Tableau 4-1
L'Indice des prix à la consommation,
composantes principales et certains sous-groupes, Canada, non désaisonnalisé — Aliments
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Numéros de vecteur CANSIM | Indices | Taux de variation entre | ||||
---|---|---|---|---|---|---|
Août 2015 | Juillet 2016 | Août 2016 | juillet 2016 à août 2016 | août 2015 à août 2016 | ||
2002=100 | % | |||||
Aliments | (v41690974) | 140,8 | 143,2 | 142,3 | -0,6 | 1,1 |
Aliments achetés en magasin | (v41690975) | 141,4 | 143,4 | 142,0 | -1,0 | 0,4 |
Viande | (v41690976) | 157,8 | 158,4 | 157,5 | -0,6 | -0,2 |
Viande fraîche ou surgelée (excluant la volaille) | (v41690977) | 170,9 | 168,1 | 166,2 | -1,1 | -2,8 |
Boeuf frais ou surgelé | (v41690978) | 182,9 | 178,9 | 177,0 | -1,1 | -3,2 |
Porc frais ou surgelé | (v41690979) | 146,1 | 144,7 | 142,6 | -1,5 | -2,4 |
Volaille fraîche ou surgelée | (v41690981) | 152,1 | 151,6 | 152,3 | 0,5 | 0,1 |
Poulet frais ou surgelé | (v41690982) | 156,7 | 155,9 | 156,4 | 0,3 | -0,2 |
Viande transformée | (v41690984) | 145,2 | 149,9 | 149,0 | -0,6 | 2,6 |
Jambon et bacon | (v41690985) | 141,0 | 143,4 | 144,3 | 0,6 | 2,3 |
Autres viandes transformées | (v41690986) | 151,2 | 156,4 | 155,1 | -0,8 | 2,6 |
Poisson, fruits de mer et autres produits de la mer | (v41690987) | 126,7 | 132,9 | 132,8 | -0,1 | 4,8 |
Poisson | (v41690988) | 130,3 | 141,1 | 140,7 | -0,3 | 8,0 |
Poisson frais ou surgelé (y compris les portions et les bâtonnets) | (v41690989) | 128,2 | 140,5 | 140,1 | -0,3 | 9,3 |
Poisson en conserve et autrement préservé | (v41690990) | 136,4 | 138,4 | 138,8 | 0,3 | 1,8 |
Produits laitiers et oeufs | (v41690992) | 136,5 | 135,8 | 136,7 | 0,7 | 0,1 |
Produits laitiers | (v41690993) | 134,8 | 134,0 | 135,0 | 0,7 | 0,1 |
Lait frais | (v41690994) | 137,6 | 139,3 | 139,1 | -0,1 | 1,1 |
Beurre | (v41690995) | 133,3 | 140,9 | 139,8 | -0,8 | 4,9 |
Fromage | (v41690996) | 132,5 | 129,2 | 130,2 | 0,8 | -1,7 |
Crème glacée et produits connexes | (v41690997) | 126,5 | 125,6 | 127,1 | 1,2 | 0,5 |
Oeufs | (v41690999) | 155,7 | 157,0 | 156,6 | -0,3 | 0,6 |
Produits de boulangerie et produits céréaliers (excluant les aliments pour bébés) | (v41691000) | 156,4 | 155,4 | 155,3 | -0,1 | -0,7 |
Produits de boulangerie | (v41691001) | 165,0 | 164,7 | 165,1 | 0,2 | 0,1 |
Pain et petits pains | (v41691002) | 190,1 | 188,2 | 188,6 | 0,2 | -0,8 |
Biscuits et craquelins | (v41691003) | 139,5 | 140,2 | 142,7 | 1,8 | 2,3 |
Autres produits de boulangerie | (v41691004) | 146,0 | 146,8 | 145,6 | -0,8 | -0,3 |
Produits céréaliers (excluant les aliments pour bébés) | (v41691005) | 140,8 | 139,0 | 138,2 | -0,6 | -1,8 |
Riz et mélanges à base de riz | (v41691006) | 142,1 | 146,7 | 147,5 | 0,5 | 3,8 |
Céréales pour petit déjeuner et autres produits céréaliers (excluant les aliments pour bébés) | (v41691007) | 127,8 | 125,1 | 124,9 | -0,2 | -2,3 |
Pâtes alimentaires | (v41691008) | 166,2 | 164,0 | 158,6 | -3,3 | -4,6 |
Farine et mélanges à base de farine | (v41691009) | 153,6 | 152,0 | 152,5 | 0,3 | -0,7 |
Fruits, préparations à base de fruits et noix | (v41691010) | 131,5 | 135,9 | 130,9 | -3,7 | -0,5 |
Fruits frais | (v41691011) | 126,6 | 133,5 | 125,9 | -5,7 | -0,6 |
Pommes | (v41691012) | 137,1 | 152,9 | 157,0 | 2,7 | 14,5 |
Oranges | (v41691013) | 137,4 | 132,9 | 133,1 | 0,2 | -3,1 |
Bananes | (v41691014) | 143,8 | 139,7 | 137,1 | -1,9 | -4,7 |
Autres fruits frais | (v41691015) | 117,1 | 126,4 | 114,3 | -9,6 | -2,4 |
Fruits en conserve et préparations à base de fruits | (v41691016) | 133,2 | 131,8 | 132,9 | 0,8 | -0,2 |
Jus de fruits | (v41691017) | 136,5 | 133,5 | 135,2 | 1,3 | -1,0 |
Autres fruits en conserve et préparations à base de fruits | (v41691018) | 125,7 | 126,6 | 127,0 | 0,3 | 1,0 |
Noix | (v41691019) | 153,0 | 153,9 | 153,2 | -0,5 | 0,1 |
Légumes et préparations à base de légumes | (v41691020) | 127,0 | 135,2 | 129,4 | -4,3 | 1,9 |
Légumes frais | (v41691021) | 122,9 | 133,1 | 126,1 | -5,3 | 2,6 |
Pommes de terre | (v41691022) | 113,0 | 117,1 | 114,9 | -1,9 | 1,7 |
Tomates | (v41691023) | 98,5 | 86,3 | 89,7 | 3,9 | -8,9 |
Laitue | (v41691024) | 99,0 | 98,8 | 97,3 | -1,5 | -1,7 |
Autres légumes frais | (v41691025) | 138,5 | 156,1 | 145,2 | -7,0 | 4,8 |
Légumes en conserve et préparations à base de légumes | (v41691026) | 143,4 | 143,8 | 142,6 | -0,8 | -0,6 |
Légumes surgelés et séchés | (v41691027) | 142,6 | 143,0 | 144,9 | 1,3 | 1,6 |
Légumes en conserve et autres préparations à base de légumes | (v41691028) | 144,7 | 145,0 | 142,8 | -1,5 | -1,3 |
Autres produits alimentaires et boissons non alcoolisées | (v41691029) | 135,0 | 135,8 | 136,1 | 0,2 | 0,8 |
Sucre et confiseries | (v41691030) | 138,5 | 138,8 | 140,0 | 0,9 | 1,1 |
Graisses et huiles comestibles | (v41691033) | 152,3 | 150,6 | 151,5 | 0,6 | -0,5 |
Café et thé | (v41691036) | 138,9 | 135,9 | 136,0 | 0,1 | -2,1 |
Condiments, épices et vinaigres | (v41691039) | 126,2 | 126,3 | 127,0 | 0,6 | 0,6 |
Autres préparations alimentaires | (v41691040) | 140,4 | 142,2 | 142,3 | 0,1 | 1,4 |
Boissons non alcoolisées | (v41691045) | 123,6 | 125,8 | 125,0 | -0,6 | 1,1 |
Aliments achetés au restaurant | (v41691046) | 139,4 | 142,7 | 142,9 | 0,1 | 2,5 |
Aliments achetés dans un restaurant avec service aux tables | (v41691047) | 140,9 | 144,3 | 144,7 | 0,3 | 2,7 |
Aliments achetés dans un établissement de restauration rapide et au comptoir de mets à emporter | (v41691048) | 135,9 | 138,8 | 138,9 | 0,1 | 2,2 |
Note(s) :
Voir la section « Qualité des données, concepts et méthodologie — Notes explicatives pour tableaux ».
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