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Statistique Canada - Gouvernement du Canada

Tableau 1
Pourcentage de personnes dont l'apport habituel de sodium est supérieur à l'apport maximal tolérable (AMT), selon le groupe d'âge et le sexe, population à domicile d'un an et plus, Canada, territoires non compris, 2004
Groupe d’âge
% supérieur à l'AMT
Intervalle de confiance
de 95 %
AMT (mg)
1 à 3 ans
77,1
71,6 à 82,5
1 500
4 à 8 ans
92,7*
88,8 à 96,5
1 900
9 à 13 ans
   Garçons
96,9
94,7 à 99,1
2 200
   Filles
83,0
77,8 à 88,1
2 200
14 à 18 ans
   Garçons
97,1
95,4 à 98,8
2 300
   Filles
82,0
76,8 à 87,2
2 300
19 à 30 ans
   Hommes
98,8
96,9 à 100
2 300
   Femmes
76,3
66,5 à 86,2
2 300
31 à 50 ans
   Hommes
91,7
87,3 à 96,1
2 300
   Femmes
72,1
66,3 à 78,0
2 300
51 à 70 ans
   Hommes
85,7
81,5 à 89,9
2 300
   Femmes
62,3
56,2 à 68,4
2 300
71 ans et plus
   Hommes
76,9
70,0 à 83,7
2 300
   Femmes
45,1*,
37,6 à 52,6
2 300
* Valeur significativement différente de l'estimation pour le groupe d'âge précédent de même sexe (p < 0,05).
† Valeur significativement différente de l'estimation pour les hommes du même groupe d'âge (p < 0,05).
Nota : Ne comprend pas le sel ajouté à table ou pendant la cuisson.
Source : Enquête sur la santé dans les collectivités canadiennes – Nutrition, 2004.