9 10,6
Pain et pâtes  
Moins d’une fois par jour 15,5 14,2 16,8 14,6 13,2 16,1 26,0 23,6 28,4
Une fois par jour 31,4 29,7 33,2 30,4 28,5 32,3 34,3 31,5 37,2
Deux fois par jour ou plus 53,1 51,2 55,0 55,0 52,9 57,0 39,8 36,7 42,9
Aliments transformés et de restauration rapide  
Moins d’une fois par semaine 36,5 34,8 38,3 34,7 32,7 36,8 29,8 27,1 32,7
Une fois par semaine ou plus 63,5 61,7 65,2 65,3 63,2 67,3 70,2 67,3 72,9
Boissons gazeuses et jus  
Moins d’une fois par jour 23,7 22,2 25,3 24,3 22,6 26,1 20,9 18,4 23,7
Une fois par jour 23,5 22,1 25,1 25,2 23,4 27,0 19,6 17,2 22,2
Deux fois par jour ou plus 52,7 50,9 54,5 50,5 48,4 52,6 59,5 56,4 62,5
Grignotines salées, sucreries et desserts  
Moins d’une fois par semaine 8,8 7,9 9,9 7,4 6,4 8,6 9,1 7,4 11,1
Une fois par semaine ou plus 39,0 37,2 40,8 37,2 35,3 39,2 35,0 32,1 38,1
Une fois par jour ou plus 52,2 50,3 54,1 55,4 53,3 57,4 55,9 52,7 59,1
Source : Enquête sur les enfants autochtones de 2006.