Tableau 4-1
L'Indice des prix à la consommation,
composantes principales et certains sous-groupes, Canada, non désaisonnalisé — Aliments
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| Numéros de vecteur CANSIM | Indices | Taux de variation entre | ||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| Mars 2015 | Février 2016 | Mars 2016 | février 2016 à mars 2016 | mars 2015 à mars 2016 | ||
| 2002=100 | % | |||||
| Aliments | (v41690974) | 139,5 | 145,0 | 144,5 | -0,3 | 3,6 |
| Aliments achetés en magasin | (v41690975) | 140,2 | 146,4 | 145,8 | -0,4 | 4,0 |
| Viande | (v41690976) | 155,1 | 156,8 | 160,0 | 2,0 | 3,2 |
| Viande fraîche ou surgelée (excluant la volaille) | (v41690977) | 166,7 | 168,8 | 174,9 | 3,6 | 4,9 |
| Boeuf frais ou surgelé | (v41690978) | 178,5 | 181,8 | 189,7 | 4,3 | 6,3 |
| Porc frais ou surgelé | (v41690979) | 142,1 | 141,3 | 145,0 | 2,6 | 2,0 |
| Volaille fraîche ou surgelée | (v41690981) | 146,9 | 149,8 | 151,2 | 0,9 | 2,9 |
| Poulet frais ou surgelé | (v41690982) | 150,6 | 153,6 | 155,9 | 1,5 | 3,5 |
| Viande transformée | (v41690984) | 145,7 | 146,1 | 147,7 | 1,1 | 1,4 |
| Jambon et bacon | (v41690985) | 139,5 | 140,9 | 142,4 | 1,1 | 2,1 |
| Autres viandes transformées | (v41690986) | 152,0 | 152,2 | 153,9 | 1,1 | 1,3 |
| Poisson, fruits de mer et autres produits de la mer | (v41690987) | 123,9 | 127,3 | 127,4 | 0,1 | 2,8 |
| Poisson | (v41690988) | 128,2 | 132,4 | 132,7 | 0,2 | 3,5 |
| Poisson frais ou surgelé (y compris les portions et les bâtonnets) | (v41690989) | 126,6 | 130,1 | 130,5 | 0,3 | 3,1 |
| Poisson en conserve et autrement préservé | (v41690990) | 131,8 | 139,4 | 138,9 | -0,4 | 5,4 |
| Produits laitiers et oeufs | (v41690992) | 137,2 | 137,8 | 136,8 | -0,7 | -0,3 |
| Produits laitiers | (v41690993) | 135,7 | 136,3 | 135,2 | -0,8 | -0,4 |
| Lait frais | (v41690994) | 137,7 | 139,9 | 139,3 | -0,4 | 1,2 |
| Beurre | (v41690995) | 134,2 | 140,6 | 140,3 | -0,2 | 4,5 |
| Fromage | (v41690996) | 133,5 | 132,8 | 131,4 | -1,1 | -1,6 |
| Crème glacée et produits connexes | (v41690997) | 131,3 | 130,0 | 127,9 | -1,6 | -2,6 |
| Oeufs | (v41690999) | 155,7 | 156,0 | 155,4 | -0,4 | -0,2 |
| Produits de boulangerie et produits céréaliers (excluant les aliments pour bébés) | (v41691000) | 152,9 | 156,2 | 155,6 | -0,4 | 1,8 |
| Produits de boulangerie | (v41691001) | 161,6 | 165,5 | 165,4 | -0,1 | 2,4 |
| Pain et petits pains | (v41691002) | 185,2 | 190,4 | 192,5 | 1,1 | 3,9 |
| Biscuits et craquelins | (v41691003) | 133,9 | 139,5 | 140,0 | 0,4 | 4,6 |
| Autres produits de boulangerie | (v41691004) | 146,1 | 146,9 | 143,7 | -2,2 | -1,6 |
| Produits céréaliers (excluant les aliments pour bébés) | (v41691005) | 137,4 | 139,8 | 138,5 | -0,9 | 0,8 |
| Riz et mélanges à base de riz | (v41691006) | 136,4 | 142,1 | 141,7 | -0,3 | 3,9 |
| Céréales pour petit déjeuner et autres produits céréaliers (excluant les aliments pour bébés) | (v41691007) | 124,7 | 126,8 | 125,3 | -1,2 | 0,5 |
| Pâtes alimentaires | (v41691008) | 162,4 | 164,2 | 164,3 | 0,1 | 1,2 |
| Farine et mélanges à base de farine | (v41691009) | 151,6 | 153,5 | 148,8 | -3,1 | -1,8 |
| Fruits, préparations à base de fruits et noix | (v41691010) | 129,8 | 145,7 | 141,7 | -2,7 | 9,2 |
| Fruits frais | (v41691011) | 127,0 | 148,0 | 141,4 | -4,5 | 11,3 |
| Pommes | (v41691012) | 126,8 | 150,8 | 158,0 | 4,8 | 24,6 |
| Oranges | (v41691013) | 123,3 | 134,0 | 132,2 | -1,3 | 7,2 |
| Bananes | (v41691014) | 144,6 | 145,8 | 145,2 | -0,4 | 0,4 |
| Autres fruits frais | (v41691015) | 122,5 | 147,9 | 136,8 | -7,5 | 11,7 |
| Fruits en conserve et préparations à base de fruits | (v41691016) | 127,8 | 131,5 | 134,2 | 2,1 | 5,0 |
| Jus de fruits | (v41691017) | 132,1 | 132,7 | 138,5 | 4,4 | 4,8 |
| Autres fruits en conserve et préparations à base de fruits | (v41691018) | 118,9 | 127,2 | 125,1 | -1,7 | 5,2 |
| Noix | (v41691019) | 146,0 | 154,2 | 153,5 | -0,5 | 5,1 |
| Légumes et préparations à base de légumes | (v41691020) | 131,0 | 150,9 | 146,6 | -2,8 | 11,9 |
| Légumes frais | (v41691021) | 128,8 | 153,1 | 148,0 | -3,3 | 14,9 |
| Pommes de terre | (v41691022) | 104,0 | 94,0 | 98,4 | 4,7 | -5,4 |
| Tomates | (v41691023) | 127,9 | 169,2 | 141,2 | -16,5 | 10,4 |
| Laitue | (v41691024) | 129,1 | 143,2 | 129,5 | -9,6 | 0,3 |
| Autres légumes frais | (v41691025) | 139,4 | 167,9 | 166,8 | -0,7 | 19,7 |
| Légumes en conserve et préparations à base de légumes | (v41691026) | 140,0 | 142,8 | 141,6 | -0,8 | 1,1 |
| Légumes surgelés et séchés | (v41691027) | 141,3 | 142,2 | 140,9 | -0,9 | -0,3 |
| Légumes en conserve et autres préparations à base de légumes | (v41691028) | 140,4 | 143,9 | 142,8 | -0,8 | 1,7 |
| Autres produits alimentaires et boissons non alcoolisées | (v41691029) | 132,9 | 135,6 | 135,9 | 0,2 | 2,3 |
| Sucre et confiseries | (v41691030) | 140,3 | 138,4 | 137,4 | -0,7 | -2,1 |
| Graisses et huiles comestibles | (v41691033) | 149,2 | 153,0 | 153,3 | 0,2 | 2,7 |
| Café et thé | (v41691036) | 135,1 | 136,7 | 137,5 | 0,6 | 1,8 |
| Condiments, épices et vinaigres | (v41691039) | 125,8 | 128,8 | 125,9 | -2,3 | 0,1 |
| Autres préparations alimentaires | (v41691040) | 135,3 | 140,5 | 142,4 | 1,4 | 5,2 |
| Boissons non alcoolisées | (v41691045) | 123,2 | 125,3 | 126,0 | 0,6 | 2,3 |
| Aliments achetés au restaurant | (v41691046) | 137,8 | 141,4 | 141,4 | 0,0 | 2,6 |
| Aliments achetés dans un restaurant avec service aux tables | (v41691047) | 139,2 | 143,0 | 143,0 | 0,0 | 2,7 |
| Aliments achetés dans un établissement de restauration rapide et au comptoir de mets à emporter | (v41691048) | 134,7 | 137,7 | 137,9 | 0,1 | 2,4 |
Note(s) :
Voir la section « Qualité des données, concepts et méthodologie — Notes explicatives pour tableaux ».
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