Tableau 4-1
L'Indice des prix à la consommation,
composantes principales et certains sous-groupes, Canada, non désaisonnalisé — Aliments
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| Numéros de vecteur CANSIM | Indices | Taux de variation entre | ||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| Avril 2013 | Mars 2014 | Avril 2014 | mars 2014 à avril 2014 | avril 2013 à avril 2014 | ||
| 2002=100 | % | |||||
| Aliments | (v41690974) | 132,1 | 134,4 | 134,6 | 0,1 | 1,9 |
| Aliments achetés au magasin | (v41690975) | 132,3 | 134,6 | 134,6 | 0,0 | 1,7 |
| Viande | (v41690976) | 134,5 | 138,7 | 140,5 | 1,3 | 4,5 |
| Viande fraîche ou surgelée (excluant la volaille) | (v41690977) | 133,3 | 144,4 | 147,4 | 2,1 | 10,6 |
| Viande de boeuf fraîche ou surgelée | (v41690978) | 139,0 | 151,5 | 152,9 | 0,9 | 10,0 |
| Viande de porc fraîche ou surgelée | (v41690979) | 117,2 | 127,1 | 134,1 | 5,5 | 14,4 |
| Viande de volaille fraîche ou surgelée | (v41690981) | 143,7 | 141,9 | 141,6 | -0,2 | -1,5 |
| Poulet frais ou surgelé | (v41690982) | 147,0 | 143,4 | 145,2 | 1,3 | -1,2 |
| Viande transformée | (v41690984) | 128,9 | 129,0 | 130,8 | 1,4 | 1,5 |
| Jambon et bacon | (v41690985) | 114,9 | 121,9 | 121,3 | -0,5 | 5,6 |
| Autres viandes transformées | (v41690986) | 136,0 | 134,8 | 137,2 | 1,8 | 0,9 |
| Poisson, fruits de mer et autres produits de la mer | (v41690987) | 111,0 | 123,1 | 121,5 | -1,3 | 9,5 |
| Poisson | (v41690988) | 116,1 | 127,7 | 127,6 | -0,1 | 9,9 |
| Poisson frais ou surgelé (y compris les portions et les bâtonnets) | (v41690989) | 113,0 | 126,1 | 125,4 | -0,6 | 11,0 |
| Poisson en conserve et autrement préservé | (v41690990) | 124,6 | 131,6 | 133,0 | 1,1 | 6,7 |
| Produits laitiers et oeufs | (v41690992) | 136,3 | 135,7 | 135,6 | -0,1 | -0,5 |
| Produits laitiers | (v41690993) | 135,0 | 134,3 | 134,1 | -0,1 | -0,7 |
| Lait frais | (v41690994) | 139,2 | 138,0 | 137,6 | -0,3 | -1,1 |
| Beurre | (v41690995) | 128,3 | 131,7 | 133,4 | 1,3 | 4,0 |
| Fromage | (v41690996) | 132,7 | 130,3 | 130,9 | 0,5 | -1,4 |
| Crème glacée et produits connexes | (v41690997) | 136,2 | 136,0 | 131,0 | -3,7 | -3,8 |
| Oeufs | (v41690999) | 153,0 | 152,4 | 153,7 | 0,9 | 0,5 |
| Produits de boulangerie et produits céréaliers (excluant les aliments pour bébés) | (v41691000) | 153,4 | 151,0 | 151,0 | 0,0 | -1,6 |
| Produits de boulangerie | (v41691001) | 161,6 | 160,2 | 160,3 | 0,1 | -0,8 |
| Pain (y compris les petits pains) | (v41691002) | 187,8 | 186,2 | 185,1 | -0,6 | -1,4 |
| Biscuits | (v41691003) | 132,8 | 131,1 | 131,4 | 0,2 | -1,1 |
| Autres produits de boulangerie | (v41691004) | 143,6 | 142,6 | 144,2 | 1,1 | 0,4 |
| Produits céréaliers (excluant les aliments pour bébés) | (v41691005) | 138,6 | 134,7 | 134,7 | 0,0 | -2,8 |
| Riz (y compris les mélanges à base de riz) | (v41691006) | 134,1 | 136,2 | 135,2 | -0,7 | 0,8 |
| Céréales pour petit déjeuner et autres produits céréaliers (excluant les aliments pour bébés) | (v41691007) | 129,6 | 124,7 | 125,1 | 0,3 | -3,5 |
| Pâtes alimentaires | (v41691008) | 150,6 | 145,8 | 148,8 | 2,1 | -1,2 |
| Farine et mélanges à base de farine | (v41691009) | 150,8 | 149,4 | 141,4 | -5,4 | -6,2 |
| Fruits, préparations à base de fruits et noix | (v41691010) | 120,3 | 126,3 | 125,9 | -0,3 | 4,7 |
| Fruits frais | (v41691011) | 113,4 | 124,4 | 122,8 | -1,3 | 8,3 |
| Pommes | (v41691012) | 129,2 | 133,9 | 135,9 | 1,5 | 5,2 |
| Oranges | (v41691013) | 98,5 | 128,5 | 123,9 | -3,6 | 25,8 |
| Bananes | (v41691014) | 140,8 | 139,6 | 140,2 | 0,4 | -0,4 |
| Autres fruits frais | (v41691015) | 106,5 | 116,8 | 114,8 | -1,7 | 7,8 |
| Fruits en conserve et préparations à base de fruits | (v41691016) | 127,1 | 121,7 | 123,9 | 1,8 | -2,5 |
| Jus de fruits | (v41691017) | 131,6 | 122,3 | 128,1 | 4,7 | -2,7 |
| Autres fruits en conserve et préparations à base de fruits | (v41691018) | 117,7 | 117,9 | 115,1 | -2,4 | -2,2 |
| Noix | (v41691019) | 142,8 | 144,4 | 144,6 | 0,1 | 1,3 |
| Légumes et préparations à base de légumes | (v41691020) | 117,7 | 123,9 | 122,8 | -0,9 | 4,3 |
| Légumes frais | (v41691021) | 113,1 | 121,1 | 120,1 | -0,8 | 6,2 |
| Pommes de terre | (v41691022) | 96,3 | 104,7 | 101,3 | -3,2 | 5,2 |
| Tomates | (v41691023) | 99,7 | 118,9 | 106,7 | -10,3 | 7,0 |
| Laitue | (v41691024) | 119,0 | 105,9 | 105,8 | -0,1 | -11,1 |
| Autres légumes frais | (v41691025) | 122,9 | 132,0 | 133,2 | 0,9 | 8,4 |
| Légumes en conserve et préparations à base de légumes | (v41691026) | 135,0 | 135,1 | 134,0 | -0,8 | -0,7 |
| Légumes surgelés et secs | (v41691027) | 135,4 | 136,6 | 135,5 | -0,8 | 0,1 |
| Légumes en conserve et autres préparations à base de légumes | (v41691028) | 135,7 | 135,5 | 134,4 | -0,8 | -1,0 |
| Autres produits alimentaires et boissons non alcoolisées | (v41691029) | 130,5 | 130,0 | 129,8 | -0,2 | -0,5 |
| Sucre et confiseries | (v41691030) | 140,3 | 139,1 | 137,9 | -0,9 | -1,7 |
| Graisses et huiles | (v41691033) | 145,6 | 144,4 | 145,4 | 0,7 | -0,1 |
| Café et thé | (v41691036) | 139,4 | 133,7 | 133,0 | -0,5 | -4,6 |
| Condiments, épices et vinaigre | (v41691039) | 120,8 | 121,2 | 119,8 | -1,2 | -0,8 |
| Autres préparations alimentaires | (v41691040) | 129,0 | 130,3 | 131,1 | 0,6 | 1,6 |
| Boissons non alcoolisées | (v41691045) | 125,8 | 124,2 | 123,7 | -0,4 | -1,7 |
| Aliments achetés au restaurant | (v41691046) | 131,7 | 134,0 | 134,5 | 0,4 | 2,1 |
| Aliments achetés dans un restaurant avec service aux tables | (v41691047) | 132,8 | 135,3 | 135,8 | 0,4 | 2,3 |
| Aliments achetés dans un établissement en restauration rapide et un comptoir de mets à emporter | (v41691048) | 129,3 | 131,0 | 131,5 | 0,4 | 1,7 |
Note(s) :
Voir la section « Qualité des données, concepts et méthodologie — Notes explicatives pour tableaux ».
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