L'Indice des prix à la consommation
Tableau 14

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L'Indice des prix à la consommation

Tableau 14
Prix de détail moyens, mensuel, Canada
Sommaire du tableau
Le tableau montre les résultats de Prix de détail moyens Numéros de vecteur CANSIM, Février 2017, Mars 2017 et Avril 2017, calculées selon dollars unités de mesure (figurant comme en-tête de colonne).
Numéros de vecteur CANSIM Février 2017 Mars 2017 Avril 2017
dollarsTableau 14 Note 1
Bifteck de ronde, 1 kilogramme (v735165) 17,85 17,70 17,86
Bifteck de surlonge, 1 kilogramme (v735176) 22,45 22,57 22,70
Rôti de côtes de choix, 1 kilogramme (v735187) 30,39 31,58 30,26
Rôti de palette, 1 kilogramme (v735198) 16,26 16,19 16,20
Boeuf à ragoût, 1 kilogramme (v735209) 15,66 15,70 15,91
Boeuf haché régulier, 1 kilogramme (v735220) 12,02 12,21 12,36
Côtelettes de porc, 1 kilogramme (v735221) 11,96 11,86 12,43
Poulet, 1 kilogramme (v735223) 7,27 7,17 7,25
Bacon, 500 grammes (v735166) 6,47 6,69 6,93
Saucisses fumées, 450 grammes (v735167) 4,40 4,26 4,45
Saumon sockeye en conserve, 213 grammes (v735168) 4,37 4,38 4,38
Lait homogénéisé, 1 litre (v735169) 2,47 2,48 2,47
Lait partiellement écrémé, 1 litre (v735170) 2,32 2,33 2,33
Beurre, 454 grammes (v735171) 4,78 4,90 4,88
Préparation de fromage fondu en tranches, 250 grammes (v735172) 2,76 2,75 2,76
Lait évaporé, 385 millilitres (v735173) 1,91 1,86 1,88
Oeufs, 1 douzaine (v735174) 3,09 3,08 3,12
Pain, 675 grammes (v735175) 2,85 2,81 2,79
Biscuits soda, 450 grammes (v735177) 3,13 3,09 3,17
Macaroni, 500 grammes (v735178) 1,45 1,48 1,46
Farine, 2,5 kilogrammes (v735179) 4,86 4,91 4,85
Flocons de maïs, 675 grammes (v735180) 4,62 4,61 4,76
Pommes, 1 kilogramme (v735181) 3,86 3,85 3,91
Bananes, 1 kilogramme (v735182) 1,58 1,58 1,58
Pamplemousses, 1 kilogramme (v735183) 3,69 3,74 3,94
Oranges, 1 kilogramme (v735184) 3,37 3,32 3,45
Jus de pommes en conserve, 1,36 litres (v735185) 2,08 2,07 2,06
Jus d'orange tetra-brick, 1 litre (v735186) 4,10 4,14 3,98
Carottes, 1 kilogramme (v735189) 1,93 2,03 2,09
Céleri, 1 kilogramme (v735190) 2,69 2,71 2,86
Champignons, 1 kilogramme (v735191) 8,56 8,31 8,43
Oignons, 1 kilogramme (v735192) 1,86 1,93 1,94
Pommes de terre, 4,54 kilogramme (v735193) 6,65 6,58 6,47
Pommes de terre frites congelées, 1 kilogramme (v735194) 2,57 2,56 2,58
Fèves au lard en conserve, 398 millilitres (v735195) 1,32 1,30 1,36
Tomates en conserve, 796 millilitres (v735196) 1,50 1,54 1,55
Jus de tomates en conserve, 1,36 litres (v735197) 2,45 2,44 2,42
Ketchup, 1 litre (v735199) 3,28 3,21 3,18
Sucre blanc, 2 kilogrammes (v735200) 2,75 2,83 2,78
Café torréfié, 300 grammes (v735201) 6,27 6,44 6,60
Café instantané, 200 grammes (v735202) 6,76 6,85 6,66
Thé (72 sachets) (v735203) 4,53 4,53 4,49
Huile à frire ou à salade, 1 litre (v735204) 4,03 3,99 3,93
Soupe en conserve, 284 millilitres (v735205) 1,09 1,12 1,10
Nourriture pour bébés, 128 millilitres (v735206) 0,99 0,99 0,98
Beurre d'arachide, 500 grammes (v735207) 3,47 3,43 3,37
Cristaux à saveur de fruit, 2,25 litres (v735208) 1,91 1,93 1,95
Boissons gazeuses, cola, 2 litres (v735210) 2,12 2,03 2,04
Boissons gazeuses, citron-lime, 2 litres (v735211) 2,01 1,94 1,94
Essuie-tout en papier (2 rouleaux) (v735213) 2,70 2,69 2,69
Papiers-mouchoirs (200 mouchoirs) (v735214) 2,74 2,68 2,76
Papier hygiénique (4 rouleaux) (v735215) 2,52 2,54 2,54
Shampooing, 300 millilitres (v735216) 4,00 4,05 4,01
Désodorisant, 60 grammes (v735217) 4,65 4,69 4,59
Pâte dentifrice, 100 millilitres (v735218) 2,70 2,67 2,76
Cigarettes (200) (v735219) 103,79 103,92 105,30
Essence ordinaire sans plomb aux stations libre-service, cents par litre (v41838376) 106,5 106,0 116,1

Prix de détail moyens pour les aliments, les produits d'entretien ménager, les produits de soins personnels, les cigarettes et l'essence

Le tableau 14 présenté pour le mois courant et les deux mois précédents, des prix moyens pour certains produits alimentaires, d'entretien ménager et de soins personnels ainsi que pour les cigarettes et l'essence.

Les données sur les prix utilisées dans le calcul sont celles qui ont été recueillies dans le cadre de l'enquête mensuelle régulière de l'Indice des prix à la consommation (IPC). Les prix des aliments et des produits d'entretien ménager et de soins personnels ont été relevés dans des supermarchés alimentaires et les pharmacies, alors que les prix des cigarettes ont été observés dans des supermarchés, dans des magasins à rayons, dans des pharmacies et dans des tabagies. Les prix pour l'essence ordinaire sans plomb sont recueillis dans des stations libre-service. Dans chaque région géographique définie aux fins du relevé des prix, les prix moyens de chaque produit sont pondérés selon la population de la région en question pour calculer le prix de détail moyen canadien de chaque produit. Pour l'essence ordinaire sans plomb des stations libre-service, les prix moyens dans chaque ville sont pondérés en fonction du volume de ventes dans chaque province et de la population de ces villes pour calculer le prix de détail moyen.

Les produits dont on relève les prix peuvent varier en qualité d'un point de vente ou d'une région géographique à l'autre. Les marques sélectionnées ainsi que les points de vente peuvent aussi varier d'un mois à l'autre. Les prix moyens ne sont donc pas nécessairement entièrement comparables d'un mois à l'autre et ne devraient pas être considérés comme une mesure appropriée des mouvements de prix purs à travers le temps. L'IPC utilise un échantillon apparié de produits et de points de vente pour calculer le mouvement de prix pur des produits dans le temps.

 


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