Statistique Canada
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Tableau 4-1
L'Indice des prix à la consommation,
composantes principales et certains sous-groupes, Canada, non désaisonnalisé — Aliments1
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| Numéros de vecteur CANSIM | Indices | Taux de variation de juillet 2009 contre | ||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| Juillet 2009 | Juin 2009 | Juillet 2008 | Juin 2009 | Juillet 2008 | ||
| 2002=100 | ||||||
| Ensemble | (v41690973) | 114,7 | 115,1 | 115,8 | -0,3 | -0,9 |
| Aliments | (v41690974) | 122,3 | 122,2 | 116,5 | 0,1 | 5,0 |
| Aliments achetés en magasin | (v41690975) | 122,7 | 122,7 | 116,2 | 0,0 | 5,6 |
| Viande | (v41690976) | 119,7 | 119,9 | 113,3 | -0,2 | 5,6 |
| Viande fraîche ou congelée (sauf volaille) | (v41690977) | 116,8 | 117,7 | 108,9 | -0,8 | 7,3 |
| Boeuf frais ou congelé | (v41690978) | 119,5 | 120,7 | 109,8 | -1,0 | 8,8 |
| Porc frais ou congelé | (v41690979) | 106,5 | 107,2 | 103,0 | -0,7 | 3,4 |
| Volaille fraîche ou congelée | (v41690981) | 131,0 | 129,6 | 125,6 | 1,1 | 4,3 |
| Poulet frais ou congelé | (v41690982) | 134,4 | 133,0 | 128,2 | 1,1 | 4,8 |
| Viande transformée | (v41690984) | 114,9 | 115,4 | 109,9 | -0,4 | 4,5 |
| Jambon et bacon | (v41690985) | 108,2 | 109,3 | 106,0 | -1,0 | 2,1 |
| Autres viandes transformées | (v41690986) | 118,6 | 118,8 | 112,2 | -0,2 | 5,7 |
| Poisson, fruits de mer et autres produits de la mer | (v41690987) | 109,7 | 108,4 | 100,9 | 1,2 | 8,7 |
| Poisson | (v41690988) | 115,3 | 113,7 | 104,8 | 1,4 | 10,0 |
| Poisson frais ou congelé (y compris portions et bâtonnets) | (v41690989) | 115,8 | 113,6 | 105,0 | 1,9 | 10,3 |
| Poisson en boîte de conserve et autrement conservé | (v41690990) | 114,4 | 113,8 | 104,3 | 0,5 | 9,7 |
| Produits laitiers et oeufs | (v41690992) | 128,7 | 129,4 | 124,5 | -0,5 | 3,4 |
| Produits laitiers | (v41690993) | 128,9 | 129,7 | 124,5 | -0,6 | 3,5 |
| Lait frais | (v41690994) | 127,5 | 128,7 | 123,5 | -0,9 | 3,2 |
| Beurre | (v41690995) | 127,7 | 128,8 | 124,3 | -0,9 | 2,7 |
| Fromage | (v41690996) | 128,6 | 129,4 | 125,6 | -0,6 | 2,4 |
| Crème glacée et produits connexes | (v41690997) | 128,3 | 129,7 | 120,4 | -1,1 | 6,6 |
| Oeufs | (v41690999) | 125,6 | 125,3 | 123,8 | 0,2 | 1,5 |
| Produits de boulangerie et produits céréaliers (sauf nourriture pour bébés) | (v41691000) | 138,2 | 137,6 | 135,2 | 0,4 | 2,2 |
| Produits de boulangerie | (v41691001) | 143,3 | 143,2 | 139,4 | 0,1 | 2,8 |
| Pains, petits pains et brioches non sucrés | (v41691002) | 159,2 | 160,1 | 158,6 | -0,6 | 0,4 |
| Biscuits | (v41691003) | 123,3 | 122,0 | 116,6 | 1,1 | 5,7 |
| Autres produits de boulangerie | (v41691004) | 133,7 | 133,2 | 126,9 | 0,4 | 5,4 |
| Produits céréaliers (sauf produits pour bébé) | (v41691005) | 129,0 | 127,5 | 127,8 | 1,2 | 0,9 |
| Riz (y compris mélanges à base de riz) | (v41691006) | 138,7 | 139,1 | 135,2 | -0,3 | 2,6 |
| Céréales de petit déjeuner et autres produits céréaliers (sauf produits pour bébés) | (v41691007) | 116,8 | 114,5 | 110,1 | 2,0 | 6,1 |
| Pâtes alimentaires | (v41691008) | 146,8 | 146,1 | 153,7 | 0,5 | -4,5 |
| Farine et autres mélanges à base de farine | (v41691009) | 141,2 | 140,4 | 153,1 | 0,6 | -7,8 |
| Fruits, préparations à base de fruits et noix | (v41691010) | 116,9 | 115,8 | 109,1 | 0,9 | 7,1 |
| Fruits frais | (v41691011) | 112,7 | 112,1 | 104,4 | 0,5 | 8,0 |
| Pommes | (v41691012) | 114,4 | 113,6 | 114,6 | 0,7 | -0,2 |
| Oranges | (v41691013) | 117,0 | 111,9 | 109,4 | 4,6 | 6,9 |
| Bananes et bananes plantains | (v41691014) | 140,5 | 140,8 | 121,8 | -0,2 | 15,4 |
| Autres fruits frais | (v41691015) | 105,9 | 106,4 | 96,8 | -0,5 | 9,4 |
| Conserves de fruits et préparations à base de fruits | (v41691016) | 123,7 | 121,7 | 116,8 | 1,6 | 5,9 |
| Jus de fruits | (v41691017) | 126,5 | 124,1 | 120,9 | 1,9 | 4,6 |
| Autres conserves de fruits et préparations à base de fruits | (v41691018) | 116,6 | 115,4 | 106,1 | 1,0 | 9,9 |
| Noix | (v41691019) | 118,5 | 118,6 | 109,9 | -0,1 | 7,8 |
| Légumes et préparations à base de légumes | (v41691020) | 113,5 | 113,6 | 106,2 | -0,1 | 6,9 |
| Légumes frais | (v41691021) | 109,5 | 110,0 | 103,9 | -0,5 | 5,4 |
| Pommes de terre | (v41691022) | 114,4 | 112,9 | 99,9 | 1,3 | 14,5 |
| Tomates | (v41691023) | 99,1 | 88,7 | 95,0 | 11,7 | 4,3 |
| Laitue | (v41691024) | 74,9 | 85,8 | 70,3 | -12,7 | 6,5 |
| Autres légumes frais | (v41691025) | 120,4 | 122,2 | 116,2 | -1,5 | 3,6 |
| Conserves de légumes et préparations à base de légumes | (v41691026) | 127,8 | 126,6 | 114,6 | 0,9 | 11,5 |
| Légumes congelés et déshydratés (sauf conserve) | (v41691027) | 124,0 | 123,9 | 113,6 | 0,1 | 9,2 |
| Légumes en conserve et autres préparations à base de légumes | (v41691028) | 130,4 | 128,3 | 115,2 | 1,6 | 13,2 |
| Autres produits alimentaires et boissons non alcoolisées | (v41691029) | 120,9 | 121,2 | 112,0 | -0,2 | 7,9 |
| Sucre et confiserie | (v41691030) | 126,1 | 120,7 | 114,2 | 4,5 | 10,4 |
| Graisses et huiles | (v41691033) | 139,8 | 139,6 | 133,8 | 0,1 | 4,5 |
| Café et thé | (v41691036) | 119,9 | 119,7 | 112,4 | 0,2 | 6,7 |
| Condiments, épices et vinaigre | (v41691039) | 113,5 | 113,1 | 105,9 | 0,4 | 7,2 |
| Autres préparations alimentaires | (v41691040) | 122,6 | 122,8 | 114,0 | -0,2 | 7,5 |
| Boissons non alcoolisées | (v41691045) | 113,2 | 117,2 | 104,2 | -3,4 | 8,6 |
| Aliments achetés au restaurant | (v41691046) | 121,3 | 121,1 | 117,3 | 0,2 | 3,4 |
| Aliments achetés dans un restaurant avec service aux tables | (v41691047) | 122,1 | 122,0 | 118,1 | 0,1 | 3,4 |
| Aliments achetés dans un restaurant avec service rapide et comptoir de mets à emporter | (v41691048) | 119,3 | 118,9 | 115,7 | 0,3 | 3,1 |
Note(s) :
Voir la section « Qualité des données, concepts et méthodologie — Notes explicatives pour tableaux ».
