Aperçu socioéconomique de la population agricole

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Date de diffusion : le 29 novembre 2018

Signes conventionnels dans les tableaux

...n'ayant pas lieu de figurer

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Produits connexes

Notes

Les données sont tirées des données-échantillon (25 %) du couplage agriculture–population, données qui ont été utilisées pour produire des estimations pour l'ensemble de la population. Ces données ne correspondront pas à celles figurant dans les tableaux de la diffusion des Données sur les exploitations et les exploitants agricoles, parce que ces derniers se basaient sur des données recueillies auprès de l'ensemble des fermes.

Les données démographiques excluent le Yukon, les Territories du Nord-Ouest, le Nunavut ainsi que les logements collectifs.

La population agricole se rapporte à toutes les personnes faisant partie de ménages d'exploitants agricoles.

Le concept « urbain » inclut les petits centres de population, les moyens centres de population et les grands centres de population urbains, définis dans le dictionnaire du Recensement de la population.

Sources

Définitions
Ferme de recensement

Une exploitation est considérée comme une ferme de recensement (exploitation agricole) si elle produit au moins un des produits suivants destinés à la vente : cultures : foin, grandes cultures, fruits ou noix, petits fruits ou raisins, légumes, graines de semence; animaux d'élevage : bovins, porcs, moutons, chevaux, gibier à poil, autres animaux; volaille : poules, poulets, dindons et dindes, poussins, gibier à plumes, autres volailles; produits d'origine animale : lait ou crème, œufs, laine, fourrure, viande; autres produits agricoles : arbres de Noël, gazon, produits de serre ou de pépinière, champignons, miel ou abeilles, sirop d'érable et ses produits.

Source : Statistique Canada. Recensement de l'agriculture de 2016. Le Quotidien

Exploitant agricole

Dans le cadre du recensement, un exploitant agricole est toute personne responsable de prendre les décisions de gestion nécessaires à la bonne marche d'une exploitation agricole le 10 mai 2016.

Source : Statistique Canada. Recensement de l'agriculture de 2016. Le Quotidien

La population agricole

La population agricole désigne les exploitants agricoles et les membres de leur ménage. La base de données AG-ENM exclut la population agricole des territoires et les résidents de logements collectifs.
Source : Statistique Canada. Recensement de l'agriculture de 2016. Le Quotidien

Types d'exploitations agricoles

La classification des types d'exploitations agricoles est une procédure qui permet de grouper les fermes de recensement selon leur production principale. Elle se fait en estimant les revenus que la ferme est susceptible de tirer de la vente des cultures et des animaux d'élevage déclarés dans le questionnaire, et en déterminant le produit ou le groupe de produits qui représente la plus grande part des revenus agricoles éventuels de la ferme. Ainsi, une ferme de recensement dont les porcs pourraient représenter 60 % des revenus totaux, les bovins de boucherie, 20 % et le blé, 20 % serait classée comme ferme porcine. Les types d'exploitations agricoles utilisés dans ce document sont établis d'après le Système de classification des industries de l'Amérique du Nord (SCIAN) de 2012.

Source : Statistique Canada. Recensement de l'agriculture de 2016. Le Quotidien

Immigrant
Source : Statistique Canada. Dictionnaire, Recensement de la population, 2016.
langue maternelle

Source : Statistique Canada. Dictionnaire, Recensement de la population, 2016.

Centre de population

Source : Statistique Canada. Dictionnaire, Recensement de la population, 2016.

Niveau de scolarité de la personne

Source : Statistique Canada. Dictionnaire, Recensement de la population, 2016.

Revenu total du ménage privé
Source : Statistique Canada. Dictionnaire, Recensement de la population, 2016.
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