Tableau 4-1
L'Indice des prix à la consommation,
composantes principales et certains sous-groupes, Canada, non désaisonnalisé — Aliments
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Numéros de vecteur CANSIM | Indices | Taux de variation entre | ||||
---|---|---|---|---|---|---|
Mai 2012 | Avril 2013 | Mai 2013 | avril 2013 à mai 2013 | mai 2012 à mai 2013 | ||
2002=100 | % | |||||
Aliments | (v41690974) | 130,9 | 132,1 | 132,6 | 0,4 | 1,3 |
Aliments achetés au magasin | (v41690975) | 131,2 | 132,3 | 132,9 | 0,5 | 1,3 |
Viande | (v41690976) | 132,7 | 134,5 | 134,5 | 0,0 | 1,4 |
Viande fraîche ou surgelée (excluant la volaille) | (v41690977) | 131,7 | 133,3 | 133,9 | 0,5 | 1,7 |
Viande de boeuf fraîche ou surgelée | (v41690978) | 135,5 | 139,0 | 139,1 | 0,1 | 2,7 |
Viande de porc fraîche ou surgelée | (v41690979) | 118,7 | 117,2 | 118,9 | 1,5 | 0,2 |
Viande de volaille fraîche ou surgelée | (v41690981) | 142,9 | 143,7 | 143,1 | -0,4 | 0,1 |
Poulet frais ou surgelé | (v41690982) | 146,6 | 147,0 | 145,4 | -1,1 | -0,8 |
Viande transformée | (v41690984) | 126,3 | 128,9 | 128,5 | -0,3 | 1,7 |
Jambon et bacon | (v41690985) | 114,4 | 114,9 | 115,1 | 0,2 | 0,6 |
Autres viandes transformées | (v41690986) | 132,8 | 136,0 | 135,6 | -0,3 | 2,1 |
Poisson, fruits de mer et autres produits de la mer | (v41690987) | 112,5 | 111,0 | 113,8 | 2,5 | 1,2 |
Poisson | (v41690988) | 117,8 | 116,1 | 119,4 | 2,8 | 1,4 |
Poisson frais ou surgelé (y compris les portions et les bâtonnets) | (v41690989) | 116,6 | 113,0 | 116,4 | 3,0 | -0,2 |
Poisson en conserve et autrement préservé | (v41690990) | 121,5 | 124,6 | 127,5 | 2,3 | 4,9 |
Produits laitiers et oeufs | (v41690992) | 136,0 | 136,3 | 137,1 | 0,6 | 0,8 |
Produits laitiers | (v41690993) | 135,0 | 135,0 | 135,6 | 0,4 | 0,4 |
Lait frais | (v41690994) | 138,6 | 139,2 | 139,1 | -0,1 | 0,4 |
Beurre | (v41690995) | 130,5 | 128,3 | 127,8 | -0,4 | -2,1 |
Fromage | (v41690996) | 131,9 | 132,7 | 131,4 | -1,0 | -0,4 |
Crème glacée et produits connexes | (v41690997) | 138,8 | 136,2 | 138,4 | 1,6 | -0,3 |
Oeufs | (v41690999) | 147,3 | 153,0 | 154,4 | 0,9 | 4,8 |
Produits de boulangerie et produits céréaliers (excluant les aliments pour bébés) | (v41691000) | 149,4 | 153,4 | 152,8 | -0,4 | 2,3 |
Produits de boulangerie | (v41691001) | 154,8 | 161,6 | 160,9 | -0,4 | 3,9 |
Pain (y compris les petits pains) | (v41691002) | 176,7 | 187,8 | 185,7 | -1,1 | 5,1 |
Biscuits | (v41691003) | 130,8 | 132,8 | 133,1 | 0,2 | 1,8 |
Autres produits de boulangerie | (v41691004) | 139,0 | 143,6 | 144,0 | 0,3 | 3,6 |
Produits céréaliers (excluant les aliments pour bébés) | (v41691005) | 138,5 | 138,6 | 138,0 | -0,4 | -0,4 |
Riz (y compris les mélanges à base de riz) | (v41691006) | 141,0 | 134,1 | 135,0 | 0,7 | -4,3 |
Céréales pour petit déjeuner et autres produits céréaliers (excluant les aliments pour bébés) | (v41691007) | 127,6 | 129,6 | 128,4 | -0,9 | 0,6 |
Pâtes alimentaires | (v41691008) | 150,8 | 150,6 | 149,2 | -0,9 | -1,1 |
Farine et mélanges à base de farine | (v41691009) | 156,9 | 150,8 | 155,0 | 2,8 | -1,2 |
Fruits, préparations à base de fruits et noix | (v41691010) | 121,0 | 120,3 | 122,6 | 1,9 | 1,3 |
Fruits frais | (v41691011) | 114,2 | 113,4 | 115,9 | 2,2 | 1,5 |
Pommes | (v41691012) | 115,8 | 129,2 | 132,8 | 2,8 | 14,7 |
Oranges | (v41691013) | 99,6 | 98,5 | 104,8 | 6,4 | 5,2 |
Bananes | (v41691014) | 143,0 | 140,8 | 137,0 | -2,7 | -4,2 |
Autres fruits frais | (v41691015) | 110,1 | 106,5 | 109,0 | 2,3 | -1,0 |
Fruits en conserve et préparations à base de fruits | (v41691016) | 129,1 | 127,1 | 129,7 | 2,0 | 0,5 |
Jus de fruits | (v41691017) | 134,3 | 131,6 | 135,6 | 3,0 | 1,0 |
Autres fruits en conserve et préparations à base de fruits | (v41691018) | 118,5 | 117,7 | 118,4 | 0,6 | -0,1 |
Noix | (v41691019) | 137,4 | 142,8 | 142,0 | -0,6 | 3,3 |
Légumes et préparations à base de légumes | (v41691020) | 113,3 | 117,7 | 118,5 | 0,7 | 4,6 |
Légumes frais | (v41691021) | 107,3 | 113,1 | 113,5 | 0,4 | 5,8 |
Pommes de terre | (v41691022) | 107,1 | 96,3 | 100,5 | 4,4 | -6,2 |
Tomates | (v41691023) | 80,0 | 99,7 | 93,9 | -5,8 | 17,4 |
Laitue | (v41691024) | 98,4 | 119,0 | 102,6 | -13,8 | 4,3 |
Autres légumes frais | (v41691025) | 118,9 | 122,9 | 126,0 | 2,5 | 6,0 |
Légumes en conserve et préparations à base de légumes | (v41691026) | 136,0 | 135,0 | 137,5 | 1,9 | 1,1 |
Légumes surgelés et secs | (v41691027) | 133,8 | 135,4 | 136,7 | 1,0 | 2,2 |
Légumes en conserve et autres préparations à base de légumes | (v41691028) | 138,0 | 135,7 | 138,7 | 2,2 | 0,5 |
Autres produits alimentaires et boissons non alcoolisées | (v41691029) | 131,5 | 130,5 | 130,7 | 0,2 | -0,6 |
Sucre et confiseries | (v41691030) | 143,6 | 140,3 | 139,9 | -0,3 | -2,6 |
Graisses et huiles | (v41691033) | 147,3 | 145,6 | 146,3 | 0,5 | -0,7 |
Café et thé | (v41691036) | 138,4 | 139,4 | 140,9 | 1,1 | 1,8 |
Condiments, épices et vinaigre | (v41691039) | 120,3 | 120,8 | 118,9 | -1,6 | -1,2 |
Autres préparations alimentaires | (v41691040) | 131,3 | 129,0 | 130,7 | 1,3 | -0,5 |
Boissons non alcoolisées | (v41691045) | 123,8 | 125,8 | 124,4 | -1,1 | 0,5 |
Aliments achetés au restaurant | (v41691046) | 130,3 | 131,7 | 131,8 | 0,1 | 1,2 |
Aliments achetés dans un restaurant avec service aux tables | (v41691047) | 131,3 | 132,8 | 132,9 | 0,1 | 1,2 |
Aliments achetés dans un établissement en restauration rapide et un comptoir de mets à emporter | (v41691048) | 127,9 | 129,3 | 129,5 | 0,2 | 1,3 |
Note(s) :
Voir la section « Qualité des données, concepts et méthodologie — Notes explicatives pour tableaux ».
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